jasmin

Even de handelaar spelen (zijn wij allebei tenslotte)... 1 kilo kaas voor 5,00 euro... maar dan wel topkaas natuurlijk... Vervolgens... wat zijn de restproducten? Room en wei begrijp ik.... Die wei kan je gewoon drinken met siroop... heb ik dat goed begrepen? Scheelt weer limonade kopen voor de kids, want taxi vinden ze lekker... met die room verzin ik ook wel wat... maar volgens mij is de room niet houdbaar te maken. Investeren in de goedkoopste zout, en een emmer met deksel, plus stremsel... Einde van de week ga ik langs bij een bio-boer uit de buurt (boer Kok) om te kijken hoe en of hij zijn verse melk verkoopt. Ik was er deze week al, maar net te laat voor de openingstijden van zijn winkeltje. Nou, eerst maar eens yoghurt gaan maken, voordat ik met de kaas begin. Heb alles in huis... (niet moeilijk natuurlijk... ha, ha...)

Even een hele basic beginnersvraag: hoeveel liter melk heb heb je nodig voor een pond kaas? En moet dat altijd melk van de boer zijn, of kan je ook naar de buurtsuper voor je melk?? Ik heb zo'n reuze zin in kruidenkaasjes namelijk... edit: hoeveel vraagt een boer per liter voor zijn melk??

Hoi Claartje!!

Ha, ha... Juna.... Ik stuurde net een PM naar Juna, of ze dit jaar weer aan het zaaien ging, en of ze zin had hier weer wat te laten horen... En nou blijkt dat ik DIT draadje gemist had.... geeft niet... de goede bedoelingen zijn duidelijk... Kennelijk hebben we meer met elkaar gemeen dan een voorliefde voor experiment... want ik lees net dat het vorig jaar een tijdje niet lekker ging... hmmm daar lopen we synchroon dan.... Nou Juna... WELKOM TERUG!!!

De koemestkorrels van de Aldi zijn inmiddels binnen... ik had me even verkeken op het gewicht van zo'n emmer (10 kilo). Ik was op mijn fietsje naar de Aldi van Hoogland gereden, de fietstas al vol van bezoek aan de vroege vrijdagsmarkt (tuinboonplantjes, en een kleine mix van sla en andijvie plantjes). Verder was de fietstas aangevuld met uitgestoken guldenroede wortels/plantjes, en een kluit scharnierbloemen. Plus een tas boodschappen aan het stuur van de Lidl (oa die lekkere griekse yoghurt... de perfectie volgens mijn man), en o ja... ook nog een bundel rietachtige stengels... de stengels van de guldenroede van vorig jaar... ik ben van plan daar een recycle projectje mee te maken. Zwaar beladen dus. Je had me moeten filmen... het fietsen zag er wat zot uit, vooral door die stengels die horizontaal over het stuur lagen, en die ik voorzichtig maar stevig met duimen moest vastklemmen, en vooral hopen dat ik geen plotselinge wendingen moest maken, want dat was ongelofelijk de fout geweest. Maar uiteindelijk ben ik bij mijn tuintje aangekomen, inclusief die emmer van tien kilo aan de andere kant van mijn stuur. Het lukte zelfs zonder afstappen via een viaduct te fietsen, wat betekent dat mijn gezondheid echt met sprongen vooruit gaat. Dit jaar heb ik langzaam maar zeker helderder wat mijn voor en nateelt gaat worden. Op de plaats van de courgettes en pompoenen begin ik met spinazie, en waarschijnlijk met peultjes. Ik moet nog even checken wat de vroegste aardappelen zijn, want ik twijfel nog steeds of ik die dingen nog steeds wil hebben. Maar als ik het zou doen, kan er nog een oogst bonen achteraan volgen. Ik ga straks foto's maken, want het begint er al bedrijvig uit te zien. Tunneltjes, gazen enzovoort. Heerlijk. Ik was gisteren op pad gegaan met het idee eventueel nog tuinboonzaden erbij te kopen, toen ik op de markt voor weinig (3,95) een complete bak jonge zaailingen zag, en overstag gegaan voor wat slaplantjes met bladvorming (die van mij zijn net uit het ei). Ook nog bij de Action langsgeweest, en het goedkope worteldoek gekocht. Ik weet dat er geklaagd wordt over de kwaliteit, maar ik wil het gebruik ervan eerst uitproberen. Eigenlijk vind ik het spuuglelijk om daar gewassen op te telen, maar ik moet praktisch nadenken. Vorig jaar kon ik ineens door gezondheid langere tijd niet naar mijn tuin, en dan is het erg handig om op worteldoek te telen, want dat scheelt in wieden en schoffelen. Ik weet dat Koert dat om diezelfde reden ook doet. Is er iemand die weet of worteldoek ook tegen de koolvlieg beschermd?? Of moet ik die vraag even op een andere plaats in het forum stellen?

Heel apart, Erny. Ik had er nog nooit van gehoord.

Vandaag de kiemtest uitgevoerd... wachten maar dus...

Valt je zoon niet te lijmen met aardbeien en leuke hondjes?? Dat was jouw zoon toch??

Ehem... dat was niet zomaar een bloem laten bloeien.... dat werd een struik, die steunstokken van me kreeg om niet kapot te waaien... echt... en uiteindelijk wil je die wortel niet eens meer... na een seizoen groei en bloei lijkt ie me niet meer lekker....

Wacht nog even met kopen, ik ga hier de kiemtest doen met eigengeteeld zaad van vorig jaar...

Ik heb vorig jaar mijn aardbeien beschermd tegen slakken met een omheining van knoflook...

Hoi doet.

Leuk en grappig initiatief. Ik ga eens overleggen met de rest van het gezin. Dan wordt het bijv. twee dagen per week vegetarisch, waarvan 1 ook veganistisch. Yoghurt en eieren zijn hier favoriet, dus die gaan we niet de heel week schrappen. Niet dat het veel verschil gaat maken. Lijkt dan al op de huidige situatie, maar dan in een echt kadertje...

Ik ben dus wel gaan graven. Van de tien waren er twee opgekomen, dus ik stond me af te vragen of ik die ruimte zou vullen met bosui... ff checken door met de hand te graven... en jawel... activiteit... ik moet dus meer geduld hebben... de OK komt er aan... De knoflook van Vreeken staat al ruim boven de grond.

Een heeft toch zeker wat meer veldjes nodig dan alleen een tuin???

Ja, volgens mij ook. En ook iets met koemestkorrels...

Misschien... hoe snel gaat jouw composteren met wormen? Ik was wel maanden kwijt voordat het mooi was...

Ja, maar voor compost zou ik de eisida foetida = tijgerwormen kiezen. Ik heb ze vorig jaar uit de mest geplukt (geen latijnse naam erbij) en mijn groenteafval is helemaal zwart geworden... prachtig... Gaat wel erg langzaam. Je produceert meer afval, dan dat je bakken kan handhaven op je balkonnetje...

Nee, dat is deel van mijn probleem... teveel, veel teveel zaad, en dan raak ik de kluts kwijt. Teveel keus. Maar ik begin met de basis dingen. Gisteren bv. gele, witte en rode ui gezet... daarvan weet ik dat het goed is... mijn oudste zoon was ook echt enthousiast van mijn uien van vorig jaar. Meer dan het dubbele van vorig jaar gezet dus. Ga ik ook nog speuren naar plant-sjalotjes bij de Aldi of zo, gaan die er ook nog achteraan... jammie... Tussen de rijen uien heb ik steeds ruimte uitgespaard voor bv. wortel/koriander/peterselie, twee ruien ui, twee rijen anders, twee rijen ui... etc... Ik heb ook al spinazie gezet, en duivenbonen. En voor de rest moet ik nog even nadenken. Ik weet zelfs nog geen eens of ik wel of geen aardappelen ga doen... vaag hoor...

Een tenger ding (vergeleken bij mij) maar gaat als een speer... niet te houden....

Wel effe afstappen dan, hè, niet alleen maar langsfietsen!!

Eh... jahaa... sinds kort heb ik photoshop op mijn computer... hoe weet je dat??? En ja... Bonnie en Jo waren behoorlijk aan het werk...

Heb ik ook wel eens geprobeerd. Leuke contact met een visliefhebberswinkel gehad, maar wat ze hadden was niet de Tijgerworm... de supercompostworm...

Oh wat leuk!!! Graag!! Ik ken het plantje wel, maar dan als gesneden bosjes. Marokkanen drinken het als thee. Is behoorlijk bitter.

Ananassalie?? Joppie... lijkt me lekker...