Jorieke123

Nu we lekker afwateren naar de sloten, blijkt dat daar wéér wat gegraven kon worden om alles nog beter weg te laten stromen. Ja... je begint ergens aan... Langs moestuin en voedselbosje: Sloot die niet aan ons land grenst, maar waar we wel water naartoe laten lopen: Verder heb ik een bak gemaakt voor paddenstoelen, EN een bak in de kas waar ik dan nog stro gebruik ter isolatie, plus 2 platen plexiglas die er op kunnen zodat het een kasje in een kas is. Gemaakt van handige palletranden(.nl) We zagen af en toe een flinke conifeer, en als afwisseling in ons houthok doen we er ook wat wilg tussendoor: De ossen kregen een handig hekje tegen wegwaaiend hooi

Radicchio salade met gekookte bietjes, gedroogde (en weer geweekte) tomaatjes, vensterbankpesto, en mozzarella van de Stoerderij. Met een pompoensoepje er bij. Gisteren: palmkoolstamppot met veldvarkenrookworst En nu laat ik wat pompoenpuree uitlekken, om morgen weer een lekkere lading pompoenkoekjesdeeg te maken. Dat vries ik dan in, en dan kan ik steeds een paar koeken afbakken. Er gaan ook hazelnoten door, en rozijnen, en kastanjemeel, en wat al niet meer.

En vandaag hebben we nog even wat staan knutselen om te zorgen dat het hooi niet steeds wegwaait daar onder dat afdak.

Het gaat goed met de osjes, ik zit nu nog wat vaker gewoon even bij ze terwijl ze hooi of appels eten. Dat gaat beter nu die moeders niet in de weg staan met hun grote koppen De jongens werden ook regelmatig gewoon aan de kant gedrukt/beukt als hun moeder bij een lekker hapje moest zijn. Ze kennen me wel vooral van de voorkant zeg maar, bij het voerhek en dat ik ze dan wat geef. Nu stap ik af en toe even in het 'hok' terwijl ze staan te eten en dan krabbel ik ze eens even lekker over hun rug en zijkant. Dat gaat ook goed! Vorige week hebben we nog wat verbeterd aan het ossenhok: een randje beton zodat ze niet onder dat voerhek door kunnen pissen

Prachtige oogst, en als je het dan hebt over "laat in het seizoen", wanneer was dat dan? Ze komen sowieso altijd wel laat op gang die gembers. Ze halen het daarna rijkelijk in!

Dit is nou niet echt een blijvertje haha. Ik had het spul gemalen om weer her en der overheen te strooien. Zoals over gebakken zoete aardappelblokjes. Of een gebakken eitje. Daar is het wel geschikt voor

We dronken net een soort koffie-zwartmoeskervelzaad-mengsel. Niet bewust... maar Joep dacht dat het bakje met gemalen zwartmoeskervelzaad op het aanrecht een restje gemalen koffie was, en heeft het dus samen met wel-echte-koffie, in het filter gedaan. Het was niet... lekker (ook niet VIES trouwens, maar wel vreemd en ik heb mijn beker toch maar niet leeggedronken)

(ze was best boos omdat de gevonden suikerbieten die ik kwam brengen volgens haar niet eetbaar waren... maar toch ziet ze er lief uit zo )

Wauw!!! Kan je er ook nog wat over posten in het gember-topic? Of zal ik dit bericht daar heen doen?

@appelvrouw nee dat doet niets aan het kippenhok... dat hok ligt dieper in de grond en nu komt dus het grondwater (?) omhoog door de voegen van die tegels. We hebben daar wel een put ingegraven om een pompje in te kunnen hangen maar het blijft zo dat de vloer dan nat blijft. Dus ook hun strooisel en kak enz. @Arja ja het water loopt naar de sloot aan de weg. Dankzij de landmeet-instrumenten en de kennis van mijn schoonvader loopt dat heel mooi heel iets af over al die vele meters, en de sloten zijn aardig diep en die lopen dan weer naar de Oosterwijkse Vloed die net niet langs ons terrein stroomt. Daar hebben we ook nog veel gegraven zodat de duikers vrij zijn, de sloten diep genoeg, en de openingen van die duikers en dunnere pvc buis goed vrij en beschermd.

Nou, er viel alweer aardig wat regen, en dus kunnen we ons nieuwe afwateringssysteem testen. 24 november stond de vijver nog niet hoog genoeg: Vandaag wel, en dus kon die dop er af! Het water loopt dan daar richting dat hek en die wilgen: Daar komt het in deze put, en daar sluit weer een buis op aan die langs de wilgen loopt: ...naar deze grotere put, en daar gaat het dan in een buis die lang geleden al eens net wel/niet onder het weiland van de buurman is ingegraven om water af te voeren naar de sloot aan de weg. Vorige winter hadden we een pomp en een boel slangen nodig om van dat water af te komen, nu gaat het als vanzelf! (na heeeeel veel graafwerk...) Het weiland van de buren staat ook alweer een tijdje blank... Oh ja, zou ik bijna vergeten te melden dat de vloer van het kippenhok ook alweer nat is...

Het werden restjes kaas op de salade, en een broodje bapao uet voor er bij. Vandaag zo'n salade maar dan met suikermaïs en bacon. Met opgewarmde worteltjestaart! (er naast )

Het was een goeie dag om alle Notenshop-emmertjes-met-vruchtensap uit de vriezer te halen en er een lekker mixsapje van te maken en in flessen te stoppen. Kwee, braam, rozenbottel, enz. Nu kan ik het in de kelder bewaren

Ja, radicchio.

Ja, dit zijn Black Angus koeien. Die zijn (als ze nog niet volwassen zijn...) nog niet zo lomp groot, ik weet niet wat jullie voor een kalfjes hadden vroeger? De 2 dames zijn vanmorgen opgehaald, dat ging weer helemaal goed met ons mooie ossenhok waar je zo een veewagen in/tegenaan zet waardoor de koeien mooi rustig de kar in kunnen stappen. De osjes zijn nu met zijn tweetjes, en zijn verder niet onrustig ofzo. Ze krijgen ook wat extra lekkers te eten van mij steeds, dus ze zijn volgevreten

Nou, dat van de foto is nou niet echt met een enorme achterliggende gedachte samengesteld ofzo, ik heb gewoon geprobeerd om van al mijn geplukte bloemen en wat kruiden een feestelijke en drinkbare mix te maken Verder is de zwarte-bessen-thee wel een favoriet hier, met als basis 30 gram zwarte thee, 10 gram zwarte bessen blad, 20 gram aan stukjes gedroogde pulp van uitgeperste zwarte bessen, en 10 gram geplette jeneverbessen. Groene thee met pepermunt en gedroogde aardbeienkroontjes (met iets vruchtvlees er aan ook) is ook wel smaakvol. En van die 'avond'-mixjes zijn ook lekker maar daar zit dan veel in wat ik koop bij bijv. budgetkruiden.nl. Zoals kaneel en steranijs en zoethout. Ik gooi daar dan wel eigen karwij, venkel, brandnetel, en nog wat dingen door.

Nou, die dames zijn flink aan de maat en vooral de grootste is nogal lomp en drukt langzaam maar zeker ons voer-rek van zijn plek dus ik denk dat we het wel lekker rustig gaan vinden als ze weg zijn. Het zou wel erg leuk zijn als de kleinere moeder een stierkalfje krijgt (waar dan een osje van gemaakt wordt) en dat zij dan weer terugkomt hier. Maar ja, dat is afwachten. (we hebben daar al meerdere keren geprobeerd om het rek op zijn plek te drukken met extra paaltjes enz. Maar nog steeds... )

Gisteren: salade met/van radicchio en koolrabi en daikon en zoetzure bietjes. Plus lekker wat eigen gemaakte Parmezaanse kaas. En daarbij een pompoensoepje. Vandaag: salade met/van radicchio en koolrabi en daikon en zoetzure bietjes. Plus krokant gebakken blokjes buffel-paneer van de Stoerderij. En we aten er een broodje kaaskroket bij. Helemaal niet uit eigen tuin. Morgen: salade met/van radicchio en koolrabi en daikon en zoetzure bietjes. Ik weet nog niet wat de topping gaat worden, en ook nog niet wat er er verder bij gaan eten.

Toch nog wel aardig door de kou en sneeuw en daarna 15 graden gekomen. De buitenste bladeren zijn verre van fris en mooi (soms helemaal bruin en snot), maar binnenin zit dan nog een mooi kropje.

Ik ga wel eens even een paar nieuwe soorten uitzoeken, maar ga ze echt-echt nog lang niet zaaien hoor.

Ik kreeg 'zomaar' een lekkere thee en een reep nougat EN een half brood met o.a. bietenpoeder er door.

Kan je je bericht nog even nalezen Mellie? Volgens mij missen er wat woorden en/of heeft je telefoon er wat anders van gemaakt? Ja yoghurt is wel goed in te vriezen ja, om er later mee door te enten. Het neemt alleen wat meer ruimte in dan bijv. het zakje korrels wat ik in de vriezer heb liggen voor dat doel.

Oooh, jazeker