Wat heb je net gegeten, of ga je nog eten (uit eigen tuin) 2024

[Arja]

Ik ben wel benieuwd naar de overige ingrediënten!

[Mellie]

Wat bijzonder dit @Mellie 
Vind ik dat bij inmaak topic hoe jij dat eigeel inmaakt ?

Wat heb je net (in)gemaakt? (uit eigen tuin)
https://r.tapatalk.com/shareLink/topic?share_fid=35970&share_tid=1948&url=https://www.moestuinforum.nl/index.php?/topic/1948-Wat-heb-je-net-%28in%29gemaakt%3F-%28uit-eigen-tuin%29&share_type=t&link_source=app

Ja heel leuk en makkelijk met lekker resultaat.

[Lia56]

50 minutes ago, Rookie said:

Het klinkt altijd zo culinair in het Frans!😀

Ja he,,, maar t is gewoon lekker simpel

[Amarinde]

Ik heb net rode kool met hachee, aardappeltjes en zelfgemaakt chutney gegeten.  De chutney was erg intens van smaak maar zo samen een perfect combinatie. Behalve het vlees alles zelf gegroeid😄. 

 

 

[appelvrouw]

Waar was de chutney van gemaakt?

Hier stamppot van bietjes , ja die ene heerlijke Chioggia, die gisteravond op de houtkachel in kleine blokjes in olijfolie en met tuinkruiden -waaronder bonenkruid, rozemarijn, Marjolein en dragon - gestoofd was. Echte met een verrukkelijke rookworst uit Zelhem erbij🙏

[Amarinde]

@appelvrouw

de chutney was van bietjes, rode ui en appel gemaakt. 

[Arja]

Kip (geen eigen kweek) uit de oven met appelmoes uet. Zo blij met onze eerste eigen appels!

[jootje]

Zoete aardappelfriet van mijn gekregen zoete aardappel, en verse spercibonen! Yum! 

[Mellie]

Oeh iedereen eet lekker!

Ik had left overs van gisteren en eergisteren. Dat at ik vandaag met eigen zuurkool. Die zuurkool was zooooo lekker! Ik doe er nooit komijn bij. Altijd piment, jeneverbessen, wat koriander, peperkorrels. Dat soort dingen. Ik had in een gekochte zak kruidenzuurkool een paar komijnzaadjes gezien. Dus dat had ik er bij gedaan. Iets meer en lékker dat het was! Zo ga ik het altijd doen met veel komijnzaad. Die left over maaltijd was heerlijk. Lang leve zuurkool 🫶

[appelvrouw]

Soepje met uet Tetragon😉 en een onvolgroeid pompoentje en uit de tuin van Bonnie nog het laatste stukje trombe d Albenga. Kruiden natuurlijk, van alles wat. 

[Lia56]

Soep met pompoen, prei, rode ui en peterselie (uet) en champignons en spekjes uit de winkel 

6 oktober 2024 aangepast door Lia56

[appelvrouw]

Stamppot palmkool met rookworst😋😋. En nu met een bolle buik op de bank

[Mellie]

Eigen tomaten en pepers met brood. Mjammm

[Gitta]

Sla soep met courgette, een krop rode crispy pluksla, een krop bindsla, bosuitjes, knoflook en selderij uet.

[Jorieke123]

Ik heb nog wat boontjes gevonden, en die samen met suikermaïs en een zacht gekookt eitje en wat sojadressing gegeten als salade. Daarna als toetje: appeltaart van @appelvrouw!

[appelvrouw]

Klinkt goed! Hoe gaat sojadressing?

Ik ben aan t kachelslowkoken nu staat gehakt te braden en een handje boontjes te koken. Zometeen komen er champignons bij het gehakt, een lekkere verse courgette, de halfgare boontjes en twee blikjes multi polpa. Een scheppie suiker en veeel verse kruiden en dan maar lekker pruttelen. Het water voor de pasta kan ook alvast heet worden in mijn mooie nieuwe ketel!

 

[Mellie]

Eigen aubergines en tomaten met gekochte en knof. Gepoft in de oven. Toen door de helft en met een lepel uitgelepeld. Dit trucje heb ik een jaar of 15 geleden van een vriendin geleerd. Daarvoor heb ik mijn hele leven plukje voor plukje zwartgeblakerde schil van de aubergine afgepeuterd er ging een wereld voor me open. Wat een tijdbesparing en zo simpel!

Alles opgebakken en wat peper erbij en Turks brood. Was lekker. Ow ja. En yoghurtsoep. Ook goed.

[Arja]

Ovenschotel met groentes van diverse afkomst. Een van de onderdelen is zo'n idioot kleine oranje pompoen uit mijn tuin. 

[woldistel]

27 minuten geleden, Mellie zei:

Daarvoor heb ik mijn hele leven plukje voor plukje zwartgeblakerde schil van de aubergine afgepeuterd

 

Hihihi, dat had ik met tomaten. Ikke maar blakeren en pellen en toen was daar de passeerzeef. Makkie 😁

[Mellie]

Van die lifehacks dat je niet snapt hoe je ooit zonder hebt gekund!

[Lia56]

Soep van laatste tomaten en groenten uet, ook een flespompoen erdoor 😄

[Jorieke123]

Een pompoensoepje en lekker broodje van @appelvrouw bij de lunch! Gezellig met zijn 4-en opgegeten. 

[Gitta]

Een gemengde sla met pluksla Azië, paprika, tomaten en chinese bieslook uet. De zilver uitjes en augurken uit de supermarkt. 

[Rookie]

Tomatensoep van geroosterde tomaten (allerlei soorten), gekaramelliseerde ui en knoflook, allemaal uet.

Daarbij gebakken kaastosti, van eigengebakken brood.

 

 

[appelvrouw]

Een pannetje vol met heel zachtjes gebakken eendenhartjes en -levertjes..smullen!