Jorieke123

Dank je Angela, maar als er een kurk in moet dan kan ik hem niet gebruiken. Die lossen in 1 seizoen op en dan moet je wat anders gaan verzinnen om hem dicht te houden. Ik heb er wat met glazen dop en die zijn dan ideaal.

De wespenval staat er niet bij? Of kijk ik verkeerd?

Henk: het SRG was 1052 en we mikken nu op 1062. Ik heb de druiven niet gewogen, het was voor mij niet belangrijk wat de opbrengst in % was, we moesten van druiven af en willen wijn en azijn Dus alles is mooi meegenomen. Wel lieten we het pulp uit de machine ook nog flink uitlekken, want daar kwam ook nog sap uit. Hadden we dat niet gedaan, dan was er best weinig uitgeslingerd denk ik. Deze druiven hebben gewassen omdat de plant niet mooi is opgebonden en er dus veel vruchten op de grond groeiden. En op logeer-hond-hoogte (windhond), en die heeft er zeker 1 keer tegen aan gepiest Dus vandaar

Pannenkoeken met zure appeltjes!

Oh sorry ja het is dus wel een thermometer maar hij geeft geen getallen Dit is een Esse. Het model is Ironheart.

Om er op te koken/bakken is de kachel al gauw te heet Pestoman. Dus meestal maak ik in de winter de kachel om een uur of 4 aan (wat ik normaal ook zou doen als we daar die avond lekker willen kunnen zitten) en dan laat ik hem niet al te hard branden in het begin. Dan kan je koken op de linkerplaat (=heet) of de rechterplaat (=minder heet). En in het oventje, die dan denk ik zo'n 200 graden is? Er zit geen thermometer in (ja, dat ding op het deurtje maar die zegt alleen of hij 'koud, warm, heet, erg heet is) en daar zal je ook weinig aan hebben omdat hij toch niet goed constant valt te houden. Brood zou ik er dus bijv. niet in bakken want dat komt vrij precies qua temperatuur. Maar verder maak ik stoofpotjes, ovenschotels, ik bak naanbrood op de bovenkant, etc. etc. En natuurlijk zaken opwarmen waar je bij blijft met roeren. Zoals soepjes en melk voor chocomelk

Ja heerlijk, we hadden de kachel ook stiekem al wel gemist. Ik wil nog geen winter, maar een vuurtje stoken en daar op koken enz. doen we al maanden niet meer. Dus wordt wel weer tijd. Die centrifuge zat bij de uitgebreide keukenmachine die ik een tijdje terug kocht. Dus ik heb hem niet eens bewust uitgekozen zeg maar. Maar hij is wel fijn ja. Ik heb er tot nu toe bramen mee ontsapt, en nu de druiven. Die druiven deed ik eerder met de sappan, maar dan verhit je het sap en dat wou ik nu eens niet. Omdat ik er ook azijn van wil maken. Maar die sappan is wel erg fijn omdat ik de druiven dan totaal niet van de stokjes haal. En dat moest nu voor die centrifuge wel. Wel die kleine stokjes laten zitten uiteraard.

Zo, het is hier de laatste avonden flink frisjes! We hebben onze pas geveegde schoorsteen dus maar weer eens vies gemaakt Lekker hoor, net even een paar blokjes er op en je zit een stuk aangenamer We hebben gisteren alle rijpe druiven geplukt, en dan vooral de blauwe met pitjes waarvan we de plant nog steeds niet hebben verplaatst naar een nieuw rek. Er zat leuk wat oogst aan (veel meer dan op deze foto) We hebben die druiven ontsapt met de centrifuge, en er wat suiker (26 gram per liter) aan toegevoegd om het alcoholpercentage straks wat op te schroeven. Dit omdat ik er ook azijn van wil gaan maken en dan moet je tussen de 7 en 12% zitten. We hebben het sap niet door een kaasdoek gedaan, dus er zitten heel wat stukgeslagen velletjes enz. bij, daarom zal het zo donker zijn van kleur? Geen pulpvergisting dus, maar ook niet niet. Zeg maar... Het staat al vrolijk te bobbelen, diezelfde avond al Nu hangen er nog heel wat pitloze druiven, die we lekker snacken uit het vuistje. In de moestuin zaai ik zo nu en dan wat nieuwe rijtjes, de rest staat er nog flink groen bij, zelfs de courgette!

Hier nu flinke groei, maar geen bloei: (dit zijn de 3 planten in de vollegrond)

Elk jaar krijg ik helleborus zaailingen van Jet en Ciska, en elk jaar zet ik ze op een rijtje in de moestuin. Zodra ze wat groter zijn spit ik ze weer uit en plant ik ze verder uit elkaar. En zo heb ik al flink wat rijtjes met planten die variëren in formaat/leeftijd. Nog even geduld (er komt een nieuwe schuur) en dan kan ik in 1 keer een heel perk vol plempen

Ze staan er nu zo bij. Ik hoop dat ze nog flink doorgroeien en toch nog mooie dikke wortels geven...

We hebben heel wat bosjes waar het onder de struiken en bomen mag kruipen.

Heeft de wespenval ook een glazen dop?

Ik heb er net 9 opgepot, en kan er nog meer kwijt. Het zijn uitlopers van vorig jaar, soms van dit jaar maar dan druk ik er 2 in een potje. Ik heb (ook) wel interesse in die maagdenpalm als je er wat kwijt wilt.

kan je met je telefoon dan ook nog in en uitzoomen? Dat kan hier wel Ja, we hebben een aantal zwarte IBC's.

Eens kijken of dit werkt: Edit: Ja, dat werkt Je hoeft geen Facebook te hebben om daar mijn 360-graden foto te zien van een paar van de varkensvelden. Ik maak er nog meer, maar moet even wat verzinnen op het feit dat varkens GEK zijn op camera's Dus hij moet ergens veilig staan, op juiste hoogte, etc.

@timvk2000: harms heeft het niet over zieke planten in zijn vraag. Dus dan kan het gewoon op de composthoop ja

Goed idee! Na jouw bericht ben ik ook een peen uit de grond gaan trekken En ik had ook een flinke joekel! Dus wij aten net ook hutspot, maar dan met rookworst. Kan je in de receptenhoek nog uitleggen hoe dat zit met dat suddergehakt?

Het leek even bij de 5 mm van gisterochtend te blijven, maar gisteravond viel er toch ineens nog 13 mm bij!

Welkom!

Welkom!

Ja hoor ik regel een stukje apios voor je, en ik kijk even of er een stukje van mijn prachtframboos af kan.

Ga je oefenen met de eenden in en uit die ren? Zodat ze op je af komen als je roept en voert zodat ze buiten hele stukken kunnen afzoeken naar slakken?

Weet ik niet, hoeveel mag ik er?

De blauwe bessen mogen best hier komen wonen als niemand zich meld verder? Ik bedoel: ik heb er al wat, dus als er iemand is die ze beter kan gebruiken dan wij dan is dat ook helemaal goed hoor En van die emmers, heb je er daar nog meer van? Hier doen we al jaren met dezelfde emmers, maar nu breken er stukje bij beetje stukken af. De weekmakers zullen er wel uit zijn