Mariekeenfrance

Wat een prachtig project, zou op onze rots grond ook niet gek zijn. Ware het niet dat mijn man niet zo te porren is voor dat soort dingen. Is het bij jullie ook al zolang koud en nat? De groentetuin staat lang niet zo vol als anders en geen vruchten dit jaar. Jammer hè?

Ik laat de tuinbonen uit Nederland komen dan heb je lekkere bruinkokers, echt zoals ze vroeger smaakten. Een keer een pakje hier in Frankrijk gekocht en die waren droog en hard. Ik denk dat dat degene zijn waar je de puree van kan maken zoals Femmie schrijft.

Ik heb al jaren een plant staan ooit zelf gezaaid. Deed het zaad gewoon in een pot met plastic er over en een tijdje wachten.... had toen meerdere planten. Maar als het niet lukt wat let je om een plantje te kopen?

In Frankrijk verkopen ze ook veel gedroogde tuinbonen.

Denk ook dat de stekken te groot zijn. En misschien ook nog te koud? Ik stek meestal in Aug/Sep ook Lavendel die staan in een pot buiten totdat het te koud word en dan gaan ze naar binnen in de schuur wel achter een raam.

Ik neem vaak stekken van de Salie, wil ook veel bij elkaar hebben... laat het dan in bloei komen en dat is prachtig.

Terreau is Frans voor aarde. Uit ervaring weet ik dat Franse aarde niet zo goed is of heel duur.

Ik mag toch aannemen dat dit over het seizoen 2015 gaat?

Wij eten er al een paar jaar van.... delen ook uit, en... fruit gaat nu ook beter. Zitten ook op een hoog plateau dus soms koud. Verder is Frankrijk hier fijn om te wonen. Hebben ons een beetje aangepast hier in het dorp en we staan op de kaart. Krijgen leuke uitnodigingen enzo.

Leuk hoor John, jij woont in Hongarije zie ik. Ik in de Bourgogne van Frankrijk. Ook lastig te kweken grond. Maar het tegenover gestelde. Rotsgrond, waar ooit door mensen aarde op is gestort vermoeden wij. 40 cm grond, en als het heeft geregend dan spoelt het snel weg......... Honderd meter verderop kan men een kuil graven zo diep.

Hier in Frankrijk staan ze vaak als wind vanger aan de kant van de moestuin. Smaak moet je er zelf aanmaken vind ik, door saus, soep enz. Ik heb ze een keer in plakjes gesneden, die gefrituurd en toen Cajun kruiden overheen gedaan.. Dat was best lekker.

Vraag ik me af hoe jouw Rabarber kon verrotten, te nat gestaan zeker.

Voor iedereen een heel goed 2016 tuinjaar!

Dit is het laatste dat ik er over schrijf: nee ik kan het niet onderbouwen waardoor het kan dat witkalk helpt tegen luizen, het ene jonge boompje dat we niet hadden bestreken zat wel onder. Ik zou zeggen probeer het eens ipv te reageren met enkel ongeloof, wij kregen die tip vijf jaar geleden en hebben het gewoon toegepast onder het motto, je weet maar nooit! Neem eens iets van elkaar aan!

Ik vergeet er nog aan toe te voegen dat men niet voor niets kippenhokken bestrijd tegen luizen met witkalk. Is misschien een andere soort, maar even effectief.

Weknow: oneens. Totdat wij kalk op de stam streken hadden wij ook last van luizen en hoe! Mag dan wel onschadelijk zijn volgens jou maar daar ben ik nog niet zeker van. Je kan zelf zien dat planten/bomen te lijden hebben door aantasting van luizen ook al is het maar tijdelijk.

Nou, onze ervaring is al een paar jaar dat er geen luizen en mieren meer zijn.

Late reactie, maar ik plaats hem toch even , het mislukken van de kweeperen gelei komt volgens mij door het toevoegen van geleisuiker. Mijns inziens moet het met gewone suiker lukken. Ik denk dit want bij mij is het ook mislukt. Nu heb ik potten met dunne sap die ik gebruik als siroop. ook lekker. Van de restanten heb ik Membrillo gemaakt.

Ik doe het altijd zo: normaal snoei ik twee maal per zomer, nu sla ik de eerst keer over en in aug ongeveer knip ik verhouten stekken van de planten af. Ongeveer 10 cm. De bovenkant knip ik ook eraf en van de onderkant haal ik op zo'n drie cm de blaadjes af. Ik heb dan al een bak of pot met aarde klaar staan en daar steek ik al die stekken in. Mogen vlak bij elkaar staan. De bak zet ik op een beschut plekje in de tuin. Je ziet vanzelf als ze wat gaan groeien. Zo doe ik dat ook met Lavendel, maar die zet ik in de winter binnen op een koele plek.

Hallo, via een tip van een Franse tuinder maken wij nu elk jaar een cm of 50 van de stam vanaf de onderkant wit met kalk. Gegarandeerd succes geen luis en mier meer te bekennen.

Het gekke is, ik had het twee jaar geleden en toen had ik de prei plantjes gekocht, vorig jaar had ik het niet en dit jaar weer wel. Plantjes gekocht dit jaar...? Wat voor gaas gebruikt men dan?

Oke, heb het nog niet weggegooid maar misschien heb je gelijk. Ik ben wat royaal met de jeneverbessen geweest ben ik bang. ik wacht nog even en kijk het nog een paar dagen aan....

Oké, te weinig zout denk ik niet. En ik heb zo'n zuurkool pot met waterslot.... vorig jaar gebruikt en alles ging goed. De kool die we hadden was niet de witte kool zoals wij die kennen jammer genoeg. Maar het was een soort platte kool en wat dunner/losser van structuur. Ik kon hier in Frankrijk nergens het goede zaad vinden en deze zou speciaal voor zuurkool zijn staat op het pakje. Maar na het snijden bij het indrukken ging het ook al snel kapot..... volgend jaar neem ik zoiezo zaad uit Nederland.

Zo jammer, gisteren naar de zuurkool gekeken en hij is raar verkleurd tegen bruin aan. En hij ruikt medicijn achtig..... Die gaat dus weg. Vorig jaar had ik hem voor het eerst gemaakt en die was goed gelukt..... wat kan er nu mis gegaan zijn? Teveel Jeneverbessen misschien? En kan ik de zuurkool in de compostbak gooien of is dat een slecht idee? groet.

Ja Appelvrouw de zuurkool wordt afgespoeld. En Rob O deze zuurkool is natuurlijk heel anders dan de zuurkool zoals wij het eten. Deze is heel zacht, zijdeachtig van smaak en textuur. En de spek, uien, wortel en kruiden stoven al die uren mee. Nou, kan je zeggen dat het weer heerlijk smaakte gisteren.