Mariekeenfrance

Naar buiten gekeken hoe de sneeuw het landschap heeft veranderd. En hoe onze J-Russels zich een weg baanden om te p et p.

Idd, ik weet wat je bedoeld. Heb trouwens gewoon wijn azijn gepakt die ik had staan. Gister even gekeken, er zat een heel fijn vliesje bovenop. Ik heb zo'n echte azijnpot, maar het kraantje ontbreekt. Wil zo'n houten kraantje kopen, kan ik de beginnende azijn over gieten denk je? En ja, ik zal het hier bij houden. groet Marijke.

Heb het ook gelezen. Ben zelf enkele weken geleden met azijn begonnen door wijn met een scheut azijn in een donkere pot met doek erover te doen. Kan ik nu aannemen dat de moeder vanzelf gaat groeien? groet.

Ach.....ziet er heel anders uit dan ik dacht! Als je niet beter weet gooi je hem weg.

Ha, hier ben ik ook in geïnteresseerd. Heb er wel eens van gehoord maar idd. hoe ziet het er uit? En hoe bereik je een moer enz enz. groet Marijke.

Hallo, ook van hier uit welkom, had vroeger ook een volks tuin en bij verlaten diende je hem schoon achter te laten! Jammer dat dat bij jou niet gebeurd is.

Bedankt voor de tip. Ik zal ook nog eens in Spanje zoeken als we daar weer zijn. Vroeger kon je hier in Frankrijk bij de Pharmacie ook alc. kopen, maar dat mag niet meer in grote hoeveelheden.

Jammer dat ik nooit in Italië kom. Hier kost 75 ml van 45 procent ongeveer 11 euro.

Wat een goeie ideeën allemaal! Ptuimen in wijnsaus is dat niets? Te eten met ijs of creme fraiche. Ik maak het meestal met gedroogde pruimen, maar volgens mij kan het ook met verse. Marijke.

Hallo, ik maak ook rege Maar waar vinden jullie 95 procent?lmatig likeuren maar kan geen sterkere alcohol vinden dan 45 procent. Meestal laat ik het water dan weg. Maar waar vinden jullie 95 procent? Marijke.

Ik heb ook de grote soort die bijna nooit bloeit, vorig jaar voor het eerst. Je mag hem halverwege de zomer ook afknippen als je dat wilt. Ik heb de knollen al een paar jaar solitair staan, maar denk er over om de knollen aan twee zijden van de groente tuin te gaan zetten als een soort windvanger. Maar ben ook wel een beetje bang dat de plant gaat woekeren. Heel af en toe maak ik iets van de knollen maar je moet de smaken wel zelf toevoegen vind ik. Er zit weinig smaak aan. Een keer heb ik schijfjes gefrituurd en bestrooid met Cajun kruiden, dat ging wel.

Heel erg leuk om te maken, maar dan voor een ander. Ik durf geen vogels meer te lokken sinds we twee katten (jagers) hebben ;(

af en toe je föhn in koude stand er op.

Sinds kort begin ik de paddenstoelen bij ons met andere ogen te bekijken. Heb het idee dat er hier ook eetbare Cepe's groeien maar daar waag ik mij niet aan zolang ik het niet zeker weet. Maar nu voor het eerst Cantharellen gezien, niet veel.....maar toch..... ik ga die plek nu maar eens in de gaten houden. Maar nu komt het mooiste, wij hebben een weide van zo'n 6000 vierkante mtr. aan het bos, er heeft drie jaar lang een caravan gestaan op een plek die caravan hebben wij weg gesleept en juist op dat plekje dat een beetje vergeeld was heb ik die Cantharellen gevonden? Is hier een verklaring voor? Voor die tijd was er niets. Marijke.

Ha ha leuk, kopje koffie Maar de naam van de docu? zijn vaak de leukste programma's.

Wat ziet het er allemaal gaaf uit bij jou. Zo ver ben ik nog lang niet. Wij hebben zelf de vruchten bomen geplant en voor het eerst appels al drie jaar lang veel bloesem aan de bomen, maar elk jaar gaat er iets mis. Vrieskou of storm, geen bevruchting daar door...weg bloesem. Wij wonen bijna 600 mtr hoog. Dat is ook een reden.

Hier in Frankrijk kennen ze geen gerechten met boerenkool. Maar de paarse wordt veel in bloemperken gebruikt.

Goh... interessant zeg, ik heb de sporen al onder de boom gebracht maar voor een volgende keer?

Ga er even op googlen.... beneden staat een grote oude eik.....zou fantastisch zijn.

Hallo, wij zijn nu twee keer op zoek gegaan met een "kenner" naar paddenstoelen in het bos hier. Deze man is opgegroeid met het buitenleven en de natuur. Nu hebben wij dus naar Cepes/eekhoorntjes brood gezocht en als we dan een grote vinden met zichtbare sporen er onder dan snijd hij dat gedeelte er af (is niet lekker) in het bos en niet thuis. Hij zegt dat de sporen die zo op de grond vallen voor nakomelingen kunnen zorgen. Nu zijn er toch twee mee naar huis gegaan met sporen en dacht ik dat het misschien mogelijk is om ze hier onder de bomen te leggen en dat er een kansje bestaat dat........zou dat kunnen lukken of geloof ik in (kabouter) sprookjes? Marijke.

Bedankt, daar het hier voorlopig nog vochtig blijft heb ik ze toch aan touwtjes geregen. En het gaat goed! Met mooi weer zou ik ze ook nog buiten in de zon kunnen hangen. Merci! Marijke.

Appelvrouw, ook bedankt voor het antwoord. Momenteel is het erg vochtig. Hoelang kan het dan binnen liggen?

Ik ben een leek op paddestoelen gebied, maar ben nu twee keer met een kenner op pad geweest en ben er bijna zeker van dat dit GEEN eekhorntjes brood is! Die heeft een dikkere steel en een beetje bol.

Hoi, bedankt voor de antwoorden. Ik heb wat Cepes zoals ze die hier noemen, en wil wat drogen. Een voedsel droger....wat kan ik mij daar bij voorstellen? groetjes Marijke.

Hallo, kan ik eekhortjes brood ook drogen door ze in plakjes te snijden en dan aan een lang touwtje te rijgen telkens met ruimte ertussen? Dit heb ik nl ook met gewone Champignons gedaan. Marijke.