speets

Gister een compostton leeggehaald. Was mooi geworden, alleen zat er een dikke laag onverteerd blad tussen. Ik weet dat je een en ander om moet zetten, maar de spreekwoordelijke riemen waar ik mee moet roeien, zijn niet zo best meer Er is ergens gezegd dat je herfstblad in een rieten mand ofzo (plastic zak zelfs??) kunt laten staan en dat het dan ook mooie compost wordt. Maar dit blad zat al 2 jaar in de ton! Jet, hoe heb jij dat gedaan?

Toch geen hop ??

Ja mooie plaatjes, maar wel érrug jammer De pepers, pepino's, canna's, dahlia's en OI-kers... alles kapot. Had dat nou niet een paar weken later gekund?! Het is nog geen half november en volgende week stijgen de temperaturen al weer Flauw hoor, Koning Winter

Een lading mest gehaald en de bonen en -stokken opgeruimd. Nog wat rucola geoogst en dahlia's geplukt. Vannacht wordt het koud

Pasta met sponszwam en boursin.

Wat apart! Hier hebben ze nog nooit gebloeid (of ik moet beter kijken), terwijl ik ook wel eens een boom van een jaar of 5 oud heb gehad. Ze groeien hier ook ontzettend hard, maar vriezen soms ook af of dood. De nieuwe is nu ook een meter of drie hoog. Duimen dat 'ie niet bevriest.

Als ik naar jou site ga, krijg ik de waarschuwing "gerapporteerde aanvalpagina". Zijn er problemen?

Dan heb ik niets gezegd Hoewel... ik denk dat je dan gewoon langer moet drogen.

Pekelen doe je bijvoorbeeld voor gekookte ham, en daarbij spuit je ook pekelwater in het vlees. Als je droog zout heb je het omgekeerde effect: dan onttrek je al tijdens het zouten een deel van het water aan het vlees. Dus als je wilt drogen is het onlogisch/ongewenst om te pekelen, omdat je hammetje dan veel te nat wordt.

De bloemen zijn niet helemaal scherp, maar het zou ook het gewone dophei (Erica tetralix) kunnen zijn.

Volgens mij is 'kalebas' gewoon de verzamelnaam. Sommige soorten zijn eetbaar, zoals meloen, pompoen en courgette. Andere soorten, sierkalebassen, zijn niet bedoeld voor consumptie.

Je hebt gelijk Flup, ik haal de kastanjeboleet en eekhoorntjesbrood altijd door elkaar (Hij is natuurlijk niet echt ontploft )

O lekker zeg, die frambozenazijn; je brengt me op een idee. Ik heb hele late frambozen die nog aan het rijpen zijn, dus die kunnen mooi in de azijn

Gister vond ik in een weiland onder de zomereiken een 'ontplofte' boleet. Iets verderop stond nog een intacte: een abnormaal dikke steel met - naar verhouding - een heel klein hoedje. Vandaag terug met een camera. De 2e was verdwenen, maar de 1e staat hieronder. Links het kleine hoedje (inmiddels overgroeid met een witte schimmel) en op de tweede foto heb ik hem 'dichtgeklapt'. Zou dat komen doordat het na lange tijd droogte opeens flink is gaan regenen? Naar analogie van opengebarsten tomaten, Pepino's enz. Het kan goed zijn dat 'ie omver geschopt is, maar dan nog zijn de verhoudingen wat merkwaardig

Ik heb er een! Een record Pepino-meloenpeer van ongeveer 840 gram Heb alleen niet zo'n geavanceerde weegschaal, maar dat mag de pret niet drukken Bij elkaar is het 3,3 kilo en er hangt nog minstens 2x zo veel aan de struik. Er is nachtvorst voorspeld, dus er gaat een dekentje over Ik zie nu dat Frans er een had van 899 gram. Ik had niet op meloenpeer gezocht

Munt gedroogd (ja veeeel te laat) en ook kastanjeboleten

Gefeliciteerd

De tekst is verdwenen, maar de knop zit er nog wel en die werkt ook nog gewoon bij mij

O ja, een champignon... daar had ik niet aan gedacht. Bedankt Morgen kijken of er nog iets nieuws gegroeid is.

Het was wel een zelftopper en hij wilde ook wel hangen, maar er zaten veel te weinig vruchtjes aan. De planten leken in de verste verte niet op het bijbehorende plaatje. Ik had zelf het vermoeden dat iemand zaadjes via Ali-express of zo had besteld en in kleine porties doorverkocht. Nou ja, wie voor 50 cent op de eerste rang wil zitten, moet ook wel eens op de blaren zitten

Wat het ook is: ik zou hem niet meer eten. Ziet er oud uit, lijkt me niet gezond. Als ik het goed zie, is er ook al secundaire schimmelgroei. Maar volgens mij ben jij een kenner, weet je dat zelf ook wel en wil je even je vondst laten zien

Vanmorgen vond ik op de wortels van een gezond ogende kastanje twee enorme oesterzwammen Ik heb ze meegenomen om op te eten, maar ik vond ze wel abnormaal groot, dus toch maar even de boekjes erop nageslagen. Daar las ik dat de lamellen doorlopen tot op de steel. Dat doen die van mij niet, dus het is in elk geval geen Armillaria mellea. In andere boekjes werd daar niets over gezegd en als ze kleiner waren geweest had ik ze zo opgegeten. Wie kan er iets over zeggen? (De verdere kenmerken kloppen, de ring is er al af). Mooi plaatje Erny

O wat lekker

Dat is niet zo bijzonder hoor; er zijn veel meer diersoorten die aan zelfmedicatie doen. Helaas zijn wij Westerse mensen die kennis kwijtgeraakt. Maar ik zou zelf nooit mijn dier gaan bedokteren met kruiden, want dat kan ook fout gaan. Vertrouw maar gewoon op zijn instinct.

Hier vanmiddag alle rijpe limónnetjes geplukt. Zitten nu in de droger, voor flakes De KvW had een leuke uitzending over sambal maken, met recepten. (En dat zwarte ding bleek een paprika te zijn )