HuubvG

Pepertjes, tijm, ronde courgette, vleestomaat, minibeltomaat, snackkomkommer, hertshoornweegbree, bonenkruid, bazielkruid, ijsbergslablad, geroerbakte nz spinazie met krokante speklap en fusilli. @Bit, jammer! Hoe lang hebben ze gekookt? Nieuwe kleine aardappelen hoeven maar heel kort!

Lathyrus... het blijkt een mengsel te zijn, de witte was het eerst, maar de rode bloeit en geurt nu ook. Ze zijn heel laat op gang gekomen, hopelijk komen de andere kleuren er ook gauw bij.

Snackkomkommers en minibel tomaten zo van de plant in de mond. Verder nog niets gegeten vandaag...

Beetje fanatiek doen joh, dat maakt het allemaal nog spannender. < Gauw deze verzenden voordat de bliksem inslaat hier... > edit: de bliksem is in die malle bonen geslagen óf een zieke geest zit op afstand mijn bonen met tomtom te manipuleren, ik heb het wel door hoor.

Niet vergeten het aantal bonen op te geven dat meedoet aan de wedstrijd...

Zeker voor die tijd, 35 jaar geleden. Ik had het geleerd van de boeren en tuiniers die de de gangbare methode aanhielden. Schrijfster heeft destijds wel wat op gang gebracht. Inmiddels ben ik de gelukkige bezitter van het boek. Op naar het volgende boek...

Waarom ontgaat mij dat nou weer, de mooiste dingen op MP gescoord, en nu niet eens aan gedacht... Dank, ik ga direct kijken.

Yep!, ik heb ontdekt welk een van mijn vermiste en gemiste boekjes is (zie vorige bericht van nicolette): "de gezonde moestuin" uit 1977! Plaatje: Het is nu een kwestie van tijd voordat ik het weer eens door kan bladeren. Wie helpt mij verder op weg om het weer in bezit te krijgen? Edit: sorry Loes, ik kan je niet helpen...

Tijd geleden alweer dat ze brandnetelgier hebben gehad en dat is eigenlijk alles. Dacht zelf eerder aan een voedingstekort. maar zolang het bij één of twee bladeren blijft - hetgeen tot nu toe het geval is - zal ik me niet al teveel zorgen maken.

Toch wel vreemd, ik heb het met twee yakon, een borage, een komkommer, basilicum, munt. Zo een heel blad heel snel bruin en weg. Toch geef ik iedere avond, soms 's morgens ook nog, water. Ik zie ook hier en daar wel mineervlieg gangen p het blad, en las ook over bacterievuur, of is dat weggelegd voor fruit?

Hoog hè? En ook al BOVEN die wolk. In de wolken met mijn borlotti!

Vóór het huis moest al vanaf mei de conifeerhaag gesnoeid worden, tevens de klimop terugknippen tot bovenzijde venster. Zodat ik bij beide er op de trap bij zal blijven kunnen. Ondanks het vroege uur al bloedje heet, kreeg ook een hoestaanval van het opvegen van het knipsel. Daarna de tweede douche van vandaag, dat alles ruim vóór tienen nog, en heerlijk achter het huis in de schaduw van de koelte genoten. De kruiwagen knipsel kan ik morgenochtend lopend naar de stort brengen, 't is hier vlakbij. Daarna zal ik materiaal gaan kopen voor de schuttingdeur van mijn lieve Turks/Griekse buurvrouw. Ze heeft me alvast geld gegeven, Turkse koffie, koffiedik gekeken (het komt allemaal goed, het fortuin is naar me op weg) en gezellig in haar koele woonkamer zitten praten over water geven (ze verbouwt ook wat groeten achter). Ik heb drie gieters, een tuinslang en sinds gisteren een kraantje achter het huis, zij heeft niets. Ik krijg nog een lekker Turks gerecht mee en zij krijgt een van mijn goeie 10 liter gieters. Beiden blij, zo gaat dat hier.

Nou Bits, ónder de foto staat: pronkwinde én reukerwt. De pronkwinde is wat jij de paarse pispot, ja de paarse pispot noemt... en als je goed kijkt zie je ook de witte bloemetjes van de reukerwt, je zou ze moeten ruiken! En daartussen groeit de borlotto met vooralsnog alleen blad, het zijn drie bonen bij één stok en ze gaan goed, en bovenin de stokken kunnen ze een zijweg inslaan. Er is iets van ontluikende bloei zichtbaar...

Oh ja joh?

Even een yakon topic opgezocht, mijn vraag kan hier wel denk ik: Wat zou er met dit blad zijn? Mijn andere plant heeft het ook. Mooi groen bladeren aan de plant, alles lijkt goed te gaan en van de ene op de andere dag zo'n verkleuring en daarna afsterving. Iemand een idee?

Nou volgens mij zijn jullie gewoon lekker met pokon aan het knoeien. Elke dag een scheut water bij de pokon en gaan! Maar dan heb je in het begin een mooi uitziend boontje, maar halverwege groeit ie zichzelf van de stok. Ik doe dan maar ff rustig aan beginnen, wacht maar af tot de eindsprint, wie het laatst lacht... In goed gezelschap tussen pronkwinde en reukerwt.

De laatste dagen ben ik er achter gekomen waarom reukerwt haar naam heeft gekregen. Wat een zalige geur komt daar af. Ik was vandaag de erwten en kapucijners bij de stokken aan het weghalen en het bleef maar lekker ruiken. Ik dacht een lila/paarse gekocht/gezaaid te hebben, maar wit dan maar, ruikt niet minder lekker denk ik.

De erwten- en kapucijnerplanten opgeruimd, al waren ze nog niet helemaal uitgegroeid. Ze begonnen lelijk te worden, maken nu plaats voor reukerwt, pronkwinde en de 3 borlotto bonen. Ook krijgen de druivelaars nu meer licht en lucht.

De smaak en de geur van kokos vind ik goed, goed genoeg om op door te gaan. Het blokje santen waar het mee begon, bevatte meer dan de helft vet, dat er zichtbaar bovenop lag. Daar heb ik wat vanaf geschraapt en wat mee gebakken, het beviel me prima. Het blok kostte 89 eurocent. Nu maar eens de goedkope 'verrotte kokosnoot' olie op gaan zoeken, ben ook wel benieuwd hoe dat afloopt. En zo steeds uitproberen en zien wat het best bevalt. Het lijkt me goed om het erbij te hebben, zoals koude en warme olijfolie, boter, margarine. Een leuke nieuwigheid in de keuken, ik had er tot vorige week nooit van gehoord.

Stamppot aardappelen met jonge bladeren van spits-, palm- en bloemkool, bonenkruid. Salade erbij van ijsbergsla, snackkomkommer, hertshoornweegbree. Thee toe met veel tijm, lavendel, verschillende muntsoorten, kamillebloemetjes, citroenmelisse, en ja echt, een pepertje. Het helpt goed tegen verkoudheid die ik dagelijks oploop van dit weertype, zweten, te warm worden en te snel afkoelen, tocht, hooikoorts. Ik lepel de thee op met een theelepeltje en al gauw is mijn dichte neusgat weer open en kan ik weer door de neus ademen. De hoofdpijn wordt al wat minder.

Ik mag een boon worden!!! Gefeliciteerd alvast! Hij is echt leuk!

Bedankt, maar waar kan ik dat kopen?

Naar aanleiding van een kleine opmerking van iemand die ik kreeg toen ik vermeldde dat ik (Roer)bakte in olijfolie, ben ik gisteren eens gaan kijken of er betere manieren waren om te bakken. De opmerking was namelijk zoiets als: je kunt beter in ... (ik weet het niet meer) ...olie of ...vet bakken, in verband met verzadigde on onverzadigde vetzuren. Ben gaan googelen en kwam uit bij 'kokosolie' omdat daar de minste kwalijke vetzuren bij vrijkwamen tijdens het bakken. Goed, vandaag bij de Jumbo wist men me een blok santen in het winkelmandje te manoeuvreren... Lekker, heerlijk zelfs, maar het is geen bakboter/vet/olie. Wie kan mij eens verder op weg helpen en het fijne vertellen omtrent de beste bakolie of vetten?

OP de tuin bij de NME heb ik wat compost en mest versjouwd. In de thuistuin is alles lekker aan de groei. Geen onkruid, maar in de kas was wel een woekerende pronkwinde (6 stuks) bezig het licht weg te nemen van de eetbare gewassen, en die laatste zijn het waar het me toch echt om te doen was. Het stond wel leuk die paarse bloemetjes, maar nu staan ze langs de schutting met wat gaas, daar mogen ze verder gaan de boel op te fleuren.

wortelen kapucijners erwten aardappelen