aalterse-willy

@appelvrouw, die Willy uit Aalten, ben ik dat of is dat een ander? Ikzelf woon in AalteR Oost-Vlaanderen België, ben dus genen 'ollander' De meesten zullen het wel moeilijk hebben om mijn koeterwaals te verstaan denk ik, maar we kunnen nog steeds frans klappen, of engels.

weknow, haalde me over de streep, ik kom graag met hem mee naar de MTFD. Maak nog wel een lijstje van wat ik kan mee brengen.

Komkommers, meloenen en tomaten krijgen van mij een koordje waar ze ingedraaid worden, geen enkel probleem mee gehad.

Beste mensen, ik ben op zoek naar een doofpot, ja zoiets zoals de bakkers vroeger hadden om de houtskool te bewaren. Elke morgen haal ik een beetje as uit de (Leda) stoof en daar zit natuurlijk nog redelijk wat houtskool in. Nu doe ik dat in een aker die ik dan buiten zet om af te koelen en uit te doven maar soms duurt dat wel een halve dag, zeker als er wind staat. Iemand een idee waar ik dat zou kunnen vinden of iets wat ik daarvoor zou kunnen gebruiken?

Henk, ik had die bak vorig jaar al gemaakt en dit was de enige groeilamp welke ik toen in Aalter kon vinden, dus moest ik die wel nemen. Foto's daarvan heb ik vorig jaar al gepost geloof ik. In feite krijgen mijn zaailingskes licht van buiten vermeerderd met die groeilamp en die geeft juist die frequenties welke een plant nodig heeft om te groeien, rood en blauw. Ik heb wel een doorschijnende pvc plaat voor het raam staan om de koude van het glas om te leiden en sedert gisteren heb ik ook nog isolatieplaten onder alle potjes en bakjes gelegd, de onderkant was te koud omdat en slechts een dunne triplexplaat tussen het marmeren blad en de potjes was, nu is het daar veel warmer en hebben ze geen koude voetjes meer

Mijn plantjes krijgen maar twaalf uur licht, waarvan nog eens vijf uur zonder bijverlichting. De lamp is een Fluora 36W/77 van Osram. De oriëntatie van het venster is ook niet ideaal, OZO maar voor een ander venster mag het niet meer van de bazin, het lijkt dan teveel op een 'huis van plezier' zegt ze, en het is waar ook met dat blauw met rood licht. Foto's van de zaailingen gemaakt zonder de Fluora lamp. Salade, ijsberg salade, reuzenui, pepers en paprika's, zes bloemkooltjes, knolselder, roma tomaten en balcon tomaat. De slechtste zaaiïng ooit, pepers die niet kiemen, waren na drie weken aan 25° nog niet gekiemd, en die fameuze Mammoth pot waarvan er maar 8 opgekomen zijn. Er staan nog een potje rucola en raketsla bij ook, moeten nog uit komen. De zomerprei welke hier is opgekomen heb ik uitgeplant op een hot-bed in de kas waar de temperatuur rond de wortels +8° is

Ben een tijdje zoet geweest met dit draadje. Was op zoek naar de samenstelling van de grond om in die bato bakken te doen. Heb iets meer dan 400 liter nodig. Heb nog driekwart baal turf staan, witveen van Aveve, en compost kan ik genoeg krijgen. Ook wat cocopeat heb ik, twee pakjes. Zou een mengeling van deze componenten kunnen voldoen? En hoeveel Multicote moet daar dan in om een goede groei en oogst te verkrijgen?

Oei, daar valt dus mee op te letten en niet teveel gebruiken. Maar wat zou het doen als ik duivenmest bovenop de bewerkte grond uitstrooi, als een soort héél dunne mulch?, Of bovenop ander mulch?

gisteravond was het hier echt 'Bamisweer', zie maar op deze link; http://www.hln.be/hln/nl/16748/Onweer/article/detail/1781229/2014/01/25/Onweer-slaat-hevig-toe-in-West-Vlaanderen.dhtml?utm_source=hln&utm_medium=email&utm_campaign=newsletter&utm_content=daily De plaats waar die varkens geëvacueerd werden is maar een paar km van bij ons.

Zie eens naar deze link; http://www.groendekor.com/productdetail.aspx?ID=48cb212d-ab6a-47ae-a5ed-107713155eec Elektra buizen met folie er over vastgezet met hun klemmen.

Vandaag de zomerprei verspeend, die stonden wel heel dicht opeen in een te ondiep bakje. Nu staan ze in een vers gemaakt hot-bed. De temperatuur van de grond was juist dezelfde als in dat zaaibakje, dus geen thermische schok voor het ogenblik. 110 stuks en ze zijn toch zo klein maar ze mogen wel groeien hoor.

Was vergeten te zeggen, de mest ligt wel 60 cm dik hoor. Vandaag -1° buiten, -0,5° in de kas en +12° onder de aarde van die eerste bak. Straks nog eens wat mest bijhalen, die zal dan wel twee weken oud zijn maar ik hoop dat die ook nog werkt.

Her en der heb ik ook splinters in mijn vingers zitten, een stuk of drie van roestvrij staal. Die krengen ziet een dokter soms niet omdat ze zo miniem zijn, wel een paar mm lang hoor. Die blijven dus zitten en regelmatig komt daar eelt op wat ik dan afkrab. Veel pijn heb ik daar niet van, soms wel eens als ik per ongeluk druk zet op die specifieke plaatsen. Daarmee, en ook met andere dingen, weet ik dat ik nog leef?

Dat prei redelijk zwaar mocht bemest worden wist ik wel maar dit had ik nog niet gehoord. Weer bijgeleerd zie

Vandaag, temperatuur in de kas 8,5° en onder de aarde 13° Ja Bit het was verse mest, de stallen ervoor gekuist maar ik heb er geen water of wat dan ook aan toegevoegd, kan het nog steeds doen als het moet. Straks een vragen wanneer ik een volgende lading kan krijgen of is mest die al een maand buiten ligt ook nog goed?

Mag ik er hier ook eentje aan toevoegen? Vooral voor de Bio tuiniers. http://www.biokennis.org/

Dat is wel véél geld voor die folie. En hoe lang gaat ze dan wel mee? Is er op de duur nog wel iets te verdienen met al het werk dat we doen in zulk een kas? Ook al doen we het voor onze hobby, we halen toch allemaal graag wat eten uit de tuin en/of kas. Maar dit antwoord kwam van een kassenbouwer geloof ik, heeft de fabriek zelf niet geantwoord?

Mijn druivelaars in de kas hebben veel last van schimmels, dit is de eerste keer dat ik het opmerk. Ook een appelaar buiten heeft daar last van, de kersen, peren en pruimen niet, ook de perziken niet. De druivelaars moet in wel nog terugsnoeien maar toch..... Wat kan of moet ik hiertegen doen?

Temperatuur deze morgen. In de kas +1° en juist boven de mest, onder de aarde dus, +7°. Die temperatuur had ik gisteren ook al toen was het + 5° en + 7° overdag. Ondertussen staan de eerste bloemkoolplantjes juist boven de grond in hun zaaibakje.

Deduk, moest ge nu in Gent of Brugge wonen.............. Maar Amersfoort is me wel een beetje te ver hoor. Maar die hoef je niet te pluimen maar wel het vel afstropen, zoals vroeger met de spreeuwen, waar is de tijd dat er nog zoveel wilde vogels waren?

Jorieke, die hanen van mij vechten al als ze buiten lopen, dat begint al vanaf vijf-zes weken. Hoe oud worden die hanen bij u? Hier worden ze geslacht aan 17 weken!!!! Het vel afstropen is niet goed bij de bresse kippen want juist het dun laagje vet onder de huid geeft de beste smaak aan het vlees. Dat zijn kippen voor sterrenrestaurants.

Dat vind ik toch een beetje zielig Willy, sorry, want ik wil niet betweterig doen tegenover jou. Moet dat persee in het donker? Als ze niet donker zitten dan vechten ze gegarandeerd, nu niet. Het is daar niet volledig donker hoor, schemerig zou ik zeggen. In de Bresse streek zitten ze elk apart in een hok, soort mand van latten gemaakt ook omdat ze niet zouden kunnen lopen en vechten, ze zijn heel sterk en mager als ze van buiten komen, daarom moeten ze een beetje bij vetten en verzwaren een lekker laagje geel vet kweken zeg maar. Zoek de prijs maar eens op, als ge die al kunt vinden maar niet verschieten als ge aan 4 euro komt voor 100 gram hé.

HuubvG, daar ben ik het niet helemaal mee eens hoor. In zekere zin wel maar hier drijft ge toch over, om maar niet te zeggen dat ge overdrijft, ik zou dat niet durven. Voor mij is het een goed tijdverdrijf, binst dat ik in de tuin werk doe ik elders geen kwaad hé. En we eten het ganse jaar door groente uit de tuin, dat is het vele werk wel waard dan. Rust???? Niks rust, hard werk ja en voortdoen of het geraakt nooit op tijd klaar en dan reclameert moeder de vrouw ook weer. Maar..... De topicstartster zegt ook niet veel over haarzelf vinden jullie ook niet? Welk gevoel heeft zij als ze kromgebogen over een schop of spade in de tuin wroet Ik ben niet curieus hoor maar ik weet graag alles?

Die bresse haantjes krijgen die speciale mengeling om de smaak te verbeteren, daarvoor worden ze twee weken opgesloten in een donker kot, dan vechten ze niet. De kippen en een haan lopen dagelijks buiten en krijgen dus de graanmengeling en gebroken maïs als bijvoer maar veel eten ze daar niet van, ze vinden nog genoeg buiten. Na de winter een hennetje laten broeden. Kuikens van vijf weken oud kosten ook vijf euro en dan zijn het heel kleine beestjes hoor. Slachten, vroeger, als kind, mochten wij ook kippen slachten, de nek op het blok en de kop er af kappen, ze dan laten lopen maar ons moeder was altijd kwaad toen want die liepen al bloedend overal tegen, wat wilt ge, een kip zonder kop!

Dame, als ge die beestjes bij hun poten pakt en ze zo omhoog heft zult ge zien hoe braaf ze worden, ze verroeren niet meer. Dan kunt ge ze ofwel zo omhoog hangen en de keel over snijden, of ze op een kapblok laten rusten en de kop afhakken. Ze gaan dan wel spartelen maar ze zijn bijna onmiddellijk dood, alleen de spieren trekken nog wat na. Voor het pluimen hebt ge heet water nodig, 70 à 80° dat gaat het best. De ingewanden en longen kunt ge gemakkelijk aan de kippen of de varkens voederen die eten alles op, geen afval en geen geurhinder. Binnen een goede week moeten er hier ook weer zeven bresse haantjes geslacht worden. Lekkerrrrrrr. Nu eten die een mengeling van gemengd graan, gebroken maïs, melkpoeder en karnemelk, de karnemelk zorgt ervoor dat de melkpoeder aan het graan blijft kleven en ze alles binnen krijgen, de smaak is dan wel eersteklas hoor, alleen, de kweekprijs is ook navenant. Tegen dat ze geslacht worden zijn ze zeventien (17) weken oud!! Hoegenaamd geen plofkippen zoals in de supermarkt.