Petrasmoestuin

Ik heb gezocht op die term, in Nederland verkrijgbaar maar niet bij bedrijven waar ik regelmatig bestel of net besteld heb. 😢 Ik vond ook deze Jill-be-little, een zusje ervan. Die kan ik ook in Duitsland bestellen o.a. Maar ook Jack O'lantern vond ik, is dat dezelfde misschien?

Vorig jaar heb ik een recept gemaakt. 21 december, dus het kan met kerst te maken zijn geweest. Ik had nog wat van die puree of creme over en dat bevroren. Ik ben al 2 maanden aan het kijken waarvoor ik dat had gebruikt en nog belangrijker hoe ik dat heb gemaakt. Ik heb het 2 dagen terug opgewarmd. Aardappelen op een bord, spruiten erop, gebakken ui met knoflook erop en dan die puree. Een paar vegetarische balletjes erbij (Falafel) Dat was toch lekker! Heeft iemand een idee wat het is geweest? Het smaakt naar rooktufu en ik had er kastanjepuree bij geschreven. Ik ga wel wat zelf proberen, maar ik weet niet of het hetzelfde zal smaken.

Heel veel andijvie, geen foto gemaakt, tuinkers en 2 soorten sla eruit moeten halen vanwege meeldauw. Zo/ 4/5 weggegooid en de middelste blaadjes bewaard. Ik had 6 plantjes bij elkaar gezet en als je niet op tijd oogst, dan krijg je dit met de vele regenbuien.

Weer heel veel tuinkers gezaaid, zo lekker op een cracker met geitenkaas uit Nederland. Vanavond weer stamppot andijvie gegeten, zo lekker! Zo blij met mijn vele andijvie. Het liefst eet ik het rauw. Nu met rode paprikastukjes en knoflook gebakken, rode rauwe uitjes erdoor en stukjes worst. En daarna de peertjes die ik vanavond in de oven heb gezet, het recept ipv kweeperen. Een beetje aangepast, maar wat is die heerlijk! p.o. de kruidnagels in de saus gedaan en niet in de peren en de peren waren in kwarten gesneden en ik heb Sangria genomen. Nu gegeten met wat ijs. Mijn man zei dat hij morgen weer peren gaat schillen. Wij hebben nog veel onrijpe peren liggen.

En de baby pompoen wordt ook door andere fa's verkocht, die heb ik dus ook gekocht, ik neem aan dat het hetzelfde is. Maar dat merk ik dan wel. Maar ik had ook nog een zakje van de MM die ik heb gebruikt en inderdaad die schil vinden wij erg hard. @Vrouwholle

Ik hoorde van diverse mensen dat als je de pompoen langer laat liggen (die van mij liggen al een paar weken, de eerste dan) dat hij dan zoeter wordt? Maar dat verschilt ook per pompoen denk ik? Dus de Jack-be-little moet dan juist snel gegeten worden snap ik.

Wat een leuk idee @Vrouwholle Is de smaak hiervan anders dan de babypompoen? Of is de schil zachter?

Goede tip @Vrouwholle.

Welkom @Janie Wat een leuk en enthousiast verhaal. Hier zit je heel goed en heel veel plezier hier.

@Loes je hebt gelijk. Ik haal alles eraf, misschien kunnen de antwoorden er ook af?

Ik lees mee. Ik heb wel een kruimeltaart recept, maar daar zit dan stukjes appel en/of rabarber onder.

Welkom! En fijn dat je de populatie van de bijen in stand probeert te houden.

Geen haast hoor Gitta. Het duurt nog even. De doos moet nog opgestuurd worden naar mij en is er niet gelijk. Ik moet ook nog alle zakjes klaarmaken, maar ik heb dan hoofdzakelijk gekochte en een paar gewonnen zaden erbij.

Heb je die zelf gemaakt, die wrapjes? In het geval dat het zo is, hoe heb je ze gemaakt? Ik wil geen kant en klare wraps meer kopen. En met avocado: altijd goed. Ik koop ze regelmatig.

Leuk Gitta! Ik had je al gefeliciteerd, maar wat een leuke cadeaus. Volgend jaar horen wij wel wat je allemaal hebt ingemaakt. Ik ben benieuwd!

Een platbrood met havermout, zonder gist, suiker of zout. Maar omdat ik niet genoeg wortel had, (ik heb wel veel wortel, maar geblancheerd en nu moest ik rouwe hebben) heb ik de helft van het recept genomen. Maar dat ging niet goed. Ik had het in een klein machientje gedaan om het fijn te krijgen, maar dat lukte niet en zo ook met de wortel. Dus het brood bleef hard. Maar de smaak was goed. Zeker met de lekkere vulling van groente uet.

Ik had een winterwortel nodig voor het recept van vanavond, maar kijk, dit is niet veel. Ik hoop dat ze nog beter worden. In een hoek met wat minder zon denk ik. De UK pompoen moest ik weghalen, die was al halverwege gescheurd vanwege de storm hier. Vannacht was het zeil van de tafel gewaaid met bloempot en al en dat onder een overdekt gedeelte. De bloempot was nog heel. En nog wat sla geoogst, geen foto van genomen.

Heb je hem iets speciaals gegeven? Niet normaal meer voor 1 plant.

😂😂

Ja moet je gewoon doen. Ik heb nog winterwortelen staan.

Geen pompoen voor mij dus. Ik zou juist denken dat een vijgenbladpompoen zacht zou zijn. Ik heb geen fut zo veel kracht te zetten. Hoeveel heb je er?

Nee ik had meer bladerdeeg en dat aan de zijrand geplakt en een beetje naar boven. Maar ik moet het dus onder de wortels plakken. Ga ik volgende keer doen, want ga ik zeker vaker maken. Ik had er tenslotte de speciale Miso en de geroosterde sesamolie voor gekocht. Wat is die olie lekker! Dank je Dahli!

Dit heb ik vandaag gegeten. Regenboogwortel tatin. Het recept vind ik niet helemaal volledig. De peper en zout waar voeg je die toe b.v. Zout is helemaal niet nodig, want ik heb het op de wortelen gestrooid, samen met de peper. Je kunt ook minder bladerdeeg gebruiken. Het klapt anders om op de bodem. Ik heb 2 langwerpige bladerdeeg gebruikt, maar alleen op de wortel en een klein randje tegen de zijrand is voldoende. Het was heel erg lekker, mijn man vond het ook geweldig, alleen te weinig! Ik had 3/5 van het recept genomen, want ik had maar 300 gr wortels en het in een vorm van 20 cm gedaan. Dus wij hebben nog een pizzabroodje opgewarmd. De volgende keer maak ik een taart van 500 gram en dan met zijn tweetjes opeten. Dan doe ik er wel wat knoflook in, want nu had ik een beetje Tzatziki erbij gemaakt. https://www.ontroerendlekker.nl/recepten/regenboogworteltatin-met-miso-boterkaramel/

Ik wou alleen wat wortels oogsten voor het lekkere recept van vanavond. Toen gelijk de vele NZ spinazie eruit getrokken en in huis alle blaadjes geknipt (wat een werk!) Ook pepermunt geknipt en snijbiet en een Espelette peper eraf gehaald die rood was geworden. De snijbiet en NZ spinazie zat helemaal verstrikt. Volgend jaar niet zo breed zaaien, want ik vond 3 rupsjes en een slakje. Morgen alles blancheren.

@Tanja65 Ik werk al heel lang niet meer in vakjes (soms denkbeeldig dan). Ik bedoelde 3 zaden in een gat.