appelvrouw

Wat een fijn plekje. Of worden daar allemaal bollen geteeld? Enfin, welkom en veel plezier op je tuin. Een stoeltje aan de rand zetten en af en toe heerlijk uitkijken over de velden😍

We eten al kleine beetjes tomaat, Gartenperles en Ida Gold👍 Verder groeit alles in de kas. Vanwege het telen in emmers geef ik wel behoorlijk meer water dan vorige jaren..ik heb geen vertrouwen nog dat de planten de gaten hebben gevonden onder in de emmers. En ik geef nu iedere week een beetje tomatenmest vloeibaar biologisch.

Ook hier de eerste tomaatjes rijp..Gartenperles en Golden Ida.

Haal je ook de oudere koppen eraf? Waar de bloemen hebben gezeten zeg maar..Zodat jonge scheuten van onderaf weer vrij zijn?

Pizza met in knoflook gestoofde rode melde, rucola en tomatensaus uit eigen tuin. Heerlijk de eerste verse knoflook!

En ook niet naar Frankrijk aub de mussen @Frans Hier vreten de kippen aan t blad. 🥲Maar de peulen zelf groeien netjes binnen het gaas waar ze niet bijkunnen. De eerste flinke portie peulen is een feit..heerlijk!

Wow dat zijn lekkere dikkerds! En ze staan niet erg ruim uit elkaar toch? Ik eet vanavond twee stuks in de pasta. De steel geschild en in rondjes gesneden het blad gestoofd.

Een paar kruiwagens compost fijn zitten kruimen met de hand. We hebben altijd veel takjes en takken in de rijpe compost en soms laat ik het zitten. Maar nu gebruik in de compost voor een mooi mulchrandje rond de planten die dat graag willen en dan is zo een fijn materiaal mooier en handiger. Er zitten lekker veel rode wormen en andere beestjes in het zwarte goud!

Vanmorgen in het kleine kasje..dat meloentje deed het al niet echt, je kunt zien dat het dappere plantje nog heeft geprobeerd worteltjes te maken. De paprikaplanten stond er nog fier bij gisteren..gewoon doorgebeten, net als een zonnebloem een o.I. Kers en een rode meldde trouwens..een deel is ook verdwenen onder de grond..

Dit topic maar even omhoog halen en doorlezen op zoek naar leuke recepten. Ik wil dit jaar veel gebruik maken van kruiden in mijn jammetjes. @redzebraik hoop dat je het niet erg vind dat ik de jam hier neerzet, is het gemakkelijker terug te vinden. Ik heb het gemaakt, met 1/5 kruisbessen simpelweg omdat ik niet genoeg rabarber had, de plant heeft ergens een opdonder van gehad, ik vermoed woelmuis. Rabarber rozemarijn confituur: recept uit boek "Madam confituur" voor 2 potjes 250ml 500g rabarber sap en geraspte schil van 1 citroen 2 tot 3 flinke takken rozemarijn 25ml water 250g confituursuiker. rabarbar/ ctroensap + geraspte schil/water/rozemarijn in kookpot 7min laten pruttel met deksel erop / af en toe roeren wanneer alles goed zacht is suiker erbij. roer om tot suiker opgelost is en breng dan 3min aan de kook haal de rozemarijn eruit en eventueel schuim eraf en klaar om de potjes te vullen.

Prima die had ik net in huis! Ik had maar 400 gram rabarber maar heb het aangevuld met kruisbessen die nog niet rijp waren. Een heerlijk jammetje geworden!

O Ja leuk, goed gedacht een topic voor de celtuce. De stengels moet je dus schillen en kunnen ook voos worden. Ik heb een rijtje keurige rechte stengels die niet erg dik worden en dan ook nog een stuk of wat planten die half gaan liggen maar juist wel een dikkere steel hebben. Maar niet erg dik, gewoon aspergedikte. En dan nog eentje die alleen een grondrozet heeft. Zoveel verschillen. Omeletje ga ik uitproberen, eieren en blad zat. Stengels lijkt me ook een dezer dagen..in een wok oid. en deze heeft een duidelijk dikkere stengel maar vormt ook zijstengels bovenin

Toch nog een vraagje @redzebra. Confituursuiker, is dat die van gilze geleisuiker waarbij je maar de helft van het gewicht van t fruit nodig hebt( van Gilze speciaal geleisuiker 2:1 wordt geleverd in pakken van 500 gram) of diegene waar je normaliter 1:1 neemt een kilo suiker, een kilo fruit, ook geleisuiker genoemd, deze komt in pakken van 1 kilo..

Heel mooi en fijne oogst. Nu die mineervlieg al aanwezig is hoe bescherm je dan je jonge preitjes, met gaas?

Ok dank je wel! 4 cm is nog veel te veel voor ons hier Max 1,5. Krak je de bloem vorming af?

Ok ok da is een antwoord waar ik wel wat mee kan! Merci, je gaat het horen als ik het gemaakt heb.

Eerder de Campagnol terrestre dan want hij komt hier ook in de velden voor. Het kan best hoor die boeren hier praten elkaar allemaal na. Het is in ieder geval een groot beest met korte staart die lijkt op die op de foto bij Wikipedia campagnol terrestre

O verdorie niet gezaaid. Ga t ook niet met doen. Ik heb wat gekregen koolraap en koolrabi verspeend. Verder enorm aan de voorkant van t huis lopen knippen.. salie, wisteria en ribes geknipt plus druif Alf en veel brand- en dovenetels. Alles afgevoerd naar de groenstort van t dorp dat hoog boven het dorp ligt op plek met een schitterend uitzicht. Jammer dat je er in de stank staat van de opgefikte zooi.. men gooit er namelijk ook andere troep neer, zo naar Frans😡☹️

Gooi je dat dan rauw in de pan en dan het ei erop? Moet je dat blad van de celtuce eigenlijk alvast plukken om dikke stengels te krijgen ?

De eerste tuinbonen gegeten met vers bonenkruid. Nieuwe aardappels van de boerderij verderop. En sla. Met rucola, bieslook, wasabi rucola, dille en hete olijven. Man man wat waren die olijven heet die koop ik niet meer🥵

Wij zijn in die strijd met woelmuizen. Het is of zij de aardappelen, of wij. Deze grote soort woelmuis heet hier niet mulot maar surmulot. Het is een supergroot beest en 5 van de 50 planten gaan t sowieso niet redden. Ik ben altijd tegen doodstraf voor deze beesten geweest maar Lie heeft me overtuigd dat er niks anders opzit. Vandaag twee gevangen en waarschijnlijk nog zijn hele grote familie te gaan met de Topcat! de vier potten met in iedere pot twee aardappels hebben hier natuurlijk geen last van. Daar is het probleem dat de planten zo lang worden. We hebben ze al aan paaltjes.

Dank voor t recept! Misschien ja ik het ook wel even maken, heb jij al geproefd? Rozemarijn kan zo overheersend zijn en dan smaakt alles naar zeep. Dat van die takken vind ik wel daarom als hoeveelheid moeilijk. Ik heb behoorlijk grote takken aan mijn planten. Ik zou liever grammen hebben.

Staat er mooi bij zeg!

Heb je een recept gebruikt?

En ook de eerste gele peultjes zijn geoogst. Helaas heb ik maar drie planten, de rest blijft zitten voor t zaad. Of zouden peulen kruis bestuif- gevoelig zijn🧐?