Stamppot winterpostelein met spekjes!

Gisteren veel blaadjes uit de tuin (rode zuring, lavas, eeuwig moes, palmkoolscheuten, zwartmoeskervel, brave Hendrik) met noodles en gebakken eieren en augurkjes en bij. 

3 uren geleden, Martijn zei:

De eerste oogst

 
oh MJAM! Ziet er echt heerlijk uit! 

Nou... hier heel simpel... macaroni ( gekocht) met ui, paprika, peper, tomaat, knof en prei uet. Lekker eitje van de boer erbij... jammie

Wij niet maar na lange tijd deed ik de koude kas open stond vol met sla en nz spinazie.dus de kipjes hebben lekker eten.

Pasta met zevenblad of zevenbladroomsoepie, ik ben er nog niet helemaal uit...

De eerste rabarber is ook weer geoogst 😃!

 

Edit: het is de pasta geworden met siepel, paar champignons, halve paprika uit de winkel. Kruiden en peprs weer van eigen kweek. Nom!

7 april 20241 j aangepast door woldistel

Hier natuurlijk die eerste asperges gegeten, met eigen eitjes, errug lekker!  😊😋

 

 

Mmmm! Wij gisteren ook de eerste asperges gegeten maar dan gekocht. Bijna net zo lekker.

Prei uet met gehaktballetje.... en aardappelen uet

Mijn asperges steken nu pas heel voorzichtig hun topjes boven de grond. Dus dat duurt nog even, maar dan..... 😋

Wij aten zevenbladsoep bij de lunch.

stond vanmorgen nog in de tuin. 😊

EN hoe smaakte de soepn? Ik heb er wel ooit pesto van gemaakt, was lekker. Maar met knof en goede olijfolie en pitten erbij niet al te moeilijk. 
Hier curry van wortelen met komkommer en Zelhemse Veldrookworst.

Goed te eten, niet uitgesproken van smaak.

mild soepje.

Wel een erg leuk idee dat je gezond eet van je ‘onkruid’. 
Ik bakte ui, peper, kerrie en knoflook in olijfolie en op het laatst het zevenblad.

Tuinkruidenbouillon. Staafmixer erdoorheen.

Gele paprika en lenteui fijn gesneden, beetje bieslook.

Afgemaakt met kokosmelk en iets gebonden. (Maizena, ben geen aardappelfan dus niet in huis maar kan ook)

Lekker met een zachtgekookt of gepocheerd ei.

Ongeveer 4 ons (of iets meer) zevenblad op 1,5 liter.

Klinkt goed!

@jootje had gekookt voor vanavond: niet-rode tomatensoep met ballen uit onze wei. En rundvleessalade met ook weer vlees uit onze wei. Smullen!

Eerste asperges. Had al eerder gekund, maar heb de planten vrij laat pas afgedekt met een dijk grond. Was veuls te nat, tot een week geleden.

Rabarbercompote voor de yoghurt en rabarbertaart voor het bezoek. Voor de rest wel dagelijks verse kruidenthee van salie, munt of citroenmelisse

Stamppotje raapstelen 🤗😋

Met de lunch een aspergesoepje, en vanavond pasta carbonara met asperges. Met dank aan @jootje 

Gevulde courgette soep..alles uet.

Oooooo ik krijg zo’n zin in asperges als ik dit zie. Na deze post maar weer lekker mijden dit topic! Al had ik paar dagen terug 2 asperges zo van pluk in mond. Goddelijk.

Ik moet het helaas doen met een tajine waar alle kruiden op de gember en kardemom na, uet is en de gedroogde pruimen en abrikozen uit de Turkse tuin komen. Kunnen eindelijk die pruimen weer gegeten worden. Vind ze zo uit het vuistje net te zuur.



Eet smakelijk allemaal

Wij aten heerlijke zelfbouw-wraps bij @appelvrouw. Met vlees en sla uit onze tuin, en tomatenchutney uit die van @jootje dacht ik? 

Teveel gegeten...  

Zeker. En zeer verdiend want jullie gaven mega hulp met planten van allerlei bessen en vijgen en frambozen.

Heerlijke chutney Jootje!

Asperges \o/

De overgebleven vullingen van de wrapmaaltijd  van gisteren verdeeld over 6 overgebleven wraps en die met een flinke laag geraspte kaas erop opgewarmd in de oven. Bleekselderijsalade met gehakte kruiden( bieslook en peterselie) uet.

Als toetje yogurt met kweeperen gelei.

Gewoon simpele versie met wat suiker erin maar zo lekker.