Dennis29

Hier op het forum staan al meerdere dingen over o.a. oogsten van tomatenzaden. En op google zijn er ook schatkamers aan informatie over het zelf oogsten van zaden.

*hoest overdreven hard* Ik denk dat ik een kraan en heftruck nodig heb om de radijs naar de weegschaal te brengen

Nasi met prei en ui uit eigen tuin.

Deze is ook heeel lekker: Sinaasappeltjes van Oranje jam Ingrediënten -1kg winterwortel(800 g schoongemaakt gewicht) -3,5 dl (zelfgemaakt) appelsap -3,5 dl vers geperst sinaasappelsap -500 g geleisuiker (3:1) -60 ml abrikozenlikeur Bereidingswijze Maak de wortels schoon en snijd ze in plakken. Kook de wortels tot ze goed gaar zijn. Giet het water af en voeg de appel- en sinaasappelsap toe. Pureer het geheel en roer er de geleisuiker door. Breng aan de kook en voeg als laatste de likeur toe. Kook de jam daarna niet meer door. Giet de jam in potjes en draai er de deksel op. Laat afkoelen op het aanrecht.

Dat recept staat hier in het to-do lijstje, dus ik meld me aan als proefkonijn.

In januari kun je al zomer en winterprei in de kas zaaien, en die in mei uitplanten. Het lijkt me niet dat je grote preien krijgt als je nu nog gaat zaaien, maar het is de moeite waard om het te proberen.

Cranberry wil wel zure vochtige grond, in de winter nemen ze zelfs genoegen met 10 water.

Ziet er goed uit! Staan er meloenperen op een van de foto's?

Ja die van de Welkoop zijn wel makkelijk, maar wel een beetje saai ja.

Lekker

Poeh wat een bramen! Ik moet binnen kort maar eens wat bramen gaan strooien want dan wordt onze bramenhaag ook 50 meter ipv 10. Maak je van alle bramen jam? Zo te zien loopt je jam handeltje wel goed

Ja klopt ja maar er groeien hier heel veel meidoorns in de buurt, gewoon langs de weg en ook in de windsingel. Volgens mij staan er ook geen meidoorn in die heg, maar dat wouwen we eerst wel doen dus ik was even in de war. Er staan ook nog wat andere besdragende planten in voor de vogels.

Ik ga morgen maar eens aan de slag met de meidoorn, de bessen zijn al goed rijp.

Oh mooi, wij hebben 2 soorten rode staan. Waar er aan eentje al 1 tros aan hangt Verder hebben we er 3 gekocht voor in een wilde heg samen met dingen als hondsroos en meidoorn. En er staan nog een paar grote die spontaan zijn opgekomen.

Kun je ze er al af halen als die gele dingetjes van de zaden vallen?

Zijn die donkerbladerige ook eetbaar?

Uiteindelijk zijn de tomaten tot 12 potten tomatensaus verwerkt:

Ziet er goed uit!

@Jorieke, maar dan eten vogels ze op en gaan ze eerst door de spijsvertering voor ze op de grond(of in de knotwilg). En bij sommige vogels moeten de zaden eerst door de maag van een vogel om te kunnen ontkiemen. Dus misschien moeten ze eerst een paar uur in lauw/warm water weken voor ze kiemen?

Geen idee, nog nooit van gehoord dat je vlier uit zaad kan opkweken. Wanneer het lukt zal je binnen een paar jaar wel kunnen oogsten, t's net onkruid vlier.

Tomaatjes: Vlak voordat ze in de pan gingen om saus van te maken:

stom vergeten te kijken

Zonde van de pannenkoeken!

Wanneer de vruchtensap eenmaal aan de kook is suiker erbij en snel roeren en meteen in flessen gieten. Zo is het bij mij goed gegaan.