Mellie

Ruim 2 potten aardbeienjam en 2 potten augurk.

@weknow 🫶🏻 super fijn! Vind witte en roze aalbessen heerlijk, dus je maakt me heel blij ermee. Ik neem gewoon wat lekkers van eigen makelij voor je mee. @Tanja65 de dahlia’s bloeien nog prachtig en zit vol bijen en hommels, dus heb nog niks ermee gedaan. Mat als ze volgende week gaan hangen, gaan ze eraan. Ze zijn echt veel te groot, dus dan neem ik wat knollen mee.

Ahaha ja das dan weer de mazzel van zo’n plastic ding 😆 ik hoef me niet af te vragen hoe het proces verloopt @Dahli Ik denk dat er morgen wel een steen bij past. Het was nu net niet mogelijk. Nog even wat inzakken.

Zo. Klaar. 50 min aan de lijn gehangen met PostNL waar pakket blijft en onderwijl schaven, zouten, kruiden, stampen en herhalen. Ruim 5 kg kool met kruiden. Ik heb koriander, mosterdzaad, zwarte peperkorrels en jenerbes met een beetje venkelzaad gebruikt. Dat zit in gekochte kruidenzuurkool en vind ik altijd mega lekker. Scheutje wijn, plensje water. Nu maar wachten. Ik vind de verfijnde smaak van zelfgemaakte zuurkool heel lekker. Maar ben dol op alle zuurkool. Zelfgemaakt alleen net wat lekkerder.

Mooie pot!

Orzo met een curry waar de enige aubergine van 4 planten in zat en een courgette en knoflook met een pittige peper. Maar viel toch een beetje weg in de kokosmelk. Had dus wel wat pittiger gemogen. Het was curry hawaii

Kastanjes uit het bos en appels van eigen boom

Appels geplukt voor een taart. Nou, ken je dat je iets gaat doen, maar om dat te doen moet je eerst nog z of y of z doe ? Nou, dat hadden wij. Kon alleen bij de voorste appels. Lagen stuk of 20 appels op op de grond. Sommigen vers, sommigen niet. Zat een hek tussen ons in (wamt aan sloot met toen kleintjes). Langs de sloot maar de achterkant van het hek. Maar, dat onkruid was zo hoog, moest eerst al dat onkruid weg. De boel gesnoeid. Toen heb ik ook maar de aardbeien die ik niet wilde, bonenstaken enz maar weggehaald. 2 kliko’s vol met afval. 1 emmer vol met appels. 1 bord vol frambozen en heb tussen de aardbeien nog 3 tomatenplanten gevonden. 2 eruit gehaald. Eentje mag nog blijven. 2 laatste komkommers die nu voor het eerst komkommertjes hebben -eikels-, en niet door de mol(len) gebold zijn, heb ik binnen gezet. Ik moet en zal komkommers kweken. rotdingen 😆 Ik vond ook een enclave vol met salamanders. Grote kleine zwarte, bruine. Was een grote happy family met ook nog 2 padjes. Gezelligheid.

Ah super! Ik zal sowieso wat tomatenzaden voor je zoeken en als je wat anders wilt: laat me weten!

Ik heb ook wel interesse in appel relinda @weknow

Jummm! Ik ben dol op zuurkool, maar ken het alleen in de stamppot en op z’n Turks als zoetzuur. Gaan we maken dit jaar!

@Vinky Volgens ChatGPT is dit het antwoord op de vraag of je knollen van zieke dahlia’s kunt bewaren: Goede vraag — en het hangt af van welke ziekte je dahlia had. Schimmelziekten (zoals botrytis of fusariumrot): die knollen kun je beter meteen de kliko in kieperen. Schimmelsporen overwinteren vrolijk mee en besmetten volgend jaar je hele voorraad. Bacterieziekten (bijv. zachte bacterierot): idem, geen redden aan. Weggooien is veiliger dan volgend jaar een zombieknol te ontdekken. Virusziekten (mozaïek, gele vlekken, misvormde bladeren): hier is er helemaal geen herstel. Knollen bewaren betekent de ziekte verspreiden. Gewoon wat vraatschade of lichte bladschimmel die niet tot in de knol zat: dan kun je de knollen best bewaren, mits je ze goed droogt, schoonmaakt en alleen de stevige, gezonde exemplaren houdt. Kort gezegd: alleen stevige, gave, rotvrije knollen verdienen een plek in je winteropslag. Bij twijfel: weg ermee. Eén rotte knol kan een hele kist verpesten.

Najaar? Wij snoeien eigenlijk wanneer het de man uitkomt en niet de natuur. Ervaring is wel dat als het het groeiseizoen is, je wel veel sneller weer een groen dakje hebt. Mijn man heeft een x jaren terug in het najaar gesnoeid en toen keken we best lang tegen een kale bende aan. Dat vind ik dan niet zo fijn. Maar dat is wel fijner voor je taxus denk ik als die in rust gesnoeid wordt.

Ik had gehoopt dat deze dahlia zo bij een zuidkust het heel erg naar zijn zin zou hebben. Maar nee. Pas 3 bloemen van gehad. Wel een knapperd. Dat dan weer wel. Misschien toch verhuizen naar een andere plek.

😆😆😆😆 Die autocorrect ook. Herkenbaar

Ik heb vandaag de eerste blended Lemon pepers geoogst. De eerste… normaal was ik zo’n beetje uitgegeten. Niet normaal. Maar. Deze peper had nul hitte. Gewoon helemaal niks. Vorig jaar en jaar ervoor waren ze een dansje waard als je een hap nam. Is dat omdat het laat in het seizoen is? Net zoals de eerste pepers die ook geen hitte hebben? Kan iemand hier iets zinnigs over zeggen?

@Tanja65 komt helemaal goed no worries.

Wat leuk je te zien! Ik heb dit jaar met veel smaak genoten van de white seaman tomaten. Een perzikboom vind ik leuk. Is er iets van mijn lijstje wat je kan bekoren?

Gewoon doen. Top ziet er dan even kaal uit, maar is vrij snel weer groen. Ik heb ook zo’n cone vorm die te hoog is. Ik kan er zelf niet bij met snoeien, dus gedurende het jaar snoei ik tot waar ik bij kan. De bovenste 60/70 cm lukt me niet en wordt om de paar jaar dan weggesnoeid door mijn man. En 2/3 jaar later weer op repeat.

Oeh wij aten ook pruimen! Een tarte tatin. De kleur was prachtig. Smaak trouwens ook. Ik heb vandaag ook de allereerste blended lemon peper op. Werd tijd.

Ow! Ik bedenk me net wat! Ik wil een witte of roze (of alletwee) aalbes. Iemand een stel van toevallig of de wil om wat takjes te stekken voor me? Zal het ook in mijn eerste bericht posten.

Ik geef nu extra kuikenvoer en ook alweer een kleine 2 weken vitamines in het water tegen de rui. Nou ja. Tegen.. dat ze er sneller doorheen komen hopelijk. Want elle x als ik denk, nu is het wel klaar is een kip ineens half kaal. en vreten dat ze doen…. Echt niet normaal. Elke x als ik een stap buiten zet, vliegen ze naar het hek, want dan komt de ongevederde tweepoot met wat lekkers. Als ze door de ren konden, zouden ze het doen 😆

Het water loopt me echt in de mond. Heeeeerlijk!

Meer richting tennisbal @Gitta maar rol er eentje uit dan zie je direct of de volgende groter moet. Als je het zo maakt dat je bakplaat precies vol ligt, is dat weer het handigst. Succes!