woldistel

Tuurlijk 😏

Lekker naar de tuin gaan en daar blijven (mag dat bij jullie?) en alvast gefeliciteerd Ik snap het bestuur trouwens wel een beetje. Burenconflicten zijn soms heel moeilijk op te lossen. Het verpest mijn uitzicht, de buurman doet iets met gif, jouw onkruid komt in mijn tuin, jouw muizen woelen ook bij mij. Allemaal subjectieve ervaringen waar men iets van kan vinden, maar waar vaak geen bewijs voor is. Misschien met uitzondering van "het verpest mijn uitzicht". Als het goed is staat er ergens in de reglementen o.a. een artikel over bebouwing. Vaak is er dan een verwijzing naar de APV van de gemeente. Daar staan dingen in over de hoogte, de afstanden t.o.v. de buren etc. Geldt ook voor volkstuinen, dus kijk dat nog even na vóór je de eerste paal in de grond slaat. En dan lekker met de serre/veranda aan de gang!

Moespost van @Mellie! Mijn peperzadencollectie groeit erg snel, nu 😄

@Arja Gelukkig zijn de bloemetjes en de jonge bladeren ook heel lekker 😋

Fluweelpootje op de restanten van mijn bessenstruiken.

Olifantsknoflook! 18 tenen, 3 solos en een rits broedbolletjes. De andere, al uitgelopen knoflook, was ik vergeten mee te nemen, dus dat wordt niet eerder dan volgend weekend. Nog vroeg genoeg.

Ik denk dat je solo's ook gewoon in de grond kunt laten. In mijn geval zie ik vaak pas dat het solo's zijn op het moment dat ik ze boven de grond wip. Ik oogst meestal als het loof verwelkt en haal voordien de bloeiwijzen meestal weg. Van de solo's eet ik ook een aantal, dus zolang ik genoeg tenen, broedbollen en solo's overhoud om me weer van OK te voorzien in het volgende jaar maakt het me niet zoveel uit.

@Erny Ik heb hem (boek, niet hoedje, ook leuk) ook en had hem pas gekocht na wat wikken en wegen en naderhand vond ik eigenlijk dat ik hem niet had gehoeven. Mooi gemaakt boek hoor en eigenlijk vind ik de technieken (komkommer wringen 😜) het interessants. Ik had hem ook gekocht voor de yacon en aardpeer referenties. Ik heb via Google books e.d. ook nog wat goedkope e- books aangeschaft en aangezien ik eigenlijk zelden iets via recept doe, vind ik het zo ook wel weer klaar. Potje met druk + zout + gehakselde oid groente + eventuele kruiderij = lekker wat mij betreft. Zuurtje erbij, zout, zoet, zeewier, sojasaus etc. Ik heb nu diverse herfstradijzen in plakjes met zout en ponzusaus in de koelkast staan. Gaat wat langzaam, maar snack ik morgen vast naar binnen 😋

Sommige van mijn bollen van dit jaar beginnen in de trapkast al enthousiast uit te lopen! Dus die gaan dit weekend de grond in, denk ik. De bollen die ik besteld had, zijn inmiddels binnen, maar met de reguliere pootdag wacht ik toch nog wel even. Heeft iemand eigenlijk al eens knoflookvlokken gemaakt? Eigenlijk heb ik wel veel bollen, die komen allemaal nooit fatsoenlijk de winter door. (Ik ga zoeken naar knoflookvlokken maken)

😢

Ik denk dat er bij verschillende omstandigheden wel een ander beeld van de plant kan ontstaan. Die dikke stevige krijgt een heleboel licht, de dunne hoge staat in kas en krijgt zelfs bij gepoetste ramen altijd minder licht. Aan de andere kant is het in de kas relatief lekker warm, terwijl de buitentomaat echt op de zomer moet wachten. Over het algemeen zijn stamtomaten compacter en hoef je ze minder te dieven ook als ze slierterig in de kas doen. (en dan nog dingen over bemesting en bewatering enzo)

@mdubbelm Papieren gids? How old fashioned. Lekker hoor, ik had pre-internet altijd een boekje van de Cruydthoek. En dan een formuliertje invullen. Eigenlijk veel leuker dan aantikken in het winkelmandje.

Klinkt als heel interessante manier. Ik heb wel eens geprobeerd om het stro te koken, maar dat is een heel gedoe. Dus vandaar dat ik de oesterzwam dan maar op koffiedik doe.

Geen koffie, dat is jammer in ieder geval voor de koffie-oesterzwam populatie. (geen lieve koffiedrinkende buren?) Wat ik zelf begrijp van de stro kweek is dat je het stro eerst moet verhitten om het te steriliseren en daarna verder kunt met het samenstellen van het substraat. Ik bestrijdt de slakken en vooral pissebeden op mijn shiitakes vooral door de stam op een iets minder bereikbaarder plaats te leggen en dan komen ze ook wel, maar misschien wat minder 😁

Weinig Rara. Gewoon einde seizoen voor komkommers en courgettes.

Je kunt altijd een aantal pluggen op (zelf te maken) substraat doen. Je kunt ook een aantal pluggen (3 of 4) van de oesterzwam ook verder kweken op koffiedik, als je koffie drinkt. Dan kun je alvast aan de slag, gewoon op het aanrecht of in de vensterbank. Als het mycelium klaar is met de hoeveelheid koffievoedsel, snij je uit het midden gewoon een flink stuk en begin je overnieuw. Zo kun je van een paar pluggen dus aardig wat paddestoel oogsten. Als je langdurig op stammen wilt kweken heb je vers geveld hout nodig en is het meeste in de winter beschikbaar als gemeenten en staatsbosbeheer weer aan het snoeien gaan. Soms ligt er dan langs de weg zomaar een perfect stuk. De stam waar ik nog Shiitakes van krijg, was verse beuk en heb ik zo'n vijf jaar geleden voorzien van pluggen. Eerste paar jaar niks en nu twee keer per jaar een paar honderd gram. Ik denk telkens dat ie nu wel op zal zijn en dan komt er weer wat 🤷 Kersenhout en Nameko O ja een tip. Als je een gat boort met de juiste diameter voor de plug in een verse stam,klop er dan ook gelijk een plug in! Ik was zo slim om eerst alle gaten te boren en toen ik mijn pluggen erin wilde tikken waren de diameters te klein omdat het hout door z'n eigen vocht weer wat was uitgezet. Kon ik nog een keer.

@Jack T Ik was vanmiddag even op de tuin.

Dat wordt dan rauw in de blender gooien, denk ik 😄 Ik heb redelijk wat ervaring met het verven met plantaardige kleurstoffen en een van de dingen die ik mensen absoluut afraad is het verven met groenten en fruit. Paarse, rode en blauwe kleurstoffen uit groenten en fruit zijn meestal op basis van anthocyaninen en dat is een kleurstof die heel gevoelig is voor Ph en verhitting en bovendien totaal onstabiel als het gaat over UV licht. Dus beter om op te eten, heel gezond. Wel leuk dat je een peper voor mij in het hete water gooit om mij te behoeden, dankjewel 😘

Ongeveer 3 cm doorsnee bovenaan en zo'n 20 cm lang, denk ik. Foto heb ik niet want ze zijn afgelopen week al verdwenen in de groenten voor de pasta. Smaak was prima (ook niet onbelangrijk)!

@mdubbelm dat is echt fijn! Mijn spekbonen hebben het door de droogte al veel vroeger opgegeven dan normaal. Meestal kun je doorplukken tot de eerste vorst.

Zeker mooi, @Erny! Heb je ze al geproefd? Bij mij begint het een beetje uit de hand te lopen voor volgend jaar 🤭 Dus 2023 heeft bij mij het thema pepers en paprikas. Ik denk dat ik wel aan de 20 verschillende kom, hihi. Eigenlijk heeft elk tuinjaar bij mij een thema. Andesknollen, Italiaanse groenten, rare bonen enz. Ik heb er nu ook een paar pepers voor de mooi bijzitten. Fish, Vampire en Numex april fool's day. De eerste twee zijn ook gewoon voor de pepers zelf, maar de Nafd schijnt qua smaak niet bijzonder te zijn, gewoon heet. Maar onrijp wel knalpaars! Paarse hete saus?! Fish heeft bont blad en gestreepte pepers en Vampire heeft ook donker blad en onrijp zwarte pepers. Dus ook mooi genoeg om gewoon in de tuin te zetten. Van @jootje hoop ik nog een klein druppelvormig pepertje te krijgen (ik denk Biquinho). Ik heb er nu al zin in🤗

Staan die pepers er niet ook bekend om dat de meeste mild zijn en dan sommige absoluut niet? Spaanse roulette? Ik heb zaden van Habanada aangeschaft. Wel Habanero, niks heet 😁

Ik heb violetta lunga 3 in halfopen kas. Doet het tot nu toe prima, dwz dat ik al twee keer een paar aubergines heb geoogst. En er hangen er nog een aantal. Ik was vrij laat met zaaien, maar ze zijn de eerste soort waarvan ik heb kunnen oogsten. Bovendien vergeet ik vaak op tijd te bemesten en te wateren en mijn planten staan op een volkstuin complex, dus ik heb ook niet direct de vinger aan de pols.

Maalbekers mogen in de vaatwasser en zijn van RVS. Ik las jouw waarschuwing over meerdere keren in de vaatwasser al in het pepertopic 👍.

Dat is goed, pm je adres maar even. Hij is echt niet heet, hoor. Net twee keer paprika, ofzo. En als ik lees wat jij zo wegwerkt, weet ik niet of je deze wel nodig hebt. Maar wat zaden heb ik wel voor je