Petrasmoestuin

Edit. HIer een foto dat de mees net uit de boom vliegt. Ik heb een foto van een filmpje gemaakt en de vogel met blauw omcirkeld.

Ik stond heel vaak onder het nestkastje, omdat daar een bak staat waar ik de planten in afhard, ook omdat ik heel vaak heen en weer loop van terras naar mijn bakken en naar de buitenkeuken. Vaak bleven ze eerst in de boom wachten totdat ik voorbij was, maar als ik ze zag, stopte ik altijd met lopen. Ze werden wel tammer, maar ik kijk nooit in het kastje. Ze komen elk jaar weer terug. Mijn man maakt het kastje altijd in oktober schoon, zodat ze het voorjaar weer een schoon kastje hebben. Ik kan niet zo gauw de foto vinden dat ze in de boom zitten. Dit is een foto in februari.

Ja, ik kan wel 2 of 3 planten bewaren. Er staan wel heel veel. Ik moet alleen even kijken hoe ik het moet doen. Ik moet er wel voor zorgen dat hij dan geen water meer krijgt. Die sproeier rijkt heel ver.

@hazeltje Het is natuurlijk spannend, maar ik heb gelezen dat je beter niet in het nestkastje kunt kijken. Sommige ouders komen dan niet meer terug. Die bij ons kwamen b.v. heel snel weer terugvliegen, vaak in een paar seconden. Hier is namelijk genoeg eten te vinden in de omgeving, door de vele bomen.

Ik heb ze vorig jaar gezaaid, een aantal zaden van iemand ontvangen. Via de Deno, via normale voorzaai en direct gezaaid. Uiteindelijk had ik er 3 die groeiden, maar ik vond er niets aan. Erg hard en de smaak niet lekker.

Postelein in eiersaus Nodig voor 2 personen: 🌱 75 - 100 gr postelein 🌱 1 kleine ui of sjalot 🌱 1 ei hard gekookt 🌱 1 tl mosterd 🌱 1 tl mosterdaus of mayonaise 🌱 1 tl rodewijn azijn 🌱 1 el olijfolie 🌱 Peper Werkwijze: 🍜Was de postelein, laat hem uitlekken en doe hem in een kom. 🍜Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. 🍜Pel het ei en snijdt het doormidden. Snijdt de eiwitten fijn en doe de eidooiers in een ander kommetje en prak de ei fijn. Voeg azijn, olie, mosterdsaus (of mayonaise) en mosterd toe aan de eidooier. 🍜Meng alles tot een gladde saus via een kleine garde en voeg wat peper toe. Voeg de saus over de salade en meng het goed. 🍜Garneer met de uienringen en eiwitblokjes.

Postelein in eiersaus gegeten (echt goddelijk en eenvoudig om te maken). Ik heb er wat patat erbij gedaan en een "Frühlingsrol" Een vegetarische rol wat lijkt op een loempia en uiteraard knoflooksaus erbij. Ik schrijf het nog uit.

@woldistel veel sterkte met de katten, probeer ze inderdaad wel wat vocht te geven. Misschien wat brood geweekt in water met een lekker smaakje erin.

@loes hierin zit geen speciale grondmix, hier zit voornamelijk de mix in van MM. In die grond was het steeds het ergste. Er is toen alleen wat toegevoegd van tomtaten en gemüse erde van het tuincentrum. Dit is een van de eerste bakken met MM mix.

Dat is een goed idee @rorror Maar ik denk dat ik het niet doe, want spinazie is niet duur en ik wil de ruimte op tafel houden voor mijn andere plantjes. Ja ook al heb je veel bakken, dan kom je altijd ruimte te kort.

Postelein geoogst voor de 2e keer. Hoe vaak komt het nog terug? Mijn courgettes moeten er over 2 weken in hahaha. Heel veel spinazie geoogst, 254 gram. 3 Knolselderij op de plek gezet, dank je @Rookie want die van mij zijn echt nog ieniemienie, allemaal ½ cm - 1 cm hoog. Misschien komt het door de grond. Volgend jaar weer proberen. Ook een paar sla erin gezet.

Mijn voorste spinazie staat in bloei, hoe lang duurt het dat je de zaden kunt oogsten en hoe gaat dat? Als het nog langer duurt dan 3 weken, dan heeft het geen zin, want mijn verticale pompoenen moeten erin. Een aantal kunnen dan eerder.

Elke dag radijs Zlata op ons brood of crackers.

De grond slaat juist wel dicht, ik kan die plakken er niet uithalen zonder de grond mee te nemen. @acpronk Ik heb al een paar keer gemerkt dat zaaiingen er niet door kunnen komen. B.v. bij Chinese bieslook die hele dunne sprietjes heeft, maar ook bij de wortelen dus. Ik had het groen al eerder moeten krabben, maar ik werk al vele uren in de tuin en hier had ik even geen tijd voor. Maar als ik dat niet doet, dan worden het dus plakken. Vooral als op die plek niet veel zon en wind komt.

Spinaziesalade met geitenkaas Nodig: 🌱75 gr of meer spinazieblaadjes 🌱 1 kleine rode ui 🌱 1 el roomboter 🌱 2 el pijnboompitten 🌱 2 el slasaus 🌱 1 el Skyr 🌱 1 tl mosterd 🌱 2 Gele en 2 rode radijsjes gesneden 🌱 75 gr zachte geitenkaasjes 🌱 4 dadels in stukjes Werkwijze: 🍜Was de spinazieblaadjes en droog ze in de slacentrifuge. 🍜Snijdt de ui in ringen. 🍜Fruit de ui in de roomboter en voeg even later de pijnboompitjes toe. 🍜Snijdt de geitenkaasjes en dadels in stukjes. 🍜Doe de slasaus en de Skyr in een schaal, voeg peper en zout en de mosterd toe. 🍜Voeg de spinazieblaadjes, ui, kaas, radijsjes, dadels en de pijnboompitten toe. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Vanmiddag een broodje gezond gemaakt, vers afgebakken broodjes met gele en rode radijs uit de tuin, wintersla uit de tuin, kaas en ei erop. Vanavond heb ik soep gemaakt, Ik had bouillon van vorig jaar van wortel, ui en knolselderij. Ik heb uit de tuin toegevoegd: bevroren tomaten van vorig jaar, bleekselderijstelen en blad van knol, dat gepureerd. UI en kalkoen gebakken, dat toegevoegd met boterbonen vanuit de tuin van vorig jaar. Langzaam de vriezer leeg maken om de groente van dit jaar aan te vullen.

Ik was vandaag bezig met het mos te verwijderen tussen de wortelen. Ik moet dan kijken of ik de zaaiingen niet weg krab. Vooral die plakken die ertussen zitten. Ik had stokjes neergezet die aangeven waar de zaaiingen zitten en daar moet ik dan voorzichtig zijn, maar laat ik het zitten, dan worden de plakken steeds groter. Ik zei tegen mijn man, die ook meehelpt met water geven, geef daar maar geen water vandaag. Maar het gekke is, de grond is helemaal niet nat bij wijze van spreken, het bovenlaagje, maar eronder is het droog. Ik heb ook zaaiingen binnen die droog zijn, maar toch paddestoelen in de pot hebben. Het nadeel in zo’n grote bak onder een gordijn is, dat je niet altijd kunt zien hoeveel water je sproeit, in aparte kleinere bakken is het makkelijker te herkennen dat er mos in zit en die moet je echt direct weghalen, maar daar heb ik niet altijd tijd voor. Volgend jaar toch maar niet zo veel wortelen bij elkaar zaaien, maar misschien toch in aparte kleinere bakken. Het mos groeit het snelst bij groente die niet zo gauw kiemen, zoals wortelen. Bij andijvie, spinazie of sla b.v. heb ik dat probleem niet of bijna niet ondanks dat ze veel water nodig hebben.

Vandaag was ik het mos aan het weghalen in een van mijn bakken in de rozentuin en ik keek precies op het nestkastje van de mezen. Ik zag er 2 uitvliegen, de 3e stond 1,5 minuut te twijfelen en bleef nog binnen met een broertje of zusje. Ik hoorde een van de ouders al de hele tijd roepen, totdat het stil was, de ouders weg en ik hoorde wel een broertje of zusje in de boom roepen en de jongen in het nestje bleven schreeuwen. Uiteindelijk na een paar uur zijn ze toch weggevlogen. Raar hoor, wat is het nu stil op het terras.

Wat schattig!

Ja die heeft mijm man gemaakt. Dat is een tijdje een rage geweest. Mensen die ze niet goed in elkaar hadden gezet en ontploften. Hier kunnen kaarsjes in en dat staat heel gezellig wat later op de avond in de zomer en het geeft ook warmte. Het voordeel is dat ze niet door de wind uitgaan. Aan de achterkant heeft hij ook een klein muurtje gemaakt tegen de wind.

Dat zijn de peulen.

Wat zijn ze al groot bij jou, maar ik zie ook dat je ze in grotere potten hebt gezet en niet in een pantry. Hoe hoog zijn deze potten ?

Heel verstandig. Maar mijn huis staat vol met heel veel pompoenen o.a. maar die kunnen voorlopig de bak niet in, op een enkele na, omdat het volstaat met erwten, peulen en sugarsnaps en er staat ook al wat voor, anders had ik het er alvast voor kunnen zetten.

Wat naar, heb jij zoveel slakken? @Gitta Ja, mijn wortelen doen er ook heel lang over dit keer.