Mariekeenfrance

Hoi, ben ook op zoek gegaan en tot de volgende conclusie gekomen; voorjaar, maar ook in het najaar zou het kunnen. Wel wachten tot er bijna geen blad meer aan zit.

Hij blubt weer........................

Hallo, het heeft vier dagen staan pruttelen maar nu hoor ik niks meer????? gaat ie goed zo? groet.

Over hobby's gesproken, ik heb er eigenlijk te veel. Vind alles leuk en kom vaak niet aan sommige hobby's toe. Tuinieren dus, koken, kleding naaien, kransen maken, gips gieten, kaarten maken op mijn manier Eenvoudig maar mooi. Internet, regelmatig met de camper op pad......om maar wat te noemen. En facebook vind ik erg leuk met fam. en oude bekenden. groet.

Wij hebben ook meerdere soorten bessenstruiken. En ik pluk wat we nodig hebben. Raar, maar bijna niemand wil aalbessen??? Wat ik niet nodig heb laat ik er aan hangen voor de vogels, die laten het overrijp worden, en dan roetsj....binnen een dag weg. Geef ook veel weg, en wat echt te veel is of te lang op het land heeft gestaan gaat de compostbak in.

merci, ik tel de weken....dagen....

Dus voorlopig niet kijken, maar na een paar weken toch wel?

Ja Heleen, al heb ik de serie gemist. Was jong en ging liever uit en zo

En na hoevell dagen mag je kijken?

Ja, er liggen van die speciale stenen op die bij het vat horen. Heb ze wel eerst goed af gespoeld. Bedankt alweer voor het antwoord. Marijke.

Oei, ik heb er geen dekblad op gedaan, is dat erg? En na hoelang mag je in de pot kijken? Hij boert al aardig.

Hierbij dus een foto van gevangen slakken.

Bij ons in de (jawel) Bourgogne zitten ook wijngaard slakken. In ons dorp zijn er niet veel tuinen waar ze zitten, bij ons dus wel, en hoe! Een keer per jaar vang ik er een stuk of 100, na de maand Juni want dan zijn ze aan het paren en dat is verboden om ze dan te vangen. Ik geef de slakken eerst een tijdje in een houten bak zetten met enkel Peterselie te eten, daar gaan ze van spugen. Daarna doet zij ze al dan niet in de koelkast, maar in elk geval worden ze gekookt, dan worden de slakken er uit gepulkt en gewassen. Ook de slakken huizen worden goed schoongemaakt want als zij ze gaat bereiden stopt zij ze weer terug, met peterselie/knoflook boter alvorens ze in de oven gaan. Met een broodje erbij best wel lekker zo'n enkele keer. De Bourgogne slakken zijn nogal groot, en je kan ze na het koken ook een tijdje in de vriezer bewaren. Heb een foto op mijn facebook, maar krijg hem moeilijk weer overgeplaatst.

Geloof het of niet.................. boerin in Frankrijk de omnibus van de eerste vier delen. Dit is de tweede keer dat ik het lees en boeit me weer. Sommige dingen die ik lees zijn nog steeds actueel in Frankrijk. Verder heb ik niet veel tijd om te lezen met tuin/huishouden/wecken/inmaken enz enz.

ha ha, 20 kilo? ik nu net een kilo of 4 gemaakt (meer had ik niet) en ben SUPER trots.....nu maar afwachten

Ja zout natuurlijk....vergeten op te schrijven. En bedankt weer voor het antwoord....spannend!

Hoera....heb een zuurkool vak gekregen en wil het nu gaan proberen. Verbeter mij maar als ik het fout heb. Kool, jeneverbessen/zwarte peper/ lepeltje yoghurt/water of witte wijn/ dun raspen en de zooi moet onder staan t/m de steen? En wat is de reden dat men er appel bij doet? groet.

okee, ik heb een zuurkool pot gekregen en heb maar een kool. Kon ik die van u maar overnemen

Witte kool gebruik ik vooral voor Indische recepten. Vroeger maakte men witte kool ook wel met een papje. Maar roerbakken met ui en kerrie kan ook.

weggeven..... aan de buren en dergelijke over de zuurkool..moet alle kool gelijk in de pot of mag er een weekje tussen zitten?

Tja, zullen ze thuis zijn?

Erny, wij komen met een camper naar Nederland en ik weet echt niet of we de tijd hebben om zo'n eind te rijden. Maar wel bedankt. (er is ook nog al wat fam. die we gaan bezoeken) Appelvrouw, er bestaat wel een echte winkel, maar er zijn veel klachten.....betaald maar er wordt niet geleverd, geen antwoord op email en de telefoon wordt niet opgenomen.

Het is idd Nieuwleusen, tja googelen op...... voor het eerst ooit zijn we opgelicht, maar een volgende keer.......

Heb net gegoogeld op tuingereedschap winkel Nieuw Leusden en kom er net achter dat wij ordinaire zijn opgelicht!!!!!