RobO

soepje met brood nouja zeg maar gerust SOEP: ui en selder (1 ui, 3 stelen) smoren in roomboter, na 10 min bloemkool ( 250g) erbij, nog 15-20 minuutjes pruttelen, beetje bouiilon toevoegen pureren met staafmixer en dan de rest van de net getrokken schenkel/kippe/etc bouiilon erbij (0,5 l)+ 0,25 l melk erbij en dan nog even pruttlen 100 g blauwe kaas erbij (Stilton, Bleue, Gorgonzola, Danish en als je net een bonus had gekregen Rokkiefort ) en binden met melk/maizena totiegoedis, proeven dus...met telkens een schone lepel dat wel! vlak voor opscheppen P&Z en slagroom (flinke scheut)

goed stuk! probeer hetzelfde hier te doen, neem alleen af en toe een gokje met de biomest van een niet gecertificeerde koe

ja zei ik toch, bij ons gaat het ongeveer zo....(alleen wat trager), chips! weer geen topsjef...

Tot het te koud wordt, wanneer weet je niet met dit toverklimaat (de laatste paar jaar was het in de koude kas warm genoeg t/m half oktober, de volgroeide maar nog groene rest rijpte binnen af) Laten bloeien heeft geen zin meer, bevruchting kan alleen als het warm genoeg is voor het stuifmeel en bovendien haal je geen volgroeide tomaten meer die eventueel binnen kunnen afrijpen, denk ik.

linkje

@koks: wj houden ook van scherpe messen die niet wegglijden op een tomaat of ui en in je hand terecht komen. Ik moet zeggen: dankzij een snijcursus hebben we nog maar een paar keer per jaar de zwaluwstaartjes nodig, meestal bij een niet-eigen-mes dat maar aan één kant is geslepen. We snijden wel met gebogen vingers (kruiden, vlees, vis, groente) of tussen de vingers door (ui, tomaat), punt van je mes steunt op de plank en je duwt het mes van je af door het voedsel : bij ons gaat het ongeveer ...

ze zijn wél gek daar bij MM daar in Brabo trouwens ook

ja ik zing ook, op de wijze van "Een jongeman uit Bennekom..." Een veenmol hier te Overveen zag iets te laat mijn stappend been zijn lijfje was van toen af plat het beestje had het wel gehad En naaktslak dacht, ik ben wat preuts en kocht een Dekkers, het is echt heus totdat recent de firma flopte waarop hij acuut met preutszijn stopte Een mees alhier die vrat veel zaden van zonnebloem dat kun je raden totdat de baas, een zekre RobO de mees z'n snacktent voorzag van draden (ja doei, ik laat niet alles rijmen, d'r zijn grenzu ja!)

dank je voor de tip, ik heb nog maar 4 grote bloemen dus die zitten nu in het vliesdoek, volgend jaar beter

Kan iemand even opzoeken in de Bitipedia welke pompoen dit is? Zakje van de zaden is verdwenen en ik kan de Bitipedia ook al niet vinden

en? werkt t?

ja, zeker omdat er naast de zwartzaad zonnebloemen die ik onder het net kweek voor de olie ook nog 20 zonnebloemen staan (kleine rode zon en reuzereuze gele) geheel beschibaar voor de mezen, muizen, en andere vriendjes ...

@conny: we schoffelen hier twee kanten op, van je af en naar je toe en hebben dus ook allebei de kanten van de schoffel geslepen. Zo verplaats je heel weinig grond en het gaat nog lichter ook. Is dat misschien een tip?

ot: weet iemand misschien hoe die pompoen heet? Wij hebben ze ook en zijn het zakje kwijt

broodje kroket met eigen mosterd en radijskiemen

pruimen geplukt en 1/4 weggegeven aan de buuv, krijg er blauwe druiven voor terug = goede ruil toch? knolselderknollen bevrijd van de nz spinazie, die zijn al lekker dik spruiten toch maar wat spruzit toegediend in het hart, duimen maar... zaailingen water gegeven kruisende takken van de pruim gesnoeid en gebalsemd dahlia's gepluisd

4 kg pruimen tot invriesmoes verwerkt door echtgenote

welkom

tip 1 tip 2

ja, anders hier wel, de vaste plantjesleverancier heeft niks meer, einde seizoen zegtie, en nu nog zaaien duurt te lang ben ik bang. Weet iemand nog een chagrijnige dikke bio-boerin in de buurt van Haarlem? (OT: trouwens ook wel een aardig uitscheldwoord.... )

snotskommers, drie dagen geleden overleden slakken, smeerwortelgier, de zware shag van de buurman als ik de rozen wil ruiken...

umh, update, CSI moestuin aflevering 2... vanmorgen een meesje betrapt dat als een JSF door de mazen van het net vloog (vlieg vlieg, vleugeltjes tegen het lijf, door een maas, vlieg vlieg, landing op de 4 na laatste zonnebloem en eten maar ) zucht, nu zit er om elke bloem een vliesdoek... de stand is nu: RobO - de mezen 4-6 wordt vervolgd ... (die mezen dan )

preludes uitgeplant, wie niet waagt...

munt, laurier, rozemarijn, wat kievitsbonen gedroogd (dat had natuurlijk net zo goed aan de omgekeerde plant gekund... ) rest van de kievitsplanten in de schuur gehangen, ondersteboven ja spiraal van de drogerkast uitgezet en de hele schuur als zonnedroger gebruikt, dus warme schuurlucht door de ventilator, top , verbruik van 350 W gedaald naar 20 W (note to self: werkt alleen overdag, duh, dus op tijd weer uitzetten RobO!)

Tsja, in denk: een groenbemester zou je moeten onderspitten voordat de planten vruchten/zaad gaan maken. Anders stoppen ze hun stikstof in de eiwitten van bloemen en zaden en die haal je weg. Wageniungen WUR geeft aan dat een goed gebruikte groenbemester nog tot 3 jaar stikstof kan leveren linkje Bonenplanten zou ik zelf afknippen of helemaal rooien en composteren (en dan winterrogge oid zaaien). Als je het laat liggen als mulch verdrogen ze snel tot droog stro (als dat niet al is gebeurd) en is de waarde als mulch wat minder, denk ik. De stoppeltjes met resterende stikstof zou je kunnen onderspitten, dat verteert nog wel op eigen stikstof en geeft idd humus en later weer stikstof aan de volgende teelt. Maar gewoon laten liggen kan natuurlijk ook.