Dahli

Kijk daar houd ik nou van, een meedenkende pompoen. Daar hoef ik tenminste geen hangconstructie meer voor te bedenken.

Vandaag het eerste batchje OI-kers op azijn gezet. Met roze peperbessen. En weer geplukt in een ander perk. Daar kwam 2x zoveel af. Dat staat nu in het zout en komt morgen in dit potje erbij. Dan is hij vol denk ik. Volgende potje met venkelzaad of ik ga ze fermenteren. Er zitten nog zoveel bloemen aan, kan nog wel even vooruit.

De zaadwinning is ook weer opgestart. Ik dacht dat ik nog schelpenzand had, maar helaas. Dan de geurige methode maar. Ik vind het toch altijd weer leuk om te doen ☺️.

Had ik gedaan, hielp niets. Nu werkt het weer, de Rorror-touch 👍.

Hoe groot waren de exemplaren die jij op zoetzuur zette Jootje? Zoals die grote van mij op de foto hierboven (zo’n 6 cm)? En halveerde je ze dan voor inmaak, zonder zaden? Of maakte je ze klein in, olijfgrootte? Dat is ook een goeie! Heb nu best wat grote exemplaren.

Ha Yvonne, welkom! Wat fijn zo’n stukje land, ik kan me heel goed voorstellen dat het naar meer smaakt. Ook letterlijk 😉.

Kreeg ook de melding: request cancelled from preloader.

Inmiddels doet hij het haperend weer. De zoekfunctie overigens 9 van de 10 keer niet, ik weet niet meer zeker of ik je dat al had laten weten.

Wij hebben ieder jaar wel wat wolluis in de beukenhagen. Dat ziet er inderdaad zo uit als op jouw foto, ook altijd op de onderzijde van het blad. Maar als je goed kijkt zie je op de beuk toch altijd wel wat luizen tussen de wol zitten. Dat zijn altijd de vrouwtjes, mannetjes zijn met het blote oog niet waarneembaar. Vreemd dat je helemaal geen beestjes ziet zitten. Misschien met een vergrootglas? Mocht je het alsnog tegenkomen ondanks dat je blad hebt verwijderd, zou ik in ieder geval een huismiddeltje proberen. Sprayen met in water opgelost afwasmiddel. Of met verdunde azijn (1:1). Of neemolie.

@rorror Mag ik vragen hoe laat je gisteren die kleine update hebt doorgevoerd? Sinds vanochtend krijg ik foutmelding in Safari en is de site voor mij volledig onbereikbaar. Vannacht rond 1 uur lukte dat nog wel. In Chrome werkt de site (gelukkig ☺️) wel.

Gisterenavond heb ik een gedeelte van de 100 & 1000’s ingemaakt d.m.v. de weckmethode. Ik heb geen weckketel, dus heb ik een grote pan gebruikt. 3 soorten smaakmakers gebruikt. In alle potjes zit olijfolie, azijn, zout en knoflook. Links met limoenblad, midden met Jalapeno, rechts met oregano. De middelste is niet vacuüm getrokken, dus die staat in de ijskast. Van de groenten en kruiden komt alles uet behalve de knoflook.

Ik neem aan dat die bel voor 1 van jullie is om de ander te ‘roepen’ van het land dat het bier en borrelplank klaar staat, maar het ziet er hilarisch uit die voordeurbel 😂. Maakt de kippenvilla wel af!

Ik beloof dat dit de allerlaatste keer is dat ik jullie spam met de Belle of Barmera, maar ze zijn nu op hun mooist. Sorry.

@appelvrouw De reden waarom ik het apparaat noemde is omdat ik er qua wafels (en tosti’s) goede ervaringen mee heb en sommigen hier aangaven een aanschaf te overwegen. Dan is het ook handig om te weten dat zo’n systeem uitbreidbaar (met niet wafel-gerelateerde mogelijkheden) is. Ik was niet van plan in dit topic hartige-moestuin-poffertjes receptuur op te nemen 😉. Lijkt me ook vies trouwens.

Dat vermoedde ik al. Wat heerlijk zeg, zo’n spray of gezichtsreiniger zonder zooi erin. Én helemaal zelf samen te stellen. Het apparaat waarmee jullie het maken vind ik ook al zo mooi. Echt tof dat jullie dat zelf (kunnen) maken!

Ja 😊. Was destijds een keer een aanbieding waardoor je naast de tosti en wafelplaten ook poffertjes en grill/panini erbij kreeg. Ik heb het apparaat nu zo’n 5 jaar. Dit staat nu bij de omschrijving bij Bol: “Geniet nu elk moment van de dag van de Tefal Snack Collection. Met vrienden, familie, met z'n tweeën of alleen. Snack Collection is geschikt voor iedere situatie, want je kunt kiezen uit 16 verschillende platen, afhankelijk van jouw wensen. Verschillende apparaten zijn niet meer nodig, vanaf nu wissel je gewoon de platen om en berg je ze na gebruik snel en netjes op. Bij de SW852D Snack Collection worden standaard twee verschillende platen meegeleverd voor het maken van tosti's en wafels. De volgende platen zijn extra verkrijgbaar: tostiplaten, driehoekige tostiplaten, grill-/ paniniplaten, wafelplaten, paniniplaten, waferplaten, hartwafelplaten, bloemvormige, wafelplaten, gevulde wafel-platen, wentelteefjesplaten, mini-pannenkoekplaten, poffertjesplaten en donutplaten. De platen zijn allemaal voorzien van een opbergdoos en een receptenboek. “ Je moet bij poffertjes en wafels wel even de slag te pakken krijgen hoeveel beslag je er in doet. Door het gist of bakpoeder rijst het nog in het apparaat. De eerste keer deed ik teveel, vanzelfsprekend….

@Gitta Volgens mij ben jij over niet al te lange tijd jarig 😉. Wij hebben deze van Tefal al voor een aantal jaren. Wordt wekelijks gebruikt voor tosti’s. Soms ook voor panini en wafels. Het handige is dat er veel losse platen bij het apparaat zitten. Ook voor poffertjes bijvoorbeeld. Ideaal voor een gezin met opgroeiende kinderen vond ik destijds. 1 apparaat, meerdere functies. Wafels gaan heel goed hierin. Natuurlijk kan in een koekenpan ook, maar doordat een wafelijzer veel meer ‘kantjes’ heeft, wordt het veel knapperiger aan de buitenkant met toch een zachte binnenkant. Echt wezenlijk anders dan een pannenkoek.

Mooi resultaat @Jorieke123 ! Wat ik me afvraag als ik jouw flessen zie: ik snap dat het om de olie gaat, maar heeft de vloeistof daaronder ook nog (enigszins) geur?

Dat is zeker een goed idee!

Het is inmiddels wel wat geslonken ja… Als zoon in de keuken komt, pakt hij steeds een handje 😊. Ik zelf trouwens ook. Ik wil er wel iets mee gaan doen. Iets voor de korte inmaak, op olie met knof en kruiden ofzo. Gewoon voor de lekker en de mooi. Wat in een weekje weer op is.

De oogst van vandaag. Ik ben wel even zoet geweest met die 100’s & 1000’s. Uiteindelijk bijna een halve kilo. Maar lekker dat ze zijn! Er zaten ook twee vreemde snuiters tussen.

Stel je komt tot de helft: 40. Dat moet wel lukken met 16 planten lijkt me. Ik weet niet hoe groot jouw vriezer is, maar je gaat toch geen 40 pompoenen invriezen 😳? Uitgerekend met een groente die zo zonder enige bewerking prima een tijd houdbaar is? Je maakt het jezelf onnodig moeilijk denk ik.

Wat een leukerd @Vrouwholle die Pukkie 😍. De golden egg is de eerste aubergine die ik kweek en ik vind ze leuk die kleintjes. Hoe ga jij de pukkies bereiden?

We hebben als het goed is nog wel even toch? En de vruchten zelf groeien ook heel erg snel. Hoe snel ze rijpen is natuurlijk nog maar de vraag. Omdat 2 van mijn planten dicht op elkaar staan én verticaal groeien, beperk ik me bij die 2 tot 3 pompoenen per plant. Al het voedsel moet immers via de oorspronkelijke stam komen. Ze hebben geen mogelijkheid om via de uitlopers te wortelen. Degene in mijn voortuin klimt ook, maar staat alleen, daar laat ik er 4 uitgroeien. Ik doe ook maar wat 😊.

@Vrouwholle Als je niet van pittig houdt, kan ik je de Habanada echt aanbevelen! Echt nauwelijks pittig, mag echt geen naam hebben, maar zo aromatisch. Heerlijke smaak & geur. Als je wilt stuur ik je tzt wat zaadjes op als ik die heb kunnen winnen. Laat maar weten.