Arja

Mbt spaties: je bedoelt witregels. Met de cursor achter de foto gaan staan en op enter drukken. Ik heb het nu even voor je gedaan.

Er zijn verschillende methodes. Met een bestaande desem kan het ook in twee dagen. En los van geen gist willen/mogen eten, het hoeft met zuurdesem geen harde zure bonk te worden. Luchtig en met een licht-zure smaak kan heel goed.

We hebben ineens zin in chili con carne, dus ik heb wat droogbonen geplukt om vanavond te koken. Edit: oef, sommige dingen zou je gewoon voor 't mooi kweken. Nog een edit: hela, we hebben een vreemde eend in de bijt.

Dat zware Duitse spul eet ik ook niet graag. Maar een luchtig versgebakken desembrood wat niet zo mega zuur smaakt vind ik heerlijk! Ik ben ook nog aan het leren hoe ik het luchtig krijg, heb de slag nog niet helemaal te pakken.

Ik heb even wat driekilozakken uit de winkel gevisualiseerd, en kom op 17.633 gram. Edit: vijfkilozak gewijzigd in driekilo, na bestudering van deze berg opbrengst.

De starter die ik van @Nasuadaheb is erg actief omdat hij recent nog is gebruikt. De andere heb ik een paar maanden geleden van een vriendin gekregen, toen ook gebruikt, maar nu staat hij al een tijd in mijn koelkast. Hoewel ik hem wel elke twee weken te eten geef is hij denk ik een beetje minder actief geworden.

Hier vorig jaar ook hoor, toen heb ik alles weggemieterd. Maar het jaar ervoor gingen ze goed. Let ook op de kleurcodes van de bakjes 😀 Handig, totdat je met wat meer soorten aan de slag gaat. Afijn, er ligt inmiddels veel meer zaad te drogen, en er zit wat in de vriezer.

Hier dezelfde truitjes, zowaar op twee hele late paardenbloemen.

Ik ben ook mijn starters aan het wakker schudden. Ik heb twee verschillende, eens kijken welke het meest actief is. Links wint duidelijk, dus ik ga daarmee aan de slag.

Vandaag vooral zaden geoogst, voor mezelf en voor de biozadendoos. Ook nog wat pepers en droogbonen. Alles droogt nu goed in de zon en er rijpt zelfs nog wat af, ondanks de al veel kortere dagen.

@Tanja65 Wij kochten alleen bonenzaden, ik wil graag weer Cobra volgend jaar, en die hingen in de rekken van TuinJoop. Was ook op jacht naar knoflook van de TvW, ik wist dat ze weinig oogst hadden, maar ze hadden dus ook helemaal niks meegenomen. Volgens mij heeft hij de hele dag hetzelfde gesprek over de slechte knoflookoogst kunnen voeren. De ruil/weggeeftafel was ook een leuk idee, ik had niks bij me om weg te geven, thuis voldoende spul eigenlijk, maar dan had ik data moeten voorbereiden en een paar uur vroeger daar zijn om het spul op de tafel te parkeren. Terug OT, mooi dat er nog twee deels droge en zonnige dagen komen voordat de restanten van storm Kirk hier gaan lopen spoken. Ik wil mijn droogbonen nog wel wat in de zon laten drogen voor ik ze oogst. En natuurlijk de pe/pa die mogen afrijpen.

@jootje Ah, ik las heel slordig. Jouw dochter heeft dus echt zo'n mega slak. Brrr. Heeft ze haar eigen moestuin om voedsel voor het beest te kweken? Hoe lang doet een zo'n slak met een krop sla? @woldistel Tja, om dezelfde reden dat mensen een kat hebben? Die is ook fascinerend kwa gedrag, en behalve gezellig vreselijk nutteloos en niet bepaald handig in je moestuin.

Sommige mensen hebben die als huisdier 😬

Hier ligt wat te drogen.

Ik vind dat je moet uitgaan van je eigen interesses en je eigen passie. Je doet dit immers omdat jij het leuk vindt, en de enige manier waarop iets dergelijks werkt is vanuit je enthousiasme.

Er is niks mis met een accent, of met regionale uitdrukkingen hoor. Wat dat betreft vind ik dat iedereen gewoon zichzelf mag zijn.

@acpronk Dat is heel gebruikelijk in Noord- en Oost-Nederland. Vooral in de betekenis van 'nodig hebben'.

Wat heerlijk he, dat gevoel dat je ineens de smaak weer te pakken hebt. Had je gisteren nog dingen gekocht op de plantjesmarkt? Wij zaten vandaag lekker op de fiets, dus weinig tuinzaken. Wel heb ik snel even wat pepers geoogst waarvan ik nog zaad wil drogen om in de ruildoos te doen. En overlegd waar de knoflook binnenkort komt, want dat is alweer de eerste stap van seizoen 2025.

Zitten er zaadjes in de pluimpjes, of zijn die pluimpjes de zaden?

Hoe maak je die in, @Mellie? Klinkt interessant! De Chinese 5 colour in mijn tuin kijkt me al verschrikt aan. En terecht. 😆

Ik denk dat je eerst iets moet hebben wat je kunt laten zien, iets wat volgers trekt. Sociale media kunnen daarbij helpen. Je zegt dat je daar niet aan doet, maar mensen moeten je wel kunnen vinden, en dan zijn meer kanalen die naar jouw YouTube kanaal verwijzen handig. Ik kijk bijvoorbeeld regelmatig filmpjes van een bakker vanwege zijn grote kennis en goede uitleg over zuurdesem bakken. Net als heel veel andere mensen ben ik bij hem terechtgekomen via X (voorheen Twitter) of Instagram of Facebook. Als ik in YouTube 'moestuin' intik, vind tientallen kanalen van Nederlandse en Vlaamse moestuiniers. Ook mensen die vanaf het begin opstarten. Je ziet ook dat veel mensen hun eigen thema hebben: ecologisch, no dig, makkelijke moestuin, permacultuur, stadstuintje, in bakken of juist in de volle grond, enzovoort. Ik denk dat het belangrijk is duidelijk te maken wat jouw thema is.

Kip (geen eigen kweek) uit de oven met appelmoes uet. Zo blij met onze eerste eigen appels!

Ik ben wel benieuwd naar de overige ingrediënten!

Als het veel meters zijn, zou je een graszodensnijder kunnen huren bij een bouwmarkt.

Ik heb een paar jaar geleden dahliaknollen gepoot. Alles in de winter laten zitten. Een aantal komt nog elk jaar terug, andere niet, ik vermoed dat de ene soort gevoeliger voor vorst is dan de ander. Daarnaast: als het echt goed vriest is het in een bak snel kouder dan in de volle grond.