appelvrouw

M2? Een groot nadeel voor mij lijkt me ook dat ik als ik een tijdje weg ben( en dat ben ik vaak) bij thuiskomst verdroogde planten heb..omdat aardbeien toch al van vocht houden..had jij daar geen last van?

Heb jij goede ervaring met de batobakken? Het lijkt mij nog steeds minder goed dan in de volle grond, maar misschien vergis ik me daar grondig in. Wat zijn voor jou de voordelen?

Ik wil hem wel ruilen tegen een kwetsenboompje..volgend voorjaar op de mtfd

Wow mooie zaden Gemma! Bij welk zaadhuis gekocht?

Aha, wil je dan eigenlijk zeggen dat ik net zo goed op 100 graden kan steriliseren? Ik doe het eigenlijk altijd voor de deksels..de inhoud en de pot is meestal wel heet genoeg, maar de deksels koelen snel af en worden ook nog aangeraakt. Hoe dan ook, voor appelmoes en sambal werkt het. Enne botulisme ben ik niet zo snel bang voor met appelmoes.

Ik steriliseer als volgt: de hete appelmoes in hete potten, dan deksel erop en onmiddellijk in de koude oven. De oven op 130 zetten. Als de temperatuur bereikt is dan gaan de potten er nog 20 minuten in. Ik denk dat mijn oven iets kouder is dan een andere hete lucht oven..dat merk ik met vlees braden..laten we zeggen dat het 120 graden is.

En geen last van flatulentie?

Tja, mijn oven is misschien minder heet dan andere ovens, maar ik steriliseer zowel appelmoes (20 min.) als sambal (10 à 15 min.) in de oven op 130 gr...ik laat de oven voorverwarmen met de hete potten erin en stel dan die tijd in.

Ik steriliseer appelmoes in de oven.Ongeveer 20 minuten op 130 graden. ( met mijn oven is dat waarschijnlijk 120 graden) De appelmoes van vorig jaar was na een jaar nog goed.

Ik vind de keyholegarden wel een goede tip van Dirk. Hier een link om er eens naar te kijken:http://www.inspirationgreen.com/keyhole-gardens.html Verder heeft Sepp Holzer volgens mij ook in de woestijn gewerkt met permacultuurvelden..daar zou je even op kunnen zoeken.

Rattes d`Ardeche..( aardappelen..) ratten genoemd omdat ze de vorm van een rat hebben. Wij eten kweeperen met rode kool, aardappels uit de jardinadetuin ( geen idee welke) mooi gemaakt met een Zelhemse veldkarbonade

Of in de oven...130 graden

Buttercup, ja natuurlijk! Dat is wel een groot verschil met de butternut..zie foto Had je alleen deze pompoen staan? Geen courgettes? (En groeiden er in een straal van enkele honderden meters geen andere pompoenen?) Dan heb je kans dat het zaad soortvast is..

Ik kwam dit nu pas tegen..Gelezen en niet alles begrepen..hoe is het nu toch mogelijk dat men dit soort verdragen wil sluiten?

Ikook ikook gojibessen..hetzelfde verhaal. 2 bessen. Ik ga een feestje geven. Verder in de jardinadetuin wat oogst opgehaald. Hetzelfde verhaal zou ik bij :teveel oogst en dan kunnen zetten. Niemand oogst i deze tuin. De aardappels en de uien zijn mij al toegevallen en zaterdag op de berus zei men: haal jij die pompoenen maar weg. IK heb al meer dan 80 kilo liggen...Uiteindelijk heb ik vandaag pompoenen, bieten, blette(snijbiet), kruiden en courgettes langs gebracht bij ouderen in het dorp. Best leuk

Ik heb deze sambal vandaag ook weer gemaakt, met extra een scheutje tamarinde ( dat trouwens het potje uitbruisde..gegist ) en een theelepel trassipasta. Dit keer wel met limoensap..heerlijk!

Ik zie geen butternut pompoenen, wel ( als ik het goed zie) groene hokkaido`s..mooi die groenlof, dat heb ik nooit, eet je dat alleen rauw als sla of misschien ook gekookt?

Dank je wel, ik dacht al zoiets. Had jij daar een goede opbrengst van?

Ja ik vond hem wel geslaagd. Wel grote courgettes..je moet ze iets groter dan de gladdere soorten laten groeien. Maar goed en zacht van smaak. En drie groeipunten die alle drie stevig doorgroeiden en veel vruchten gaven. Tot nu toe, alhoewel het de laatste maand flink is afgenomen. Die grote courgettes op de eerste foto zijn er ook van..die waren uitgegroeid toen ik een tijdje weg was. Ik hoop die flink lang te kunnen bewaren voor de kippen in de winter.

Witlof is een goede tip Weknow, want ze kunnen aktief op zoek gaan naar wit- en roodlofwortels om in de kas te planten..die worden nu toch wel te koop aangeboden? Of is dat al te laat? Verder vind ik de kiemgroente een goede optie..en misschien een wat koudeverdragende slasoort nu zaaien onder vliesdoek?

Misschien kan je wat dubbel vliesdoek over de planten doen zodat je ze(de vruchten) nog iets later naar binnen kan halen? Ik heb ook stek van Thea en dus ook donkergroen blad. Bij mij 1 niet noemenswaardige vrucht. Ik heb wel een week of twee geleden topstekken genomen van de plant en die zijn al goed aan de groei..iets gemakkelijker om de plant over te houden op die manier dacht ik zo, en volgend jaar misschien ook wat vroeger naar buiten onder vliesdoek.

Wat zijn die kleine bovenste bruinige pompoentjes voor een soort pompoen?

Die gaan vast nog wel aanslaan Henk. Misschien wat blad erom heen frummelen tegen de koude? Aardbeien houden van blad en compost..dan slaan ze misschien nog wat sneller aan. Je hebt nog het weer op mijn balkon als onderschrift..heb je bij je nw huis ook een balkon?

Het is mooi dat je aan goed materiaal kan komen zoals die gehakselde wilgen. Dat lukt niet overal. Mulchen met grit zal ik eens onthouden..zelf doe ik dat eigenlijk ook wel een beetje bij mijn tijmsoorten, daar mulch ik met stenen/steentjes. Vogels kunnen heel lastig zijn, die vinden nu eenmaal het wegkrabben van jouw mulch voor hun eten noodzakelijk. Ik leg wel stuivertjesgaas hier en daar war ik het echt niet wil.

10 dagen later dan 10-10 maar dat moet niets uitmaken en de pret niet drukken..de knoflook zit er in! Hier onder het gaas in 10 rijtjes ongeveer..vanaf de huiskant: 10 x olifantenknoflook 16 x Morado 10 x Germidour 30 x Valverde 33 x Bianchi De laatste 4 soorten van eigen oogst van afgelopen jaar..dit waren van mijn 9 soorten van het jaar ervoor de mooiste en grootste bollen. Ik heb natuurlijk alleen de buitenste tenen geplant. Onder dit gaas de 4 gele bieten Golden Grex die voor zaadwinning bedoeld zijn..het gaas is ook hier tegen de kippen die dol zijn op krabben Het hoopje = maisstengels, die heb ik fijngehakt met mijn takkehakker..die mogen de kippen dan wel weer lekker rondkrabben..ik heb de moeite niet eens genomen ze te verspreiden..dat doen zij wel voor mij. Mijn courgette groeit nog, maar waarschijnlijk niet lang meer. Dit is de Romanescu..volgend jaar maar weer zaad van zien te krijgen..het is een smakelijke en stevige courgettesoort die geweldig goed groeit en heel veel courgettes geeft in een seizoen. Chrysanten van Willy Heel veel regen is er gevallen..de weilanden langs de rivier zijn ondergelopen en de nieuwe boer was te laat om de rollen hooi binnen te halen. De oude boer van wie het land was, onze buurman, was woest: dat is hem in geen 50 jaar overkomen ondanks vele overstromingen..de Franse versie van de jeugd van tegenwoordig heb ik wel 4 x moeten aanhoren Mijn kleinzonen vonden het geweldig: aaa oma nog effe op die rollen daar klimmen...? We hebben enorm veel walnoten dit jaar..zo lekker! Van onze eigen twee bomen hadden we een kilo of 15, bij een ander hebben we nog 10 kilo geraapt..hier gaan we olie van maken..