woldistel

Gisteren een koffie/kruidenmolen bij de MediaMarkt gehaald. Dus gelijk wat pepers tot poeder gemalen. Bzzzz, bzzzzzz, bzzzzzz, klaar! 😯 Kan ook amandelen en gedroogde abrikozen, zegt de gebruiksaanwijzing. Dan vast ook hazelnoten.

Dit zijn mijn enige pepers dit jaar. Thunder mountain longhorn. Niet de pittigste, wel heel lang. En heel veel. Daarom pluk ik ze vroeg, laat ze in huis afrijpen en droog ze dan in de Stockli. en deze en gene hier op het forum hebben mij ook overtuigd van het nut van een koffiemolen om flakes of poeder mee te maken. Ik ben tien euro duurder gegaan en heb er eentje die behalve koffiebonen en pepers ook nog amandelen enzo wil doen. Ik denk aan de hazelaar naast huis 😁

@Mai Pensato De mijne gaat er ook uit. Hij zat bomvol bloesem en of het nou de droogte was of ziekte, maar alle bloesem en blad werd bruin. Geen enkele vrucht. En inderdaad komen overal polletjes uitlopers op. Heel misschien graaf ik hem op en mag ie bij huis nog een poging doen......

Pronkbonen (P coccineus) kruisen alleen met andere pronkbonen, zegt mijn zaadteel boekje van Velt. Dus je kunt er rustig een andere P vulgaris naast zetten. Net als erwten en tuinbonen die onderling niet kruisen. Het zou kunnen dat de dunnere peul wat sneller opdroogt dan de inhoud. Heel slim van zo'n plant, de zaden vallen dan sneller uit de opengesprongen peul.

Daar ben ik gisteren ook virtueel geweest 😄 Uzbek Turban, Transylvanian en Ophio komen mijn kant op, met nog wat andere zaden. Helaas dit jaar geen live knoflookdag. Ik heb eerder bij hun Olifantknoflook, german stiffneck en slangenknoflook gekocht. Die kweek ik nu nog steeds verder.

De helft van de costata romanesco courgette opgeruimd en de crystal apple komkommerplanten (meeldauw). Veel gewied op de vrijgekomen plekken, in gezelschap van een jong roodborstje. Verbazend hoe brutaal roodborstjes zijn. Ik pluk en schoffel en op nog geen meter zie ik vanuit mijn ooghoek de hele tijd een klein, bruin dingetje heen en weer wippen. Borstje nog niet helemaal op kleur. Verder vanalles geoogst en nog maar wat pakchoy gezaaid, witte en rode.

De eerste herfstradijzen, bietjes, pastinaak (vergeten te dunnen dus hele dikke én dunne exemplaren), mais, aubergine, paprika, ronde courgette en twee shiitakes.

Tot mijn verbazing krijg ik ook nog een paar late exemplaren. Ik heb maar 1 stam en die heeft half in de zon gelegen de laatste maand (lag eerst in de schaduw van de japanse wijnbes, maar die verdroogde bovengronds volledig. En nog voor de regen van afgelopen week!

@Inloggevens kwijt Je hebt helemaal gelijk, ik kreeg bij het zoeken op afbeelding vooral foto's van de hartvormige noot te zien. @marcelru Dat ze nu te hard zijn om door te snijden weet ik. Maar ik was vorige week pas in de buurt van die boom en was van plan de schil met een stopnaald in te prikken en ze vervolgens heel in de pot te doen. Kan best zijn dat ik dan met alleen donkergekleurde wodka geeindigd zou zijn, maar niet proberen is niet weten. Toen ik ergens anders werkte kwam ik altijd langs een hele grote boom, daar raapte ik na een zomerstorm de noten om mee te verven. Je kunt leuke afdrukken maken op textiel of papier.

Hee, mijn kweeperen zijn veel hariger dan de jouwe! Ik heb geprobeerd genoeg te "krenten" zodat er niet weer takken afbreken, zoals vorig jaar. Ik heb goede herinneringen aan de waterput van mijn opa en oma in Oosterwolde. Ze hadden een pomphok met een handpomp (vonden we geweldig als kinderen) en die kreunde enigzins en daarna kwam er ijs- en ijskoud water. Regenwaterput was er ook, trouwens. En ook thuis. Zo jammer dat die niet meer standaard naast een dakafvoer worden gebouwd. Voor de tuin, ramen wassen, beesten wateren.

Prima, pm mij je adres maar even. Ik moet voor @acpronk binnenkort ook weer even kijken naar dergelijke dingen in de grond.

Boontjes Sajoer met extra tomaat, gestoomde cerise aardappeltjes, dikke courgetesoep. Nom nom nom.

@Stan W Ik weet nog niet hoeveel er nu in de grond zit, maar je mag van mij eventueel wel wat oerprei bolletjes.

Verkijk je niet op olifantenknoflook als knoflook. De smaak is echt wel anders. Niet echt sterk en meer richting prei. En ik heb van mijn vorig jaar geplante tenen ook een flink aantal mono (of tegenwoordig solo) bollen. Die gaan dit jaar weer de grond in. Ik heb er ook een paar opgegeten, natuurlijk 🙂 Als je bij een zadenwinkel je plant-knofloken koopt kun je selecteren op beschrijving. Van de bollen in de winkel weet je meestal niks (soms wel hoor, zo wist ik van mijn supermarkt aardappel poters en bataten wel welke ik in de grond heb gestopt dit jaar). Van olifantenknoflook zijn er voor zover ik weet eigenlijk geen variëteiten.

Ik heb ook een bak met maandindeling. Zodat ik de zaden die vaker in het jaar gezaaid kunnen worden, na het zaaien gewoon weer in het vakje voor een maand of twee verder doe, anders vergeet ik het vaak. Binnen het maandvak bind ik de zakjes die bij elkaar horen (volgens mijn indeling dan) samen meteen elastiekje. En ik gebruik Diana Stek's agenda ook. Vind ik echt de fijnste 😀

Ik snoei van mijn doornloze braam in de zomer gewoon alle ongewenste nieuwe scheuten weg. Ik laat er een paar staan, die niet hinderlijk zijn en die top ik. Na de bloei en voor het afrijpen van de vruchten maakt dit soort braam nogal wat dikke scheuten die inderdaad binnen no-time een flinke lengte hebben. In de late herfst/winter knip ik de takken die vrucht gedragen hebben bij de grond af en bind de overgebleven takken opnieuw aan. Over smaak valt niet te twisten, maar ik gebruik de vruchten van mijn braam toch meestal voor sap/ wijnenzo en daar gooi ik rustig wat suiker of een zuurtje bij. De vruchten zijn twee keer zo groot als die van de wilde braam en leveren nogal wat sap.

Dikke courgettesoep met een broodje van gisteren. (courgette naar keuze met een dikke ui en voldoende knoflook aanbakken, wat water, een versnipperde peper erbij plus wat soepblokjes. Laten garen. Al dan niet nog wat zure room/ verse kaas erdoor. Blenderen!!! Ondertussen broodje van gisteren in de oven even weer knapperig maken).

Je kunt natuurlijk ook een paar tenen even in een pot stoppen. Wie weet wat het wordt? Ik had vorig jaar enorme bio knoflook van de AH gepoot. Net zo'n grote bol als mijn Olifant. Het resultaat dit jaar was prima, maar van normaal formaat. Liep wat vroeger uit, maar net zo gevoelig voor roest als de german hardneck. Dus dit jaar gaan er weer een paar tenen de grond in. Benieuwd wat het volgend jaar doet.

Wat @fre3ke zegt! Verder zijner nog wat andere dingetjes die mee kunnen spelen. Een groot bedrijf kan bulk inkopen. Voor een kleiner bedrijf vaak minder rendabel, want anders blijven ze zitten met zaden die over datum zijn. Dat geldt ook voor degene die koopt, trouwens. Ik frons wel eens als ik maar tien zaden in een pakje koop. Aan de andere kant heb ik als hobby kweker ook niet veel meer nodig, vooral als het geen F1 hybriden zijn. Een ander ding dat meespeelt is exclusiviteit. Voor een Cosmic huppeldepup betaal je wat meer dan voor de gewone Gardeners delight. Heirloom is vaak ook een kreet die het goed doet. Het betekent eigenlijk niet meer dan streekgebonden; iets wat aan zijn omgeving is aangepast omdat het er al een tijdje gekweekt wordt. Niet dat er een handvol zaadjes van opa aan zijn kleinkind wordt gegeven. En de heirloom van een ander is natuurlijk niet de heirloom van jouw eigen huis. Dus soms is een F1 hybride verstandiger. En dan is er nog de steun die jij eventueel wel of niet wil geven aan een bedrijf. Hier niet ver vandaan zit "de tuinen van weldadigheid". Ze hebben een leuke selectie bijzondere groenten, kweken veel zaadgoed zelf en hebben lokaal nog wat andere functies. Ik koop er elk jaar wel wat, soms gaan we op de open dagen langs voor rare knoflooktenen ofzo. Daar geef ik graag wat extras uit.

@henkg Hangt ook wel een beetje van het formaat plant af, hoor. Een van mijn opa's was toch een behoorlijk zure man, maar het lukt hem nooit de wilg of populier om te pissen die (vond hij) zijn uitzicht bedierf. Opa ging eerder hemelen dan de boom, die werd later gewoon omgezaagd.

@mdubbelm Zakken vol in de bagage naar huis?

nr 1 lijkt me al leeg. Die andere twee, geen idee!

@jootje en dat is dan eigenlijk wel een beetje gek. Wel poep en pies van totaal onbekende beesten, maar niet je eigen. Menselijke poep zou voor mij trouwens ook wel een hele stap zijn en echt een behoorlijk composteerproces moeten ondergaan. Maar mijn plasje zonder medicijnen kwak ik echt met gerust hart over de composthoop 😄

@HuubvG 2 met toegevoegde cementbak die je vast ergens kwijt kunt. Straks gewoon lekker veel eikenblad e.d. verzamelen en een aparte compost dinges van maken. Vinden blauwe bessen fijn. Voor de vijg een cementbak kopen en voorzien van de goede grond met zand en wat kalk. Volgens mijn familie uit Spanje moeten vijgen krap staan. Anders tillen ze bovendien de muur op (zeggen zij, hè). Wat wel duidelijk is, is dat een vijg wel wat kan verdragen! En dat is echt waar, mijn kleine, eerstejaars vijg is deze zomer volledig doormidden gebroken door een kat die vluchtte voor onze Catootje. Ik had alleen nog een stokje over. Inmiddels is het alweer een mini boompje met blad 😀

Ik gok ook op Juglans nigra. Heel erg bruikbaar als verfstof. De japanse walnoot heeft toch wel een redelijk definiëerbare hartvormige noot. Juglans regia,onze gewone walnoot, heeft echt ander blad en is op dit moment makkelijk te scheiden van de schil (vanmorgen nog gezien 😀). De zwarte walnoot komt veel moeilijker los van de schil. Alle walnoten zijn geweldig als verfstof, warm bruin, grijsbruin of zwart. Ik heb vanmorgen nog geprobeerd om een aantal walnoten in de schil los te peuteren van iemand om walnotenlikeur van te maken. Helaas niet gelukt 🤷