kustlijn

Nu kom ik nog steeds niet uit wanneer je de kapucijners oogst. Ik begrijp dat als je ze drogen wilt, de kapucijners langer laat hangen, dan wanneer je ze vers eet. Onze peulen beginnen nu "vol en dik" aan te voelen. Bij een test heb ik een aantal dikke paarse peulen gedopt, en in deze peulen tref ik zo'n 6 licht groene kapucijners aan, welke de grote hebben van flinke doperwten. De kapucijners heb ik een aantal minuten gekookt, en ik moet zeggen.....bah. Ze lijken nog steeds rauw, en ze smaken niet echt lekker (persoonlijke mening). Ze doen mij denken aan een kruising van een onrijpe pistachenoot en een doperwt. Mijn vraag is nu, als ik kapucijners direct wil eten, wanneer zie ik dat deze geoogst kan worden

In mijn moestuin staat ook een flinke hazelaar. (struik) Met zegge en schrijven 1 hazelnoot er aan. Men zegt wel dat een hazelaar een andere hazelaar in de buurt moet hebben om bestoven te worden. Als ik hier boven nu lees: "Ik had er ook al wat op gegoogled maar kwam er niet echt uit want op de ene site stond dat je inderdaad veel moest snoeien, en op de andere site juist weer van niet " en "Mijn tuin staat vol met te grote hazelaars( een stuk of 10) ..dat ziet er uit als een bos staken voor een reus: stammen van 12 tot 15 cm en wel 6 tot 8 meter lang. Hazelnoten zitten er niet veel meer aan." kan het dan zijn dat de grote hazelaar geen hazelnoten meer geeft vanwege zijn grootte of leeftijd Of ligt het absoluut dat er in de directe omgeving geen hazelaar staat Op ons vorige adres hadden we een vrij jonge en niet al te grote hazelaar, deze had in de directe omgeving ook geef bestuiver, maar toch leverde deze struik behoorlijk wat hazelnoten.

We hadden de bieslook in de tuin uitgezaaid. Na een een week kwam het op.........dacht ik. Bleek dat het gewoon gras was, wat ik koesterde. Uiteindelijk na een paar maanden kwam het dan op. En nog zijn ze niet werkelijk groot. De volgende keer zet ik ze ook "koud'.

Onze Johannisbeeren (Ribes) kunnen bijna het gewicht van de zwarte bessen niet meer dragen. Tja wat doe je er dan mee? Jam maken, compote maken, invriezen..... allemaal gedaan. Toen dacht ik aan dit draadje. Cassis! Ik naam een hoeveelheid zwarte bessen, deed er koolzuurhoudend water bij en wat vloeibare zoetstof. De eerste keer deed ik de bessen gewoon in mijn glas en kneusde deze dan (de bessen dus ) Dit gaf veel rommel, later perste ik vooraf ik flinke hoeveelheid, en deed dit in een flesje. Vanuit het flesje schenk ik het in een glas, bronwater er bij, en vloeibare zoetstof horen daarbij. De zwarte bessen, zijn wegens gebrek aan zon deze zomer, vreselijk zuur. U zult zich afvragen, waarom de Cassis niet direct aanmaken in een fles. De gazeuse gaat een reactie aan met het zwarte bessen sap, waardoor de bubbeltjes vrij snel doodslaat. Hoe ze dat in de fabriek doen weet ik niet. En smaakte het? In het begin niet, maar ik wist steeds vaker de Cassis smaak te benaderen.

"Kort maar krachtig" Zo, de regen en onweer hebben we (nu) al weer achter de rug. De zon brand al weer ongenadig aan de hemel. De straten stonden net wel compleet blank, maar de 60 liter zullen we niet gehaald hebben. Maar de regen tonnen zitten weer vol, en ik hoef vandaag niet te gieten.

Ik denk dat dit forum onderdeel het meest geschikt is voor de volgende bijdrage. Appels die niet bespoten zijn willen nog al eens snel last krijgen van schimmels. Net was er op Phoenix een programma over voedsel en voedsel in de toekomst. In dit programma was ook een bijdrage over het Max Rubner-Institut (Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel) te Karlsruhe. Hier word onder andere onderzoek gedaan hoe bio appels langer houdbaar gehouden kunnen worden. Ter voorkoming van een of andere ............Phorium schimmel heeft men uitgevonden de appels een waterbad van 53°C en precies 2 minuten te geven. Dit zou de ideaalste manier zijn om zonder gif appels te kunnen bewaren. Ik neem aan dat men de appels daarna eerst laat drogen alvorens ze op te slaan.

Unwetterwarnung Stufe Rot vor Gewitter gültig von: Samstag, 28. Juli 2012, 15:05 Uhr gültig bis: Samstag, 28. Juli 2012, 16:35 Uhr gültig für: alle Höhenstufen kräftiges Gewitter mit Starkregen, (Hagel und Sturmböen sind möglich) Ik hoor het onafgebroken rommelen. Op de radio word gewaarschuwd voor zo'n 60 millimeter regen per vierkante centimeter. 1 mm regen komt precies overeen met 1 liter water per vierkante meter. Dus verwachten we weer eens 60 liter water.

Vandaag en gisteren was het hier zo rond de 35 graden. Vandaag geen regen, maar gisteren een korte heftige regen en onweers bui. Op de televisie werd uitgelegd hoe deze onweers bui ontstond. De zon schijnt op de flanken (schuine helling) van de bergen. Door de schuine ligging, vangt de flank veel meer zonlicht op dan het vlakke land. De helling word ten opzichte van het vlakke(re) land veel warmer. Hierdoor stijgen de temperaturen op de helling flink, en verdampt er uit de vegetatie, de bodem en de meertjes en riviertjes veel meer water. Warme lucht stijgt, en neemt deze waterdamp mee omhoog. Boven de berg uitgekomen koelt de lucht af en ontstaan er wolken. Deze wolken ontwikkelen zich zomers erg vaak tot (onweers)buien. Morgen zou het hier nog zo'n 30 graden worden, maar dan tot dinsdag bewolkt met zo'n 23 graden. Na de dinsdag zouden de temperaturen weer stijgen, naar boven de 30 graden.

Toevallig was er gisteren op Phoenix* een programma over onze fastfood mentaliteit met betrekking op de productie van ons eten. Het ging ook gedeeltelijk over Monsanto en zijn vrijwel gehele monopolie op het gebied van soja, in de verenigde staten. Ze hebben in veel staten van Amerika (zoals Colorado) wetten laten opnemen, dat particulieren geen foto's mogen publiceren van slachthuizen en slachtvee. Ook zijn er wetten opgenomen die het verbieden om voedselproducenten en hun producten te bekritiseren. Programma's als zijnde "de wilde keuken", "keuringsdienst van waren" enzovoort kunnen er niet bestaan. Een bekende slachtoffer van Monsanto, is Oprah Winfrey. Zij had het aangedurft om in haar talkshow Monsanto aan te pakken. Het gevolg een rechtszaak tegen Oprah, welke jaren duurde en Oprah een miljoen dollar heeft gekost. (nu kan zij dat betalen). http://www.google.com/search?sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=ophra+monsanto#hl=nl&safe=off&sclient=psy-ab&q=%22Oprah+Winfrey%22+monsanto&oq=%22Oprah+Winfrey%22+monsanto&gs_l=serp.12..0i30.692.5738.1.8741.3.3.0.0.0.0.155.339.2j1.3.0...0.0...1c.Odg6zWf_ouY&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&fp=d5d2ae1c75f7ae39&biw=1000&bih=629 Nu is de invloed van Monsanto in Nederland te verwaarlozen zegt u (wellicht). Leest u dan de volgende link: http://www.nujij.nl/politiek/cda-in-gifban-van-monsanto.16369714.lynkx#axzz20gTKelCd * Een zender van het ARD en ZDF. http://www.phoenix.de/content/phoenix/start

Wellicht drainage buizen in de grond verwerken? Ik bedoel van die geperforeerde kunstof buizen, veelal omhuld met een kokoslaag tegen het dichtslippen van deze gaatjes. http://www.google.com/search?q=drainage+buizen&um=1&ie=UTF-8&hl=nl&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=9YsCUKmGFojYtAaQioX1Bg&biw=1000&bih=629&sei=sowCUOnGFIvktQaNnPXMBg Ook ik ben te laat begonnen in de moestuin. Dit had te maken met de verhuizing, en omdat de moestuin zwaar verwaarloosd was. Deze moest eerst in orde gemaakt worden. Als je vervolgens dan ook nog eens zeer nat (en dus ook koud) weer hebt. De afgelopen weken waren er vrijwel geen bijen, homels enzovoort te zien. Wie doet dan de bestuiving? De courgettes heb ik met een kwastje geholpen. Deze courgettes zijn trouwens de enige producten uit de moestuin die het nu goed doen. Sinds we een paar dagen geen noodweer meer hebben, en de temperaturen licht zijn gestegen heb ik een grote overvloed aan courgettes. Gelukkig liggen er bij ons onder de moestuin aardewerk buizen, nog van de tijd, dat er grote kassen op die plaats stonden. Deze buizen voeren het water af. Buiten deze met aarde voorziene plaatsen hebben we een soort leembodem. Als het droog is, dan is het zeer stoffig. Echter bij regen, verwordt het tot een ondoordringbare laag. Je komt er dan ook niet meer met een schoffel doorheen. Het regenwater loopt er zo vanaf. Wellicht daarom dat onze tuin er niet als een soort Biesbosch er uit ziet, zoals het er bij Guus D uitziet. Dit ondanks dat we 6 regendagen achtereen hadden, met meer dan 60liter per vierkante meter, en drie met meer dan 40 liter. Maar verder is het hier ook goed waardeloos. Ik heb pas 1 rijpe tomaat(je). Deze is ter grote van een knikker. De meeste tomaten planten hebben niet eens bloempjes gevormd.

"ben eindelijk van de rare blafgeluidjes af, maar nou ruikt het weer naar soep..." aldus RobO Haaienvinnensoep Hier is het nu al een halve dag droog, en vooral.............de zon* schijnt! Op grond van de nieuwste pluimverwachting mag er hoop worden gekoesterd op beter zomerweer. Dat is aan het einde van deze maand. Tot die tijd hebben we eerst een opleving rond woensdag,als even wat warmer wordt met circa 23 graden. Maar op de langere termijn komen er meer en meer opties voor een verdere opwarming. Vanaf het volgende weekeinde gaan de berekeningen voor meerdere dagen naar waarden van boven de 25 graden . Dat komt door uitbreiding van het Azorenhoog dat nu al weken wordt geblokkeerd door de eerder door mij genoemde straalstroom. * http://nl.wikipedia.org/wiki/Zon

Ook door mij welkom geheten, Hoekman.

De gemiddelde temperatuur deze zomer koerst af op een dieptepunt. Met 15,7 graden is de maximumtemperatuur halverwege de zomermaanden het laagst in 25 jaar. Het weer wordt vanaf zondag wat minder wisselvallig, maar er gloort nog geen hoop aan het einde van de horizon, meldt Weerplaza vrijdag. Met nog anderhalve maand te gaan tot het einde van de meteorologische zomer is het nu gemiddeld de koudste zomer sinds 1987. Lees verder: http://www.metronieuws.nl/nieuws/koudste-zomer-in-25-jaar-in-de-maak/IWIlgm!ThcRibfnvd5AibdqKX9q0g/

Het slechte weer word momenteel veroorzaakt door de straalstroom. Deze heeft normaal de vorm(en) van een heuvel landschap. Ik bedoel daar mee, heuvels en dalen. Bevinden we ons "in" zo'n heuvel vorm dan kan warme lucht vanuit zuid(west) Europa tot ons doordringen. Zitten we daartegen in een dal(vorm) , dan kan dat niet, en liggen we onder invloed van polaire lucht. Nu bewegen deze "heuvels en dalen" vaak naar het oosten. En zo komen we vaak van het ene weer in het andere. Echter kan zo'n heuvellandschap ook voor een langere tijd blijven liggen, waardoor gegeven weertype lang kan aanhouden. In de zomer komt er dan vaak een hittegolf , in de winter een flinke sneeuw periode of zelfs een Elfstedentocht. We noemen zo'n langer durende tijd , een blokkade. Momenteel echter beweegt de straalstroom wel, maar bevind zich boven Europa geen sinusvorm (berg en dal) , maar is de straalstroom redelijk langgerekt. Daarbij ligt de straalstroom al geruime tijd boven Frankrijk, terwijl deze vaker om deze tijd wat noordelijker ligt. Koude lucht vanuit het noorden kan ons dus wel bereiken, de warme lucht niet. Ook de Verenigde Staten van Amerika gaat momenteel gebukt onder een stationaire straalstroom. De straalstroom ligt daar geheel in het noorden van Canada. Daardoor kan de warmte zich langdurig naar het noorden bewegen. In de binnenlanden van de VS hebben de temperaturen waarden van 40°C gehaald. Het lijkt er op, dat de straal stroom aankomende week begint te meanderen. Aldus de vijfdaagse verwachting: http://squall.sfsu.edu/gif/jetstream_atl_loop.gif

Voor de verandering gaan we weer eens noodweer krijgen. "Vorwarnung vor Sturm/Orkan, Warnstufe Rot erwartet" Wanneer wordt het nu eens zomer?

Gefeliciteerd MuMu, en welkom terug. En Jorg, nog even doorzetten en alvast veel succes.

"deed me beetje denken aan 't Monsanto gedoe" aldus Rantje. Het heeft er mee te maken, Rantje. Want we zijn er nog niet. Gevaar dreigt nog steeds, en wordt zelfs steeds groter. Monsanto is één van de aanjagers van het beruchte ACTA overeenkomst. Velen denken dat het bij ACTA alleen gaat om rechtenbescherming op het internet. Maar dat is niet juist, ACTA gaat over alles wat maar met rechten beschermd kan worden. Onder ACTA dreigde bijvoorbeeld producenten van generieke geneesmiddelen zwaar tegen gewerkt te gaan worden. En ook bedrijven, zoals Monsanto en Graines Baumax zouden een nog veel grotere macht kunnen gaan krijgen, dan ze nu al hebben. Nu gaat u allen zeggen: ACTA is toch weg gestemt door de Europese unie. Ja, onder de enorme druk van burgers zijn ze overstag gegaan. Althans dat lijkt zo, ze zijn momenteel bezig om een andere wet (CETA) naar binnen te lootsen waarvan critici zeggen dat de vrijheid beperkende maatregelen van de ACTA nagenoeg één-op-één in het Canadees-Europese handelsverdrag CETA is opgenomen. Tja leve de vrijheid en leve de parlementaire democratie

Welkom Kees, een mooie bak heb je gemaakt. Wellicht kan je meer vertellen hier op het forum over kweken op zeemineralen en lavameel.

Welkom bio-fee uit het (nagenoeg) aller uiterste oosten van Duitsland.

Welkom Antoinette, een moestuin op pootjes................. Het doet mij een beetje denken aan een lopend buffet. En constant maar achter die tafels aan lopen. Nee , niets voor mij. Zonder gekheid, ik denk dat Rantje zich terecht afvraagt waarom op pootjes? Een , wat wij hier in Duitsland een hochbeet noemen, lijkt mij praktischer. http://www.google.com/search?q=hoogbet&um=1&ie=UTF-8&hl=nl&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=N_v-T_GSB8PStAaLl-jRBQ&biw=1000&bih=629&sei=PPv-T7rnCI_BswbgjfnTDA#um=1&hl=nl&safe=off&tbm=isch&sa=1&q=hochbeet+&oq=hochbeet+&gs_l=img.3..0i19.7646.66585.6.66852.2.2.0.0.0.0.152.295.0j2.2.0...0.0.xXHaUt99iMs&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&fp=a51e7d0c3b231813&biw=1000&bih=629 De hoogte kan u zelf afstemmen op uw behoefte daaraan. Denk ook aan de kinderen straks, dat ze al dan niet er bij kunnen komen. Wellicht is dat uw reden om het op pootjes te willen zetten? Zo'n hochbeet wordt ook niet geheel met aarde gevuld. Onderin gaat groenafval uit de tuin, daarop tuinaarde. Daarboven kompost, en ter afsluiting bloemaarde . Heeft u echter een hochbeet van zo'n 30 cm hoog, dan gaat het vorige dan ook niet op. Kijkt u ook eens hier op het forum bij makkelijke-moestuin-f30.html Dit gaat over Square foot gardening, de specialiteit van Rantje.

Aloha ʻoe , Aloha kāua. Tja bladluis, zoek maar eens op "bladluis" in het zoekvenster rechtsboven aan deze pagina. Dan vind u bijdrage wat u er al dan niet aan kan doen. Verder, ik heb erg veel succes gehad met pluksla in een lange plantenbak ( iets langer dan deze http://www.lvandegrift.nl/foto/index_files/collage_lb_image_page3_9_1.png ). De pluksla in drie verschillende perioden in deze bak zaaien geeft haast doorlopende "dracht". Vervolgens deze bak in de buurt van de keuken zetten. Erg lekker zo'n vers blaadje sla op een broodje gezond bijvoorbeeld. Veel succes met de moestuin. Me ke Aloha pumehana

Welkom Amma, ook ik was niet echt tuingek toen ik begon. Het is.........laten we zeggen, aanstekelijk. Ik heb geen idee of de nu opgekomen courgettes nog productie leveren. Zeker gezien de toch lage temperaturen. Mochten ze wel vruchten gaan produceren dan zou ik maar vast recepten gaan zoeken Amma!. Hoewel ze in de volle grond veel meer courgettes leveren, had ik in relatieve kleine bloembakken minstens 5 courgettes per plant. Dat maal tien.......... Veel plezier met het moestuinieren en het struinen hier op het forum.

Het Europese gerechtshof heeft zojuist het zaaigoed monopolie van grootconcerns teniet gedaan. De zaak was aangespannen door een Duitse aardappel boer en Franse boeren. Het ging er om, dat boeren enkel zaad mochten gebruiken welke een Europese goedkeuring hebben, en in een bepaald soorten cataloog zijn opgenomen. Om daarin opgenomen te worden, moeten vele (dure) test gedaan worden. Uit deze test moet blijken dat de soort soortecht is en geen bedreiging vormt voor overige soorten. De afgelopen jaren hadden we in Duitsland een aardappelboer welke een niet toegelaten aardappel verkocht, de Linda. Een aardappel welke trouwens al sedert 1974 op de markt is. http://www.spiegel.de/wirtschaft/kartoffelkultur-letztes-gefecht-um-koenigin-der-knollen-a-435111.html http://de.wikipedia.org/wiki/Linda_(Kartoffel) Hij verkocht ze niet alleen aan consumenten, hij verkocht ook pootaardappels. Dit leverde een jarenlange juridische strijd op. Nu is er in het opstandige Frankrijk een zaadgoed netwerk met de naam Kokopelli, die het zomaar aandurfde om zaad van oude soorten groenten te verkopen. SCHANDE!!!! Een gevaar voor de mensheid, en vooral een gevaar voor de inkomen positie's van multinationals. Vandaar dat de de grote zaden jongen Graines Baumax, Kokopelli aanklaagde en 50.000 euro eisde wegens gederfde inkomsten. Want ja, als iedereen zomaar zaden gaat kweken en verspreiden, dan kunnen hun wel stoppen nietwaar? Nee, het ging hier niet om een rechten inbreuk, maar enkel om het feit dat ze zaden van oude soorten kweekten en verspreide. ( zaden-carrousel hier op het forum, ik zou maar vast gaan sparen ) PPPfff en toen dorsten die van Kokopelli ook nog eens te ageren tegen deze som. Ze spanden rechtszaken aan tot het Europese hof aan toe. En nu hebben ze gewonnen Vive la Kokopelli Een collectie van meer dan 2200 soorten, waaronder meer dan 650 variëteiten tomaten, ongeveer 200 variëteiten pepers , 150 variëteiten kalebassen ... http://kokopelli-semences.fr/ Leve het "Zaden Bevrijdings Front"

Misschien is dat inderdaad de verklaring. Hoe stevig het gevroren heeft weet ik, persoonlijk dacht ik niet echt hard. Maar soms hebben we een koude uitval vanuit de bergen, het zou dus kunnen. Ik heb inderdaad ook wel eens gehoord, dat de meeste planten in de winter dood gaan door uitdroging. En niet zo zeer wegens het kapot vriezen van de plantcellen. Dennislp, bedankt voor het meedenken.

MMh, ik zat er de afgelopen weken maar over te denken, om waterplanten in mijn moestuin te gaan kweken.