Tanja65

Onze pepers rijpen maar traag, zowel in de kas op de moestuin als die in de achtertuin. De hoeveelheid zon lijkt dus weinig uit te maken, want in de kas die de hele dag in de zon staat (bij zonnig weer) gaat het net zo snel/langzaam als in de achtertuin. Heb er wel af en toe een gekleurd pepertje van af kunnen halen hier en daar, en de Carolina Rep Reapers zijn inmiddels allemaal wel veelbelovend oranje. Heb al een enkele rode kunnen oogsten. De jalapeño Black Magic doet het daarentegen fantasisch - wat een fijne peper zeg, goed genoeg voor mijn niet zo heel erg aan heet gewende smaak. Overigens bleven zelfs van die mijn vingers en lippen een halve dag branden. De Tondo Calabrese bevalt me ook goed, schattig pepertje.

Had je de 40l zakken? Ik vond de 20l wel redelijk.

@Petrasmoestuin ik tuinier al langer en ik droog en vries ook al heel lang in. Inmaken en wecken is nieuw voor mij. Steeds weer iets nieuws te leren. @Erny jouw buurman boft maar! En wat gaaf om in de ketel van je oma te wecken 👍.

Komkommers en augurken ingemaakt. Eerste keer ooit, ben heel benieuwd.

Zojuist de overheerlijke tomatengroentensoep gegeten die manlief afgelopen week ergens maakte van alles wat van de moestuin kwam, met zoveel inhoud dat het water er nauwelijks bij paste. Daarbij gegrilde tomaatjes, vrij naar een recept van @Petrasmoestuin. Wat was dat lekker zeg, dat gaan we vaker maken! Ook nog wat komkommer uet.

Ja, die bedoel ik. Sorry deed het uit mijn hoofd.

80 dagen… dat is inderdaad nog een tijd. Dat zou vanaf nu gerekend begin november zijn. Hm. We gaan het zien. Dank voor de info @fre3ke en voor het helpen realistische verwachtingen te hebben. Niettemin zal ik bij redelijk weer bovenop de meeldauw zitten met mijn melk/water spray. Als het heel nat wordt is het kansloos.

Deze wil ik bijvoorbeeld wel

Het is ook niet per se nódig. Maar wel leuk. En ik kan wat gerichter op locatie zaaien. Ik had dit seizoen enkele planten verplaatst. Die zijn inmiddels uitgebloeid. De gezaaide bloeien nog. Dat maakt wel uit dus. Plus er zijn zoveel soorten, het lijkt me leuk wat verschillende soorten te hebben. Ik heb nu alleen de enkelvoudige in oranje en geel.

@Arja dat is een goed idee, dank je. Ik zal tzt hier de resultaten melden. Ga dan ook de ‘schillen’ in de deno gooien. Wordt vervolgd.

Dank, @woldistel. Je hebt ongetwijfeld gelijk. En tot nu toe deden wij het ook zo: gewoon wat je kunt bemachtigen in de grond stoppen en kijken wat het wordt. Maar je weet dan toch niet of en hoe eea is behandeld (bio of niet), en of het soorten zijn die in Nederland goed groeien. Afgelopen jaar hadden we enkele proefsoorten bij de knoflookdag van TvW meegenomen, maar bij het oogsten gingen ze per ongeluk door elkaar en hadden we er als pootgoed nog weinig aan. Dat moet nu anders dus. Ik denk dat we voor safe op Moreno gaan. Tenzij we hier andere adviezen krijgen. Ik wacht het even af, we hebben nog tijd.

Ik ben me aan het orienteren welke knoflook ik straks wil poten. Waar halen jullie bollen en hebben jullie tips voor fijne rassen? Heb helaas geen knoflookdag gezien of gepland bij de Tuinen van Weldadigheid dit jaar (misschien gemist?). Enfin. Moet mezelf redden dus. Suggesties welkom.

Veel van onze pompoenen beginnen nu pas te produceren. Zou dat nog afrijpen?

Ik probeer mijn calendula zaadjes wat op te schonen, en de buitenste schutbladen haal ik er uiteraard tussenuit. Maar kan iemand mij vertellen of de lichte boogjes die een soort tussenvorm zijn tussen de schutbladen en de donkere zaadjes ook zaadjes zijn, of dat dat ook nog schutblaadjes zijn? Foto voor wat ik bedoel, 3 versies op een rij.

Paprika doe ik wel in (kleine) blokjes. Daar zit zoveel vocht in dat dat prima gaat. Uien snijd ik met de uienkam, dan vind ik ze dun genoeg. Maar het gaat vast sneller als ze nog dunner zijn. Hier ligt de Yakon vannacht op de droger. Morgen de pepers en paprika’s denk ik.

Datvklinkt heerlijk @Vrouwholle ! Dank voor het recept. Ik zou paprikasoep niet eens bedenken. Toch eens uitproberen. Maar dan moeten wel de paprika’s eindelijk kleuren!

Ach wat lief @Vrouwholle en @Petrasmoestuin . Ja, we werken wel hard. Gelukkig wel samen. Cor doet het meeste zware werk in de tuin, veel omspitten en stukken grond kweekgrasvrij maken en zo, en sjouwen met de kruiwagen die regelmatig vol zit met van alles aan gras en onkruid. Cor kookt ook meestal ‘s avonds en doet het meeste in het huishouden. Ik heb meer de regie/het overzicht over alles van de moestuin en alle uitvoerende klussen daar en thuis die fysiek niet zo zwaar zijn. Zo vullen we elkaar mooi aan. En zoals nu, ik slaap altijd laat en kijk dan in de avond vaak filmpjes ( podcasts, kunstfilmpjes of tuinfilmpjes) en dan sta ik dus nu al de halve avond boerenkool schoon te maken en te snijden. Maar dat merk je minder als je ondertussen wordt afgeleid. De snijbonen liggen met gezamenlijke inspanning al in de vriezer, de Yakonbladeren staan te drogen, morgen de boerenkool blancheren en invriezen en opnieuw iets doen met tomaten, want ik heb nu een berg kleintjes, suggesties welkom. En de spitskool verwerken. Misschien als de zuurkool klaar is (staat nu bijna 5 weken) nog een nieuwe portie in de pot. En dan naar de moestuin - eindelijk wat doen aan het onkruid en een nieuw kolenbed maken.

Ik heb de laatste bietjes ook nog laten staan. En inderdaad nieuwe voorgezaaid, een beetje te laat. Maar de groei lijkt er wel een beetje uit. De zaailingen ga ik maar onder een tunneltje van plastic doen denk ik.

In deze tijd ook zaaien vind ik een uitdaging. Ik ben zo mega druk met oogsten, drogen, inmaken etc. dat dat er bij in schiet. Maar het moet natuurlijk wel om ook straks wat wintergroentes te kunnen oogsten. Even de knop om.

@Dahli ik doe het eigenlijk altijd zo met hardere groentes die daarna toch worden vermalen. Het droogt gelijkmatiger en sneller dan in blokjes.

Wat een plaatje @Gitta lijkt wel uit een tijdschrift zo met die kleurtjes.

Gisteren en vandaag geoogst: courgettes, tomaten, spitskool, sperziebonen, snijbonen, russische boerenkool, bramen, yakonblad. Uit de achtertuin-kas ook nog diverse pepers en een paprika. De hoeveelheid snijbonen was bizar, gesneden en wel ongeveer een halve emmer vol. Straks nog even blancheren en invriezen. Verder alle tomaten met water/baking soda gesprayed zowel op de moestuin als thuis. Beginnende meeldauw op de meloen met melk/water aangepakt, de courgette preventief besprayed.. Verdachte en aangetaste takken en bladeren van de tomaten en enkele paprika’s verwijderd. Alles water gegeven en vanavond alle vruchtgewassen ook wat voeding. Vanavond verder met oogst verwerken. Niet zo’n zin in maar morgen wil ik echt onkruid verwijderen op de tuin, dat groeit de pan uit. Tja, je hebt een moestuin of niet. En o ja, zowel Cor als ik hebben de chayote bemoedigend toegesproken. Meters plant, maar nog nul bloemen. Maar het kan nog. En een van de artisjokken krijgt toch nog een bloem!

Gisteren en vandaag tomaten-groentensoep op basis van onze eigen tomaten (verschillende vleestomaten en van alles en nog wat aan kleine tomaatjes), drie soorten courgettes (groen, geel, geetreept), enkele rode puntpaprika’s en een bolivian rainbow pepertje. Toegevoegd uit de winkel: prei, ui, wortel en knoflook. Kruiden ook uet rozemarijn, tijm, oregano, bieslook, egyptische ui. Bouillonpoeder. De soeppan zat propvol met groentes, er kon nauwelijks water bij. Maar mjamjamjamjamjam wat lekker. Paar crackers erbij, met ook nog eigen komkommertjes en kleine tomaatjes black opal. Dit kan ik elke dag wel eten.

Ik denk dat ik er redelijk op tijd bij ben geweest. Ben nu elke dag op de moestuin en knip zowel buiten als in de kas weg wat aangetast is, maar ook alles wat er maar enigszins verdacht uitziet. De meeste planten leven nog, ook buiten, en de meeste tomaten dus ook (behalve degene die met de weggeknipte takken meekwamen). Ik spray nu om de dag met water en baking soda, ‘s morgens zodat het blad voldoende kan drogen. Er hangen nog ontzettend veel groene tomaten aan. Hopen op wat zon en weinig nattigheid, dan kleurt er misschien nog wat voor alles weg moet. Komende week schijnen de zon en de temperatuur nog even uit te pakken, misschien net genoeg? In de kas in de achtertuin heb ik wel al enkele planten moeten weghalen, om de rest nog een kans te geven. Het zij zo.

Rupsen, slakken, kevers, je mist er zomaar eentje. Als je de kolen onder insektengaas zet, heb je wel veel minder last. Als je dan ook nog de voet een ring van schapenwol geeft, houd je ook de meeste slakken op een afstand. Zelf zet ik ze in yoghurtemmertjes zonder bodem, dan blijft de wol ook goed liggen. Succes.