Charly

www.veldeenden.nl lijkt nog vrij!

Jeetje, wat ben jij toch ongelofelijk handig! Een mens zou er jaloers van worden zeg. Prachtige bakken, ga je vast veel plezier van hebben dit jaar al! Verder veel succes met je stoeptegels. Wij gaan juist een terras leggen van stoeptegels. Eerst per 20 (want zwaarder mag niet) in de auto naar ons terrein versjouwt, en binnenkort (eerst nog betonbandjes regelen) gaan we leggen. Wordt onze eerste keer zonder hulp, dus zal wel niet kaarsrecht worden (wij zijn niet zo handig), maar dat mag de pret niet drukken! Afijn. Maak vooral een kiekje wanneer je je aardappel/pompoenenveld af hebt. Oh ja, heb je nog overwogen om ze in zakken / bakken te zetten? Dat is met rooien stinkend handig, vond ik vorig jaar.

Wauw wat nette bedden. En je paaskippies: lekker doen toch! hahahah Vraagje 1: Wat groeit er onder die wilgen(?) tenen die je over je bed hebt liggen? Of is dat gewoon mulch? Vraagje 2: Wat is dat groene dat ik onder je bonenstokken zie staan? (Pure nieuwsgierigheid ) Vrgr en tuinier-se!

Gisteren op het menu: veldvarkensgehaktballetjes, met een veldeendenei daar doorheen. En wat allerlaatste kale uit eigen tuin roergebakken met allerlei ander groetenspul, helaas niet meer uit eigen tuin. Gelukkig staan ze allemaal - wortel, pastinaak, sjalotjes, piepertje - al wel weer in de grond. Kan nu al zo naar ze uitkijken!

Kan me niet voorstellen dat een tuinbuurman bezwaar maakt, het is nog een natuurlijk paadje ook. Kan alleen maar beter worden! Wel hard werken zo hoor, en dan puur voor de begaanbaarheid, nog niet eens voor je gewassen / grond. Respect!

Grappig zo'n onverwachte oogst. Wel jammer van je wisselteeltplannen!

Boorsnuit en Derp

Wat een mooie deal heb je gemaakt. 500m2 is niet nix! Veel plezier dit jaar.

Leuk Anna! En wat tof dat de stremming dit keer goed ging!! Ik ga deze zondag met 4 meiden aan de slag met camembert. Eerste keer sinds 19nov. Hoop dat alles goed gaat! (Anders sta je ook zo voor sjaak he!)

Tsjonge wat een verschillende varks hebben we. Een lompig en niet al te snel, de andere razend rap in brein en gedrag, maar wiens redeneringskwaliteiten nog wat te wensen over laten. Bij het voeren wil borg vooral zéker weten dat hij het lekkerste hapje heeft (slim!) en racet hij dus van halve pompoen (zaadjes eruit smikkelen) naar halve pompoen, naar restje broccoli / wortels, half happend, maar vooral racend. Terwijl Dikkie begint aan haar pompoen. En zich rustig door haar stuk heen muncht, en vervolgens het volgende, en het volgende, waardoor borg uiteindelijk nauwelijks wat heeft binnen gekregen, met zijn 'slimme' gedrag. Gelukkig leren ze snel, stelt Jorieke me gerust, en zal borg zijn gedrag vanzelf bijstellen als ie een paar keer met een knorrende (ha) maag naar bed gegaan is. Vanochtend ook (na het stemmen) weer bij de broodjeszaak langs geweest. Doosje merci meegenomen voor ze. En 24 broodjes gescoord. Allemaal in mijn auto gelegd. Die geurt nu heerlijk naar brood (kon de auto wel gebruiken!). Geeft overigens wel een zooi. Maar daar verzin ik de volgende keer wel wat op. Een deken ofzo, maar daar had ik nu zo snel geen tijd voor. Er moet ook nog gewerkt worden enzo. Over geurtjes gesproken. We beginnen onze knor & knor inmiddels ook wel te ruiken. Als de wind naar je toe staat, en je staat voor het veld, is het niet "naar bloemetjes" in ieder geval, Ach ja. Het boerenleven! Gelukkig staan de weitjes helemaal achter op ons land, en hebben we er verder geen last van ofzo. En over poeps gesproken, was nog aan het denken om te verzamelen om op de composthoop te gooien. We hebben dit weekeinde flink gesnoeid in de tuin, en er kan wel een flinke kick-starter doorheen! Dat ze snel leren blijkt trouwens ook uit het feit dat ze zich nu nauwelijks nog verbazen als we 's ochtends zo vroeg aan het hek staan. Ik roep trouwens wel dat ik eraan kom. Oortjes blijken veel beter ontwikkeld dan de ogen, De geiten weten het inmiddels trouwens ook. Dus ik heb een soort beestenboel om me heen. Wel gezellig. Zal eens een filmpje maken. Wazzie weer voor nu! PS nog 5 procent van grasveld intact

Whoehahahaha. Vanochtend om 5.30, in de donkere ochtendschemer, waren beide varks ernstig on-dapper. Toen ik aan kwam lopen, stond borg al voor het hokje (maar heeft vannacht wel bij madame Dikkie mogen slapen, hebben we gezien. Zag er erg knusjes uit) Toen hij mij + hond ontwaarde gaf hij een mega angst-squeak, en dook achter het hokje. Wie waren die engerds daar in het donker? Na wat gooien van brood (daarover later meer) werd meneer dapperder, en won de eetlust het van de angst. Erg positief, want pas halverwege de maaltijd besloot onze schone slaapster dat er toch iets gaande was waar zij ook kennis van moest nemen. Heel voorzichtig, want ook zij kon niet precies beloeren wat daar in het donker nu gaande was. Pootje voor pootje nader bij. (Borg in middels al door 80% van zijn ontbijt) tot ze erachter kwam: voeeeeerrrrrr!!!! En toen werd de pas erin gezet hoor! Hobbel-de-hobbel. Had gelukkig een halve pompoen voor haar in mijn hand, en terwijl borg de laatste restjes weghapte, kon ook Dikkie zich tegoed doen aan een vroege snack. Van het veld is nog een 15% niet omgewoeld. Ik herken ineens die veldjes waar je wel eens langskomt op de Veluwe, als er zwijnen gelegen hebben, hahaah. Ik vrees echter dat al onze velden gedoemd zijn: wij zitten op drassige grond, met een heel hoog grondwaterpeil. Dus de "graszoden" liggen altijd zo los. Daarnaast hebben we hopen engerlingen en emelten. Borg vindt ze fantastisch lekker Ik denk dat ik ga kijken of ik iets stoerder gras / onkruid kan inzaaien op de omgevoelde velden. (Tips? Welkom!) Die wat dieper wortelen. Wie weet.... Afijn. 't Is maar gras. En onze wraak zal zoet zijn... Maar over het brood dus. We hebben een donateur! Was gisteren op weg naar de appie om schoorvoetend dan maar een paar broden te kopen. Toen mijn oog viel op een broodjeszaak aan de andere kant van het parkeerterrein... Tips van Angela en Jorieke ter harte genomen, en dapper binnen gestapt. Met success! Die man was eigenlijk blij dat hij zijn afgebakken, maar niet verkochte brood een tweede bestemming kon geven. We kunnen het dagelijks voor 11.00 ophalen. (5 min fietsen) Helemaal geweldig! En het zijn net mooie hoeveelheden voor ons. (Borg - en de geitjes lusten ook wel!) Zo begint het allemaal een beetje vorm te krijgen! Edit: We hebben gisteren naast het varkensveldje gepicknickt. Zónder ze iets te geven. Was even wennen voor ze, maar inderdaad, legden ze zich er - na wat verontwaardig ge"huf" - toch bij neer!

Joh wat naar. En dat voor zo'n mooie zonnige dag. Sterkte, ook voor je moeder.

Ontbijt! (2x spaghetti-pompoen à la carte' ) Leuk om met het eten de raskenmerken terug te zien. Dikke, de trouwe lobbes, lekker in alle kalmte het ene stuk pompoen na het andere. Maar borg weet dat hij de zaadjes in de pompoen het lekkerste vindt, en wil graag alle pompoenstukjes inspecteren op de beste mogelijkheden, in een vaartje dat Dikkie nooit gaat matchen! Eten is nog wel een dingetje waar we onvoldoende over nagedacht hebben, merken we nu. We dachten steeds: grazende varkens, dus Dikkie redt zich prima met het gras. En dan gooien we voor borg af en toe iets extra's over 't hek. Maar daar borg het zijn levensmissie gemaakt heeft, al het gras zo snel mogelijk overhoop te schoffelen, is Dikkies voedselvoorraad eigenlijk direct ondersteboven (letterlijk). Bovendien, als we iets lekkers over het hek mikken, is het niet zo dat alleen borg geïnteresseerd is, en Dikkie lekker doorgaat met grazen. Ons voorraadje pompoenen slinkt hard. We hebben nog voor een week ofzo. Uitgaande van voor beide 1 's ochtends en 1 's avonds. We merken ook dat ze moeten wennen aan andere rituelen hier. Zo vonden ze 9.30 voor het ontbijt duidelijk idioot laat. (Benieuwd hoe ze morgen opkijken om 5.30 ) En zijn ze duidelijk gewend in de avond ook wat te krijgen. Ik was druk met worteltjes zaaien, maar iedere keer als ik richting varkens-hek leek te neigen, kwamen de vragende gnorkjes van met name Dikkie. Met, hoe langer het duurde, af en toe een flinke squeeeeeek tussendoor. Wat ik maar interpreteerde als: schiet nou es op, we vallen van onze graat hier. Verder gaan ze redelijk kameraadschappelijk met elkaar om. Borg volgt Dikkie met name, Schurkt altijd zo een beetje in haar buurt. Zij vindt dat best, ook met eten. Totdat hij echt iets letterlijk uit haar bek probeert te stelen - dat wordt niet geapprecieerd! We hadden wel het idee dat ze hem niet in haar hokje wilde hebben gisterenavondv (of misschien is borg gewoon een nachtbraker?) want elke keer als we even controleerden, lag zij te snurken, en rommelde hij nog wat buiten. Gelukkig hebben we een tweede bushokje, dat gaan we er vannacht naast zetten - just in case. Ook heeft mijn lief het idee dat het zinnig is als we alle graspollen vandaag recht leggen in het veld. Ik wil dat gerust proberen, maar vrees niet dat het veel zin heeft... Lief is in ieder geval nog niet helemaal overtuigd van Jorieke's geruststellende woorden dat binnenkort gras en onkuid sneller aangroeien dan ze kunnen slopen. Wat ik - gezien de status van veldje vanochtend - ook wel enigzins kan begrijpen Hahaha. Van de andere kant: het is maar gras, en ligt ons, op-se-kop of anderszins niet in de weg. Mbt het beren-avontuur, nog geek Kune weten te spotten, maar laat ik nou een jonge Duroc beer in de buurt gevonden hebben! Afijn we hebben nog even. Verder heb ik van Jorieke wat papierwerk meegekregen, dus ik ga een map met "varkens papieren" aanleggen. Ook hebben we een stel 'slachtblikjes' gekregen, ijzeren plaatje dat de dag van de slacht nog door het oor gedrukt moet worden, ter registratie (naar!) Maar daar gaan we nu nog niet te veel over nadenken hoor. Het is prachtig lenteweer vandaag, lekker buiten aan de slag, en uiteraard tussendoor flink varkentje-kijken!

Hai allemaal, beetje laat, maar we waren te verknocht aan varkentje-kijken. De aankomst verliep super vlotjes! Adrie was lekker op tijd. En bij het inparkeren hoorde we al het kalme-maar-vragende "gnork-gnork" uit de trailer komen, Dikke wilde wel es weten wat er aan de hand was. Op aanwijzen van Jorieke een emmer met broodjes en appels bij de hand. Ging super vlotjes! (het embedden lukt niet, althans, ik zie alleen de iframe / embed link, en niet het embedde filmpje, zoals wel in de post van Jorieke. Heb exact dezelfde code geprobeerd, maar pakt niet helaas. Dus alleen even linkjes. Die werken prima! ) Toen zijn we 10 minuten koffie gaan drinken met n lekkere Franse appeltaart met frangipane. Ging er prima in. Uiteraard wilden we daarna nog allemaal even gaan kijken 'hoe het ging' Nou, als een zonnetje! Vark&vark vermaakten zich duchtig. Geen ontwenningsverschijnselen, nix. Maar buldozeren! Hemeltjelief. Mijn lief trok wat bleekjes weg, bij de ravage die vooral borg in die 10 min voor elkaar had weten te krijgen... (Zou ook wat te maken kunnen hebben met het mogelijke gebrek aan informatie verschaft door ondergetekende, want stel dat ie geen varkentjes meer gewild zou hebben... ) Afijn. Ze vermaken zich opperbest. Ik ga weer even naar buiten, eens kijken hoever ze nu zijn!

Jottem! Filmpje meteen 10x bekeken. Wat staan ze keurig rustig te wachten inderdaad. En die vragende 'gnork----gnork------gnork' van Dikkie is hilarisch. Ze ziet er weer knap uit trouwens hoor. Wij staan hier Adri op te wachten met een lekkere appelkoek, en de knorren krijgen brood en pompoen als welkomst-lunch straks. Ze moeten straks uit de trailer, door de moesuin, door het geitenveld (met geiten), naar hun eigen weitje. Benieuwd hoe dat gaat! Zin aan!

Een nog lege zuidmuur! Wauw... Dat biedt fantastische mogelijkheden mbt fruit etc! Al enig idee? Welkom in ieder geval!

Hai Sophie, Handig en gezellig is het forum zeker! Welkom en success met de plantenbakken.

Voor mij wordt het ook het eerste jaar. Wil 4 meloenen zetten die ik bij Diana heb gekocht. "Aziatische meloen Golden Crispy" heet hij. Diana schrijft er dit over: De smaak is lekker, zoet, sappig maar ook knapperig (zoals de naam al doet vermoeden). Als je haar groengeel oogst is ze minder sappig en wat minder zoet, meer knapperig als een komkommer. Zelf vinden we haar het lekkerst als ze echt heel goed rijp is (dan is ze zuiver geel en er komt een barstje in de dunne schil, dan is ze heerlijk zoet en sappig, maar nog steeds niet melig, ze blijft iets knapperigs houden." Dat klonk me prima in de oren. Nu maar kijken of het ook gaat lukken. Wil links en rechts van de kasdeur 2 planten zetten tegen een rek. Want: betere kans op bestuiving. In Gardener's world echter zag ik dat Monty zijn meloenen juist geheel achterin de kas had staan, want warmer. Afijn, eerst maar es het een, dan het ander proberen.

Oh hahaaha. Van dat Kinderen voor Kinderen liedje: Of wellicht is dat ver voor jouw tijd? Klinkt goed in ieder geval (het eten, het liedje bij nader inzien vooral destijds erg leuk ) Wij hadden zelfgemaakte ovenfriet (aardappels en allerlei groeten, gehusseld met wat knoflook/peperolie en rozemarijn) met veldvarkenhamplapjes. Lang niet gek ook!

Eigen stomme schuld hoor! En jullie hadden me gewaarschuwd... Fenegriek heb ik inmiddels geproefd in n ekoplaza-kaasje. Super lekker spul zeg, caramellig. Maar ik ben nog te vol van mijn eigen kaasjes an sich om al kruiden / toevoegingen te gaan doen. Dus vooralsnog blijven die in de naturelvariant. Als jij fenegriekkaasjes maakt, Appelvrouw, doe je dat dan met goudse kaas? Was wel aan het denken nl om het aan meikaas toe te voegen, of zou het daar te heftig voor zijn? Nou, ik ga de kaasjes en eendeneieren maar weer eens draaien. Fijne avond!

Aha! Het verhaal van de bijzonder goeie koop was blijven hangen, maar bij de verkeerde vorm dus. Dank voor het rechtzetten. (Nu extra blij dat ik mezelf vandaag heb beteugeld. En weet dus ook meteen waar ik een volgende keer op ga zondigen!)

Hahaha een Franse appelvrouw, die niet Frans kaast. Die had ik niet zien aankomen Was ook aan het puzzelen over het stremmen. Heb nu al 2x gehad dat als ik het strem in de pan waarin ik de melk gepasteuriseerd heb, de stremming langer duurt, dan als ik het geheel in een emmer verder verwerk. Ik kan me niet voorstellen hoe het verschil kan maken, maar goed, het viel me zelf iig op. Zelf vandaag ook weer even bij leven van t land besteld. Ook wat witschimmelpoeder, en een nieuw flesje stremsel (eerste is op! ) Ernstig in de verleiding om zo'n mooie kadova-vorm te kopen. Maar ik heb me ingehouden... Waarom de vorm al een tijdje in mijn hoofd spookte, was omdat die Cheddar er zo cool uitziet. (En ik van de kaasmaak-dag weet dat Jorieke's cheddar verrukkelijk is!) Is dat een kadova-vorm van 1kg Jorieke? Dan weet ik dat voor als ik een volgende keer in de verleiding kom Verder liggen hier inmiddels 8 goudse kaasjes te drogen, en een prachtig stel meikazen in de koelkast. Niet komend weekeinde (andere plannen ) maar het weekeinde daarop komt een stel meiden kaas maken. Dus dan wordt er nog meer voorraad opgebouwd. Voldaan gevoel. Oh. On the downside: de auto stinkt op een manier die ik niet voor mogelijk had gehouden. Moet er echt nog ff met wat spul doorheen dit weeinde hoor. Pheee-hew!

Ziet er allemaal keurig uit hoor. (Hoewel inderdaad heus nog wel wat werk Welkom!

Welkom hoor! En alvast veel plezier met de kleintjes

Is lekker hoor! Bijv een zevenblad-pesto. Heel best te doen. (Heel eerlijk: wij hebben ook veel te veel, maar daarom maar van de nood een deugd gemaakt