Tanja65

Ik lees nu pas de rest, sorry, te snel gereageerd. Maar ik ga het niettemin proberen. Het is me al lang duidelijk dat wat bij de een werkt, doet het bij de ander niet, en omgekeerd. You never know, plantje verplaatsen is geen moeite.

Dat is interessant, @Rookie ! Ik ben gek op salie en kan absoluut een plantje daar neerzetten. Dat zou tof zijn als dat werkt. Edit de quote kwam niet mee. Over dat slakken in de war raken van salie.

Die k**slakken! Ze eten al mijn zorgvuldig opgekweekte courgettes, pompoenen en bloemkool op, die in de kas klaarstaan om naar buiten te mogen. Ik heb alles in de strijd gegooid (koffie, eierschillen, uiteindelijk korrels), maar het mag niet baten. Grrrrrrr.

Ik weet ook niet beter dan dat perliet geen water vast houdt, en vermiculiet juist wel. Ik gebruik ze eerlijk gezegd zoals ik ze voor handen heb. Of niet.

Ik zie kousenband in potjes? Ik snap je opmerking niet helemaal.

Een lawine aan bloemen en kruiden gezaaid van oud zaad, dat vermoedelijk niet of nauwelijks op gaat komen. Maar ik vind dat elk zaadje een kans verdient. Lekker dik gezaaid, je weet maar nooit. Verder opnieuw zaailingen verpot, en mijn paprika’s gered die het afharden afgelopen week toch echt te koud vonden.

We zijn nog nauwelijks begonnen en nu al zoveel reuring. Dat belooft wat. Ik heb op mijn handen gezeten, en achteraf ben ik blij want tjonge wat koud nog. Ik ga ze niet eerder zaaien dan dat het buiten een beetje opgewármd is en de grond ook. Ik denk nog minimaal een week, of twee, geduld. .

Het voordeel van voorzaaien van bonen vind ik dat slakken en vogels minder achter je bonen en jonge zaailingen aan gaan. Jonge plantjes vinden ze een stuk minder interessant.

Wat jammer @Wortel . Ik snap best dat er grenzen moeten zijn. Maar dit is toch gewoon een misverstand? En het is pas de 14e…

Pfjoeh, @Dahli

Pasta met verse spinaziemix uit de tuin (2 soorten spinazie en nog wat melganzevoet), met knoflook en champignons (winkel) en tomatensaus uit pot geweckt van vorig seizoen. Lekker met noten en zaden.

Ik ben wel nieuwsgierig naar jouw baktrays, @woldistel . Gebruik je deze ook nog anders dan alleen je zaden uitsorteren?

Gisteren een heleboel oud slazaad in de deno gegooid, omdat het niet meer wikde kiemen. Ik vind het zo zonde om zaad weg te gooien, misschien kiemt er nog wat. Maar als er alsnog veel kiemt, heb ik straks 150 slaplantjes 🤪🫣.

Op ons moestuincomplex zit hier en daar knolvoet in de bodem. Geen idee of het ook in onze tuintjes zit, maar ik houd er wel rekening mee. Dat betekent dat ik bij alle kolen en kool-achtigen als voorzorgsmaatregel ze in schone aarde zet bij het planten. Ik knip daarvoor de bodem uit yoghurt-emmertjes, graaf een gat voor het emmertje, zet het er in (zonder bodem dus) en vul dat met verse potgrond en het plantje. Op die manier heeft het plantje de eerste 10 à 15 cm schone aarde, en als het daarna eventueel knolvoet tegen zou komen is het al veel sterker en gaat het daar niet meer aan ten onder. Het is een voorzorgsmaatregel. Tot nu toe hebben we geen problemen met de kolen, ik weet niet of dat is omdat het er niet is, of omdat de voorzorgsmaatregelen effectief zijn. Ik grossier dus in yoghurtemmertjes. Er zijn diverse mensen die ze voor me sparen, ik gebruik er veel. De bodems en deksels gebruik ik al plantenlabels in de moestuin, waait niet zo snel weg. Ik knip ook labels van de emmertjes, maar niet als ze al in de moestuin hebben gestaan.

Spinazie geoogst. Onkruid gewied. Diverse planten van vloeibare voeding voorzien. Emmertjes geknipt voor de kolen. En een yoghurtemmertje wormen uit de composthoop gevist om thuis in het wormenhotel te doen. De wormen daar (al eerder zo’n emmertje toegevoegd) zijn al lekker bezig om compost te maken, maar wormenpies heb ik nog niet. Nog niet genoeg wormen denk ik.

Wel een heel begrijpelijke klaag. Sterkte.

Ik volg met bewondering je strijd tegen de tijd en de groeizame planten. Die komen er wel… en jij ook! Her wordt prachtig!

Zo, genoeg gespamd met recepten met rabarber en yakon. Maar ik word wel blij van nieuwe dingen verzinnen met rabarber. Er komt vast nog meer. Ik vind het zó lekker!

Recept 3. Rabarber-yakon fruitleer Rabarber-yakon moes Kaneel Gember Zoetstof (optioneel) Nodig: voedseldroger of oven Maak rabarber-yakon moes zoals hierboven beschreven. Voeg kaneel, fijngesneden gember en eventueel zoetstof naar keuze toe. Smeer dun uit op droogvellen en droog op 60 graden ongeveer 8 uur in de voedseldroger. In de oven kan ook, zet deze dan op de laagste stand en zorg ervoor dat de deur open staat (zodat het vocht weg kan). Het resultaat moet leerachtig aanvoelen, enigszins meegeven als je het buigt, en niet meer nat zijn. Snijd in repen en rol deze op. Bewaar de rolletjes in een luchtdichte pot. In de koelkast zijn ze minimaal een maand houdbaar, mits ze voldoende doorgedroogd zijn. Nb je kunt ook kleine hoopjes van de moes maken in plaats van deze uit te smeren op de droogvellen. In dat geval moet je waarschijnlijk nog iets langer drogen. Hier waren de hoopjes een succes. Ik denk niet dat ze een maand zullen leven, vermoedelijk niet eens een week. Ik ben een ontzettende grazer en zoek dan naar dingen om te eten die niet zo ‘erg’ zijn. Daar valt dit wel onder.

Mijn mungbonen in de foliekas zijn slecht opgekomen. De grond bleef ook te nat (te veel kou bij te weinig ventilatie), niettemin waren enkele dappere bonen ondanks dat wel opgekomen. Om ze niet al te eenzaam te laten opgroeien heb ik vandaag een deel van de al ontkiemde bonen (die bestemd zijn/waren om tauge te worden) alsnog in de aarde gestopt daar waar geen bonen waren opgekomen. Bedacht achteraf dat ik beter nog een weekje had kunnen wachten tot iets warmer weer, hoewel het overdag verrassend warm in de kas kan worden. Nah, we gaan het zien. Ik vind het bemoedigend te lezen dat ik altijd alsnog de peultjes en de blaadjes kan eten als we onvoldoende warmte krijgen deze zomer.

Ik ben heel benieuwd naar jouw ervaringen!

Hier ook slechte opkomst van best wel veel, van diverse handelaars. Geen idee waar het aan ligt.

Ik heb altijd geleerd dat je bloeiende planten beter niet kunt verpotten ivm dat ze dan hun energie moeten steken in het maken van nieuwe wortels, in plaats van vruchten maken. Maar aardbeien zijn net onkruid, ze zullen best aanslaan. Het is aan jou om af te wegen of je het risico op een wat mindere oogst erbij neemt.

Jasses @bonnie f , beterschap

Dat kan. In dat geval zou ik moes invriezen, aan de dikke kant. Ik had zelf de knollen overhouden deze winter, in een matig verwarmde kamer. Ik was ze eerlijk gezegd vergeten. Maar daarom waren ze wat uitgedroogd. Eigenlijk is het een geïmproviseerd recept dat heel lekker uitpakte. Zo lekker, dat ik wel moeite wil doen het nog een keer te maken, al zijn deze groentes niet tegelijkertijd beschikbaar qua oogst. Ik overweeg ook een limonade of siroop versie, dat kan hiervan niet meer omdat dit al van de pulp was. Maar ik heb nog een klein beetje yakonstroop, misschien inkoken met rabarbersap (waar ik toch al limonade van wilde maken). Ik vind het echt een top-combi, vooral met gember erbij.