Jorieke123

Welkom!

Welkom!

Welkom!

Welkom!

En bij mijn rode basilicum zaaisels zit ook altijd wel een groen plantje.

Bedankt voor de tips! Maar het blijkt dat ik (voor wat betreft de frambozensiroop) te vroeg heb lopen klagen. In de fles zag het er dik uit, met uitschenken in een glas is het ook redelijk dik, maar met een goede straal koud water wordt het een mooie (troebele) limonade. De troebele deeltjes blijven goed zweven, er zinkt niets. Gelukkig, nu nog afwachten hoe de bramensiroop mengt. Die heb ik gisteren voor het eerst gemaakt, en die lijkt in de fles ook dik. Bij het ontsappen met de sappan kwam er blijkbaar ook wel echt aardig wat water (stoom) in het sap. Waardoor dat sap al een stuk dunner was, en nu lijkt het dus extra dik. Maar het is gewoon puur. Ik kom vele recepten tegen, met verschillende hoeveelheden suiker. Deze kilo op een liter ging hier altijd heel goed, we drinken al jaren eigen limonade. We houden van zoete fruitige limonade, waarvan je een klein laagje aanlengt met aardig wat water. Zo besparen we ook een boel ruimte in de kelder, wat er komen straks nog vele flessen druiven- en appelsap bij. En daar schenk je maar 3 tot 4 volle glazen uit, dus het neemt veel ruimte in. Als je daar het hele jaar van zou willen drinken dan hebben we nog een extra huis nodig voor de opslag Ik ga de volgende liters siroop eens maken met minder suiker, tegenwoordig noteer ik alles wat ik doe in een inmaak-schriftje. Dus dan kan ik ook echt eens goed bijhouden wat er dan anders is.

Wat een groen paradijsje!

Nou, ik wil de siroop heet in flessen doen om het goed te kunnen bewaren. Ik maak vele liters namelijk. Ik heb dit simpele ding, en het sap zeef ik daarna nog eens door een kaasdoek. Zodat het mooi helder wordt.

Ik pers het sap nu uit mijn vruchten, ik hoopte een beetje dat het uit zou maken als het sap dus pas verhit wordt bij het maken van de siroop. En niet daarvoor al een keer bij het ontsappen. Maar goed, mijn frambozenlimonade is weer redelijk dik geworden. Ik moet nog even testen hoe het mengt met water, maar zo in de fles lijkt het al te dik. Het 'blobt' in plaats van dat het stroomt. Wat kan er nou mis gaan dan? Ik heb op elke liter sap, een kilo suiker genomen. Geen citroensap. En dan verhitten tot heet, maar niet kokend. Pfff...

Nou, ik heb liever onkruid. Hier in de varkensvelden hadden we eerder ook veel tomatenplanten die daar spontaan op kwamen. Dat lijkt leuk, maar ze staan al gauw te dicht op elkaar, je houdt ze dan niet netjes bij (teveel planten op te groot oppervlak) en als het warm en vochtig is dan worden ze ziek. En dan waaien de sporen net zo makkelijk naar je eigen goed verzorgde tomatenplanten. En aardappels. En de vele duizenden aardappels van de buurman.... Wij voeren onze varkens dus geen rauwe tomaten meer, puur en alleen om die reden

Ik heb dit voorjaar mooie stekken gekregen van Geedee, en er bloeien er nu een paar. Mooi!! :

Mooi hoor, die dropplant. Had je veel oogst van je aardappels?

Wacht maar af Anna, die venkel komt er wel hoor! Ik gebruik de Marjolein ook wel in de keuken, maar heb zoveel marjolein (ook andere soort) staan dat ik dit jonge plantje nog wat laat groeien.

Oh, ik heb wel interesse in laurier. Ik heb een mooi boompje hoor, maar nog steeds in pot dus vrij klein. En ik gebruik best wat laurier. Ik kan je er eieren voor terug geven

Ja, doe ik ook altijd zo.

Aha, hier staat ie dus

Ik krijg net een kortingscode voor de ijsvormpjes: fb2015 voor 20% korting. Heb ik zelf niets meer aan... maar jullie wel En nu gaan we weer on-topic

Ze kunnen zeker ergens nog goedkoper, maar ik vind het dan altijd leuker om ze ergens te bestellen waar iemand duidelijk zijn best doet op een website en op de snelle verzending en verpakking (volgende dag in huis). Maar dat komt omdat we daar zelf ook altijd mee bezig zijn Laten we in ieder geval lekker wat recepten (met verse tuinoogst) delen, want wij eten heel wat ijsjes als het zo warm is als deze zomer.

Deze Kunekune gaat niet wroeten, of maar een heel klein beetje. Ze zal het dus allemaal af moeten grazen. En ze krijgt van de week wat versterking, anders krijgt ze het niet eens op. Dan groeit het aan de ene kant alweer aan zodra ze bij de andere kant is aangekomen.

Het onkruid staat hier zo hoog, je kunt er Kunekune-varkens in kwijt raken!

Nou, als het 'normaal' vlees is, dus gewoon een pakketje met van alles-en-nogwat, dan maakt dat niet zo uit hoor. Dat hebben we toch wel liggen dan. Wil je echt wat aparts, zoals de kop+kinnebakken die Angela wil, dan hoor ik het graag wat eerder.

Ja, er is dus zeker weer vlees beschikbaar. Angela: handig om het hier nog neer te zetten ja. Ik had je mail wel opgeslagen maar alles bij elkaar is top Komt goed, Balkontuinder! Bedankt voor je bestelling Ik maak de pakjes gehakt per 200 gram. De rest is altijd per 2 verpakt. (tenzij iemand dat dus anders zou willen)

Het is marjolein die bloeit met een soort van hopbellen.

Een flinke courgette en een hamschijf voor lekkere dikke soep. Aan mijn moeder

Ja op de foto inderdaad 3 ja. Ik keek uit het raam toen ik het typte, en daar zie ik er (nog) maar 2