kaatje1966

oh wat jammer dat je zo ver weg woont ik was er heel blij mee geweest hallo ook ik zou ze goed kunnen gebruiken maar veel te ver succes kathleen

geedee wil je het recept van de tomatensaus mailen heb een 4 tal kilo tomaten om te verwerken liefst voor saus bij pasta Recept pastasaus à la Geedee 1,5 kg tomaten ( ik snij ze door en haal het vocht en zaadjes er zoveel mogelijk uit dan dikt het lekker sneller in) 1 grote ui 2 grote tenen verse knoflook(geperst) Knoflook en uien in 3 eetl. olijfolie laten smoren(niet bruin) 1 groot blikje tomatenpuree mee laten smoren(1 minuut en roeren) Alles bijelkaar in een pan doen en 1 eetlepel zout, 1 eetlepel 4 seizoenen peper, 1 eetlepel oregano en 1,5 eetlepel suiker erbij doen. Alles een half uur laten pruttelen en 5 minuten voor het einde 20 blaadjes verse basilicum erbij doen. Ik vries dit in , in bakjes van 450 ml (= voor2 personen) en maak gehaktballetjes of kipfilet stukjes vers klaar als we pasta eten. Is lekkerrrrrrrrrrrrrrr Geedee de pastasaus is gelukt met jou recept heb 7 weckpotten van 1liter ermee gevuld en 30 min 100° geweckt staan nu in de voorraadkast en ze blijven mooi dicht - controle elke dag bedankt voor uw recept kathleen

dennis het ziet er heerlijk uit ik maak ze net zo in en ze blijven heerlijk knapperig groeten

het is de bedoeling om de rode kool met appel te wecken en te eten als groente bij een hoofgerecht na de test laat ik iets weten hoe het is verlopen

oke ga dit weekend van start bedankt

geedee wil je het recept van de tomatensaus mailen heb een 4 tal kilo tomaten om te verwerken liefst voor saus bij pasta

ik heb de courgette gewoon in blokjes geweckt met licht zoutwater 1 st poging 30 min 100° die gingen na een paar weken open ff 2 de poging 45 min 100° tot op heden nog dicht nu 3 weken soep heb ik nog niet uitgetest maar ik probeer het met pompoensoep en laat jullie nieuws

jorieke wil je het recept van de rode kool om te wecken mailen ik heb er een paar staan in bloempotten en zou ze graag wecken met appels erbij kan dit?

ongelofelijk wist niet dat dit kon - al bij Teunie gelezen om cake te wecken maar brood ga het zeker uitproberen graag nog meer van deze inspiratie om te wecken aub bedankt om dit te mogen delen met zoveel anderen kathleen

Oke bedankt voor de hulp

appelvrouw bedankt ik raadpleeg je blog kathleen

zo doe ik het ook zoals greetje eenvoudig toch

graag maar kan u geen pb sturen lukt niet kan u helpen aub

dit ga ik ook proberen en in potten bewaren altijd gedaan en in diepvriezer - nu niet wegens plaatsgebrek bedankt

gisteren 3 pompoenen geoogst te vroeg maar ze gaan rotten wie kan er mij recepten bezogen om pompoen te wecken en te verwerken voor diepvries voor soep - ovenschotels - en andere mogelijkheden die ik nog niet ken ? kathleen

dank appelvrouw voor de raad ik was ook op zoek om aardbeien te stekken maar uw idee lijkt mij het eenvoudigst groeten kathleen

deze morgen zelfgebakken brood met heerlijke zelfgemaakte aardbeienconfituur(uit den hof) deze middag courgettesoep (uit den hof) - aardappelen met gestoofde wortelen (uit den hof) - met gehaktbrood deze avond salade met tomaten en bieslook (uit den hof) met koude aardappelen en eitjes en garnalen als toetje zelfgemaakte yohurt met frambozensaus (uit den hof)

heb hetzelfde probleem - dus ook ik zal het loof afknippen - hopelijk groei de prei nog flink door achteraf

kan je afgewerkte courgettesoep nog wecken of niet diepvries is te klein - de courgetteoogst groot - de oplossing is wecken maar heb geen ervaring met soep wecken graag jullie recepten om soep te wecken aub kathleen

hallo helly ik maak courgette of rode biet in zuur-zoet in gerecycleerde jampotjes draai ze dicht zet ze op hun kop en laat ze staan pas de volgende dag ga ik ze nog eens wecken zodat elk deksel goed ingetrokken is ongeveer 30 min op 100° ze bewaren minstens 1 jaar wat echter niet lukt zijn zuivere courgetteblokjes wecken de potten zijn dicht na het wecken en na een week of twee gaan ze open ??? raar ik snij de courgettes in blokjes - vul hiermee de weckpotten doe er water in met zout ongeveer 3/4 van de pot en weck dan 45 min op 100° net zoals ik boontjes doe - en toch gaan ze open heeft u hiermee ervaring ? ik heb geen inmaak-weckboek dus doe ik het op grootmoederswijze ... soms gokken reeds in de bib boeken hierover gevraagd maar dat is oudbollig bij ons blijkbaar : wie doet dit nu nog voel mij een buitenaards wezen dan net zoals ik op zoek was naar een kersenontpitter bij ons in de supermarkt terug hetzelfde antwoord maarja als je een moestuin hebt en het is ook na mijn fulltime job en mijn gezin de enig hobby die ik kan doen blij dat er op dit forum toch nog anderen zijn die het wel terugdoen indien je recepten uitprobeert zijn deze altijd welkom als ik je kan helpen laat je het maar weten groeten kathleen

hallo indien jullie een teveel aan groentenzaden hebben zijn deze steeds welkom ik start volgend seizoen met een grote moestuin en wil die zoveel mogelijk benutten met allerlei soorten groenten er kom een kleine serre en een koude zaaikas graag jullie hulp alvast bedankt kathleen

hallo ik zou graag in het komende voorjaar een kruidentuin opstarten - beginner indien u teveel zaden heeft zijn deze altijd welkom alvast bedankt kathleen

oke geedee ga dit doen hopelijk komt het in orde want dit zou een grote teleurstelling zijn als ze er niet doorkomen bedankt

had mooie frambozenstruiken in de moestuin staan daar we het huis verkocht hebben maar nog 2 jaar de moestuin mogen verder gebruiken ben ik vrijdag avond tot een ontdekking gekomen de nieuwe eigenaar heeft 2/3 van mijn frambozenstruiken uitgedaan dacht dat het onkruid was de planten liggen er verpieterd bij heb gisteren er een 50 tal met beginnende wortels in de grond gestopt op de plaats waar mijn suikererwten stonden langs een draad die 1.2m hoog is en vastgemaakt tussen mijn groeten dus gisterenavond gingen ze volledig naar beneden - nogmaals water gegeven zou ik deze kunnen redden of is dit een hopeloos geval was dit jaar zo trost heb confituur - frambozensaus - lekker vers in fruitsalades en groentensalades kunnen verwerken wat voor volgend jaar

bedankt ga ik zeker doen terug een teleurstelling vandaag mijn perenboom conference heeft het begeven voor de eerste keer veel peren en door de wind en overvloedige regen zijn de takken afgescheurd dus geen peren om op te eten ga proberen ze te wecken in zoet zopas website opgezocht fantastisch wat een keuze nogmaals bedankt voor de hulp