Dahli

@Vrouwholle en @Petrasmoestuin : doe ik! Over de smaak lopen de berichten uiteen. Je leest inderdaad dat het vaag naar komkommer smaakt, maar elders weer dat hij aanmerkelijk zoeter is dan andere pompoensoorten. Misschien dat hij daarom wel in die speciale jam wordt gebruikt. We gaan het zien 😃.

Wat een joekel @henkg ! Dat belooft wat. Het valt me op dat bij sommigen de vruchten langwerpiger zijn en bij anderen weer ronder. Ook als ze nog kleiner zijn. Leuk die diversiteit!

Hier zijn de pepers tijdens onze afwezigheid goed gegroeid. Voorlopig nog niet op kleur (behalve sommige Jalapeno’s en wat Cabaca Peach), maar wel al aardig op formaat. Jalapeno. Sommige groene zijn wat aangeknaagd. De rode niet, al te heet denk ik 😉. Numex big Jim. Er hangen best wat grote knapen in. Niet goed te zien op de foto, maar deze begint wat te kleuren. Sugar rush Peach. Ook hier de eerste verkleuring te zien. Cabaca Peach. Belooft een mooie oogst te worden. Deze zijn zo enorm aromatisch. Klein, maar heel fijn. Maar ook pittig. Je hebt er maar 1 of 2 nodig om een geweldige smaak én geur aan je gerecht toe te voegen. Erg blij mee! Habanada. De plant hangt vol. Ook zo aromatisch, maar weer heel anders dan de Cabaca. En heel mild. Erg lekker ook!

Na de vakantie was er natuurlijk een aantal te groot om te oogsten. Dus deze zijn bestemd voor zaadwinning. Naast dat ik ze klein erg lekker vind om zo te eten of door de salade, is het ook een prachtige plant vind ik. En de insecten zijn er dol op. Eén van de planten heb ik door de vijgenboom geleid (foto 2).

Deze had ik over het hoofd gezien. Ik vrees dat hij alleen te oogsten is mét planten-hangbak ….

Vooralsnog ontspring ik de dans gelukkig. Hopen dat dat zo blijft want nog lang niet alles is rijp. De ster van de show dit jaar is de Black Opal (met dank aan @Tanja65 !). Alhoewel de vruchtzetting bij de grotere soorten zeer moeizaam ging, vooral in het begin, geeft Black Opal overvloedig met mooie trosjes. Lekker ook! Trixi gaat ook goed, wel veel minder opbrengst dan BO. Bij het water geven vanochtend ontdekte ik toch ook wat grotere tomaten. Gelukkig ook de Aretxabaleta. Ben benieuwd of die zijn reputatie waar maakt. In ieder geval de mogelijkheid om wat zaad te winnen. En zelfs de Noire-de-Crimee-die-een-Coeur-de-Boeuf-Noire-bleek-te-zijn, heeft wat vruchten. Black Opal Trixi Aretxabaleta Coeur de Boeuf Noire

Ze liggen in onze schuur. Los van elkaar op een plank op krantenpapier. De schuur is tegen ons huis aangebouwd waardoor het nooit onder het vriespunt komt maar ook altijd flink koeler dan de buitentemperatuur in de zomer of een warm najaar. En het is geen vochtige schuur, maar goed droog. Als je ze toch perse wilt invriezen zou ik daar na het oogsten toch ook een aantal weken mee wachten. Ook na de oogst rijpen ze door en ontwikkelt zich over het algemeen een betere smaak. Mocht je er eentje slechter zien worden, kun je altijd alsnog de hele zwik invriezen. En zoals @ElkeV80 al zegt: bewaartijd hangt van soort af. Jij hebt volgens mij ook UK, die bewaren dus goed (bij mij in ieder geval). Twee jaar geleden had ik butternuts, die bewaarden bij mij wat minder lang. Het zal ongetwijfeld met de hardheid van de schil te maken hebben.

Hierbij mijn augustus bijdrage. Alles is nog spierwit, maar dat vind ik fijn. Zolang ze nog niet geel zijn, groeien de eieren misschien nog wel door. Hoop ik.

De 100 & 1000’s is niet meer zo heel mooi, maar ik ben wel blij met wat er aan hangt. De plant is minstens 2x zo groot, maar dat paste niet op de foto. Morgen ga ik deze oogsten. Er hangt ook nog genoeg groens aan, dus hopelijk trekt hij nog een beetje bij.

@Petrasmoestuin Ik teel deze pompoen voor het eerst dus weet nog niet hoe ze smaken. Ze worden in Spaanstalige landen vaak gebruikt om een zoetige soort jam van te maken (engelenhaar) wat ook weer wordt gebruikt in verschillende soorten gebak. Maar ze zijn ook hartig te verwerken. In het vijgenbladpompoen-topic heeft Appelvrouw een link geplaatst van een recept waarbij het als hartige ovenschotel wordt verwerkt met ui, knoflook, wat room en kaas. Het wordt soms met aardappelpuree gemengd. Of in omelet met kaas. Multi inzetbaar dus 😃. De pompoenen zijn inderdaad zwaar. Omdat ik de meeste verticaal kweek bind ik ze met touw vast aan haken die toch al in de muur zitten. Aan het hek bind ik ze met touw vast. Deze zijn heel lang houdbaar mits koel bewaard (tot wel 3 jaar). Ik vries pompoen overigens ook nooit in behalve als ik een halve over heb die ik niet binnen een week gebruik. Bij de UK’s of butternuts gewoon rauw in blokjes, niet geblancheerd. Maar bij hoge uitzondering dus. Zoals @jootje al zegt, maanden houdbaar. De laatste UK van vorig seizoen heb ik na ruim 9 maanden pas gegeten. Niets mee aan de hand. Zonde van je vriesruimte 😉.

Even weg geweest en de vijgenbladpompoenen zijn enorm gegroeid. De bakstenen erachter geven een aardige indicatie van het formaat. Inmiddels zijn er 10 stuks in de maak.

<off topic Begin van dit seizoen heb ik lang getwijfeld of ik mijn uitgelopen aardappelen zou poten. Ik heb het uiteindelijk niet gedaan omdat mijn angst voor Phyt in de aardappelen (en daarmee infectiegevaar voor mijn tomaten) voor mijn gevoel te groot was. Na het lezen van jullie nare ervaringen m.b.t. de tomaten ben ik blij dat ik het niet gedaan heb. Dus ik snap je beslissing heel goed Gitta!> Net terug van vakantie heerlijk door de tuin gelopen en het is gigantisch hoe het allemaal gegroeid is. Nu geen fut meer om iets te doen. Morgen meters pompoenplant snoeien in ieder geval 😊.

Hi @groene Welkom! Ik ben ook benieuwd wat je zoal kweekt 😃.

Zoals ik al zei: ieder zijn ding. Gelukkig leven we in een vrij land. Voor wat het waard is, ik koop alleen biologische groenten en dus ook tomaten. Niet omdat ik een purist ben, maar ik vind dat zelf een prettiger idee. Voor mijn gezin, maar ook omdat het minder belastend is. Maar ik lig niet vastgeketend op de A12 bijvoorbeeld. Bij mijn weten is mancozeb overigens verboden in de biologische teelt. En inderdaad, niets zo zuur als je na maanden inspanning je teelt verloren ziet gaan aan bijvoorbeeld phyt. Zelf gelukkig nog nooit meegemaakt. Maar dit jaar heb ik bijvoorbeeld een slechte tomatenoogst, vooral de grotere soorten. Heel vervelend inderdaad. Maar dat zij dan maar zo.

@redzebra Prachtig om je proces te zien! En wat een diversiteit aan tomaten 😍. Je laatste foto vind ik helemaal geweldig!

Ik kende het niet, even opgezocht. Ieder z’n ding natuurlijk en ik snap dat men van Phyt af wil, maar als ik de schadelijkheid voor in water levende organismen lees en voorzorgsmaatregelen bij gebruik zie, zou ik persoonlijk dit niet gebruiken.

Mooi divers bankje vol @woldistel ! <off topic: ik vind de kleur van jouw oogstbankje zo mooi, al eerder op je foto’s gezien 😍>.

@Petrasmoestuin Waarom zijn mieren eigenlijk schadelijk in je pompoen-moestuinbak? ik heb geen idee namelijk. Ze eten geen planten en wortels bij mijn weten. Wel onderhouden ze bladluis, maar op die inmiddels grote planten maakt dat toch niet zo heel veel meer uit? Of zie ik wat over het hoofd?

@Petrasmoestuin Mocht je de ‘kaf-koren-methode’ toch gaan proberen, dan raad ik je aan om een zo plat mogelijk bord of schaal te nemen. Door het opschudden en voorzichtig blazen, verplaatst het kaf zich soms ook naar de rand van het bord (i.p.v. dat het wegwaait) en dat schuif je dan makkelijk van de rand af. Over het algemeen is het zaad zwaarder dan het droge kaf. Het zaad blijft dan midden in het bord liggen. Maar als ik het zo lees, is de methode van @Vrouwholle bij alllium veruit het makkelijkste (voor in de toekomst dan).

@Petrasmoestuin Foto 1 en 4 lijkt mij ook een duidelijke zaak. Misschien kun je de tomaatjes van de planten die je moet rooien (als die er nog wel goed uit zien) nog proberen los af te rijpen?

Precies zo heb ik het vorig jaar met de amarant-zaden gedaan. Ging perfect!

Ik dacht je doelde op het gebruik van chocolade, dat daar je twijfel over de benaming zat, vandaar. Hierboven wordt meer dan eens ander fruit gebruikt en blijft iedereen het over clafoutis hebben. Ook een mooi woord trouwens, flaugnarde 😃. Maar hoe het ook genoemd wordt, het zal allemaal lekker zijn.

Ja hoor 😊. https://www.cuisineaz.com/recettes/clafoutis-chocolate-aux-cerises-79521.aspx

@Petrasmoestuin Ik kweek mijn pepers ook gewoon buiten, in grote potten, niet overdekt. Dat gaat prima! Maar wat @Arja zegt, beetje beschutting en zonnig (bij mij staan ze beschut op het Zuid-Oosten), is absoluut waar. En geduld hebben. Alhoewel ik al best wat pepers heb kunnen oogsten, verwacht ik de grootste oogst in september. Alles is gezaaid 1e week januari….

Dank jullie wel voor de tips @MSDG en @acpronk ! De te splitsen dahliastruiken hebben vrij veel aparte stengels die uit de grond komen. Dus na uitgraven kan ik waarschijnlijk wel wat zien na uitspoelen van de kluit. Ook ga ik tegen die tijd YouTube even raadplegen.