jootje

Echt, zo gaaf is ie! Ben geen fan van aubergine, maar jeetje, wat is hij mooi! Ik zou het moeilijk vinden om hem stuk te maken!

Wowa, hoe kan het, zooooo groot! Mooi hoor!

Ditzelfde recept staat al ergens hier, onder recepten van Thessa. Maar het kan geen kwaad om hem er nog eens op te zetten. Dit is wel mijn meest favoriete recept wat courgettes betreft. Altijd veel courgettes, dus veel courgette zoetzuur maken. Veel mensen in mijn omgeving die er erg blij van worden. Ik snijd alleen wel grotere blokjes. Maar zo heel fijn ga ik volgend seizoen ook eens maken!

Zo, vorige week al twee grote pompoenen meegenomen op mijn fiets, nu de rest op gehaald met de auto. Beetje truttig mischien, maar omdat ze op de tuin liggen en ik er niet dagelijks kom was ik bang dat ze nu met die bakken regen zouden gaan liggen verrotten, en dat heb ik liever niet! Ik heb er niet idioot veel, maar ben heel erg tevreden. De groen gestreepte zijn kakai pompoenen, geteeld vooral voor de zaden die je kan eten. Drie van de oranje pompoentjes zijn hoikado of zoiets? en de gladde oranje zou dan een babybear moeten zijn....of andersom, ik weet het niet meer. De twee blauwgrijze pompoenen zijn blue hubbards. Ik vind ze prachtig.Een van 4 en een van 5 kilo. En een turks mutsje. Op de tuin zijn nu nog in de groei een vogelhuisje/fles pompoen, een tweede komt eraan, maar weet niet of die nog volgroeid. Ook hangen er nog twee turkse mutsen, maar ook nog klein. en een slangen pompoen. Die mogen nog even doorgroeien allemaal. Heb toch nog aardig wat pompoenplanten die niet verder gegroeid zijn en geen pompoenen gegeven hebben dus. O.a de butternut. Heel die planten niet meer gezien. Vorig jaar had ik joekels van planten, met veel pompoentjes, maar laat, dus nooit groot geworden. Volgend seizoen komen er nog meer soorten, en ga ik weer die butternut proberen. Schijnt een van de lekkerste pompoenen te zijn, nou nog steeds niet geproefd dus! Maar zoals je ziet, genoeg om de winter door te komen. De laatste gele courgettes mee genomen, het is nu wel echt gedaan met de courgettes. En het tweede maaltje snijbonen, lekker. daar was ik veel te laat mee, dus ben blij dat er toch nog wat af komt. Waar ik wel op tijd mee was zijn mijn cranberry droogbonen. die groeien hard nu. ben daar heel benieuwd naar. Dat cranberry doet niks met de smaak, maar meer met het uiterlijk en de grootte van de bonen. ik vind droge boontjes wel lekker, maar vaak groot. Dus dit geprobeerd. Boerenkool gaat gelukkig goed, nog niet heel groot maar groeit voorspoedig, zo ook de spruiten, winterwortels en pastinaken. Ook de gewone wortels gaan goed, die kunnen er binnenkort uit. Verder staan de aardperen er nog, mijn hemel wat een onmogelijk grote planten. Ik belemmer maar liefst voor twee buren de doorgang, dat ga ik niet meer doen, evenals zonnebloemen. Prachtig zijn ze, maar zooooooo groot. valt om met die wind en regen, een zooitje dus. De yakon staat er volgens mij goed bij. Mooie grote plant. Hoop dat daar oogst van komt. verder een kleine hoeveelheid mais, nog een paar koolrapen en wat koolrabi. Handje bietjes, venkel, en de witlof. dat is het wel zo`n beetje. best veel nog he? Hier achter nog wat andijvie, paksoi, net nog slaplantjes gezet. Egyptische uitjes en oerprei zijn gepoot. Tomaten staan nog hier en daar, maar lopen op hun eind. En dan paprika, dat vind ik toch wel erg leuk. Dat al die groene dingen een kleurtje krijgen! Je weet het, want je hebt gele blokpaprika zaadjes en oranje snack paprika stekjes gehad, maar dat ze dan ook werkelijk die kleur krijgen vind ik wel heel bijzonder! Het seizoen is nog niet helemaal over, maar kan wel al zeggen dat ik zeer tevreden ben over dit seizoen! Groeten!

Robo, als je niet blancheert, kom je dan op dezelfde droogtijden ongeveer uit? Ik heb begrepen dat het blancheren goed is als je de gedroogde waar langer dan een half jaar wil bewaren.

Ontzettend mooie foto's weer! Heerlijk om je zo voor te bereiden ( te bevoorraden? ) voor de komende winter! Mooi gevoel om straks je schappen weer vol te hebben. Je bent er dan u wel druk mee, maar straks heb je het " makkelijk"! Geniet ervan!

Ik heb het nu terug in de pan gemikt, nog laten doorkoken een poosje. De test gedaan, met druppel op een koud schoteltje, ging goed. Dus als het goed is zou hij nu als het helemaal afgekoeld is een stuk dikker moeten zijn. Had ook een pot jam minder nu. Ik vind te dunne jam zelf niet zo'n punt, ik gebruik zowiezo de meeste jam lekker in de yoghurt of kwark. Maar deze jam is dus voor iemand anders.....gaat tig keer goed, en dan maak je het voor een ander....ggrrrr!

De snack komkommer ziet er nu zo uit. Althans, dat wat snack komkommer had moeten zijn. Wat is het in hemelsnaam?

Appelsientje, De prei deed er een uur of 6 over, de wortels een uur of 8. Dan had ik alle vijf de mandjes vol. Af en toe even omwisselen. De onderste drogen het snelst. Ik heb wel beide groentes eerst geblancheerd en goed uit laten lekken daarna. Ook heb ik het wit en het groen van de prei apart gedroogt. ( stond in mijn boekje, die wijsheid had ik niet van mezelf!) Succes en volhouden hoor!

Hoi, Gister bramenjam gemaakt, maar ik vind het nog te vloeibaar. Kan ik daar nog wat mee? Gemaakt met het sap van de bramen en geleisuiker naar verhouding.....

Heee... Wat goed, Huub, dat het boekje toch een door jou gewenst exemplaar is! Veel plezier ermee! Groetjes, Jo

Ik doe ook mee natuurlijk!

Yep...dat was het recept Jet. Ik heb alleen die 5 scheppen suiker laten zitten.....zag het nut niet....

Ja, een prettig forum! Ik heb er ook veel plezier van. Weinig mensen met hetzelfde ( moestuin) virus om me heen, dus een lekkere plek om te vertellen, te showen, te vragen enz. Mooi, die lampionnetjes, geprobeerd te zaaien dit jaar, niet gelukt helaas! Volgend seizoen weer!

Prachtige oogst. Wat mooi, die artisjok! En de pompoenen....tja, vind ik helemaal super! Om die courgettes moet ik lachen. Wel lekker dat je deze lang kan bewaren, welke soort is dit? En wat is lang?

Robo! Er was geen ontkomen aan dus. Maar met de kerst geen bikini hoor, sneeuw wil ik dan! Kruidje....hier geen druilerige week gehad hoor. Weet je, het is natuurlijk fantastisch dat we zolang mooi weer hebben, alleen als het zo heet is kan ik niet naar mijn tuin, en dat frustreert! Daar is het in open veld helemaal bloedheet! Maar zaterdag zou de temperatuur een stuk naar beneden gaan, dan weten jullie dus waar ik heen ga! Effe een dagje door beuken op de tuin.....goed voor het lijf ( en hoofd....) !

Hoi, Dit boekje gescoord bij de kringloop. De herdruk hiervan was de laatste keer de prijs van de wedstrijd op dit forum. Ik kan er niks mee, maar misschien een ander wel. Voor een paar leuke zaadjes stuur ik hem voor je op! Zo, eens kijken of de foto nu niet op zijn kop zit. Heb een foto gemaakt met de ipad op zijn kop..... Verdraaid....het werkt!

Hier ook 30 graden in de schaduw.....mag het misschien niet zeggen, maar ben er wel een beetje klaar mee met dat hete weer. 20 graden is mooi zat!

Jetje, Mag ik wat van jouw paarse mega koolrabi wat zaadjes? En misschien van de kleine blue hubbard? Neem voor jou in ieder geval de bildstar poters mee. En die ene truffelaardappel, grinnik!

Tja, als je teveel pruimen eet! Je mag een emmertje opsturen hoor! Ik weet er wel raad mee! Maar inderdaad wel lastig, als alles in een keer komt. Het houd een keer op wat je ermee kan doen. Je hebt zo'n beetje alles wel gedaan met die dingen. Misschien nog fruitleer? Succes!

Ik denk dat ik gewoon geen foto's via mijn ipad moet versturen. Meestal verstuur ik ook alleen de foto's van mijn camera, die op mijn computer gezet worden. Maar Ipad leek zo makkelijk. Foto maken, naar forum, berichtje, foto , klaar! Maar ja, dan wel de foto op zijn kop. Ik ga ( laten) uitzoeken hoe dat anders kan!

Echt gaaf, al die pompoenen! En dit zijn nog maar de eersten? Hier ook een vogelhuisjespompoen....hoop dat de andere die er aan lijken te komen het ook nog gaan redden! Succes!

Huub: grinnik! Ik weet niet wat het is, en zeker niet hoe ik het moet veranderen....ze staan alleen op zijn kop als ik een foto van de ipad pak.....

Bramenjam en weer...zucht....courgette zoetzuur! Gelukkig genoeg afnemers voor! Zouden die planten nu eens stoppen met produceren? Volgend jaar echt wat minder neerzetten!

Danuta, voor jou en je tuinkabouter wens ik een gelukkig en lang huwelijk! Hele fijne dag vandaag!