Jorieke123

Nog snel even wat eigen foto's, dan post ik later vanavond het nieuwe onderwerp. allium senescens glaucum: Rode stengelui: Wels onion: Allium sativum var. ophioscorodon: Egyptische ui Sint Jansui (ergens... daar tussen) Bieslook: Mammoth prei: Knoflook (onbekende soort)

Hm, misschien dat de kleur op de foto wat vertekend hoor. Ze zijn aardig rood. Maar ik zal wat zaden bewaren. Ik bedenk me dat er nog 2 'mummy's' van vorig jaar aan hangen. Kijken of daar wat in zit....

Ik ga komende week alle bestellingen klaarleggen. Dan weet ik ook het totaalbedrag (voor als je er rookworst of paté bij hebt besteld bijv.) ik mail dan iedereen even met dat bedrag, even eventueel nog vragen over wensen/hoeveelheden/etc. Mocht je het bedrag dan vooruit willen betalen, dan kan je dat aangeven.

Dat zijn struikjes, als we tenminste dezelfde foto bedoelen? Japanse siekwee, daar komen van die kleine 'kweepeertjes' aan. Er zitten stekels aan ja.

Heb je voor mij ook wat longkruid? Lijkt me mooi bij de netels

Bedankt voor de tip Willy (hier ergens, onderaan alle andere berichten ) we zullen er aan denken! Maandag ochtend om 8 uur staan ze op de stoep, dus we moeten nog even hard doorwerken om alles vloer-giet-klaar te maken. Maar we werken het beste met dat soort druk, dus we gaan er tegenaan

Ik stop het er alleen in als je hier hebt aangegeven dat je het WEL wilt, dat komt dus helemaal goed Beertjerinke

Zijn er nog liefhebbers voor wat lever in hun pakket? Voor Appelvrouw maak ik bijvoorbeeld pakjes van 300 gram (toch? ). Maar kan ook meer of minder. Ik spoel de lever goed schoon, en vacumeer in dik plastic en vries in.

Als het goed is wel Het is een vrij dunne laag, maar we vragen het zo nog even voor de zekerheid. Iemand van dat bedrijfje komt zo langs om te kijken.

Het ziet er naar uit dat jullie op de Moestuinforumdag op een prachtig gloednieuwe en vlakke cementvloer kunnen lopen! We zijn al een tijd weer flink aan het verbouwen, vaste MTFD-gangers weten wat voor een zootje het nog steeds is/was bij ons in de 'woonkamer'. Ondertussen zitten er mooie wandjes in van isolerend materiaal met gipsplaten. En het plafond is ook netjes geverfd. Er is een hokje bijgekomen waar het toilet komt, en een heus halletje bij de voordeur. De leidingen (voor toilet, klein keukenblokje en buitenkranen. Maar ook buizen voor elektra) lopen nu over de grond, en hopelijk komt daar net na het weekend de laatste laag cement-dekvloer overheen. Daarna nog een mooie gietvloer, maar dat kan niet meer voor de MTFD. Duimen dat alles doorgaat! (allemaal weer lekker korte-termijn-werk )

Kastanjes en eventueel ook appels kunnen we goed gebruiken hoor. Moet alleen dan even kijken dat ik ze eerst een jaartje in de moestuin zet. Anders groeit het gras er overheen en vinden we ze niet meer terug

Als ik het beter voor elkaar heb qua hekjes, ga ik ze wel inzetten in de winter/herfst. Nu liep er af en toe 1 kip in de tuin, maar ik heb net wat teveel vaste groenten (o.a. vaste broccoli) om ze er vaker in te laten. Ze krabben alles open en pikken veel. Dat kan niet in elk veldje...

Roep het maar hoor, ik kan alle afmetingen bestelling voor zover ik weet. 5?

Hoeveel meter kan ik voor je bestellen/kopen dan?

Ik heb ze gezaaid in de kas in potjes. Daar is het overdag vrij warm (ik lucht goed, dus niet heet), en 's nachts vrij koud. En ze komen allemaal (denk ik dan) op. De Mammoth prei doet het in de kas ook beter dan binnen in de vensterbank. Van die in de vensterbank kwam er maar 1 op, in de kas nu AL 2 Ui-achtigen zijn gewoon niet heel snel met kiemen.

Stan, ik moet de darmen helaas kopen, omdat mijn slager de darmen van ons eigen varken niet schoonmaakt. En ik er zelf ook nog niet helemaal aan wil Heb al genoeg te doen nadat het varken weer terug komt na het slachten. Mijn slager (het slachthuis) levert dan gewoon het door mij gewenste aantal meters darm bij het varken. Van een onbekend varkens dus helaas. Ik heb bij de Keuringsdienst van waarde wel eens gezien dat die vieze darmen naar China gaan, waar ze worden schoongemaakt en gezouten. En dan weer terug komen. Als je wilt bestel ik wat meters voor je?

Aha, kijk dat verklaart een hoop

Piroska: die eieren kunnen wel wat hebben hoor. En dat dode kuiken is vast toeval. Zo koud is het daar toch niet?

Die van ons liepen ook los, hadden een hele wei ter beschikking. Maar er is toch altijd ergens een hek waar ze dan 's avonds gingen 'slapen'. En flatsen. Het werden echt bergjes met groene drek.

Ik bedoelde het anders denk ik Willy Deze Fransoos wou geen lever of nieren o.i.d. in zijn vleespakket. Dat hadden Appelvrouw en ik wel een beetje verwacht van een Fransman. Hij wil dan wel weer typische Nederlandse rookworst. Zal hij geen echte Fransman zijn? Slacht 'afval' gaat hier naar de honden, die draaien we echt nergens doorheen (ik zie ze al boos kijken)

Komt goed Appelvrouw, we regelen wel wat Een Fransoos die geen organen, maar wel rookworst wil

Appelvrouw: Omdat we er meer werk aan hebben, is de kiloprijs wat hoger en zitten de worsten dus niet standaard in een pakket. Angela: we hebben het wel over de verse worsten (braadworsten) gehad. Die van de foto die je toen doorgaf.

We hebben van het vorige varken ook nog rookworsten gemaakt. Zelf gerookt (uiteraard) op echt vuur/echte rook (uiteraard ). Het is niet echt/echt niet stamppottijd, maar rookworst is altijd wel lekker, toch? Vinden wij in ieder geval wel, maar zoveel worsten als er nu nog liggen krijgen we niet op Ze zijn al gaar en hoeven dus alleen te worden opgewarmd. Ze zijn ingevroren en geseald, dus je kunt ze met plastic en al tot rond de 80 graden opwarmen in water. Of toch op een pan met stamppot (mocht het nog gaan vriezen?) We hebben een aantal van 235 à 240 gram, die kosten 3,25 per stuk. En ook wat van zo'n 285 gram, die kosten 3,95 per stuk. (14 euro per kilo)

Doe ik!

Het worden flinke bomen En er komt heel wat zaad aan 1 plant, dus ik heb de tuin nu vast goed vol staan als ik niet ga schoffelen