Petrasmoestuin

Wat jammer! Bramen zijn zo lekker! Bij ons zou het ook niet gaan. Ook veel wespen en bijen bij ons.

Prachtig zeg hoe ze erbij staan @sluipwesp

Ik zie al, deze moet in mijn kleine kas komen te staan b.v. want ik heb een vochtige tuin en daar houden ze niet van. @Vrouw Holle

Waarom schrijf je dat nu @Vrouwholle 😂 Weer wat op mijn lijstje. Als het maar over knoflook gaat, dan gaan mijn ogen en oren open. En ik heb al zo'n grote lijst van dingen die ik wil. Dan maar heel wat knoflook schrappen denk ik, was ik toch van plan. Kan dat gewoon in een bak of Hero?

Wij hebben vanavond weer heerlijk gegeten van een gerecht van de radijs Mooli uet. Die had ik nu onder een gordijn staan en eentje was toch super groot! Daarnaast een spitskoolsalade gemaakt met pindadressing van de Sonsma MM. Deze had langer kunnen staan, maar daarom wel boterzacht. Met wat patatjes en kaassouflees en een beetje knoflooksaus natuurlijk. Ik schrijf het nog uit, maar loop nog wat achter met uitschrijven.

Leuk @Vrouwholle Jij hebt ook al je eerste courgette. Ik heb er momenteel ook al 3. Ik kan zo genieten van jouw fotos en recepten. Ik houd het ook in gedachten eens een pizza ervan te maken. Ik vind het zo knap van jou dat je van alles een beetje hebt en er toch steeds wat uit kunt halen. Ik heb van een aantal heel veel, van een deel moet ik dan invriezen b.v. Ik heb 10 courgetteplanten dus hoop er heel veel van af te halen b.v. Maar ik schrijf het wel in een blog. Nu over jouw tuin, echt geweldig hoe jij dat doet en de enthousiasme wat je maakt.

Wat naar zeg. Hoe ziet dat rooster eruit? Ik heb er geen voorstelling van, maar ik zou elk 1 diertje die het niet redt missen, wat een fiasco die fa! Aanklagen zou ik ze. Het gaat om dieren, geen meubelstukken.

Spitskool uet in bladerdeeg. Mijn man was zo enthousiast over het recept en Ik dat ik mijn eerste spitskolen had geoogst. Het recept komt later, ik loop nog een beetje achter.

Ik begreep dat de peulen geel tot bruin moeten zijn en dat er dan 2 kikkererwten in zitten. Uiteraard ga ik er een rauw proeven, zou leuk zijn. Ik hou van verrassingen. Ik had nog meer op mijn bucket list, weet niet of ik het doe, maar ik heb ook nog mungbonen hier, lijnzaad, sesamzaad e.d. waar je mooie bloemen van krijgt. Maar de lijst wordt te groot en ik ben vandaag zo blij met o.a. mijn eerste spitskolen die ik gekweekt heb, dus ja, dan dat weer meer natuurlijk volgend jaar.

Wat een prachtig bos heb je. Jammer dat je te ver weg woont, ik had er graag eens rond willen kijken. Tjonge wat een werk allemaal. Wat heb je eigenlijk niet staan? Vroeger zeiden ze van mij: meid waar haal je de tijd vandaan met al die activiteiten van je. Nu denk ik het bij jou nu ik ouder en trager word. Alles ziet er Tip Top uit.😊😊

Ik moet ook eens goed gaan kijken. Wij hebben hier wel kevers, of deze erbij zit weet ik niet. Nu tijd om de tuin in te gaan, gaat het weer regenen. Niet voorspeld en ik had water gegeven, grrrrrr.

@Mellie Jij zegt dat verse kikkererwten lekker zijn, maar die kook je toch wel eerst? Je kunt ze toch niet rauw eten? Mijn plant ziet er nu zo uit. Wanneer kan ik exact gaan oogsten? Moeten alle bladeren dan geel worden? Of pas als je ze duidelijk gaat voelen? Het is wel aardig gelukt van een kikkererwt uit de winkel. Dit staat op internet: Kikkererwten hebben een groeiseizoen van ongeveer 100 dagen nodig voordat ze klaar zijn om te oogsten. Ze moeten worden geoogst wanneer de peulen bruin zijn maar nog niet zijn geopend. Dit duidt op rijpheid, en als ze te vroeg worden geoogst, zijn ze te groen, terwijl te laat oogsten kan resulteren in opengebarsten peulen en verlies van zaden.

Oh wat erg!

Vanavond een salade gemaakt met schorseneren, zalm, Gruyere kaas en veel bieslook uet. De schorseneren helaas niet, die heb ik 2 jaar gezaaid, maar er kwam niets op. Nu een pot open getrokken. Alleen stom van mij, ik had zout toegevoegd, dat had ik niet moeten doen. Kaas en zalm is al zout van zichzelf.

Wouw! Geweldig zeg! Die ziet er mooi uit. Ik ga morgen als ik tijd heb gelijk kijken naar mijn kolen. Ik kwam ook weer diverse slakken in die bak tegen en te veel mieren, pffff, ben het soms zo zat die rotbeesten!

Dan moeten die van mij ook te eten zijn. Ik heb ook grote spitskool staan die gesloten staan. Morgen maak ik fotos ervan.

Was jouw spitskool al goed? Hoe kun je dat exact zien dat hij klaar is? Ze gaan van mij nu wel sluiten, maar de buitenste bladeren staan nog open, klopt dat?

Ja zeker heel knap dat je de kolen niet afdekt. Ik heb veel koolsoorten staan, een aantal onder gordijnen en een aantal niet, maar de laatste worden wel geplaagd door beestjes, o.a. een rups. Hoe is het bij jou? Ook de spitskool die ik ook heb, is toch ook even aangegeten. Van de week laat ik wat fotos zien.

Andijvie rijstsalade Nodig voor 2 personen: Voor de salade: 🌱1 kopje (zilvervlies) rijst gekookt 🌱2 eieren hard gekookt 🌱1 sjalotje in stukjes gesneden 🌱2 takjes peterselie fijn geknipt 🌱200 - 250 gr andijvie fijn gesneden 🌱1 potje of blikje tonijn ± 170 gr Voor de dressing: 🌱2 el slasaus 🌱1 el mayonaise 🌱peper en zout Werkwijze: 🍜 Laat de rijst goed afkoelen en zet het eventueel even in de koelkast. 🍜 Snijd het ei in achten. 🍜 Laat het blikje of potje tonijn en mais uitlekken en snijd de tonijn klein. 🍜 Mix alle ingrediënten behalve het ei door elkaar. 🍜 Dien de rijst met groente op het bord. 🍜 Verdeel de stukjes ei erover en doe op elk stukje ei nog een beetje mayonaise. Vond je dit een lekker recept, dan zou ik het leuk vinden als je een reactie zou willen geven op de Facebook groep. Voor meer zelfverzonnen recepten ga dan naar deze groep (even lid worden). https://www.facebook.com/groups/lekkerengezondkokenmetpetra

Dan heb je geluk dat je geen mollen hebt, want hier zouden ze met mandje en al de lucht in duwen.

De Rosbief van gisteren met de heerlijke dressing erop opgemaakt met wat rijst en sugarsnaps uet en een mango-avocadosalsa bestaande uit o.a. lenteuitjes uet. Alles weer koud gegeten, maar zo heerlijk!

Ach ik had geantwoord, maar het is niet gelukt via mijn telefoon. Het is een 25 liter bak ( ik koop nooit meer zakken, zitten vol mos) en ik heb er 9 mais in geplaatst. Een wat later en een andere in een bak erbij gezet, dus nummer 10. Als het lukt, dan wil ik volgend jaar meer. Vorig jaar had mijn nieuwe hond de mais afgebeten, vandaar het rek ook tegen de vogels, maar is ook gelijk een bescherming tegen windvlagen.

Dus ik moest hem toch bij mijn appelboom zetten. Mijn man noemde het, maar ik zei nee, dan vallen de appels boven deze plant. Maar was wel een goede plek dus! Maar ik heb maar 2 planten en die gun ik op het terras met veel zon. Volgend jaar weer proberen meer te zaaien, het lukte dit jaar niet erg.

Per 100 gram amandelmeel moet je 1,5 tl bakpoeder gebruiken. Dat heb ik gedaan. Recept komt nog.

Mijn clafoutis kersen is gereed. Nog niet geproefd. Ik vind het lekker als het koud gegeten wordt en dan bij de koffie. Die hebben wij meestal om 12.00 uur of soms ook 13.00 uur of later. In ieder geval bij de 2e koffie.