jootje

MoesNique.....prachtig! Wat een " rijkdom" he? Combinatie voor de jam lijkt me helemaal goed! Zelf van het weekend en begin van de week de witte uien en sjalotjes geoogst. Paar dagen plat laten liggen, nu opgebonden en onder het afdak gehangen. Heb geprobeerd te vlechten zelfs bij de sjalotjes......is matig gelukt! )

Erg leuk zijn ze!

Welkom terug! Prachtige tuin....en zoooo netjes...ik droom er wel es van!

Pff..nog een mazzeltje dat die zooi gratis was! ) Goh..dat rijst-cashewnoten en kokos nou toch niet groeien bij jou! Maar die naanbroodjes zijn lekker he? En makkelijk. Je bracht me op een idee...net even wat naanbroodjes uit de vriezer gehaald.,...morgen voor de lunch lekker in de oven met een plakje kaas erop.... Binnenkort weer een nieuw voorraadje bakken!

Pan is zojuist verkocht via MP. Dus topic mag dicht van mij. Thea, je hebt helemaal gelijk, er hoort een onderpan bij, pan staat bij mij ergens waar ie net onder past, en dan zonder onderpan, die staat er naast, heb zo het ding opgepakt, foto gemaakt.....en bedacht me later pas dat die onderpan er nog onder moest! Jeanne, Bij Thessa`s recepten staat goed uitgelegd hoe de pan werkt. Ik denk dat het byzonder handig is als je heul veul fruit hebt. Ik moest ook zo nodig zo`n pan, maar heb helemaal niet veel fruit. Handje besjes, 3 frambozen. Dus behoorlijk onzinnig in mijn geval! Maar ja, hebbe he....! ))

Jorieke....ik kook de raapjes tot ze net gaar zijn. Wel schillen eerst. ik had maar een klein beetje staan, dus dit is de tweede keer dat ik ze eet, maar ga volgend seizoen wel meer zetten. Denk dat ze ook goed in te vriezen zijn. Ze zijn lekker...smaak een beetje tussen koolraap en bloemkool in.

Ikzelf had wat raapjes. En dacht toen, even kijken of ik al worteltjes heb. En ja hoor, prachtige worteltjes, zonder dat ze aangevreten zijn door de pieren! Vorig jaar niks fatsoenlijks aan wortels geoogst, alles was een grote gatenkaas, en nu zulke leuke worteltjes. Helemaal happy!

Prachtig weer, al die foto`s! En, Antoine, van mij mag je elke dag foto`s posten hoor! Ikzelf had wat raapjes. En dacht toen, even kijken of ik al worteltjes heb. En ja hoor, prachtige worteltjes, zonder dat ze aangevreten zijn door de pieren! Vorig jaar niks fatsoenlijks aan wortels geoogst, alles was een grote gatenkaas, en nu zulke leuke worteltjes. Helemaal happy!

Gisteren fruitleer gemaakt, klein beetje om uit te proberen, en ik durf te zeggen dat het erg goed gelukt is. Niet erg taai, wel mooi droog, denk dat het wel lang houdbaar is. Wat niet aan de orde is natuurlijk, want het is zo op! Had 900 gram aardbeien, moes van gekookt, de moes in een kaasdoek in vergiet laten uitlekken, hele nacht) . Van het sap siroop gemaakt. ( ook errug lekker) De prut die overbleef daar heb ik wat suiker doorgedaan, en uitgesmeerd op de bakplaat op bakpapier. Ongeveer een uur of 2,5-3 in de heteluchtoven op 70 graden. Steeds een half uurtje en dan weer uit, deurtje open om het vocht te laten ontsnappen. Ik ga dit zeker nog een keer doen, maar dan wat meer! En straks met bramen, ook erg lekker!

Meekje...bedankt! Ga ik volgend weekend proberen! Dennis: ook bij mij bleef hij aan het bakpapier plakken. Dat is wel lastig....Ga het toch nog eens proberen met ander bakpapier. ( had witte, en heb nu iets steviger lijkt me..bruin bakpapier.)

Sjalotten...per ongeluk eruit getrokken... Piepers...expres eruit getrokken, plant was spontaan opgekomen en stond in de weg ( vergeten pieper van vorig seizoen) Prei.... En niet op de foto: bijna een kilo aardbeitjes!

Nee, niet erg zoet, maar rabarber is ook niet zoet! Tis ook niet te zuur vind ik. Gewoon lekker fris! vanavond nog een stuk gegeten, met een lekkere dot slagroom!

Heeft iemand misschien nog 2 zaadjes over van een mini soort eetbare pompoen? Wil ik in pot proberen. Eventueel heb ik zaadjes van Uchiki Kuri of spaghetti pompoen terug.

Yuk, Jorieke! gedraag je! Ben nog niet zo lang mijn bed uit.....

Lekker! Water loopt me in de mond! Genomineerd tot foto van de week, !

Bah....wat naar voor jullie! En voor Ratje natuurlijk. In ieder geval kan je zeggen dat je je best gedaan hebt voor haar!

Geen idee meer, maar ik heb gewoon geproefd op een gegeven moment! Effe wat lospeuteren...was zo klaar!

Hoi, De sappan die ik vorig jaar via MP heb aangeschaft mag weer weg! Ik wilde hem zoooooo graag hebben, maar in de praktijk gebruik ik hem dus niet. Ik denk dat zo`n pan handig is als je veel fruit in de tuin hebt. En dat heb ik niet, heb wel fruit, maar alles mini. En om nou fruit te gaan kopen om in de sappan te doen.... De pan mag dus verkocht worden, of geruild tegen een machine om ijs te maken! reacties graag prive!

Ik heb vorig seizoen de paar mais die ik had gewoon gaar gekookt. Na afkoelen heb ik de " maisjes" losgepeuterd en in kleine diepvriesbakjes gedaan. Ik gebruik mais eigenlijk alleen voor door de sla. Mais was heerlijk, net alsof het uit een bonduelle blikje kwam! Dus gewoon laten ontdooien en bij de sla doen.

Palmkool.

Groene courgette blijft groen.....gele courgette krijgt steeds meer geel blad! Op zich wel mooi.....geen idee of het zo hoort, zien er niet ziek uit ofzo, dacht ik. Foto!

Ik val helemaal van mijn kruk! Ik wist niet eens dat het bestond: blauwmaker! Mijne zijn inderdaad ook veel meer rose nu als blauw, maar dat je dat dus weer blauw kan maken......

Sorry, ik ken het niet, maar het klinkt wel lekker!

..nou je het zegt, met plukken had ik een paar keer slijmerig iets aan mijn handen.....okee...ook daar komen slakkenkorrels!

Op veel van mijn rabarber zitten dit soort plekjes. Oppervlakkig, maar ook wat dieper, wat je weg moet snijden. Iemand enig idee hoe dit komt? Kan het zijn dat de plant " te oud" is? Stond al op deze tuin, en ik heb begrepen, heel lang op dezelfde plaats. Heb hem daar in het najaar vandaan gehaald, en stukken op een andere plek neer gezet.