Jorieke123

En dan de volgende eitjes proeven neem ik aan? Toch mooi om eieren van je eigen dieren te kunnen eten.

Hier geen walnoten, geen amandelen, geen pruimen, geen peren, geen kersen, en alleen wat appels aan onze nog jonge hoogstam James Grieves, 2 appeltjes aan een ballerinaappel, en meerdere aan ons struikvorm Elstar(?).

Eigenlijk weet ik wel beter dan hierop te reageren Pippi, maar ik kan het toch niet laten. Waarom zou je in $%^&*-naam je mooie tomaten gaan verkopen zodat andere mensen betaalbare bio-tomaten kunnen eten en dat je dan zelf nog weer op zoek zou moeten gaan naar bio-tomaten om pastasaus (en andere heerlijke tomaatproducten) te kunnen eten??!! En waar moet je in de winter dan bio-tomaten vandaan halen? Die niet ingevlogen zijn, en ook wel echt lekker en echt bio? Nonde... "voedselkapitaalvernietiging" Terug op topic: er komt hier eens in de zoveel tijd weer een nieuw iemand van een opleiding met een enquête over het opzetten van marktplaatsen en websites en verdienmodellen voor ons overschot aan groenten... Je kunt ze vast hier en daar nog vinden Gewoon beter plannen de volgende keer, zodat je geen overschotten hebt. Je wordt er vanzelf beter in. Kleine rijtjes, elke week of 2 weken zaaien, etc.

Nou! Hier ook! Ik had al foto's gemaakt en nu lees ik jullie reacties. Ze blijven van de andere kleuren bieten af.

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Alles is goed! De groene zijn alleen wat lastig op te slaan tot die tijd denk ik.

Eerst van onderaf: Stuk van de moestuin, plus het bosje daarachter met wat eetbare (maar niet echt voor grote oogst bedoelde-)boompjes en struiken. Zoals meidoorn, appelbes, wilde appel, sleedoorn, vlier, enz. En iets verder naar rechts, de boomgaard waar ook de kippen lopen. En daar achter langs de grens met de buren (en nog voor dat bosje met berken), de kleinfruittuin. Kijkje naar achter, waar Yurassic park groeit, en waar de vijver komt. Kijkje nog verder naar achter, waar je geen varkens meer ziet want we hebben teveel ingeplant

Zou ik een lauriertje mogen Henk? Ik heb een plant, die ik volgend jaar in de vollegrond wil gaan zetten. Volgens veel forumleden kan dat. Maar mocht ie toch dood gaan, dan heb ik al een mooie back-up. Ik heb zelf wel gestekt, maar of die aanslaan is nog de vraag. Dat is me nog nooit gelukt

We hebben het vlees met huid en vet gegeten maandag, in dat gerecht met die pannenkoekjes. En de volgende keer haal ik de huid er gewoon weer af Veel makkelijker verwerken, en veel lekkerder. Het kan aan mijn bereiding liggen natuurlijk, maar het vet plus huid werd een beetje 'gummy' en je kon het moeilijk afhappen en dan zat je er lang op te kauwen. Bleh. Ook trok de marinade natuurlijk niet/minder in dat vet (ook altijd al het geval met het zouten en kruiden van varkensvlees met een speklaag). Het vlees zelf is al zo lekker, daar hebben we geen huid voor nodig

Je denkt nogal gauw dat je dieren ziek zijn Gwen, als iets even anders is dan anders Er is echt NIETS aan de hand met dat kleine eitje. Is gewoon normaal dat dat wel eens gebeurt. Ook als ze al jaren oud zijn zoals die van mij.

Klein schotje om tussen zijn kop en de kostbare plant te steken is handig, verder is een Kune of heel makkelijk (want sjokt gewoon door en kan weinig snelle 'moves' maken) of moeilijk, want duw zo'n bakbeest maar weer eens van zijn plek als ie ergens stopt om te gaan eten Neem anders dikkie mee, loopt ie daar achteraan? Dikkie is kei in vooruit lopen naar nieuwe avonturen. En dan loopt ze daarna weer met je mee terug Mooi dat de slager borg komt halen Je hebt idd een slachtblik nodig, je meld em af via varkenspost (of bevestigd de aanmelding van de slager, want hij voert hem aan en dan krijg jij ook een melding) en je levert een VKI formulier in. Bij onze slager kan dat digitaal, maar de laatste paar keer wou hij em ook op papier met een echte handtekening want dat laatste wil niet digitaal. http://www.heinenvlees.nl/slachtservice/ Hier staat dan hun logo enz. op, maar het komt op hetzelfde neer: http://www.heinenvlees.nl/downloads/VKI_varken.pdf

Ik heb even een week overgeslagen, want er werd toen bijna niets gepost, dus weinig om uit te kiezen. Nu weer 1, de foto van week 33. Een foto van Appelvrouw: blog/appelvrouw/rode_zuurkool_b-6931.html

Ik zal eens zoeken hoeveel we er nu hebben.

@Natalie: Ik vind ze allemaal lelijk, niet alleen die van jou hoor Het is niet persoonlijk. @Henk: Je hebt PB terug, en bij deze zijn dus allebei de kroonkurkapparaten gereserveerd.

Je kunt er normale bierflesjes mee dichtmaken. Dus als je daar je appelcider in stopt dan zit dat helemaal goed (je kunt er zelfs 2 maten mee doen, maar ik weet niet op wat voor een flesjes of welke soort doppen dat dan zijn?) Wat bedoel je met die 1,50 per kilo voor vleeskippen? Al kant en klaar geslacht? Of als jonge dieren o.i.d.? We hebben op het moment geen vlees tekort met al dat vee hier Muskuseenden vind ik echt erg lelijk, sorry Maar ik ben benieuwd naar je bevindingen Ik noteer 1 van de kroonkurkapparaten voor je, we zien nog wel wat er voor een ruil uit voort komt, dat zit wel goed

van mijn kastomaat (enige categorie waarin ik meedoe trouwens) : En dit gedrocht:

Groen bruin laagje? Onze eendeneieren zijn spierwit. Wat voor een kleur hebben die van jou Jet? Want hier was laatst ook iemand die riep "oh en dan leggen ze van die mooie groene eieren!" Maar dat doen die van ons dus niet. Staan de kerels al op marktplaats o.i.d.? Dan kan de rest naar buiten! Wel zo lekker (en normaal) voor ze.

We hebben alleen deze keer niet de hele eend gewogen, de vorige keren wel, dat heb ik toen steeds gepost. Een paar pagina's terug dus De geboortedatum is steeds hetzelfde, dus dan kan je aan de hand van de slachtdatum terugrekenen hoe oud ze waren.

Gisteren de laatste Pekingeend geslacht, de loopeend waar hij nog bij liep moet maar even vriendjes sluiten met de kippen die daar ook lopen. De 2 kerels gingen elkaar al als sexpartners zien, en daar hebben we even een stokje voor gestoken. Niet omdat het 2 kerels zijn, meer omdat de één maar liefst 3 maal zwaarder is dan de ander. Ik ben dapper begonnen met plukken van de borst, om eens met huid te eten. Maar ik zag het echt niet zitten om de hele eend te plukken, wat een &^%$werkje zeg. En dat maakte het ook weer moeilijker om de filets er netjes af te snijden. De huid plus vetlaag zit heel losjes op dat vlees, dus alles schuift en vervormt. En er keek steeds iemand op mijn vingers of ik niet minuscule haartjes of pennen liet zitten Dus 1 filet heeft nu een huidlaag, de ander niet. Ik was het zat Er zat 350 gram aan poten aan (175 per stuk dus) en in totaal 500 gram filet, waarvan dus 1 met huid en vet. We gaan zo weer dat gerecht met pannenkoekjes en komkommer en ui eten

Joep zit weer op het dak, om de schoorstenen te vegen. En dan neemt ie even een camera mee naar boven om de jaarlijkse bovenaffoto's te maken Hier is er vast 1, van de moestuin. De rest moet ik nog even uitzoeken, hij maakt er altijd extra veel zodat er zeker weten wat goeie (met rechte horizon enzo) bij zitten

In de winter wordt het alleen nog maar erger met rovers, je zou toch iets met gaas of een doek of net bovenop de ren moeten maken vrees ik.

Het scheelt dat borg er geslacht en wel niet meer uit ziet als borg. Zijn vlekken zijn weg, überhaupt alle kleuren zijn foetsie, alleen nog een roze huidje. Ook zijn kop is echt wel onherkenbaar en je kan vragen die weg te laten als je komt helpen. Tis mooi werk hoor! Vind ik dan. Als je voor de toekomst nog wilt weten welke bottenzagen en messen fijn zijn...? Hahaha ja ik zie helemaal voor me hoe die dikkie dik haar harses in een emmer heeft zitten. Heeft ze vaak genoeg gedaan hier. En het werkt vooral zo grappig met Kune's. Andere varkens hebben hun neus te lang om er tot hun oren in te passen

Heb je begroeiing in je ren? Want een haan kan wel waarschuwen, maar als de hennen nergens onder kunnen kruipen dan heb je daar nog weinig aan. Wij maken volgend jaar een verplaatsbare ren in de vorm van een tunnel, dus met bovenop ook gaas. En in onze boomgaard met schuur kunnen de kippen vluchten als er wat aan de hand is. Ik zie nu meerdere dagen een enorme buizerd wegvliegen, maar die komt (nog) niet voor bij het huis en de boomgaard. Dus het gaat nog goed. Vorig jaar hebben we meerdere aanvallen gehad, ik weet even niet meer zeker in welk seizoen. Maar toen waren de meeste kippen in no-time ergens onder of achter gekropen. Dat van die kalkoenen hoor je wel eens. Maar dat weet ik niet uit ervaring. Edit: dat was vorig jaar september. Toen hadden we ook slachtoffertjes van een bunzing. Maar dus ook een paar keer een roofvogel.