jasmin

Hoi en Welkom!

Van de Hunza heb ik inderdaad gehoord. Maar altijd lastig vergelijken. Ik vraag me af of het serieus zin heeft om hun voedselpatroon te kopiëren. Er zijn namelijk veel onderlinge verschillen tussen mensenlichamen, óók binnen een bevolkingsgroep. De één is ergens allergisch voor, de ander niet. En bijvoorbeeld Aziaten... die verdragen niet goed melkproducten, terwijl de lichamen van de Noord-Europese streken daar weer geen moeite mee hebben. Als een bevolkingsgroep traditioneel lang op een plaats woont, dan vormt zich een eetpatroon dat perfect aansluit op de eigenschappen van hun lichamen. De Hunza is daar het mooie voorbeeld van, omdat ze lang geisoleerd hebben geleefd. Overigens... ook grappig: de verhalen dat ze afstammelingen zijn van soldaten uit het leger van Alexander de Grote... maar dat doet er verder niet toe. Persoonlijk geloof ik niet dat alleen een bepaald dieet volgen je een gezond en lang leven garandeert. Een heleboel ziektes en afwijkingen liggen ook genetisch opgeslagen, en worden op die wijze doorgegeven. Ongeacht of ze bij iemand tot uiting komen, kan ook een generatie (of meer) overslaan. edit: helena, wij waren tegelijkertijd bezig... ik reageerde zonder jouw stukje te hebben gelezen...

Gefeliciteerd!! Ik had er een paar dagen geleden ook 1, plus 1 die half rood, half wit was... Liet ik trots aan mijn man zien... die dacht dat ie ze als kadootje kreeg... flop... zo zijn bekkie in... Ikzelf nog niks geproefd...

Een zadeltje???

Heldere site, mijnheer compostmeester... In het algemeen vraag ik me af: binnenkort mijn eerste 'oogst' , maar volgens mij heb ik dan spoedig wormen in mijn bloempotten, want de cocons zeef je niet zo makkelijk er uit als de wormen.

Doen we expres, Jorieke... om je bezig te houden... Maar als ik eerlijk ben: ik heb nog nooit zo'n correcte moderator meegemaakt... steeds netjes splitsen, op een manier die heel natuurlijk overkomt met het verder lezen...

Gaat lekker daar. En de tomaatjes worden prachtig verwend... inclusief massage tegen de stress... Ziet er goed uit. Ben nog steeds nieuwsgierig hoe straks je indeling gaat worden. Maar ik denk dat dat vanzelf zich gaat oplossen... op een gegeven moment groeien je plantjes alle kanten op... en dan ga je ze vanzelf ergens plaatsen... (ergens in of rond huis, of bij een ander...)

WOW... ik zit ook te wachten... hoe snel vormen die zich?? Ik heb al een paar dagen niet bij mijn tuinbonen (bloeiend) gekeken...

Anders was ik al lang weg... Welnee... bij jou gebruiken we het kinderslotje... een soort dimmer als de babbels te luid worden...

Foto had ik gevist van internet. Aangezien ik mijn eigen blok heb weggegooid, omdat ik er toch nooit toe kwam om er iets mee te doen. Dat was ook zo'n dik ding. Tis meer als voorbeeld..

Dat is wel apart, Leslie... om al dat eten nog terug te vinden... (hingen er ook nog onderjurken in de kledingkast??), maar ook wel avontuurlijk om dat soort schatten te vinden in je pas gekochte landelijke huisje... Jammer dat de Franse straathoeken zo ver weg zijn, want voor zo'n ketel zou ik zelf ook wel gaan... Hoe duur zijn die dingen in Frankrijk... nieuw??

Ik krijg ineens die beelden van Zweinstein, ... en daar hadden ze ook nog eens een leuke kas!!

Inderdaad... de staartmees is boller, maar misschien was dit gewoon een magere neef of magere tante... Maar de staartmees heeft ook vlekjes roodbruin... en dat zag ik hier ook niet...

Sorry Jorieke, ik dacht dat je moe was van de discussies (ook omdat je klaagde dat de teksten zo lang begonnen te worden.. ), maar het kan ook zijn dat je dacht dat de discussie in dit bepaalde topic wel zou uitdoven (omdat ie verkeerd staat eigenlijk)... whatever... even goeie vrienden.. zou mijn vader zeggen....

IP-adres blokkeren??

Staartmees??

Jorieke, het zou best eens lonend kunnen zijn om diverse groentewinkels af te gaan om eens een praatje te maken. Ik heb ook een soort van groentewinkel gehad, en je wilt gewoon niet weten wat een mega-afval we wekelijks moesten weggooien. Kost ook veel geld en moeite voor de winkelier om dat te verwijderen. Ik had dolgraag iemand als jij gehad die elke week het afgekeurde materiaal weg kwam halen. Maar ik liet ook niet mijn containers leeghalen door passanten. Maar een vaste afspraak is gewoon een soort van deal.

Dat begrijp ik even niet. De discussie(s) gaan ineens dieper dan de vraag waarom een plantje gele bladeren krijgt, maar net zo essentieel. Als je je eigen voedsel wilt verbouwen is dat onlosmakelijk gerelateerd aan de rest van de wereld. Ik bedoel: jouw streven is zelfvoorziening... maar er is een weg geweest waardoor jij die keuze hebt gemaakt. Kennelijk was jij niet gelukkig met het reguliere aanbod van voeding, of weet ik veel waar jij nog meer niet happy mee was... Jij hebt toch ook nagedacht over het leven en hoe we omgaan met ons milieu.... Discussies die iets breder kijken dan het moestuincomplex... landbouwmethodes, gif gebruik, landbouwpolitiek, biologische teeltmethodes ja of nee... permacultuur ja of nee, ik vind ze niet misstaan... zolang alles respectvol gebeurt...

Jij ook al??

Bonbonvormpjes?? Volgens mij heb ik de mijne weggegooid... krijg ter plekke spijt met die lekkere inspiratie... Maar eh... bedankt voor de tips..

Je zou het niet verwachten, maar ik weet niet exact alle vormen van Bapao... die diepvries en gestoomde dingen vind ik niet om te vreten... 1 of 2x in mijn leven gedaan, en nooit weer... Dit is gewoon zoals Chinezen lekker vinden, maar westers gemaakt... inderdaad... ook zonder veh-tshin... beetje zoet, wit brood, met eigeel bestreken... en hartig/zoete vulling

Gisteren rucola stamppot, en vandaag gevulde Chinese broodjes (met kip) en uit de tuin (of vensterbank): koriander , bosui, paksoi.. Dat van vandaag is trouwens nog niet helemaal klaar, deeg staat nog te rijzen, vulling is al klaar (veel gember, tikkie sesamolie, de eigen honing van de buurman)

Popcorn is eitje natuurlijk. Al moet ik zeggen dat ik er heel vaak niet aan denk. Chips is al een tijdje geleden, dacht er toevallig vandaag aan nav dit topic... maar hoe zou ik die cheese union smaak erop kunnen krijgen... Pindarotsjes ... nog nooit gedaan... is dat pinda in gecarameliseerde suiker of zo?? Eigenlijk zou ik echt meer snoeperij zelf willen maken. Grap is: niet eens voor mezelf... ik houd niet zo van snoep.

Oh... nou... eh... je kan ze ook overslaan....