helena

Wanneer ik daar personeel was, zou ik weigeren hiervan gebruik te maken. Personeel hoort/ kan/ mag hetzelfde eten als de bewoners. Zou dat ook echt proberen te veranderen.

en en en ? Vertel gerust verder, deze vaste groenten zijn reuze interessant

Nou geloof maar dat ze er een gelukkig gevoel van krijgen. Juist de generatie die nu in tehuizen woont, is grotendeels opgegroeid met een moestuin aan huis. Geuren, zijn ook heel belangrijk. Met het verdwijnen van de verse maaltijden en de koks uit het huis, verdween ook de dagelijkse geur van de maaltijden die gekookt werden elke ochtend. Juist voor deze mensen, de vergeten groenten telen zou geweldig zijn. Geur, smaak, herinneringen..... Wanneer mijn ( spijkerbroeken ) generatie zover is, kent het merendeel de smaak niet meer van verse ingrediënten. De smaak is afgestemd op conserveermiddelen/toevoegingen.

Dan heb jij idd iemand als mijn mannetje nodig. Die knutselt net zolang tot het past/werkt. Echter vrees dat hij naar een moestuindag niet meegaat, ik ga met hem ook niet naar oldtimer en tractor pulling dagen..... Of je moet echt een leuke uitdaging voor hem hebben Maar zonder gekheid, komt er een moestuindag of is het maar bij wijze van spreken. Mocht die er komen; ik meld me hierbij aan. Ik zou de bezoekers allemaal aan het werk zetten onder het mom van workshops.... Na die dag kun jij op vakantie.

, OMG Fijn voor het personeel, dat wel. Maar voor de bewoners des te triester, lang leve de verzorging.......

En dan, breng jij de mankementjes mee ?

voor de zaailingen bedoel ik dan

Het mooie van ons systeempje, met buis, is dat je meer in de breedte dan in de hoogte sproeit. Het kan ook tussen de planten gelegd worden. Minder verdamping heb je dan, lijkt me. Wij hebben dan maar een klein tuintje maar groter maken is wellicht ook mogelijk?

Oh.... niet in de tuin Ik gebruik een gieter met heel smalle tuit

Toch: ik heb een tijd de bestellingen gedaan voor een verzorgingshuis en lokale leveranciers werden "eruit "gewerkt onder het mom van contract en kwaliteit. Keukens van div. instellingen werden samengevoegd en maaltijden massaal een dag tevoren bereid en daarna opgewarmd. Te triest voor woorden.

Sowiezo te oud . Man heeft meestal zwarte vingers; van het repareren aan landbouwwerktuigen. in zijn vrije tijd speelt hij met zündapp, en oldtimers als fiatje 500 en zijn kleine tractortje . Wanneer er dan nog tijd over is wil hij nog weleens wat voor me knutselen

Hoe leuk zou het zijn voor de bewoners betrokken te worden bij het zaaien en onderhoud van een moestuin voor de instelling. Er wordt de cliënten alles uit handen genomen wanneer ze in een tehuis gaan wonen. Weinig tot niets mogen/kunnen ze nog zelf doen. Het zware werk kan niet meer maar wat zou er veel mogelijk zijn met mmm bakken op hoogte. Enig idee hoeveel mensen het leuk zouden vinden zelf aan de maaltijd mee te werken; een aardappeltje schillen, de groenten snijden. Nee, er wordt een huiskamer gecreëerd waar ze samen mogen knutselen.....

Super dat dat nog bestaat; een instelling die daar gebruik van maakt. Gaat de haccp daar mee akkoord? Heb een aantal jaren in zo'n keuken gewerkt; inkopen is verplicht bij groothandel waar men contract mee heeft en die "kwaliteit" kan waarborgen.

Meen je dat, Jorieke?

Met het weken van de boontjes ( 7 stuks; bijbels getal veranderde de kleur. Heb er helaas geen foto van gemaakt maar de zgn. vleugels en "standaard" werden blauw. Of de kleur werd intensiever, wat ik niet kon zien, kan ook.

Ben benieuwd naar de droogmachine, wat bedoel je daarmee?

Ik sluit me aan bij Claudia. Helaas heb ik niet genoeg aardewerk potten. Ik vind ze vooral eerlijk. Je kan zien wanneer de pot/plant water nodig heeft. Wanneer je schotels gebruikt kun je de potten goed vochtig houden.

Hans, weet jij hier de officiële naam van?

Wat grappig, krijg net van ons moeder wat heilige boontjes om te zaaien. Ieder boontje heeft een eigen figuurtje wat lijkt op een engeltje. Weet er verder nog niet veel van maar ga deze eerst eens in de week zetten om daarna te gaan zaaien/ planten. Tegen een ruwe stok zodat ze kunnen klimmen, heb ik begrepen.

Das handig, een vaste plant. En de smaak, waarmee is die te vergelijken?

knoflook loof, vind het ook een heel sterke maar lekkere smaak hebben. Gebruik 1 stengeltje op 10 sprietjes bieslook of in combi met uienloof door de sla.

Wat is het?

Bij ons ook: 2.1mm. De geur alleen al. Wat is de natuur toch mooi hé; Geeft je zelf volop water, ruik je dat niet. Maar wanneer het maar even regent..... heeerlijk. Dat wordt snuiven vandaag

Ja! De botersla die ik laatst tot aan de grond afsnee en de wortel niet verwijderde, groeit ook weer gewoon "aan", ben benieuwd of dat nog een mooie krop gaat worden?

Goeie vraag...