Petrasmoestuin

Oogst van vandaag. Chinese bieslook, blauwe Rettich, pepermunt, Rucola, bosbessen, gele frambozen en een paar tomaatjes. Er was nog meer om te oogsten, maar geen tijd meer, dat is voor de volgende keer.

Mijn gele tijger is aan het poppen. Even het blad wat op hem/haar ligt even weggehaald.

Mijn Mirabellen Clafoutis. Gisteren geplukt en nu een taart. Mijn man vindt alleen de bodem wat sponsig. Ik zei: dat is een kenmerk van Clafoutis taarten. Ik heb de taart na 15 minuten op 160 graden gezet, ging mij te hard. En omdat ik nooit gewone melk in huis heb, alleen havermelk, heb ik de helft met slagroom gedaan. Misschien dat het daarom wat harder ging bakken. Wel lekker voor een keertje, maar ik ga toch eens een andere proberen. https://ohmydish.nl/recept/clafoutis-met-mirabellen

https://www.moestuinforum.nl/topic/51186-petras-receptenhoek/page/2/ Tanja. Recept geroosterde kerstomaatjes. Als je gele hebt, die zijn nog lekkerder vind ik. En van de gele kun je lekkere soep maken. https://www.moestuinforum.nl/topic/51186-petras-receptenhoek/#comment-529196

Dat deden wij ook met de hond toen ze pups waren. @henkg

De tomaatjes roosteren. Ik heb een recept geschreven ervan. @Tanja65

Ik doe ook mee.

Ja heel veel werk in een korte tijd @Tanja65 Heel knap.

Heerlijk! @Vrouwholle

Alleen een courgette. Geen tijd voor de rest.

Weer TEX MEX Courgette met ui en knoflook en peterselie uet gegeten. Echt heerlijk, nu vegetarische gehakt toegevoegd en was minder nat dan de vorige keer. Echt een aanrader. Ik zal het recept uitschrijven als ik tijd heb.

Mijn eerste tosti in het nieuwe apparaat. Met Gruyere kaas en ham en peper. Heerlijk hoor! Het recept staat in het boekje van Tefal wat erbij zat.

Macaroni met 5 soorten sla.

Het klinkt misschien gek, maar wij doen al zo'n 25 jaar niet aan verjaardagen. 19 jaar in Spanje gewoond, ver van kinderen en familie. Hebben weleens wat met buren wat gevierd, maar nooit aan cadeautjes gedaan. Ik krijg tussendoor weleens wat van mijn man natuurlijk. Maar als ik echt denk dat ik iets heel veel ga gebruiken en nuttig is, dan komt het er gewoon hoor. Maar het past nu nog steeds in mijn vriezer. Moet wel oppassen, maar ik denk niet dat ik 90 pompoenen krijg, zoals iemand zei dat ik kon krijgen met 16 planten. Ik mag blij zijn als het er 20 gezonde zijn.😂 @jootje dat is zeker goedkoop. Dan heb je misschien 3 lades? Lijkt mij genoeg trouwens. Dan draag je gewoon vaker als je meer hebt.

Leuk @Dahli Die inzet die ik nu heb, daarvan is een handvat afgebroken. Maar die gaat naar de werkplaats, altijd handig voor de tuin om te gebruiken, ook is het maar om iets uit te spoelen. 😊 Ik blancheer alles. Om nu weer een droogmachine te kopen, weer een groot apparaat in mijn keuken (weinig plek nog) en heel veel geld dat het kost. Wij hebben speciaal een vriezer erbij gekocht en die gaat nu al aardig vol zitten.

Deze blancheerpan gekocht, want de oude losse macaroni/blancheerpan wat ik vroeger bij Ikea los kon kopen, hebben ze niet meer. Dit is een combinatiepan. Kan ik gelijk voor asperges gebruiken. Een tijdje geleden 10 rankhulpen gekocht voor volgend jaar voor de pepertjes. Nu gebruik ik ze ook voor de Sugarsnaps.

Ik weet niet of het hier thuis hoort. Maar twee of drie keer per jaar gaan wij naar een hof https://gutaltenoythe.de/ en dan kunnen wij fruit plukken. Vandaag ruim 13 kg appels, zo'n 1,5 kg blauwe pruimen (zwetschen) en 1,5 kg Mirabellen geplukt. Gelijk rundvlees en eieren meegenomen. Niet al te veel appels, over een week of twee gaan wij terug voor de Aronia bes (die zagen er nu niet goed uit, veel aangevreten), de Elstar appel en de peren. Nu kijken wat ik met de pruimen en de Mirabellen ga doen. De Mirabellen moet ik snel verwerken zie ik, een paar zijn al rimpelig. Vandaag in mijn moestuin even rust. Morgen weer verder. Alleen water gegeven vanmorgen.

@Dahli Zo zag hij van binnen eruit. Nog heel onrijp. Ik had hem expres 2 dagen laten liggen, hij werd alleen maar slechter ervan.

Maar @Gitta deze was in maart al gezaaid en heel hoog geworden, dus dan ook steviger.

Ja de Auvona. Die had ik geplaatst ter bescherming van mijn bloemkool en die was heel hoog geworden. Vorig jaar oogstte ik het sneller en dan is het zachter, maar toch niet ons favoriet. Wel de Salanovas, maar een enkele kan ik elders bestellen gelukkig. Ik maak de zaden wel op, maar ik zou deze niet meer bestellen, kan ook niet meer hahaha.

Wij eten straks weer de taugesoep, nu met stukjes kip ipv kalkoen en een maaltijdsalade. Hier alvast de foto van de mangosalade met bosuitjes en komkommer uet. Ik ben nu even aan het uitrusten.😊

Het lijkt net op kousenband.

Ik heb alle Bindsla en Tendita sla eruit gehaald. Wij vinden ze te hard om als salade te eten. Zojuist alles geblancheerd. Daarna 3 courgettes in plakjes geblancheerd, straks in de vriezer op de plaat. Bosuitjes, snackkomkommer en een mislukte courgette geoogst, daar zaten 4 courgettes aan, die plant red dat niet. Hij heeft er maar 2 volbracht.

Een rare courgette, wat schimmel aan het eind. Van de week zat er aan een plant 2 courgettes naast elkaar. Eentje eergisteren weggehaald, omdat die het niet ging redden en ging verkleuren, nu ging de ander dus ook raar doen en er ook maar af gehaald. Verder gelukkig wat tomaatjes (de Dattolime), bosuitjes en de laatste druiven.

Ik had nog heel veel tauge in mijn vriezer. Een tijd geleden gemaakt van mungbonen. Nu een soep ervan gemaakt met stukjes kalkoen erin en bosuitjes uet.