Lees hier het oude topic terug:

 

 

1 januari 20241 j aangepast door Anna3

Palmkool, spruitjes en zoete aardappel uit de oven, met yoghurt-tahine dressing.
 

Chips van palmkool, jammm Echt supersimpel, vierkante stukjes palmkool snijden, zonder dikke nerf, dun laagje olie erop, zout en evt kruiden als komijn erop, 10 min in de oven op 200 graden.

34 minuten geleden, Anna3 zei:

Chips van palmkool

Lijkt me heerlijk

 

Wij mochten proeven en het is zeker lekker  Lijkt wat op van dat krokante zeewier. 

Lekker! Ook met boerenkool een heel erg fijn recept. Palmkool lijkt me nog wat gemakkelijker in te smeren met die platte bladeren. Samen met allerlei gekochte zaken hadden wij roomsaus met eigen kruiderij.

Op 1-1-2024 om 18:19, Anna3 zei:

Chips van palmkool

Klinkt heerlijk! Dat ga ik zeker proberen! Dank voor het recept.

Vanavond stamppot boerenkool met spekjes en rookworst (Hema) ☺️

Na die F(vr)eestdagen nu lekker weer salades uet en wat kip erbij..

 

Vandaag de zuurkool.

Gedroogde schijfjes Kaki

Snijboontjes...

Palmkoolomeletje

Ik maak een linzenschotel met broccoli, me moeder paprika en kokosmelk en Veldkippenpoten lekker doorgestoofd zoals Lie ze lekker vind. Erbij gebakken aardappels van de Groesbeekse tuinder met piccalilly van @jootje zo lekker😍

Wij aten eindelijk een gerecht waar @jootje mij een hele tijd terug een uitgeprint recept plus wat ingrediënten voor had gegeven: Indiase gehaktballetjes met rijst. Met eigen varkensgehakt, ui, knoflook, en tomatenpuree. Heel goed te eten! 

Gisteren een of ander prakje met pompoen en gnocchi en maïs en paprika en ham. 

Gevulde kerriesoep met paprika's, bieslook en uien uet.. (Kip filet van de slager )jammie

Zometeen eten we een soepje met een halve butternut gekregen van @MarjaP en bottenbouillon bij @Jorieke123 vandaan. Verder zit er nog gember, geelwortel, zoete aardappel en pasata ( @Jorieke123 ) in het soepje dat al heerlijk geurt. 

Spaghetti met champignons, spekjes en palmkool! Zooo lekker!  ( niet teveel hoor, Jorieke! LOL) 

Uit de tijdmachine haalde ik bietjes van afgelopen zomer. Klaargemaakt met een uitje en appel en wat kruiden, geserveerd met rijst. Er werden vingers  afgelikt, zag ik zomaar.

 

Wij aten gado gado met 14 verse eitjes van eigen kippen en eigen sambal. De rest was gekocht.

De sambal was nog van vorig jaar. Was 2 eetlepels. Ik wil nu eindelijk wel aan sambal 2023 beginnen… dus die 2 eetlepels heb ik op mij bord geschept. Het was iets te heftig zeg ik maar voorzichtig[emoji3062]. Er moest wel wat meer pindasaus en rijst bij om niet in vuur en vlam te staan [emoji1787] de kinderen hadden wel lol.

Gisteren rode kool met hachee en appelmoes. Vandaag van alles uit de vriezer in 1 pan: kippendijen met kastanjes en capucijners en maïs en paprika.

Morgen pannenkoeken! 

Gisteren pizza’s met eigen saus en kruiden.

Prutje.... dat zijn eigenlijk kliekjes door elkaar 🤣

Chinees. De white sauce zelf gemaakt met eigen zooi minus witte peper en maizena.
Vriezer paddenstoeltjes en verder gekochte zaken geserveerd met eigen chilisaus en de gekochte voor de kinderen. Die is een stuk milder.

Vanavond wederom vriezerpaddenstoelen. Ik zag dat ik nog shiitake had en champignons. Ik heb een goede oogst gehad. Heb nog meerdere zakken zag ik.

Vanavond eten we de laatste pompoen met een pastinaak uit de tuin en 1 van de supermarkt met gekochte wortelen.
Met wat vega kipstukjes ga ik een soort ragout maken met veel eigen peterselie en bieslook.
Ik heb het vorige week bij vrienden gegeten en het was zo lekker dat ik het deze week nog een x eet [emoji18]

Alvast eet smakelijk allemaal.

Eindelijk eens een runderrollade ontdooit en in de oven gedaan. Ruikt goed, zal vast ook goed smaken zo! 

Ovenschotel met bloemkool uet uit de vriezer met vega gehakt