Mellie

Gerookte haring en makreel. Lekker!

Ik krijg zelf het gevoel dat jullie al zo veel over kippen weten dat een boek over kippen dan overkill is. Maar zelf vind ik het heel fijn als naslagwerk of bij twijfel als er iets is. Heel handig!

Dat zijn nog eens pompoenen redzebra! Hoe meer ik jullie oogst zie, hoe meer ik vind dat ik een prutser ben. Maar wie weet lukt het volgend jaar dan wel?! Een venijnig komkommertje wat er meer uitziet als een helse augurk. Gele frambozen, yacon blad, golden delicious die er niet zo delicious uitzien, maar wegens vogel overlast de laatsten maar geplukt en de eerste Aji Ahuachapau peper. Smaaktest doorstaan. Een blijver.

Hij staat buiten, dus nu pas eindelijk een rijp. Zo nieuwsgierig hoe deze smaakt! Eerste x. Als hij bevalt, neem ik hem naar binnen. Het is peper Aji Ahuachapau (is een capsicum baccatum soort en zou licht fruitig moeten zijn en qua pittigheid 7/10) Test…. Woahhhh! Hij ruikt als je er een hapje van neemt, naar ananas! Of vleugje meloen? Ja, leuk. Hij mag op mijn broodje kaas!

30 kilo druiven. Vriend gaat er sap en wijn van maken. Ze smaken nu eindelijk goed. Die onder de pergola zijn nog niet rijp genoeg. Patio is al leeg. Ik kreeg van hem gerookte vis als dank. Gezien de hoeveelheid voelde het niet als een ruil overigens.

Goh dat het bestaat! Lijkt me wel, dank je! [emoji1316][emoji1316][emoji1316] Smaakt echt heerlijk joh. Ik zet hem ook in de tuin lekkerrrr!

De verrassings blokpaprika is sweet chocolate Vind het echt een blikvanger overigens. Heb ook wel eens zwarte gekweekt, maar die vond ik bitter. Deze is wel knapperig sappig.

Laatste x bonen geplukt. (En op de achtergrond best wel pittig uitgevallen paprika’s)

Bonen op z’n Turks en slaoi met heel veel dille en blijkbaar hete paprika’s (huilend kind wat geblust diende te worden…)

Oooowwwwww niet op mijn foto! Aha! Lemon drop is de gele. Vandaar dat citroenige in de smaak. Vind ik heel lekker. Hoe vind je die smaken? Die bruinige had ik afgelopen jaar ook. Naam van vergeten. Dat moet ik nog opzoeken. Maar stond toch ook op je eigen zakje de naam toch? Heb ik liever dat jij de naam opzoekt, want ik heb een zakje of 60 waar ik dan doorheen moet [emoji51]

Weet iemand wat voor basilicum dit is? Hij staat buiten bij een vriendin in de tuin. Kennelijk al voor het 3e jaar en komt in de lente gewoon weer op. Smaakt naar basilicum red rubin, maar is niet paars. Vleugje op de steel wat er paarsig uitziet. Meer ook niet. Smaak en geur doet me er wel sterk aan denken. En hij doet het super buiten blijkbaar zonder enige bescherming of wat dan ook. Gewoon kapot laten vriezen en dan wachten tot het weer opkomt.

Ik zie geen bruine peper en ook geen aansteker [emoji51] misschien print screentje maken en dan even omcirkelen welke je bedoelt? Die oranje pepers zijn de buena mulattas die eindelijk van paars naar oranje zijn gegaan. Is het enige wat ik op bruin vind lijken… Stengels citroengras, daaronder liggen gele adjuma pepers. Heel aromatisch. Als ik daarmee kook, proef ik Suriname. Erg lekker.

Boek is idd een heel handig naslagwerk voor mensen met kippen [emoji12] Maar als je er al veel ervaring mee hebt, betwijfel ik of je er iets nieuws in zult vinden. Leuk Jane doe dat je kind ook zo lekker meedoet. Jouw kippen zijn natuurlijk net zo groot als je kind vermoed ik, dus is spelen wel wat anders [emoji38][emoji38][emoji38] hier kunnen de arme drommels het alleen van de muizen winnen en zelfs dat niet eens…! Ik had vandaag 5 eitjes gepost en 1 was kapot gegaan. Dus eigenlijk 6 eieren. Ik ging de pasta leftovers en meloenpitten aan de kippen geven. Automatisch kijk ik in het leghok. Nóg een ei! Andere leghok. Nóg een ei! Ik heb vandaag voor het eerst gewoon ACHT eieren! 8! Poeh hey, dat is echt bizar veel voor ons! Ik vind het best schattig dat ik hier zo blij van ben, maar dat ben ik dus enorm [emoji3526][emoji23][emoji23] Nummer 9 volgt hopelijk snel.

@jootje ziet er goed uit! Flinke potten ook zeg. Fijn dat je de boel nog kon oppeppen met gekochte pepers. Sambal moet wel wat pit hebben. [emoji892]

Turkse chilivlokken ready to go! Ik heb dit molentje dit jaar voor €12 bij de Lidl gekocht. Briljant! Gebruik het alleen voor chilivlokken. Superhandig. Nooit zorgen dat het niet goed is schoongemaakt en peperig smaakt. Bakje is bijna vol. Zou eigenlijk nog een lading moeten drogen. Dan heb ik genoeg voor een klein 1 jaar. Ik gebruik 1,5 potje per jaar.

Minus 1 ei. Dat rolde omlaag voor ik een foto kon maken [emoji51]

Wat maak je er dan bv mee Jorieke? Of gewoon als vervanging van aardappel? Ik heb ze trouwens wel een x gekookt maar kan me de smaak niet echt herinneren… misschien dat ik ze daarom rauw eet. Die smaak vind ik no wel erg bijzonder.

@jootje gewoon bij elkaar knikkeren

13 kleine potjes en 5 grote potten sambal geworden! Dit was incl een peperhuilbui doordat ik met de sambal in potten doen, in mijn oog sprietste. Moraal van het verhaal: sambal maken is levensgevaarlijk! Deze pan incl alle gebruikte materialen liggen nu te weken in de soda en gaan minimaal 2 x in de vaatwasser een rondje meedraaien. Anders krijg je die peper hitte er niet uit. Als iets anders beter/sneller werkt, houd ik me aanbevolen voor de tip!

Ik heb vrijdag en vandaag alles wat rijp was, geplukt. Van de rode pepers ben ik chilivlokken aan het drogen. Een paar rode nog bij de sambal. Ga met deze sambal maken. Kontjes van de pepers zijn er af en ik durf mijn gezicht niet meer aan te raken…! Kreeg net al een hoestbui door alle capsaicines die vrijelijk de lucht in zweven. Uchu [emoji3062] Ik vrees dat ik toch aan mijn gezicht heb gezeten, want mijn gezicht brandt. Help! Mag wel hele lekkere sambal worden…

De oogst van de dag minus de frambozen.

Ik had 2 weken geleden vlierbloesem weggegeven aan de naaijuf en een mede cursist die ziek is. De naaijuf vond het zo lekker dat ze het op rantsoen dronk. 1 glas per dag mocht ze kennelijk van haarzelf. Vond dat zo schattig. Gisteren nog maar een fles siroop gegeven. Ze was erg blij. [emoji3526] Ik heb ook nog paar jammen en pepers weggegeven en… jawel! Het is zo ver. Ik kan eindelijk eieren weggeven [emoji215] pokpookkk. 6 eieren per dag tikt snel aan. Doosje van 12 eieren weggegeven. Vind dat zo bijzonder dat dat nu kan [emoji3059]

Lekker bezig geweest Jootje!

Hehe ik zie eindelijk deze foto’s! Prachtig zeg

Bij mij bij sommige topics wel, maar de meeste niet. Heb ook weer de cache gewist zoals eerder door de helpdesk werd gesuggereerd in de hoop dat dat dan zou werken. Maar zelfde resultaat. Foto’s die ik gisteren bv wel heb gezien, zie ik nu niet. Voordeel van Tapatalk vind ik de overzichtelijkheid tov de webversie. Kijk altijd op mijn mobiel, nooit op de pc. Dan werkt Tapatalk zo veel eenvoudiger. Ook met foto’s plaatsen bijvoorbeeld. Maar de zoekfunctie van Tapatalk… sjonge jonge zeg. Dan ben je een jaar en heel veel ergernissen verder als je het hebt gevonden. Die zoekfunctie is echt prut. Zouden ze ook geen zoekfunctie moeten noemen.