appelvrouw

Pompoensoep met vééééél kerrie ( het dekseltje donderde eraf )

Dit jaar nog wordt "mijn" varken geslacht..de boer heeft gisteren aangekondigd dat het bijna zo ver is. Eergisteren hoorde ik een hoop gekrijs uit de schuur hiertegen over..de varkens moesten hun fijne ruime stal uit omdat de pinken weer naar binnen moesten..nu moeten ze hun laatste weken/maanden? doorbrengen in een betonnen hok, nog wel met ruimte, maar geen frisse lucht, en geen ren-ruimte. Ik heb er behoorlijk moeite mee, en alleen maar omdat Lie het wil neem ik nog een varken van de boer. Ik ben er erg aan toe om zelf een varken te nemen..en had het er gisteren over met een vriend die hier 30 km verderop woont ( zo jammer al weer te ver eigenlijk) die ook wel graag een eigen varken gaat houden. Zodra ik hier vast kan wonen doe ik het!! Ik moest denken aan onze oude slager, Gerard Zwetsloot die ooit mijn moeder uit de slagerij heeft verjaagd door aan haar te vragen toen ze één tartaartje bestelde: Geeft u een feestje? Ze is er nooit meer terug geweest.(ik wel, ik vind het een geweldige eigenwijze vent) Deze man zag ik - nadat hij uit Hilversum was vertrokken- plots op tv; lopend met zijn varkens over het strand...ik heb hem gekoekeld en vond een leuk filmpje: http://www.scharrelslagerijzwetsloot.nl/scripts/trade/showpage.php?lang=nl&id=18922&iid=26627

Mijn Charlottes zijn nog zonder enige uitloopneiging..en vroeg geoogst ivm de phyt. Bewaard bij mij wel tot eind februari( ik heb wel goede opslagplekken) Heerlijke aardappel. Desirée is ook lekker en bewaard best.

Geweldig! Ik denk altijd dat lammetjes in het voorjaar moeten komen...hebben ze ook meteen zo`n zwart neusje? gefeliciteerd

Thanks RvO je was nog even laat aan t werk voor mij! Ik neem het allemaal mee. Verschillende dingen die je heb ongenoemd hebben we al, maar die zijn er dan al 10 jaar, en dat moet juist veranderen...Verder heb ik gemerkt dat de Fransen heel angstig zijn op het gebied van aktiviteiten voor kinderen..er moet op zijn minst ingeschreven worden... zodat men verzekerd is... want als er wat gebeurd... Ik heb er toch weer wat leuke ideeën uitgehaald waaronder het potten kleien, de vogelshow ( we hebben een roofvogelliefhebber), en eventueel de nestkastjes voor de solitaire bij..die moeten dan gemaakt worden en gedemonstreerd...misschien iets voor Bors en Limoncelli ?

Wel voor de lezing van De Waard en Kock "Proef de Arde" op vrijdag..de rest is volgens mij inlopen..maar ik vraag het nog even voor de zekerheid. Jorieke heb ik gevraagd de poster/pdf van deze lezing te plaatsen, ik weet niet of het gaat lukken...oeps hij staat er al..Top Jorieke De andere programma-onderdelen vind je hier: http://www.groenepassie.nl/pagina/WLPGP.pdf Er zitten echt hele leuke bij.. ik denk dat ik maar twee dagen ga, en ergens blijf slapen...

Dank je wel Conny, ik had je bericht nog niet gezien.Imker vind ik leuk! Ik ben nu alle tips die jullie gegeven hebben aan t overschrijven, en dan rest mij de taak dit te vertalen het zal geen makkie zijn..Over twee week de algemene vergadering...

Suiker stinkt ook... Wij eten vanavond uit eigen hof: Charlotte aardappels, tomatensaus uit de vriezer(met linzen uit blik), wortelsalade en véééél kruiden in een stoofpan met vlees

Dat is ook diegene die ons gezegd heeft het zo te doen..het zal wel goed komen als je voor ieder persoon een uitdraai maakt denk ik. Ik heb me voor de lezing ingeschreven en heb een andere entree doordat je bij inschrijving lezing gratis entree voor de beurs hebt, of misschien moet ik het zo zeggen: het kost 5 euro voor de lezing en beursentree.

Bienvenue Berre

Zeker wel. Ik zou het drie x uitdraaien, tenminste dat heb ik gedaan. En als je je inschrijft voor de lezing op vrijdag bv betaal je ook 5 euro pp (lezing + entree)..dit moet je aanvragen op de site van de uitgever.

Als het voor mezelf was zou ik voor cardiflor gaan: http://www.deonlinedrogist.nl/cardiflor-zalf-25gr-p-359.html?ref=2&utm_campaign=beslist&utm_medium=site&utm_source=affiliate

Daar zijn wij dan weer heel erg in geïnteresseerd!Krijgen we daar ook foto`s van te zien?

Én, heb je er leuke dingen uit? Is de doos nog steeds zo zwaar?

mmm bananencake met walnoten..bananentoetje met walnoten en slagroom.

Dank allen! Enne Rob: het kleine meisje heeft Italiaans bloed..aan haar stem te horen heeft ze geen microfoon nodig!

Weer Indiaas..het is de verslaving van de week Vandaag de rest van de pompoencurry, varken karai met snijbiet ipv spinazie en worteltjes raita...

Dit duurt te lang. Vanaf 20 oktober loopt Gwen met de doos te leuren . Heb je Heylane`s adres al Gwen? Stuur hem daar nu maar heen...Suiker jij kan de volgende keer de doos krijgen..wanneer je er aan toe bent.

Geweldig Sarah, wat een heerlijkheid dat je er zo goed bij kon met de trekker...dat scheelt je een hoop lichamelijke arbeid Weet je al hoe je gaat tuinieren? Wisselteelt, combinatieteelt of een andere manier? Succes!

Mooi hoor je winkel. En mensen stoppen geld in? Die klompjes? Wat verkoop je nu het meest?

Ok, dat wist ik niet(van die duiven, dat hebben we hier (nog) nooit gezien...en die rupsen -zeg vlinders- blijven weg vanwege? De kleur? of was het een ongewassen shirt

Bij mij lukt dat prima. Ik heb wel een bladstuk, maar teel ook heel veel blad overal tussendoor. Zo had ik dit jaar bv tussen de 1e jaars aardbeien enkele bollen knoflook staan en om en om verschillende slakroppen. Je dekt je grond ook mooi af.

Ik had als pompoen een Australian Butter, voornamelijk omdat ik die al aangesneden had. Die is mooi oranje en vol van smaak..een beetje inderdaad als de butternut. De kleine Uchi-Kuri gebruik ik meer voor soep, paté en cake ed, valt wat sneller uit elkaar.Ik heb de blokjes vrij groot gelaten en had een pakje kokosmelk van 200 ml dat was ruim voldoende. Grappig, vroeger was Indiaas eten helemaal mijn passie, en ik nodigde er speciaal grote groepen vrienden uit voor een experimentele maaltijd bij mij thuis.( Ik herinner me een keer, ik had zoveel hapjes, en het duurde lang voordat we aan tafel gingen. Toen het eindelijk zover was bleek ik vergeten te zijn er rijst bij te maken ) Dat was eind tachtiger jaren. Daarna kwam Italiaans en Vietnamees eten...Indisch natuurlijk en de laatste jaren ben ik geheel gericht op Frankrijk...Nu geurt mijn huis weer heerlijk naar al die curry`s...mmm Ik heb ook nog een vraagje: hoe heb je de tofu ingevroren?(Dit omdat er geen saus bij zit...)

Sip Thea? Nee hoor ik kijk gemeen (dat is waarschijnlijk omdat ik van deze kleine lieverd eigenlijk de stiefoma ben)

Fijn te horen van de tofu, bij mij gaat er ook wat van in de vriezer. Pompoencurry: 600 g pompoen 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2 groene chilipepers, fijngesneden 2 laurierbladeren 1 klein kaneelstokje (ca 2 cm) 2 groene kardemompeulen, gekneusd 1/2 tl kurkuma 1/2 tl komijnpoeder 1 tl korianderpoeder 1/2 tl garam masala zout naar smaak 2 el ghee of olijfolie 250 ml kokosmelk Bereiding Verhit de ghee of olijfolie in een kookpot en voeg er de kardemompeulen, laurierbladeren, kaneelstokje aan toe. Bak al roerend ca 1 à 2 minuten. Voeg vervolgens look, ui en chilipeper toe en laat de ui goudbruin kleuren. Roer de kurkuma, komijn, garam masala, het korianderpoeder en het zout erdoor en laat alles even sudderen. Voeg de pompoenblokjes toe en bak gedurende een vijftal minuten. Giet de kokosmelk erbij en laat sudderen tot de pompoen beetgaar is. Serveer met rijst of naan en nog een andere groenteschotel voor een volledige maaltijd. Dit recept komt van: http://vitalevoeding.blogspot.fr