Mellie

Regenton geleegd en de oprit schoongeveegd. We hebben er een skihelling (in wording) van gemaakt. Je kunt er in elk geval goed met een sleetje van af, wihoeoeoe. Het was hard werken vandaag buiten met al die sneeuw. Erg leuk om weer eens sneeuw mee te maken. [emoji3587][emoji301]️[emoji3587][emoji301]️[emoji3587]

De kippen weigeren hun hok uit te komen. Net even een duwtje gegeven. Pok pokkkk nee... ok. Duidelijk. Alle kippen weer binnen. Voer en water mee.

In de regen planten ingepakt. Oa de artisjok die er uitziet alsof het hartje lente is... maak me een pietsie zorgen.... de webii ook maar goed ingepakt. Doe ik normaal niet en hij staat al 3 jaar, maar -10 is wel flink kouder dan het de afgelopen jaren is geweest. De granaatappel ook maar een dekentje gegeven. De planten op de patio zoals de sereh hebben een extra laag bescherming gekregen. Brrr. Krijg het spontaan koud. De kippen hebben een laag nieuwe beukensnippers gehad en in het hok een laagje hooi. Vind het toch spannend met mijn lieve kleine kipjes in de kou [emoji2960] Ook lekker wat te smullen gehad en wat gedroogde meelwormenspul. Iedereen weer blij. Ik had 2 eitjes als dank. De kranen ook leeg getapt. Ik was behoorlijk nat en modderig. Wij hebben officieel geen gazon meer. [emoji849] een en al modderglijbaan.

Grrrrr! Die autocorrect ook, soms zo handig maar echt af en toe kan ik zijn nek wel omdraaien. Thijs = tijm@huubvg

[emoji1309] Heel veel plezier!

Klinkt superleuk! Lekker bezig hoor. Groene groet en geniet er van.

Hallootjes Tim! Veel plezier.

Veel succes met uitzoeken van je nieuwe stek en veel plezier ermee! Groene groet!

Ik heb 1 x bevroren water gehad en sindsdien heb ik bubbeltjesfolie om de fles. Werkt goed, maar weet niet of het bestand is tegen -7. Ga het morgen zien en anders ga ik het binnen zetten Savonds.

Het is alweer een paar dagen geleden, maar wil het toch nog posten. Het was zó lekker! Met de eigen zuurkool. Zo van genoten en de jus... mammammann, die was goed. Met gedroogde paddenstoelen die ik zelf heb geplukt en gedroogd, fijngewreven paddenstoel doorheen, ui, knof, veel Thijs en toen een scheut goede rode wijn en nog wat roomboter er door geroerd. Het was een godenmaal. [emoji1786] Met de restjes een salade gemaakt. Alles opgebakken. Zelfs wat van de jus over de salade gedaan. Wel met bibbers en beven overigens, want hoe vaak doe je dat nou. Was echt super lekker! Peterselie pepermunt ei en sloai uet. Snijbonen olijven komkommer tomaat en vlees gekocht.

Dank. Dan ben ik een stuk geruster.

Doen jullie nog iets voor de kippen gezien de voorspelde kou? Ik heb van die fluffy beesten en een Serama die wel wat extra warmte kan gebruiken. Lijkt me. Zeker weten doe ik het niet uiteraard. Ik wil morgen hooi leggen in het hok en wellicht ook in de ren. Is dat zinvol?

Ayva betekent kweepeer in het Turks. Is het wel een echte rasnaam? Wij eten kweepeer altijd rauw. Die uit mijn eigen tuin ook, al is het een Hollandse boom. Nog even gezocht naar de naam, maar kan het zo snel niet vinden. Maar ook in de thee en nagerechten heel lekker.

Jaloers op al jullie tuinactiviteiten! Het enige wat ik in de tuin doe, is lopen naar het kippenhok of wat kruiden plukken. Je zakt direct weg in de drek.... Het gazon is iets uit een vorig leven geloof ik [emoji38]

Het smaakt naar citroenbasilicum, vandaag geproefd omdat ik zelf ook zo twijfel... want is wel heel raar dit, maar de verpakking zegt ook basilicum. Niet dat dat wat zegt. De zaden zagen er eerder uit als radijszaadjes, waardoor ik al twijfels had. Ik dacht toen nog, misschien zijn ze heel fanatiek zonder vliesje ingepakt. Sowieso geen (snij)biet. Maar wat dan wel. Ik blijf de groei volgen en zal het tzt posten [emoji851] Edit: de ‘groei’ bovenop de kiempjes zijn droge Cocoa peat (ehm.. schrijf je dat zo?!)

De nu al befaamde soep. Smaakte op dag 2 nóg lekkerder. Met oa rode kool, beukemzwam en peterselie. Niet gedacht dat dit wat ging worden. Zalm gerookt. Weer te zout, terwijl het recept 24 u zouten zegt en ik een halve dag heb gedaan.... toch jammer dan. De sla uit de tuin is bijna op [emoji33][emoji33][emoji33] Ben nu wat minder royaal met 5 soorten sla door de salade. De radijsblaadjes links als sla en rechts een witlofsalade met sinaasappel en peterselie en munt. Vanavond ribeye. Zin in een dik stuk VLEESSSSCH

Voortaan altijd maar op de vensterbank, want al na 2 dagen boven. Nog nooit zo rap basilicum gehad.

@Patrijs wel een heel Hollandse variant zo [emoji1787][emoji1787][emoji1787]

Aawwhhhh [emoji3059] zie het nu pas. Zo zoet! Wist niet dat koetjes zo lang blijven drinken als het kan.

Mooi!

De man heeft een soep gemaakt waar ik erg sceptisch over was. Want totaal anders dan ik zou doen, maar lékker! Suppengewürz en peterselie uet. Rest gekocht. Hoofdmaal was een Turks gerecht met chilipepers uit de vriezer. Het was niet pittig, dus ik ging er van uit dat de pepers dat ook niet waren. Dat was niet correct kan ik mededelen... [emoji3062]

@anna3 goede tip!

Oeh wat een leuke plannen! Veel werk, maar geeft zo veel genoegdoening. En je hebt ook al een goede oogst van oa aardappel gehad. Alleen maar leuk! Veel succes met je ongedierte en bramenbende. Ik kan me ook wel voor mijn kop slaan dat ik vrijwillig zo’n mega prikding in de tuin heb gezet. Die is ook weg en dan al die uitlopers waar je met pech nog jaren tegen aan hikt. Vooral positief blijven. Tuinieren is goed voor lichaam en geest [emoji51] Groene groet!

Semolina Koop ik bij de Turkse winkel. Daar staan grote zakken met griesmeel. Heel handig. Bij pit&pit bestel ik mijn andere bio broodzaken en er is een molen in Nijmegen waar mijn schoonzus vaak wat van meeneemt, omdat ze mijn brood enthousiasme kan waarderen. Maar dat varieert wat. Dan weer een maismeel, dan een mix. Tis elke x wat anders. Ow ja en heel veel gedroogde gist, omdat ik had geklaagd dat het hier nergens te koop was. Ik geloof dat ik een halve kilo heb gehad van dr [emoji23][emoji23][emoji23] Brood was heel luchtig weer en die sesamzaadjes pasten er heel goed bij. Vind nigella en/of sesam op brood wel een van de lekkerste toevoegingen voor een desembrood. Misschien ben ik bevooroordeeld, omdat Turks brood dat altijd heeft?

Lekker aan het bakken allemaal! Zelfgebakken brood voor bij de lunch en voor de avond ook aan het bakken geweest voor het toetje. Soezen! Met 4 eigen eieren die overigens steeds groter worden. Het is echt fiks voor een krielkip met pluche. 2 van de 3 de kinderen hadden het met chocoladeglazuur wat niet hoort... maar was uit nood. Had eigenlijk chocolade willen smelten en chocoladebollen willen maken, maar ik had alleen witte paaseitjes... vast ook lekker, maar daar had ik geen zin in. De rest had het zonder glazuur. Zo luchtig heb ik ze in geen tijden gehad. Ben trots [emoji2] Het diner had 2 pepers uit de vriezer en tomatenpuree met chilipoeder erin. Was ook lekker.