Lisa

Weer even een kleine update van mijn tuin. De paprikaplanten doen het goed. De eerste paprika heb ik al gespot en er komen er nog veel meer aan. De romatomaten groeien ook lekker door. En de Micro Tom met gigantisch veel bloemetjes aan de 'mutant-tak'. Ik heb een aantal stokbonen en erwten gezaaid en uitgeplant. Ze staan er alleen een beetje zielig bij, ik hoop dat ze het overleven.

Bij mijn aardbeien nog geen bloemstengel gezien. Ze groeien wel goed en ik heb er al een aantal stekjes van gekregen. Hier de drie als eerste gezaaide planten met heel veel uitlopers. De stekjes tot nu toe van de Sarian's. Nog meer stekjes onderweg van een later gezaaid plantje.

Ik weet niet of je de planten al in hun uiteindelijke pot heb gezet. Maar zo niet dan is het het beste om ze tot aan de kiemblaadjes in de grond te zetten. Daardoor staan ze steviger in de grond. Je kan er voor kiezen om stokjes naast de plant te zetten om de 'stam' aan op te binden met touw als ze groter worden. Helemaal als ze in een pot staan, door de stokjes krijgt de wind dan minder vat op de plant.

Helaas zegt de prijs van het product ook niet of er wel of geen schadelijke zoetstoffen in zitten. In alle light varianten van Coca-Cola, Fanta, 7up etc. zitten zoetstoffen. Optimel is een groot verbruiker van zoetstoffen maar ook Crystal Clear, Dubbelfris/ Lipton en vele andere a-merken maken er gretig gebruik van. Het zit ook in de duurste siropen van Roosvicee en in alle light varianten van siropen. Daarnaast wordt er in siropen ook nog 9 van de 10 keer kaliumsorbaat gebruikt als conserveermiddel, dit goedje wordt onder andere gelinkt aan geboorteafwijkingen, astma, netelroos, verkoudheid en darmstoornissen. Andere chemische conserveermiddelen zoals kaliumnitriet/natriumnitriet (E249/E250), zitten in bijna alle vleeswaren (ook biologische). Een quote uit het e-nummer boekje over dit spul: KALIUMNITRIET - E249 Chemisch conserveermiddel dat het zuurstoftransport in het bloed verhindert en dat ook een wisselwerking zou hebben met overige additieven waardoor het erg giftig en kankerverwekkend kan worden. Overige risico's: kortademigheid, duizeligheid, hoofdpijn. NATRIUMNITRIET - E250 Chemisch conserveermiddel dat, vermengd met keukenzout, in de maag wordt omgezet tot nitrosamine. Risico's: hyperactiviteit. astma, slapeloosheid, misselijkheid, duizeligheid, lage bloeddruk, kankerverwekkend. Zie ook E249. En dan heb je nog allerhande smaakversterkers (E621 t/m E650) waarvan E621 de bekendste is. De nadelige effecten die aan dit spul zijn toebedeeld zijn zo talrijk dat je dat beter even kan googelen. Onder andere obesitas, autisme, Alzheimer, kanker en Parkinson worden hieraan gelinkt en daarnaast nog vele andere. En het leuke is dat er talloze benamingen voor E621 gebruikt worden op verpakkingen. Zoals MSG, mononatriumglutamaat en glutamaatzuur. Maar ook plantaardige gehydrogeneerde oliën en vetten, gistextract, gehydrogeneerde eiwitten en gelatine. En als je de volgende namen voorbij ziet komen is de kans ook zeer groot dat er E621 in zit. kunstmatige aroma's, bouillons, natuurlijke aroma's van varken of kip, specerijenextracten, moutaroma's, eiwitten uit tarwe, maltodextrine, sojasaus, maïssiroop en met deze lijst heb ik nog niet eens de helft gehad. Oftewel, je hebt zelf ook een verantwoordelijkheid om uit te kijken wat je eet. Maar fabrikanten zullen het niet gemakkelijk voor je maken, geld verdienen is natuurlijk veel belangrijker.

Ik probeer vaak wat nieuws uit maar ik vind het op de volgende manieren toch wel erg lekker: Dressings: honing-mosterd dressing 3 delen olijfolie extra vierge 1 deel witte wijn-azijn theelepel mosterd theelepel honing/suiker* zout, peper en evt. bieslook * Zelf gebruik ik graag iets meer honing, maar dat komt omdat ik een beetje een zoetekauw ben. yoghurt-mayonaise dressing 2 el yoghurt 2 el mayonaise 1 el water 1 el olie naar keuze zout en peper kruiden naar keuze (bijv. kerrie, bieslook, Provençaalse kruiden of iets anders) De eerst dressing vind ik vooral lekker met Parmaham, Parmezaanse kaas, pijnboompitten/croutons en een blikje vruchtjes. Of met gerookte zalm en een in blokjes gesneden appel i.p.v. Parmaham en vruchtjes. Allebei combineer ik ze wel eens met gerookte kip, of afgekoelde gebakken kip evt. gemarineerd in Provençaalse marinade. En dan met stukjes mandarijn of ananas en wat je verder nog maar in huis hebt. Gehalveerde kers/snoeptomaatjes zijn altijd lekker. Oftewel elke keer combineer ik wel weer andere dingen. Maar deze dressings vind ik in ieder geval wel erg lekker.

Gewoon opsturen is prima hoor, ik heb zelf een vriezer. Misschien staat het verdacht naar m'n vriend toe maar ik zeg gewoon dat ik komkommerijs wil gaan maken. (Trapt 'ie vast wel in)

@Helly; er zitten nog wel veel peultjes aan hoor en die moeten inderdaad nog even verder groeien. Ik heb naast de 8 planten die ik heb staan nog 7 nieuwe gezaaid die zijn opgekomen. Volgend jaar worden er dat dus nog meer tegelijk.

@Borsalino; Optie nummer drie vond ik zeer creatief en leek mij wel wat. Helaas vond mijn vriend het een minder goed idee en dus is optie één (de frietjes) overgebleven. Hoewel ik moet opmerken dat een bevroren komkommer mij effectiever lijkt (aangezien je er een boel over hebt kan je er misschien één opsturen ). Doordat de lengte van een komkommer groter is dan de lengte van de voederbiet zal de centrifugale kracht bij een slag aanzienlijker groter zijn. Mocht de inslaande kracht niet afdoende zijn dan is er altijd de mogelijkheid dat het slachtoffer wordt getroffen door de EHEC bacterie. Daarnaast is komkommer met Tzatziki een zeer smakelijk bijgerecht. Conclusie: een bevroren komkommer is efficiënter als moordwapen dan een voederbiet.

Vandaag de eerste ananas aardbei opgegeten (misschien iets te laat geplukt hij was een beetje zacht). Maar ik proef er alleen geen ananas in. Hij ruikt ook niet naar ananas alleen naar aardbei. Ze zien er natuurlijk wel erg leuk uit maar voor de smaak hoef ik ze niet te hebben, ze smaken niet vies maar alleen een beetje gewoontjes. Ik wacht met smart op de Lambada, de Mieze Schindler en de Sarian's hoe die gaan smaken.

Hmmm, de 'Lisa tomaat', klinkt niet slecht moet ik zeggen. Ik zie mijn naam al in alle tuinmagazines staan . Het enige nadeel van het kruisen is dat ik dan tot volgend jaar moet wachten om resultaat te zien. En dat het resultaat heel erg kan tegenvallen. Maar dat is ook wel weer spannend natuurlijk. Vandaag trouwens de eerste doperwten kunnen oogsten. Het is alleen niet erg veel, ik dacht dat er wel iets meer uit zou komen uit 8 planten maar dat valt een beetje tegen. Ach ja, ik doe ze wel door de risotto ofzo.

Ik heb laatst bij een supermarkt in de buurt 6 zakjes zaad meegenomen van een restpartij. (3 zakjes voor 1€) De tekst op de zakjes was in het Duits, dus bij sommige heb ik een beetje gegokt wat er in zat. En in één van de zakjes bleek voederbiet te zitten en toen ik het opzocht bleek dat het als koeienvoer wordt gebruikt . Is het ook eetbaar (lekker) voor mensen of kan ik het beter weggeven?

Ik heb sinds een paar dagen een compostbak (360 l)in m'n tuin staan en ik vroeg mij eigenlijk af wat er wel en wat er niet in mag. Zo las ik bijvoorbeeld net dat tomatenblad een no-go is terwijl ik dit tot nu toe er wel in heb gedaan. En zijn er nog verdere tips om het compost te verbeteren?

Weer wat geleerd Hans. Ik had maar één zaadje van de Micro Tom gezaaid en dat is deze geworden. Ik dacht dat het bij de soort tomaat hoorde deze groei, omdat ik het bij al m'n andere tomaten niet zie. Maar het is dus gewoon een rare afwijking. Wel eentje die ik probeer in stand te houden want ik wil zaden van de Micro Tom gaan oogsten. Hij staat nu helemaal bovenaan in de kas, dus hopelijk heb ik geen last van kruisbestuiving. Misschien dat ik bloempjes neem die nu aan de 'mutant-tak' zitten, die zijn nog niet open dus ik kan er wel een zakje omheen doen om kruisbestuiving uit te sluiten. Misschien kan ik hem ook wel kruisen met bijv. een stamtomaat zoals de Great White of de Roma tomaten die ik heb staan. Ik heb een duidelijk artikeltje gevonden over hoe je soorten tomaten met elkaar kan kruisen. http://www.tuinkrant.com/artikel/tomatenrassen-stilaan-denken-aan-zaden-welke-zaden-moet-ik-kiezen-deel-2 Ik ben er dus nog niet helemaal over uit. Misschien ga ik het wel allemaal doen.

Mijn Micro Tom groeit een beetje vreemd, het lijkt net of de onderste takken gefuseerd zijn. Het ziet er in ieder geval wel grappig uit. Er komen heel veel tomaatjes aan. Vandaag ook weer een aantal dingen voorgezaaid. rucola Brave Hendrik veldsla Thaise krulsla asperge-erwt postelein mosterd kers raapstelen lente-ui eikenblad pluksla Volgende week gaan we de rest van de grond in de achtertuin in orde maken. Dan krijgt alles eindelijk z'n eigen plekje. Ook de eerste aardbeien van de Senga Sengana heb ik geoogst. Helaas geen foto ervan, daar was ik net weer te ongeduldig voor. Tevens zijn van dezelfde plant twee stekjes onderweg en ik heb al vier gelukte stekjes van de Sarian's buiten staan. Ook zijn er nog twee stekjes van de Sarian's onderweg en een stekje van de ananas aardbei. Een paar gaan er naar familie en de anderen krijgen bij mij een huisje aangewezen.

Hier een foto van de planken in de de kas.

Ik heb een aantal verschillende tomaten soorten. Het leek mij leuk om zoveel mogelijk variaties te hebben in kleur, vorm en formaat. Ik heb staan: Black & Red Boar Marvel Striped Green Zebra Piedmont Oranje van Goeijenbier Great White P20 Blue Calabash Purple Striped Cavern En nog kerstomaatjes, roma tomaten en de Micro Tom. De kerstomaatjes en de roma tomaten groeien voorspoedig, hopelijk kan ik daarvan over niet al te lange tijd tomaatjes oogsten. De planken hangen gewoon op plankdragers die weer vastgehaakt zijn in rails. Ik zal er morgen een foto van plaatsen. De achterkant van de kas is inderdaad niet helemaal handig. Maar we konden de bak niet helemaal achter plaatsen omdat er tegels aan de achterkant nodig waren voor de stevigheid. Nu staan de paprikaplanten aan de achterkant en die hebben niet zoveel aandacht nodig qua dieven en dergelijke. En als ik er bij moet dan heeft mijn vriend lange armen en dan tovert 'ie de planten tevoorschijn.

Eindelijk wat dingen uitgeplant, de pompoenplanten stonden al wekenlang in een te klein potje en staan nu in de volle grond. En ik kan weer een beetje lopen in m'n kas want de courgetteplanten hebben hun plekje gekregen. Ik heb er wel een stokje bij gedaan als ondersteuning tegen de wind, tot nu toe lijkt het te werken. De wat raar gevormde bloemetjes van de Black & Red Boar tomatenplant. Benieuwd wat er uit gaan komen. De alsmaar groeiende Sugar Baby plant. Er bloeit nu een vrouwelijke bloem, maar ik krijg geen stuifmeel van de mannelijke bloemen. Er blijft niets plakken aan het kwastje en als ik een mannelijke bloem langs de vrouwelijke haal lijkt er ook niets te blijven plakken. Moet je dit ook kunnen zien, of is de plant ook al bevrucht ook als je geen stuifmeel ziet? Ik heb er ook maar één plant van, misschien dat je een tweede plant moet hebben om te bevruchten ofzo?

Ik heb deze vraag ook gezet op het forum groeninfo.com. En heb als antwoord gekregen dat het waarschijnlijk een zaailing van een wilg is! Wel heel erg toeval dat die binnen is gekomen. Het zal wel het lot zijn. Misschien kan ik er wel thee van maken . Maar ik denk dat ik hem maar even laat zitten en een voorsprong ga geven, we zitten niet ver van de Oostvaardersplassen dus daar krijgt hij een huisje als hij groter is. Waarschijnlijk heeft hij daar ook zijn 'roots' . (Ik weet het, erg flauw grapje)

Ik weet het ik ben er laat mee, maar nu onze tuin eindelijk een beetje vorm begint te krijgen (zie https://www.moestuinforum.nl/topic/3328-lisas-moestuin-kas-en-hobbyzaden-avontuur/ ) kan ik volgende week heel wat dingen planten. Ik wil graag zelf aardappels telen maar weet niet zo goed hoe ik dat kan aanpakken. Pootgoed is nu bijna niet meer te verkrijgen en bovendien zit er vaak te veel in een verpakking. We zijn geen grote eters en aardappelen staan vaak 1, soms 2 keer pw op het menu, bovendien hebben we ook niet zoveel ruimte. Ook wil ik zoete aardappelen gaan kweken (de soort die oranje van binnen is). Ik zit er nu dus aan te denken om aardappelen uit de supermarkt te gebruiken. Ben ik nog op tijd om een redelijke oogst te verwachten? Kan ik supermarkt aardappelen gebruiken en zo ja welke soort kan ik het beste gebruiken voor mijn polderkleigrond. (de grond kan nog wel verbeterd worden natuurlijk en zoveel mogelijk aangepast worden aan de aardappelsoort) Ik wil het liefst een aardappel die niet zo lastig te schillen is en niet zoals bijv. Nicola heel erg vastkokend is. Ik hoor graag jullie adviezen over zowel normale als zoete aardappels.

Mijn rode bietjes hebben rare vlekken, als ik in het boekje van Bayer kijk komt hagelschotziekte het meest overeen. Klopt dit ook? Zo ja, is er een manier om dit de volgende keer te voorkomen? En is de enige remedie dan spuiten met zwavel of zijn er ook andere huis en tuin en keukenmiddeltjes die je kan gebruiken. Ik vraag me ook af of de ziekte in de biet trekt of alleen de bladeren aantast.

Een voor mij onbekend plantje die z'n weg naar binnen heeft gewerkt. In de beginfase leek het plantje namelijk op stevia, wat mij ook logisch leek want hij kwam op in het potje waar al stevia in groeide. Dus de oudere planten verpot toen dat nodig was en het 'nakomertje' laten zitten. Naarmate die verder groeide leek hij niet meer heel erg op stevia en toen dacht ik aan een verdwaald basilicum plantje. Maar hij ruikt nergens naar en de vorm lijkt erop maar is net anders. Oftewel, wat voor soort plant is deze kameleon-achtige verstekeling?

Kan je in plaats van sojamelk ook gewone melk gebruiken?

@Meekje; Leuke katten Meekje. Het zijn Britse kortharen toch? Ik vind ze altijd erg aandoenlijk met die bolle kopjes. Zelf heb ik een htk kat Bailey van 3 en een klassieke siamees Bowie van 2 jaar. Toen we Bowie net hadden, toen al een geboren charmeur . Als je de ruimte hebt moet je die wel benutten natuurlijk . Mien en Kukel (onze favoriete bijnamen, wie wie is zijn we nog steeds niet over uit) op een kleedje. Fanatiek en energierijk zijn niet echt geschikte woorden om ze te omschrijven. http://imageshack.us/clip/my-videos/861/cfl.mp4/

Pompoen is wel een goed idee, er is een plantje onderweg van deze soort http://www.freewebs.com/belevenissen-van-een-tuinkabouter/apps/webstore/products/show/724893. Hier komen als het goed is kleine pompoentjes aan, dus die zou wel kunnen klimmen denk ik? Er staat trouwens bij afmetingen 300 cm Kan een pompoenplant echt 3 meter hoog worden? @Hansm; ik wil inderdaad ook nog wel wat meer fruit, we hebben al een citroenboompje staan en een druivenplant in container. Ik ben nog aan het kijken hoe we die druivenplant het beste kunnen laten klimmen, misschien tegen de schutting met een klimconstructie? Wat het leivorm betreft, ik vind het er altijd wel erg mooi uitzien alleen ik weet niet of het gaas wat er nu tussen staat daar breed genoeg voor is. De breedste is ongeveer 90 cm. Misschien dat dat voor een jong boompje groot genoeg is, maar naarmate het verder groeit wordt dat toch te klein denk ik

Gisteren wortels, uien (misschien een beetje laat maar op de verpakking stond dat het nog kon), bloemkool, prei, drie soorten stokbonen en stamerwten gezaaid.