Patrijs

Vandaag lekker in de schaduw tuinbonen zitten doppen. Ook gelijk wat planten er uit gehaald die leeg waren. De grond is al weer kurkdroog en ik trek de planten er zo uit. De wortels draai ik af want daar zitten veel stikstofballetjes aan. De stengels gaan samen met de lege peulen op de composthoop. Er zitten aangetaste planten tussen, luis en roest hebben hun tol geëist. De aangetaste peulen zijn kleiner en misvormd, de opbrengst per aangetaste plant wisselt erg. Voor ik wegging nog even de dixi-man opgevangen, het is lastig leveren op een adres zonder nummer. Morgen is er oogstfeest en daarom is er een eco-dixi gehuurd. En als toetje de laatste aardbeien en een stukje rabarberplaatkoek.

Ik ken het ook niet…. Was een cadeau uit Thailand. Helaas ook met Thaise gebruiksaanwijzing. Heb maar wat gedaan. Maar ze gaan nu meer takjes aanmaken en het moet net als bij Nieuw-Zeelandse spinazie gaan: Hoe meer je oogst, hoe meer het groeit. Ik verwacht bossen vol deze zomer, maar heb nog wat zaad en zaailingen achter de hand.

Ja, ja, ja.... Hou maar weer op Lentilles du Puy, die heb ik wel eens voor mijn verjaardag gevraagd en gekregen.

Dat ziet er goed uit, ik krijg er honger van….. Verwen jullie maar, is geloof wel nodig met alle spit en werk.

De zaailingen geplant in een kuip met veel compost gemengd met (zand) grond en boven op een laag potgrond tegen het kiemend onkruid zaad in de compost. Ik heb er flink wat water bij gedaan, het is tenslotte waterspinazie. De planten vandaag in het kasje:

Welkom Fence, Daar op die klei ben ik ooit begonnen met tuinen en ik mis die rijke grond nog regelmatig. Misschien kan je een foto bij je bericht plaatsen, dat maakt meestal veel duidelijk. Dit jaar heb ik last van roest en luizen gehad op een deel van de tuinbonen. Hier op de zandgrond heb ik drie soorten waar onder driemaal wit. De door luizen aangezogen bonen blijven klein en misvormen. Het zwart kan zijn dat de bonen "rijp" zijn. De peulen verdrogen en worden dan zwart.

- Als ze uitgedragen zijn is het wel zo'n beetje gebeurt. Bij mij kleurden ze geel en gingen afsterven maar door de flinke bui die we gehad hebben gingen ze toch nog een keer bloemen maken en ik hoop komende week nog wat Norli te kunnen oogsten. - Ga je nu zaaien dan wordt het niet veel door de warmte, ook komt er snel meeldauw in. - Ik eet Norli als peul, eventueel met wat beginnende erwten er in na ze even gekookt te hebben. Als sugarsnap teel ik sugerbon, die nu levert terwijl Norli zo goed ls klaar is. Sugerbon is veel zoeter en heeft een dikkere peulwand. Lekker om rauw te eten. - Invriezen is mij nog nooit gelukt, tot nu toe gaat alles schoon op. Maar ik denk dat de duur van het invriezen afhankelijk is van de temperatuur. Heb wel een biefstuk gegeten die zeker al een tiental jaren zeer diep gevroren was. Ik heb het even nagevraagd en de deskundige zei " je neus, gebruik je neus". Op mijn Blog heb ik veel foto's staan van de teelt.

Vandaag weer lekker fris weer aan de kust. Vanmorgen liep de temperatuur op van 16 tot 19 graden. Mooi weer voor de wat zwaardere klussen. Begonnen met de bosmaaier om de duinrellen en kantjes kort te maaien. Het weiland achter mijn tuin is deze week ook gemaaid dus dat komt mooi uit. In etappes alles gedaan, ook mijn zitje in de ochtendschaduw schoon gemaakt. Eigenlijk mag ik vanwege mijn ICD niet werken met motoren zo dicht bij mijn lijf maar langzamerhand ga je steeds een stapje verder….. Daarna twee komkommerplantjes gezet. Mijn tuin is zo goed als vol en ik heb wat sjalotten en knoflook moeten oogsten om plek te maken. Daar een kuil gegraven en 20 L compost per plant gat gegeven. Ook gegoten want de grond wordt hier al weer droog. Omdat ik toch aan het mesten was de mais, pompoenen en tomaten een extra vloeibare biomest gift gegeven. Ik hoop op wat regen komende week die het inspoelt. Moe naar huis voor een lunch met het restje van het avondeten van gisteren. `S avonds weer wat energie en een rijtje boterbonen gelegd. Hier de bonen van een paar dagen terug met op de achtergrond een mooi schoon kantje. Dat maaien doe ik regelmatig om een droge buffer te krijgen tegen de slakken. Voor Roeier foto`s van de sjalotten, de gele zijn deels klaar en de rode moeten nog even. De waterspinazie gaat voorbeeldig: En ls avondeten vooraf linzensoep met restjes courgette peulen etc. En ls hoofdgerecht:

Wat een verschil, gisteren heel de middag en avond binnen gezeten vanwege de hitte en vanmiddag met een trui aan naar de tuin. Het is niet zo koud: Actueel 19,3 °C Maximum, om 16:18 23,6 °C Minimum, om 06:51 17,1 °C Maar met een stevige bries van zee toch frisjes. Vandaag de laatste aardbeien oogst, er hangt nu bijna niets meer en komende dagen ga ik de stekken voorbereiden. Vandaag waren het wel de lekkerste na alle zonneschijn. Ook een flinke bak sugarsnaps geoogst en wat aardappeltjes. Het avondeten bestond uit tuinbonen met spekjes, de allerlaatste asperges aardappels sugarsnaps en varkensvlees.

Wij zijn hier in het Noorden altijd als laatste aan de beurt met oogsten. En dan zal jij nog wat later zijn. Ik had de eerste tuinbonen zeer vroeg voor gezaaid en geluk met de vroege warmte periode aan het eind van de winter. Herfst sjalotten ken ik niet, en lijkt me hier ook geen goed idee met alle uienvlieg en droge zandgrond zomers. Ik zet gele en rode sjalotten. De sjalotjes die nu goed heb zijn ooit jaren terug bij een vriend 'gestolen'. Ik vermoed dat het Golden Gourmet is. Ze zijn vrij klein gebleven maar wel gaaf. Ik had ze al zeer vroeg en als eerste gezet omdat ze vorst kunnen hebben en omdat het pootgoed wat terug begonnen te lopen. De rode zijn Red Sun. Ik probeer met bieslook onder glas, bieslook, stengel ui en sjalot een tijd zelfvoorzienend te zijn voor de eerste uien goed zijn. Ik zal eens een close up foto trekken.

32 graden is het hier nu maar op de tuin was het vanmorgen nog wel te doen. Eerst even alles open zetten en inspecteren. Ik heb nog een paar potjes staan wachten op ruimte en die moeten gegoten. De asperges beginnen nu boven de grond te groeien en bijna alles geniet van de warmte. De peulen en tuinbonen gaan hard met dit weer en ik heb even bij de tuinbonen gekeken of er iets in zit. Die zijn er al ruim aan toe om geoogst te worden. Ik haal telkens een portie en zit lekker in de wind en schaduw te doppen. Na drie pond vindt ik het best. Ik kom ook veel van mijn vrienden tegen: Ze hebben er voor gezorgd dat alle luizen opgegeten zijn. Maar de mieren die de luizen beschermen en melken hebben het nu ook druk met hun nageslacht, ik vermoed dat die eerdaags gaan vliegen. De tuinbonen die nu klaar zijn zijn de eerst gelegde, de volgende lichting is ook bijna klaar. Enkele weken tussen planten zorgt voor maar een paar dagen tussen het oogsten. Het is wel leuk om het verschil in grote tussen de soorten te zien: Ik oogst ook nog wat klusters sjalotten en een paar kleine courgettes en wat doperwtjes voor het avond eten. Als lunch vandaag ei met veel sjalotjes op brood. Lekker restjes opmaken. Met wat opgebakken nieuwe aardappeltjes met chili en garnalen. Een lichte zomer maaltijd met veel groente. En een rabarbertoetje:

Welkom hier. En laat de foto's maar komen, daar zijn we dol op.

Die staan ook al zo mooi! Wat leuk om al die verschillend planten te zien. Het valt mij op dat mijn mais erg geel ziet op de zandgrond….. Ik zal ze nog wat verwennen.

jij hebt een hoop te eten! Afstervende frambozenstekken heb ik ook gehad, zeker bij onvoldoende wortels moet je ze in droge tijden zoals dit voorjaar flink gieten. Ik maak een dijkje rondom en giet daar een paar gieters in leeg zodat het vocht naar de wortels kan zakken.

Welkom hier Eva, Kan je een foto hier plaatsen, dat is meestal een stuk duidelijker. Geef je je plant ook voeding?

Hier staat ook een volwassen kronkelwilg en die groeit sneller dan ik kan snoeien.

29 graden, dat is te warm voor mij. Toch vanmorgen even naar de tuin want een paar dingen konden niet wachten. De aardbeien moesten geplukt. De daroyal zijn klaar maar de korona's geven nog even: Ook had ik gisteren bonen in de week gelgd op de tuin en die moeten dan natuurlijk de grond in voor ze gaan rotten. Meestal doe ik dat niet en leg ik bonen na een bui of na een keer water geven. Ze krijgen dan net genoeg vocht om te kiemen. Maar met die warmte en omdat ik laat ben voor klimbonen heb ik ze maar even op gang geholpen. De bonen (Phaseolus coccineus) waren twee keer zo groot geworden en zitten nu in de warme grond. Ook gelijk de kas van de paprika's open gezet en water gegeven. 30 graden is warm zat en en warmer is niet goed voor de vruchtzetting. Deze kas is erg droog en moet om de paar dagen gegoten. De tomaten staan op een vochtiger plek en zoeken gelukkig zelf water. Wel moet ik ze weer aanbinden. Ik was ook precies op tijd om de hekken open te doen voor de grasmaaier die het gras op het complex komt maaien en daarna snel met een warm hoofd naar huis. Als lunch een omelet met diverse tuinkruiden rode pepervlokken en kaas op zelfgebakken broodjes. Als avondeten een rest van gisteren, en dat kwam mooi uit na een middagje strand. Voor het donker nog even de tomaten gediefd en aangebonden en gezien dat de eerste tomaatjes gevormd worden. Ook is het nu leuk om het verschil tussen de planten te zien, sommigen worden stevige bomen anderen zijn weer ranke planten.

Ja die taart staat hoog in de taarten top tien en was ook zeer goed gelukt.

Vandaag weer verder met oogsten. Er is veel wat hard gaat met dit weer en vaak is de optimale oogsttijd maar kort. Het zijn nu voornamelijk peulen doperwten en sugarsnaps maar ook aardappels en de tuinbonen komen er aan. Ik haal de doperwtenplanten uit de grond en in de schaduw de peulen van de plant. Ook oogst ik wat klein spul voor door het eten van vanavond. De eerste courgettes volgen mooi de asperges op als veel leveranciers. Natuurlijk ook een bak aardbeien. De aardbeien gaan in de twee lagen aardbeienmousse van slagroom aardbeien en gelatine. Chocolade maakt een goede combi met de aardbeien: De middag besteed aan het doppen van de erwten, een kilo netto is gedaan. Deze soort is goed gevuld en mooi groen. In de namiddag was de temperatuur weer aangenaam met wat sluierbewolking van zee, en ook moest ik nog een artisjok brengen naar de gulle gever, dus weer even naar de tuin. In de schaduw even door et zaad gegaan en ik vond nog een zakje pronkbonen. Ook heb ik nog een leeg plekje waar de aardperen stonden en een paar staken. Het is wat laat maar niet geschoten is altijd mis. Ik heb compost onder gespit en de bonen in de week gezet, morgen kan ik ze leggen. Omdat ik toch bezig was met de kruiwagen en compost en een leeg stuk had bij de peulen ook gelijk Augurk Venlo gezaaid. Het is wel oud zaad maar het is nu op. Lukt het niet dan kan ik weer wat anders zaaien. Als avondeten risotto met de resten van gisteren en het spul van vanmorgen. Aangevuld met wat pittige worstjes en manchego kaas (Spaanse harde schapenkaas) Als toetje rabarber crumble, van de laatste rabarber, de taart was helaas bijzonder snel op. Wel had ik vandaag de eerste handjes frambozen geplukt.

Het groeit er goed op in ieder geval. Ik zie ook korrels op de foto. Kalk of..... Hier is het ook zeer arm en moet ik ze af en toe wat lekkers toestoppen. Ze staan ook een halve meter hoog ongeveer maar wat geler door vermoedelijk koudere omstandigheden.

Welkom Rich, Ziet er uit als een vruchtbaar grondje!

Vanmorgen flink geoogst. Spitskool, aardappels, peulen, sugarsnaps, een klein bloemkooltje, aardbeien en een flinke zak doperwten. Er komt langzaam weer een klein beetje ruimte op de tuin. Na een lunch van soep en als toetje een stukje rabarberplaatkoek een flinke tijd bezig geweest met erwten doppen. Ik kreeg van een vriendin foto's doorgestuurd ut de natuurvoedingswinkel: Peulen 22 Euro per kilo en doperwten 15 Euro per kilo...….. Wat een luxe dan een tuintje waar je kan zaaien plukken wat je maar wil. En wat een leuke plastic/ houten kratjes daar. Een deel van de doperwten gaat in de vriezer en een deel gaat op tafel.

Lamamest?

Bedankt voor je aanbod, ik stuur een P.B.

21 juni altijd een keerpunt in het seizoen. Vannacht de kortste nacht en vanaf morgen gaan we weer op naar de donkere dagen….. Het betekend ook dat een aantal planten niet meer geoogst kunnen worden omdat ze moeten aansterken voor het volgend seizoen. Het is gedaan met asperge steken, al leerde ik kort terug dat dat voor de Vlamingen al een week geld, dus misschien mag ik hier in het Noorden nog even doorgaan. Maar we hebben er genoeg gegeten en er is nu heel veel andere oogst. Vorig jaar heb ik de asperges even door laten groeien en toen pas de ruggen weggehaald. Dat was geen succes, de onderkanten van de stengels bleven zacht en vielen makkelijk om. Dus nu maar gelijk aangepakt voor het hier warm wordt. Gelijk de zaailingen op de ruggen gerooid en de asperges die nog verborgen zaten. De helft is nu gedaan. Een foto van vorig jaar eind juni: Ook wat aardbeien geoogst en geschoffeld, de grond droogt nu snel en ik had gelukkig minder rotte aardbeien. De doperwten moeten er ook af en gedopt, dus een karweitje voor midden op de dag in de schaduw. Maar eerst een kommetje soep van de tuin. 'S middags de asperges af kunnen maken, dat is klaar. Als oogst twee bakken aspergetoppen en enkele tientallen zaailingen. Ook heb ik een paar artisjokken gekregen. Ik eet ze graag maar heb ze al een paar jaar niet meer geoogst. Wel heb ik onderhand het halve dorp uitgelegd wat voor planten het zijn en hoe je ze eet. Maar nemand oogst ze want je eet toch geen distels.... Er stond weer een plant met prachtige knoppen en ik kon me niet beheersen en gevraagd of ik er een paar mocht oogsten. Dat mocht en ik heb beloofd om morgen een gekookte artisjok terug te geven zodat de eigenaar ook eens kan proeven. Ik ben beneuwd. Weer een bord vol groen van de tuin, dit keer met polenta. Met een volle buik nog even terug naar de tuin om van de mooie avond te genieten. Ook wil ik de aspergezaailingen snel weer in de rond krijgen. Een warme dag boven de grond en ik kan ze weggooien. Ik maak een sleuf op een vochtig stukje tuin en zet aan weerszijden een rij zaailingen. In het midden gooi ik wat compost, voor de voeding en om het vocht vast te houden. Daarna gaat de sleuf weer dicht. Als laatste nog even goed gieten zodat de grond om de worteltjes spoelt. Het is bijna niet voor te stellen dat dit mijn eten wordt over een jaar of vier. Voor de korte termijn nog een rijtje sperziebonen gelegd en ik ontdekte roest op de tuinbonen na de flinke bui. En had tijdens het schoffelen nog een klein bedrijfsongeval. Ook ontdekte ik de eerste rotte rode ui, maar het is gelukkig komende week droog en zonnig.