appelvrouw

Mooi shiitakes! Hoe oud zijn de stammen?

Laten narijpen is zeker een mogelijkheid. En als je er niet tegen kan dan er ver van blijven heel verstandig! En jij hebt ook veel tomaten Bert! In kleine hoeveelheden gaat het voor de meeste mensen best zoals bijvoorbeeld in de Chow Chow relish Edit: nog even wat gegoogled: Kleine hoeveelheden gekookte, gebakken of bewerkte groene tomaten zijn over het algemeen niet schadelijk, omdat het koken de concentratie van solanine, een natuurlijke toxine in onrijpe tomaten, verlaagt. Solanine komt voor in nachtschadegewassen zoals groene tomaten en kan in grote hoeveelheden giftig zijn, maar bij matige consumptie is de hoeveelheid te laag om problemen te veroorzaken. Daarnaast zorgt verhitting tijdens het koken of bakken ervoor dat de giftige stoffen verder afgebroken worden. Het lichaam kan kleine hoeveelheden solanine afbreken zonder negatieve effecten. Zolang groene tomaten goed bereid worden en in beperkte hoeveelheden worden gegeten, is het risico op vergiftiging minimaal.

Nou dat vind ik heel onduidelijk. Er staat niets bij over het in kleine hoeveelheden eten van bewerkte groene tomaten. Maar dat het voor iedereen anders kan zijn snap ik. Het is misschien net als met verse aardappelen. Die kan ik niet eten dan krijg ik darm gerommel . Ik moet iig twee dagen wachten dan gaat het wel. Lie kan ze meteen eten zo uit de grond ( gegaard dan wel hè😉) of aardpeer daar kan ik helemaal niet tegen.

Ik heb pas enkele pompoenen gehaald bij @Martijn aan zijn kraam ik heb er nog twee en ik hou er wel een voor je apart!

Met die champagne kunnen we vast proosten bij de taart?! Of is dat een gek idee?

Nou je moet er geen bergen van eten. Maar we hebben het er wel eens over gehad volgens mij ja. Ik heb heel wat groene tomaten gegeten zo door de loop der jaren in verschillende bereidingen en heb er niks aan overgehouden..(dacht ik🧐)

Als je er iets mee doet kan je er wel wat lekkers mee maken. Green Fried Tomatoes: https://www.allrecipes.com/recipe/16760/best-fried-green-tomatoes/

Misschien is het tijd dit topic weer naar boven te halen?

Hoe bevalt de smaak van deze je? Ik heb er ooit eens een gekregen om te proeven maar toen ik hem open maakte waren de zaden gekiemd in de pompoen en het vruchtvlees smaakte vooral melig, Dat kan aan veel dingen gelegen hebben.

Om te oogsten, de stelen, of bedoel je de planten Mellie? Groene tomatenjam..?Een potje is wel leuk maar een voorraad volgens mij niet eens gezond. En dan heb je nog Green Fried Tomatoes( zowel de film als het recept) en groene tomatenchutney..groene tomaatjes op zuur enz enz🤢

O verkeerd gelezen..kiwibessen dan graag! En top de bes☺️

Dat lees je verkeerd Petra, ik ben daar niet en nooit geweest. Ik zag wel dat hier plots veel de uitdrukking MM voorbijkwam op een negatieve manier. Maar door jullie antwoorden en bijdrages en die van @redzebra begrijp ik er meer van. Een verdienmodel met strenge regels dus😱 Apart is dat ik altijd een hekel heb gehad aan de uitdrukking. Makkelijke Moestuin. Behalve dat ik niet van het woord makkelijk hou, dat ligt geheel aan mij hoor, het is goed Nederlands ik vind het gewoon niet mooi, vind ik een moestuin na een halve eeuw groente kweken nooit Gemakkelijk. Wel leuk, lekker, uitdagend, bevredigend, gezond en ontspannend. Voor mij mogen jullie dat makkelijk eraf halen..Moestuinieren, dat is wat je doet of je dat nu in de volle grond of in bakken, potten, zakken, pallet randen, oude bbq’s, kruiwagen, plastic flessen en pannen of waar je maar aarde in kan storten doet! Bij deze welkom hier moestuiniers, veel plezier op ons Moestuinforum!

Is die voor mij? Zoniet heb ik belangstelling voor de 1e😉 En ja graag kiwi’s en chayote (om te eten neem ik aan?)

lWelkom! Ik zie hier plots meerdere ex- makkelijke moestuinforummers? Ik ben wel nieuwsgierig wat er “daar” aan de hand was dan dat jullie er niet meer heen willen.

Jammer Petra. wij aten heerlijke aardappelpuree, rode kool met 1 appel en eitjes, alles uit de gulle tuin van JJ😉

Ik bedoelde inderdaad wel even houden want dan kan Lie het ook bekijken.. we voelden ons wel betrokken omdat we er een paar keer omheen zijn gefietst maar nooit erin. Doen we het zo Arja want ik hoef het niet te houden. Nas nee joh stekken van de vlinderstruik hoeft niet er zijn anderen die ook aanbieden

Oh mijn God, circusslakken ook dat nog. 🎪

Dat boek over de foodfoorest Ketelbroek wil ik wel even inkijken voor het naar de kringloop gaat😉Wij woonden daar vorig jaar dichtbij maar het lukte ons nooit om mee te gaan met een rondleiding..het was er regelmatig erg druk. De bomen ( appel en linde) die je me in het voorjaar als stekken gaf zijn helaas niet aangeslagen, wél de vlinderstruik. Als je nog eentje hebt ben ik afnemer.

Ik zet het erop Nas! Boomlelie en ik geeft je dan zaden van de Coeur de Boeuf.

Super! Nu nog bedenken waar ik dat ga zetten in mijn bosje

O Garp haha jeugdsentiment. De boek over het permabos Ketelbroek, van welk jaar is dat?

Ja nu je het zegt..

Ja ik heb hier wel overal varens. Van die gewone. Lie kan er wel een voor je uitgraven

Nee. Maar ik heb een Bestron slowcooker koperen behuizing. Het duurt anders wel heel lang voor het kookt, nooit echt opgemeten dat zal ik binnenkort eens doen. Als het me te lang duurt zet ik de high knop even een tijdje om.

Ah ja dat zal zeker geholpen hebben! Enne 25! Tomatenplanten👍