Dennis29

Ik moet binnenkort maar eens naar het bos, ik heb nog nooit kastanjes gegeten en het lijkt me nu wel eens tijd worden Maar moeten kastanjes op de houtkachel/open haart ingepakt worden? Of kunnen ze er gewoon zo in zonder dat de binnenkant zwart wordt?

Wat een gedoe toch altijd met spinazie, of het schiet door of het wordt opgegeten enz. enz. Tip: plant(liever niet) of zoek brandnetels en zevenblad. Moeilijker om het dood te krijgen dan het in leven te houden, veel lekkerder dan spinazie en veel gezonder dan spinazie!

3 dagen is echt veel te lang, 6 uur kan ook. Het rijst ook niet veel en het is ook heel stevig maar als het helemaal niet omhoog komt is er iets mis met de desem.

Gedroogd en vermalen krijg je een soort zoet meel zonder gluten, lekker door koekjes, brood ect.

Ziet er ook lekker uit! Begint bij mij ook te kriebelen om pasta te maken. Misschien in de herfstvakantie, nu heb ik het al veel te druk. Misschien ook lekker om pasta met pesto door het deeg? Volgens mij stond er zoiets in het Italië kookboek van Jamie Oliver stond volgens mij zo iets, ik ga het binnenkort wel even opzoeken.

Handig, dat gaat een mooie groene muur worden van de winter! Gaat het raam helemaal vol staan met peperplanten?

Welkom Gwen, veel tuinplezier! Hoelang laat je je zuurdesembrood rijzen? Misschien dat het daar aan licht, maar vergeet niet dat zuurdesem veeel steviger is dan het superluchtige bakkers brood dat op je tong smelt. Het is even wennen maar als je na een tijdje weer brood uit de supermarkt of bakker proeft is dat minder lekker dan je zelf gebakken brood

Wel handig die Latijnse namen, vaak kun je dus aan de naam dingen aflezen welke kleur ze hebben, hoe ze smaken, waar ze vandaan komen ect. ect. Lijkt me een leuk figuur die Linnaeus

En goedkope vijgen!

Goeie tip Hans!

Geen idee, stond in de krant bij aanbiedingen van de Aldi.

De gewone kristalsuiker is deze week in de aanbieding bij de Aldi, van 0,79 naar 0,69 per kilo.

Vliegenzwam is niet giftig, alleen ga je er van hallucineren.

Ja dat is volgens mij een zomereik, op wikipedia staan nog meer kenmerken om een wintereik te herkennen: Het blad van de wintereik is ondieper en meer regelmatig gelobd dan de zomereik en de bladhelften vormen elkaars spiegelbeeld. De grootste breedte van het blad ligt ongeveer in het midden. De bladeren zijn meestal glanzend donkergroen van kleur en harder dan die van de zomereik. Ook de plaatsing van de bladeren van de wintereik is wat regelmatiger verdeeld dan bij de zomereik. De bladsteel is bij de wintereik meestal veel langer: 10-29 mm lang tegen 2-8 mm bij de zomereik. Ook staan de napjes van de eikels van de zomereik op een steeltje en die van de wintereik hebben geen of een zeer kort steeltje. De bloemen, en daardoor de eikels, van de wintereik zitten trosvormig bijeen, hetgeen de Duitse naam 'Traubeneiche' verklaart. De eikels zijn eivormig en 15-25 mm lang, gemiddeld iets kleiner dan die van de zomereik. Daarnaast komen natuurlijke bastaarden (Quercus x rosacea) van zomer- en wintereik voor. De wintereik groeit vaak slanker en rechter op dan de zomereik. Ook is de vertakking meestal minder kronkelig en hoekig. De kroon maakt een geslotener en regelmatiger indruk. De schors van de wintereik is gemiddeld minder diep, meer regelmatig en alleen in de lengterichting gegroefd en grijsgrauw van kleur. De wintereik behoort tot napjesdragersfamilie (Fagaceae). Deze naam is gegeven, omdat de onderkant van de eikel in een napje zit.

Dit schrijft Peter Bouwens erover, moet dus wel in de kas: (luffa cylindrica tri-leaf) Luffa of spons-kalebas is een tropische groente voor teelt onder glas / in pot. Zaden 24 uur in lauw water en vervolgens warm (25°C) zaaien eind april. De planten houden van warme en vochtige groeiomstandigheden (plastic tunnel) en vormen prachtig grote gele bloemen gevolgd door groene vruchten. De vruchten zijn jong eetbaar, eenmaal volgroeid geschikt om te drogen, pellen en bruikbaar als massage-spons

Wij hebben geen konijnenhok maar wel babykonijntjes.

Het smaakte gewoon naar muffins maar dan met wat notigs eraan. Ze waren heerlijk.

Ondertussen is het klaar, het is een grof poeder geworden. Ik heb er nog geen koffie van gezet maar dat komt nog, wel ik muffins gemaakt met 1/3 eikeltjesmeel. En ze waren lekker

Dat is zekerweten een leeuwenbekje

Bijna alle kruiden mag je niet te vaak achter elkaar nemen, dat kunnen ze juist schadelijk worden. Dus alleen nemen als je het nodig hebt of om de paar weken een ander kruid gebruiken.

Zeer voedzame lekkere soep met droogbonen, linzen, brandnetel, paardebloem, smeerwortel, prei, heel veel kruiden, palmkool, snijbiet, paprika en oost-indische kers bladeren.

Het gaat om de eikels van de zomereik, die komen ook het meeste voor. Om ze uit elkaar te houden: Een zomereikblad heeft een korte broek(kort steeltje) En die van de wintereik heeft een lange broek(geen bladsteeltje). Ik heb net een sneetje gemaakt in 2 kilo eikeltjes, pfff wat een werk. Volgende keer bewerk ik de met een baksteen! Nu zitten ze te koken zodat de schil makkelijk los laat en het pellen minder werk is.

Sommige uitjes staan al zo'n 10 cm hoog, wist niet dat dat zo snel en makkelijk ging!

Er liggen nu overal waar eiken staan bergen met eikeltjes en ze blijken eetbaar te zijn! Je kunt er van alles mee doen, van koffie tot koekjes-achtige dingen. Eerst moeten de giftige stoffen eruit, dit kan op meerdere manieren. De een zegt koken, de ander zegt roosteren, nog een ander zegt een week in de stortbak van de wc hangen... Ik heb er nog geen ervaring mee maar op google is er aardig wat over te vinden. Het recept dat Mellie Uyldert beschrijft ga ik als eerst maken. Recept voor eikelcacao: ''De bekende eikelcacao wordt aan kinderen gegeven tegen diarree. Zulk een eikeldrank kan men zelf bereiden. Daartoe verzamelt men de afgevallen eikels in het najaar, schilt ze af, snijdt ze in stukjes en droogt deze in een matige oven. Voor gebruik roostert men ze bruin en stampt ze(niet malen!) in een vijzel tot grof poeder. Het stampen moet onmiddellijk na het roosteren gebeuren. Voor het gebruik wordt 10 gram eikelkoffie met drie kwart liter water opgezet en een kwartier lang gekookt. Daarna zeven en naar smaak room, melk en suiker toevoegen. Beter en ook smakelijk is de koffie zonder deze toevoegsels. Altijd weer blijkt, dat zwakke, tere kinderen door het geregeld gebruik van eikelcacao of eikelkoffie(eikelcacao is de naam van het product, dat door de firma Kreapelin & Holm in de handel wordt gebracht) geheel op krachten komen en gezond en sterk worden als jonge eikeboompjes!'' Behalve dat het goed is tegen diarre en zwakke tere kinderen er sterk van worden is het ook gewoon als koffievervanger te gebruiken