Kibas

Ik heb vorig jaar een spitskoolplant laten staan, nadat ik de spitskool zelf er uit had gehaald. Een groot succes, want hij heeft eerst heel veel bloemen gegeven dit voorjaar, wat eetbaar en gezond is (en erg lekker ook), en daarna in juli 3 iets kleinere spitskolen. Dit jaar laat ik de rode spitskoolplant staan, de spitskool zelf heb ik al geoogst en gegeten. Ik heb de broccoli de deur uit gedaan, dit werkt veel beter.

Ik verdraag vanwege overgevoeligheid qua zoetstof alleen ahornsiroop. Maar sowieso verdraag ik nauwelijk producten die ouder zijn dan een halve dag, omdat er dan histamine in vrij komt (als het er niet al van nature in zit). Aangezien ik erfelijk belast al weinig enzym aanmaak dat histamine in de darmen in het voedsel afbreekt, en door de lyme is dit bijna helemaal gestopt, moet ik dus heel vers eten en mijn eigen voedsel verbouwen, anders krijg ik teveel histamine in mijn bloedbaan met alle gevolgen van dien. Dus daarom kan ik niets eten van wat je aanbiedt helaas. Mijn groententuin is naast plezier ook bittere noodzaak voor mijn voedselvoorziening. Direkt vanuit de tuin invriezen kan wel, ingevroren komt er geen histamine vrij. Maar ik kan bijna het hele jaar rond ook uit de tuin eten. Ik heb nu weer wintersla en winterandijvie gezaaid. En er zijn natuurlijk de koolsoorten en vaste groentenplanten.

Ik wil het geld wel op je rekening overmaken Esther, dan heb je het eerder. Ik begrijp dat een machtiging niet werkt bij bestellen en dat je dus ook voor mij hebt moeten voorschieten. Wat vervelend voor je! We hadden achteraf gezien dus het geld tevoren naar jou moeten overmaken. Geef je rekeningnummer maar door als je wilt, dan maak ik het over.

Wat leuk dat je dat doet. Ziet er ook mooi uit. Ik koop niets van je, ik verdraag het niet, maar ik wilde wel even een reactie geven.

Dank je.

Ik moest vorig jaar bij Vreeken tot 3x toe verzendkosten betalen wegens naleveringen!

Don Rep, ik help je wel, ik kom wel langs om mango's te eten Wat veel tuinen RobO! In de tuin niets gedaan vandaag, maar wel diverse pluggen paddenstoelen op beukensnippers gedaan. En natuurlijk stiekem even gekeken of het gekochte geente houtmeel eindelijk doorgroeid is (nee dus) en of de stukjes karton tekenen van doorgroeing vertonen (ja, er zitten al witte plekken op). Ik heb me toch 1,5 week in kunnen houden om te kijken.

Mijn blauwe mais was laat, mijn suikermais vroeg, zodat ze heel even een overlap hadden in de bestuiving. En nu heeft de meerderheid van de gele maiskolven 1 blauw zaadje in de kolf. Niet 2, niet meer, gewoon elk 1 blauw zaadje. Zo grappig.

Dan kun je vast ook mango's telen. Dat lijkt me zo heerlijk, verse mango's. RobO, grappig je 'nadenken'. Ik heb houtsnippers gehaald bij de gemeente en in de tuin plaats gemaakt om ze tijdelijk op te slaan. Daarvoor moest een deel van de mais geoogst worden en de planten gerooid. Ik ga de houtsnippers op permacultuur-wijze rond de bessenstruiken doen (die nog moeten komen via de MTFD), namelijk eerst een laag karton. Ik ga eetbare paddenstoelen telen op de houtsnippers. De houtsnippers waren al aan het broeien in een paar dagen tijd, ze waren hartstikke warm.

Wintersla en winterandijvie in ieder geval. En de snijsla zaait zichzelf elk jaar in de kleine kas vanzelf uit. Misschien dat ik ook nog radijssla ga zaaien. De tatsoi heb ik in de vollegrond gezaaid, die groeit gewoon in de winter door. Maar misschien ga ik er ook nog een paar in de kas zaaien.

Als je verschijselen krijgt, is het niet van een allergische reactie, maar afkickverschijnselen. Want je hebt een acute verslaving opgelopen.

Wintersla nemen, die kan tot -10 graden vorst. Doet het ook in de kas goed in de winter.

Ik heb de petitie geteken.

De rest van mijn tuinhuisje gebeitst. Het is nu van buiten klaar. Verder augurk, artisjok, druiven, dahlia's en zonnebloemen geoogst. En uiteraard weer met de zwerfkat geknuffeld. Ze lag gezellig in het mandje voor het raam in het tuinhuisje.

Ik zit eigenlijk nog te wachten op bericht van Esther, zodat ik ook kan bestellen. Mogelijk is er wel een probleem, wordt er niet automatisch een bedrag voor verzendkosten berekend, die je dan direct online betalen moet?

Ha fijn Angela dat ik een zwarte bes van je krijg. Jane Doe, ik neem ook nog graag een zwarte bes van jou aan (ik kreeg er al eentje van je), dan heb ik wel genoeg zwarte bes: 3 stuks in totaal. Wie weet hebben jullie wel een verschillend ras.

Ik heb nog maar 1 zwarte bessenstruik kunnen krijgen en ik zoek er zowel eentje voor Nederland als minimaal eentje (maximaal 3) voor Zweden. Zou ik een zwarte bes stek van je mogen krijgen? Ik heb mijn lijst pas geleden ook bijgewerkt. Misschien wil je ruilen voor suikerwortel als je van bijzondere zaden houdt? Ik zag dat je salanova zoekt. Dat heb ik niet, maar ik heb wel wintersla voor je, zowel groene als rode winterkropsla. Ook herfstsla trouwens. Allemaal kunnen ze nog in september gezaaid.

Dat ik daar zelf nou niet opgekomen ben. Wat een goed idee Geedee!

Ik heb meerdere soorten en die zijn allemaal nog steeds even lekker als ze heel groot en dik zijn. Mijn man is heel kritisch met bonen en rode biet. Maar als hij niet weet dat ik ze heel dik heb geoogst, dan zegt hij: "deze zijn wel heel erg lekker". En dik is gewoon meer opbrengst. Het zal best zijn dat er soorten zijn die je beter kleiner kunt eten, omdat ze anders net zo flauw en gronderig van smaak worden als uit de winkel, maar dus lang niet alle soorten.

Mijn spagettipompoen was ook heel groot. Ik heb hem geheel opgegeten (op de zaden en de schil na). Hij was wel wat meelderiger, maar ook zoet. De slierten waren wat meer aan elkaar geplakt. Ik heb hem gewoon als groente gegeten, net als courgette bijvoorbeeld. Maar soep zou een heel goed idee zijn. Omdat het teveel groente was voor een keer, heb ik de rest ingevroren. Qua smaak kan het prima, ik heb al weer een stukje ontdooid en geproefd. Maar het nadeel was dat alle vocht er nog uit liep in de vriezer en dat was niet zo'n succes. Goed dichtbinden dus.

ja, er is nog over. Ook zaad voor jou.

Staat genoteerd.

Ik loop sinds je antwoord al rond met een nieuwe vraag, waar ik zelf nog steeds geen antwoord op gevonden heb: als het houtmeelbroed nog 14 dagen warm en donker moet staan, hoe zit het dan met de deuvels? Die zagen er met mijn beperkte blik goed doorgroeid uit. Moeten die ook nog 14 dagen staan voor ik ze gebruiken kan? Zo nee, wat maakt deuvels dan anders dan houtmeel met betrekking tot wat je schreef over de kracht uit de zwamvlok? Of ben ik nou te diep aan het graven? En dan nog een vraag. Ik heb om snel te kunnen proberen of ik (tegen de regels van de histamine-intolerantie in) toch verse paddenstoelen kan eten, 2 stammen shiitake besteld (en zoals je weet blijk ik ze dus te kunnen verdragen). Nou staat er op het kaartje bij de stammen dat ze een winterrust nodig hebben. Omdat ik graag meer shiitake wil eten en omdat ze besmet zijn met groene schimmel (was al bij ontvangst zo, ik heb als compensatie 2 nieuwe stammen gekregen), wil ik ze de hele winter in huis laten en om de 6 weken een vlucht laten geven. Hebben stammen shiitake echt winterrust nodig? En zo ja, waarom? Wat is het effect als ze geen winterrust krijgen?

Ik heb nu ook suikerwortel (skirret), biologische zaden. Er zitten niet zoveel in het pakje, maar ik heb genoeg om een paar mensen blij te maken met 4 zaadjes. Het is een vaste plant en wordt 150 cm hoog. Er moet in oktober gezaaid worden. Voor meer info zie o.a. http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/114982-suikerwortel-een-heerlijke-onterecht-vergeten-groente.html

Dahlia's, olijfkomkommer, mexican sour gherkin en zaad van diverse winterslasoorten.