Mellie

Hier ook mieren overlast. Doet me goed dat ik niet de enige ben, niet lillig bedoeld! Maar heb het nooit eerder gehad en was verbaasd dat ze planten aanvallen... nou ja. Hier okra soep voor de thuisblijvers en ik een zelfgemaakt brood met pompoensoep (en andere dingen die niet uit mijn tuin noch winkel kwamen van de gastvrouw!)

Ik heb nz spinazie 2 jaar geleden voor het eerst in de tuin gehad, maar heb daar de hele winter van gegeten. Was dik 1,5 m hoog en breed en bleef maar doorgaan de hele winter. Ik dacht dat dat de standaard was. Niet dan?

Suoerlekkere dingen uit Turkije gehad. Mijn ouders zijn weer terug en eindelijk was die quarantaine periode voorbij! Appeltjes, tomaat, druivenmelasse, een kweepeer, verse druiven (vervoerd als handbagage in een schoenendoos!) ennnn Pompompoommmmm Een van de lekkerste turkse pepers die er zijn en zaden ervan! Dze peper ruikt zo heerlijk kruidig. Als ik dit ruik, waan ik mezelf altijd op een Turkse Bazaar. Zó lekker. (Zo jammer@RobO dat ik jouw zaden al had verstuurd, deze zou je moeten proeven) Üc burun biber, oftewel de drieneus peper Zie foto voor het begrijpen [emoji1787] net een koddig heksenneusje

Wij hebben niet buiten gegeten, maar wel in het zonnetje geweest. Gevulde druivenbladeren, het blad va eigen druif. Zooo lekker! En zo veel mooier en lekkerder dan die vieze dikke kant en klare dingen. Brrrr. En okra soep. Echt de allerlekkerste soep die er is. Met eigen okraatjes. Het was een feestmaaltijd!

Grinnik! Dat beloofd veel goeds zeg

Een troostpakket aan een vriend met eigen aardappels, zoete aardappel, jam, appelperenstroop, sambal, ingemaakte peper, suppengewürz en bloemen. Hij kikkerde er gelijk van op en ik kreeg op mijn beurt heerlijke vis mee. Smullen!

Ow dank je voor de link! Brood was ook echt wel lekker, maar de hel om te verwerken zo slap. Volgende x dus gewoon wat extra bloem. Correctie: volgende x niet op het aanrecht vergeten [emoji51] dan is die extra bloem ook niet nodig

Sambal, tomaatjes en wat ander inmaakspul weggegeven en heb zowaar mijn eerste koop gesloten! Vandaag mijn sambal verkocht aaaah, leuk! en zaadjes aan 2 schoolpleinmoeders.

Nog meer knoflook in de grond gestopt. Bedjes gemaakt, nog 3 zakken tuinaarde erover en flink opgehoogd. Veel onkruid ook verwijderd. Heb nu alleen nog wat german extra Hardy’s over waar ik geen tijd meer voor had ivm het ophalen van de kinderen en een pot vol met olifantenknoflook die ik over het hoofd had gezien. Vroeg me al af waar die was. Nou, gevonden heur. Vrijdag nieuwe ronde nieuwe kansen.

De ashwaganda staat gewoon nog in de kas waar de kippen ook inmiddels rondlopen. Vandaar het traliewerk. Niet dat ik straks superkippen heb nadat de plant is leeggevreten [emoji51] Er rijpen nog wat zaden af. De plant lijkt verder niet meer de te groeien, maar dat is niet erg. Binnenkort ga ik de wortel oogsten. Wordt vervolgd

Ai Jane Doe ik hoop dat je ze nog te pakken gaat krijgen! Die doen het goed buiten zo zonder hulp. Hier scharrelen de kipjes lekker in de kas. Iedereen is weer aan de leg en volgens mij hebben ze het er goed naar hun zin. Je moet ze alleen wel zoeken in de jungle [emoji51]

Allemaal erg mooi geworden zeg. Was me weer even ontgaan. Jullie zitten ook nooit stil. Prachtig Masallah. Fijn idee dat iedereen lekker droog zit nu.

Vraagje: ik ben mijn deeg gisteren op het aanrecht vergeten. Vanochtend was het een uitgezakt plakkerig zooitje. De flapjes naar binnen gekeerd en toen maar weer laten staan. Het is extreem plakkerig deeg, veel dunner dan normaal. Zo ziet het er nu uit. Dit is 2 u en een beetje na de flapuittreksessie. Er zitten thijmblaadjes door, dat is geen schimmel. Gewoon maar doorgaan of gedoemd te mislukken? Edit: brood was amper gerezen en vrij zwaar na het bakken. Van binnen wel luchtig met veel bellen, smaak was lekker en geurig door de thijm. De dochter wil het morgen mee naar school, terwijl ze normaal geen zuurdesem eet. Heel apart dit... maar wat mij betreft niet voor herhaling vatbaar. Was heel moeilijk deeg.

Ik heb de blaadjes niet gebruikt, maar zal zo even je link doornemen. Er is een aparte topic over ashwagandha, vandaar dat ik verder niets had uitgelegd. De link ernaar Ashwaganda: teelt en gebruik En ruilen voor leuke tomatenzaden of heel specifiek meloenpeer wat ik nog zoek, kan natuurlijk ook!

Stoofpeertjes met eigen saffraan! Nu het kookvocht aan het indampen tot stroop voor een mooi sausje erbij. Nu al zin in! We hebben nog een schaal lasagne van gisteren over met eigen saus en kruiden.

Het is bijna zo ver dat de wortel van mijn plant geoogst gaat worden, maar de zaden zijn er van af. Niet geboeg voor de rest van mijn leven, maar wel te veel voor eigen gebruik. Ik heb ze gedroogd en fijngewreven. (Mijn vingers zijn nog knaloranje, maar het ruikt heel lekker) Voor de liefhebber te koop voor €2 incl verzenden. Mocht je interesse hebben in ashwagandha komend jaar, stuur me maar een pb.

Dat zijn flinke piepers!

Voor zo laat aanplanten, viel het me eigenlijk helemaal niet tegen. Was ze vergeten hè? Dus pas laat geplant. Viel me op dat ik veel ‘broedoogjes’ heb. Meer dan normaal in elk geval. Edit: ow jaaaa.... en ineens hebben we zo’n 10 molshopen in de tuin. Leuk. Moet maar weer eens carbid bestellen. De man heeft alle restant druiven geoogst. Deel naar de kliko, deel naar de kippen, deel naar de koelkast. Alles door moi opgeruimd en schoongespoten. Semi Witte tegels met druivensap combineert heel slecht...

Jeetje wat een naar verhaal Nas. Hopelijk werken de tegels. Ik heb ze ook gelegd, maar dan voor een muizenfamilie die aan het voer zit en de kippen verder met rust laat. Nu de tegels er zitten nog last gehad van onthoofde beesten??

Yacon is eruit en wat dahliaknollen. Er staat nog zo veel te bloeien en die elk jaar blijft staan, dat ik de rest maar laat. Ook knoflookbedden gemaakt en de Wonha, Thai, ophio, Amish en een paarse erin. Deze had ik afgelopen maand binnen gekregen. Moet nu nog de knof van afgelopen jaar erin stoppen. Zag ook dat de olifantenknoflook die ik er niet uit getrokken kreeg en ‘later’ eruit zou halen, inmiddels alweer een flinke prei is geworden. Maar dat terzijde. Hier ook 4 saffraankrokussen geoogst. Is de eerste x in oktober. Ik heb ze tot nog toe steeds in feb/maart bloeiend gehad. Kippenhokken schoongespoten. Kippen ingespoten en verhuist naar de kas. Ziet er zo gemoedelijk uit en het ruikt heerlijk naar hooi. Ow ja en samen met mijn 6-jarige heb ik de tulpenbollen geplant. Een aantal maar hoor. Ik heb er nog zeker 200 liggen, slik... ander keertje weer. Maar was heel gezellig saampjes.

Heerlijke kip uit de oven met eigen teufelshorn aardappeltjes en 2 grote en 1 kleine zoete aardappel uit mijn eerste bataat oogst ooit.

Ooo zuurzak! Dol op en alle andere vruchten ook. Raar van de papaya. Knaagt er wat aan zijn wortels, zit er wat in de grond of plant je het steeds op een ander plekje? En verder heb ik uiteraard nul verstand van tropisch tuinieren [emoji51]

Gisteren pasta met bolognesesaus en eigen parmezaan met een salade uiteraard en vandaag: Stoofvlees met oa eigen pompoen en paprika’s en heel veel zelfgeplukte en gedroogde paddenstoelen met de eerste eigen zuurkool. Ole! Het smaakte heerlijk. (Maar wel vandaag gelezen dat mensen vooral paddenstoelen uit een winkel moeten komen omdat te veel mensen op de eerste hulp eindigen, slik!)

Klinkt lekker Charly. Ga ik onthouden. Heb een mega lange inmaakdag achter de rug. Eerst begonnen met tomatensaus met pepers voor een Turks gerecht. Zit verder niets in, alleen dat. Maar toen kreeg ik mega zin in halfgedroogde tomaatjes en besloten een paar kilo in de oven te gooien. Onderwijl bezig geweest sambal te maken en ook nog paprika’s ingemaakt. Een vriend vroeg om ingemaakte pepers en laat ik nou toevallig midden in de pepers gezeten te hebben. Nog een potje voor hem gemaakt. Het was een lange dag, maar voorlopig geen pepers noch tomaten meer. Zal wel rustig worden [emoji51] 7 potten tomatensaus, 3 potten half droge tomaat, 1 pot ingemaakte pepers Het rook zo waanzinnig lekker en had nog niet gegeten, dus vrees dat ik een potje aan tomaten al goed en wel had weggewerkt voordat het in een potje was geëindigd [emoji39] Na 22 kleine potjes sambal was ik het beu en heb nog 3 grote potten gedaan. 1 potje was al direct vergeven toen ik aan het vullen was. Vandaar dat je er 1 minder ziet. De kapjes zijn de scheidslijn van eigen pepers. Die waren overigens een stuk sneller gaat, maar die schoof ik dan onder een dikkerdje zodat ze toch heet waren, maar niet verbrandden. Was erg content met deze briljante oplossing [emoji38]

Bedankt voor de tips Trea. Vind dat risico op haantjes gewoon te groot. Wijhechten ons toch behoorlijk aan die domme dieren end at ze dan weg moeten is heel sneu. Weet niet of ik zelf nog wil gaan uitbroeden... Aangezien mijn vleeskuikensector avontuur is gestrand, ga ik onze kipjes in de kas doen. De hokken dan nogmaals reinigen en de kippen ook inspuiten. Heb een of ander spul tegen ow mijten wat je slechts 2 x per jaar mag gebruiken. Daarmee ga ik alles schoonmaken. Dan blijven de kippen de komende maanden in de kas om alles schoon te pikken. Dan kan ik boven in het rek nog wat kweken. Deze vliegen toch niet.