Dennis29

Oke, bedankt!

Ik heb ze net gemaakt, ze zijn heerlijk! Bedankt voor het delen van het recept.

Ja goed idee

Goed idee, maar zijn de rassen die de boer teelt genetisch gemanipuleerd?

Onrijp, er is tot zover ik weet geen een soort die ook groen rijpt, maar sommige soorten(jalapeño) worden onrijp geoogst.

Nee dat is niet waar, wij hadden dit jaar expres een niet F1 snackkomkommer, en het was de lekkerste komkommer die ooit gehad hebben. Weet alleen niet meer welk ras, ik kijk binnenkort wel even op het zakje(nu geen zin om naar de schuur te lopen)

Goed idee! Wordt huiswerk toch nog nuttig...

Hier hangen er een paar ieniemienie rijpe vruchtjes aan, vreselijk waterig en smakeloos. Komt er hier ook niet meer in.

Bij ons kwam een groot deel niet op en wat wel op kwam bleef klein...

Heb jij dit wel eens gedaan Dennis? Nee nog niet, maar ik ben het wel van plan.

Wat vreselijk, Veel sterkte gewenst voor haar familie en vrienden!

Het wordt dus een wisselvallige winter.

Met blad en stro komen er snel knaagdieren op af. Dus ik raad aan: Afsnijden, bloempot erover en daar weer grond over. Pas als het echt hard gaat vriezen, dan moet er ook blad en stro bij.

Calibra heeft kleine ronde heel zoete erwten, ook rauw lekker door de salade. De planten worden zo'n 75cm hoog.

Rozewater maken Tell me more...

Vandaag maar eens begonnen aan een nieuw project: aubergine's overwinteren. Ik heb de 2 mooiste planten in een pot gezet. ik heb geen idee of het gaat lukken en wat de aubergine's dan volgend jaar doen. Maar als het met pepers en paprika's lukt moet het toch ook met aubergine's lukken? Ik wil ze een beetje terug snoeien en dan in de schuur zetten, waar het 's winters zo'n 10 graden is. Of zullen ze warmer moeten? Ik houw jullie op de hoogde...

Ik weet niet waar in Noord-Holland Hans woont maar bij ons bovenin was het vannacht nog 6/7 graden, en van de week wordt het s'nachts dik boven de 10 gr.

Hier was het nog 6/7 graden, maar langs de grens bij Overijssel kon het wel -2 worden

De jongste bladeren zijn het lekkers, in het voorjaar alles dus maar nu alleen de topjes van brandnetels die niet bloeien en de nieuwe bladeren van zevenblad.

Vandaag hadden we maar eens een keertje wat bij de pizzeria gehaald(die verkopen ook pasta) Ik had tortelinni gevuld met een kruidig gehakt achtig iets met roomsaus, misschien ook een ideetje voor de pasta makers onder ons.

Zevenblad smaakt een beetje naar verse rauwe jonge worteltjes, je weet wel, dat echt zoete wortelsmaakje. Brandnetel heeft ook weer een eigen smaak, lijkt een beetje op spinazie maar ik vind het veel lekkerder. Je moet het gewoon eens proberen om te kijken of je het lekker vind, mij kun je er s'nachts voor wakker maken!

Wij bakken af en toe met spelt, spelt is gewoon een soort oergraan. Het smaakt wat notiger maar verder is het deeg niet anders dan gewone tarwe.

Ik durf te wedden dat jij nog nooit brandnetel en zevenblad hebt gegeten. Brandnetel wordt wel degelijk opgevreten, alleen niet snel en ze groeien snel genoeg om het te herstellen. Alleen om de stekels wordt het door veel dieren niet gegeten, anders zou bijna elk dier het eten. Het is vreselijk gezond en ook vreselijk lekker(op de thee na). En zevenblad wordt ook opgegeten maar het groeit vreselijk snel. De Romeinen planten zevenblad langs de veldwegen zodat soldaten nog iets anders dan bonen te eten hadden. Het smaakt een beetje naar jonge worteltjes. Als je het nog nooit gegeten hebt, probeer dan dit eens: wok jonge brandnetels of zevenblad blaadjes met knoflook tot ze gaar zijn, aan het eind wat sojasaus erdoor en smullen!

Ok, dan ga ik nog even puzzelen hoe ik het ga doen. Wij hebben een openhaard, dus kan ik ze ook in aluminiumfolie doen en dan naast het vuur leggen?

Goed idee, wat je allemaal wel niet can recyclen! Zonder de bovenkant kan er iets met een lange wortel in groeien.