appelvrouw

Zeker durf ik dat! Ook al omdat de plant van oudsher voedsel was in onze streken...als je wilt doe ik een dezer dagen een test (dan moet wel bij de paarse of gele een knop nog niet in de bloei zijn..de plant staat al even te bloeien.)

Kijk zo leer ik weer wat bij Hans..ik heb de gele ook bij bosjes in de boomgaard..van origine groeit die hier volop, en ik zie ze overal waar het wild is. Ik wist alleen niet dat hij eetbaar was zoals zijn paarse broertje.Echt leuk! Ik had er al wat zaad van geoogst en van de paarse oogst ik ook nog meer..dus ook van mijn kant..voor wie wil..ik kan het ook in de blijde doos stoppen.

Hartstikke goed! ik ben zelf de laatste tijd aan t zoeken naar een internetopleiding..herba sanitas heeft er eentje waar je maar 1 x per maand voor in NL hoeft te zijn..ik zoek nog wel even door.

Als wortel was het niet gek hoor..lekkere zachte smaak, aspergeachtig maar niet sterk. Tot nu toe heb ik geen wortels geoogst omdat ik het voor de bloem kweek. De planten staan dus in de wat armere en schaduwrijke grond van het kruidenperk. De wortels kunnen zich daar minder goed ontwikkelen voor groentegebruik. Volgend jaar dus zaaien als groente in de groentetuin.

Mag ik vragen wat dat voor een opleiding was?

En voor mij een Turkse muts

Marinus ik ga het proberen. Overigens: toen de eerste salie nog in de moestuin stond waar hij erg veel zonlicht kreeg bloeide hij ook niet. Ik heb geen bloeiende salie meer gehad sinds ik op zandgrond in het Gooi woonde. Best gek..het zal dus ok wel aan mijn manier van oogsten liggen. Ik doe er wat extra houtasse bij dit jaar. De scharlei is verdwenen in de tui dat ik zoveel slakken had inderdaad..jammer ik was er gek op!

Als het nog net niet schemert op mijn terras zitten en een fluitwedstrijd met de merel houden..ik win nooit want hoe goed ik hem ook na-aap..hij verrast me altijd weer met een ingewikkelde melodie..dat maakt me erg blij

Wil je dat ik nog wat stuur? Ik kan aan de buurvrouw vragen of zij nog heeft.Ik heb ook pas borlotti`s gekocht en niet het hele pak gebruikt.

Hier staat nu de appelsap met vlier in een schaal met een bord erop. Af en toe til ik het bord op en ruik verlekkerd aan de vloeistof..het ruikt..goddelijk Morgen maak ik er gelei mee..ik laat de munt denk ik zitten, die ben ik vergeten erbij te doen, maar ik denk dat niet nodig is. Misschien een takje in de pot...

Henk:

Ja foto zal ik morgen maken...op de een of andere manier heb ik heel dit topic van jou gemist. Dan had ik ook kunnen lezen dat ik ze geen water op hun kop moest geven.. in de zon. Ik had er twintig, en toen had ik er nog maar tien. ik heb ze een ruime week geleden in eigen potjes gestopt..minipotjes nog van die vierkante, ik weet niet hoe die heten. Met het verplanten sneuvelde er nog 1..toen had ik er nog 9..foto volgt

Het ziet er wel naar uit Jeanne.. De hond schaamt zich nu dood natuurlijk:

Ok ik begrijp het. ik ging even van mezelf uit..ik hou niet van vruchtensmaak in mijn theetjes..aardbeienthee brrrrrr

Eerlijk gezegd vind ik al die muntjes met smaakjes niet bijzonder in de thee. Lekker gewone marokkaanse munt, en al die andere gebruik ik in de tuin..om langs te wrijven voor het lekkere geurtje.

Ik denk ook zoiets..een nachtmotje? Velduiltje?

Stokslabonen tot 10 juli..stamslabonen tot 15 juli..dat gaat nog ruim. Gelukkig is het bij ons 2 graden warmer als bij jullie..vanmiddag een redelijk zonnetje en 18 graden. Wind hadden we ook niet zo erg. We gaan wel de kachel aandoen ( en Nederland staat hier ook achter )

Ja, beter van wel Miranda..alle blaadjes eraf halen..gaat die vlieg vanzelf weg..serieus...

Jammer Thessa! Maar er is nog zat tijd hoor..onze gingen eerst ook niet zo best..nu komt er zowaar een bloem Of het voldoende is? Mooi vruchtje Jorg..een beetje klein wel.. misschien moet je er een gewichtje aanhangen

Of een groot bord erop leggen...Uit het Veltboek:

De paarse morgensterd (Tragopogon porrifolius), is ooit als sierplant in mijn tuin gekomen. Gezien en gekocht bij de groentetuin van Land en Boschzigt werd ik meteen verliefd op deze prachtig paarse, in de ochtend bloeiende bloem, niet wetend dat je hem ook kan eten..de wortel dan. Paarse morgenster (Tragopon porrifolius) wordt ook wel armeluisasperge, keukenmeidenverdriet, oesterplant( geen idee waarom) of boksbaard genoemd. De naam als groente is haverwortel. De paarse morgenster wordt hoofdzakelijk als wortelgroente gebruikt.De bladeren kunnen in salades worden verwerkt of op dezelfde manier als spinazie worden bereid. De zoet smakende, melksap bevattende wortel waarvan de smaak aan oesters doet denken, is zeer voedzaam. De wortels moeten onder water worden geschild, vanwege het kleverige melksap. Je eet de wortels in het eerste jaar, de bloemen komen in het tweede jaar, maar dan is de wortel oneetbaar geworden. Nou als sla of spinazie heb ik het nog niet geprobeerd.Als wortel heb ik het net gegeten als onderdeel van het voorjaarsrecept groentetuintje.. Inderdaad een beetje asperge achtig. Het was nog maar een klein worteltje maar dat beloofd meer..volgend jaar ga ik het maar in de groentetuin zaaien, zaaigoed heb ik genoeg omdat ik heel veel tweejarige heb voor de bloemen. Je ziet waarom de wortels ook onder water geschild moeten worden..niet alleen voor het melksap maar ook tegen het bruin worden. De bloemen bloeien tot een uurtje of twee, of korter als ze al vroeg in de zon staan: De uitgebloeide stengels vind ik ook erg mooi in de tuin..ze komen overal bovenuit.

Juist! Onderweg honger krijgen en thuis eten

Het probleem met het voorzaaien is dat de bonen niet meer zitten te wachten want ze zijn al geaktiveerd..of heb ik het mis? Ja ik had het er vast bij moeten zeggen..ze wat later zaaien. Staan ze trouwens in de Beaumont-gids?( die heb ik aan jou gegeven.)

Ken je mijn man soms?

Ook op kalkrijke grond Marinus?