Jorieke123

Qua invriezen kan je misschien denken aan een nieuwe set bakjes van bijv. Ikea? Ik ben wel fan van de Pruta bakjes. https://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/60149673/ Vooral die van 1,6 en 1 liter zijn handig. Al moet je dus wel een hele set kopen steeds. Dus ook een boel kleine bakjes (waar ik room in invries trouwens.. maar dat gaat bij geitenmelk niet op want dat roomt niet goed af) In een glazen fles koelt het denk ik erg snel af als je het in een gootsteen met ijskoud water legt? Eventueel met zo'n koelelement er bij even? Je wiegt de fles dan een paar keer heen en weer om even goed te 'roeren' en dus te koelen? Maar goed... hier geen ervaring met zelf melken en dat opslaan/verwerken.

De oortjes staan al iets anders, niet meer zo naar achteren. Tja, het gaat helaas ook wel eens mis, zijn we te laat of valt er al niets meer te redden. Of lijkt het alsof het weer helemaal goed gaat en dan ineens ligt ie (dagen later) toch dood in een hoekje van het nest.

Nou tot nu toe komt er maar 1 nieuwe scheut uit een oksel van een afgeknipte stek. Geen verdubbeling (of meer...) dus. De stekken zelf wortelen erg goed.

Oef, ik zou hem niet knap noemen Maar zijn kids worden dat vast wel. Wanneer heeft ie voor het laatst succesvol gedekt? Want zijn uhm.. zaakje ziet er niet uit alsof het gebruikt kan worden Hij is ook echt wel dik. Ik weet niet of ik hem meteen al bij de dames zou laten. Qua gewicht, en als de boel daar onder niet goed blijkt dan hebben de dames al dat gewicht al op hun rug en poten gehad zonder resultaat.

We hadden er die 1e dag ook eentje in huis, want die lag er maar sneu bij in het hok. Ze was erg koud, en maakte een nogal zielig geluid steeds. Waardoor Choco dacht dat ze weer op moest springen omdat ze er op stond of lag ofzo. Dus voor de rust in het hok was het ook niet bevorderlijk. We hebben haar opgepakt en in de schuur onder een warmtelamp gelegd. Al leek ze daar erg snel slechter te worden en dood te gaan. De ruimte in de schuur was ook echt ijskoud, dus de lamp deed te weinig. De wandjes van de hamsterbak waarin we haar hadden liggen waren alleen al zo koud door die koude omgeving. Dus; naar binnen bij de kachel. Eerst heb ik haar nog tegen me aan gehouden om haar maar goed snel warm (maar ook weer niet te heet) te krijgen. Er kwam meer beweging in, maar of dat was omdat ze beter werd of omdat het doodgaan gewoon langer werd gerekt dat wisten we niet. Met een uur bewoog ze nog meer, maar nog steeds op haar zij. Ze kwam niet overeind. Na het toedienen van wat suikerwater (ooit eens gelezen in deze groep: https://www.facebook.com/groups/pasturedpigs/ ) werd ze nog wat beter. En toen ik even weg was om alle andere varkens te voeren, en Joep haar nog wat suikerwater gaf, kwam ze ineens overeind en ging ze op zoek naar melk. Dus overal tegenaan duwen enzo We hebben haar toen gauw terug gezet bij haar moeder, want ze moest nodig biest en melk hebben. En dat ging goed! Ze is nu de kleinste van de club, en heeft haar oortjes nog steeds niet goed uitgeflapt. Maar ze doet goed mee en zal nog wel snel weer wat inhalen hoop ik dan. Hier ligt ze in die hamsterbak. Na de 2e keer suikerwater moest het kooi-gedeelte er bovenop want toen zou ze zo over de rand springen. Hier is ze het donkerste kleinste biggetje, tussen een stel oranje broertjes/zusjes.

Oh als ik die bodem zou doen van gaas, dan zou ik die flappen juist niet doen. Of het 1 of het ander dacht ik. Maar wij hebben geen vossen hier.

We hebben ook al contact via PB, maar ik post het ook maar even hier: Ik zou dan gaan voor dat nertsengaas, wat wij ook hebben gebruikt voor die vierkante platte ren van ons. 2,1 mm dik draad, daar gaat geen vos doorheen. Op de bodem zou ik dan een kleiner stuk helemaal dicht maken, zodat de kippen daar gaan slapen en je misschien de ren verplaatst als het al wat donker/schemerig is? Dan komen ze niet met pootjes door het gaas. Jonge vleeskippen gaan niet snel op stok, dus zo'n dicht gedeelte zou dan hun slaapplek worden.

Ok, Prettig gestoord kan helaas niet naar de moestuindag komen dus ze slaat ook even over met de kuikens. Dan bestel ik er 10 voor Charly, 6 voor Appelvrouw, en nog wat voor ons. Iemand anders nog interesse...? Eenmaal andermaal? Ondertussen heb ik ze besteld. Zelf nemen we er toch maar weer zo'n 20 stuks. Dat ging mooi in die ren, en of we er nou 10 of 20 hebben lopen in dat ding...? En mijn ouders en zusje gaan weer helpen met verwerken in ruil voor vlees.

Nou, zo ontzettend nauw komt het allemaal niet hoor. Ik doe ook alles maar weer op mijn manier, vandaar de wax en geen kaasgrot enzo. Begin anders eens klein, met roomkaasjes en yoghurt enzo, dat eet je meteen die week/weken en hoef je niet (moeilijk) op te slaan. En toch leuk en lekker!

Voor Charly:

Nog meer leven in de brouwerij!

Ondertussen schimmelt er van alles en zie je wel verschil tussen mijn witte en mijn blauwe kaas. De witte heb ik ook al ingepakt.

nee he?! Ja dat ding van Charly heeft dus een puntdak, en die van ons een plat dak van gaas. Zie ook hier: verplaatsbare-kippenren-laat-die-van-jou-zien-t24345.html

Ik heb die rijstepap gemaakt Mellie, was lekker hoor. Zeker met een klodder framboos/bramensaus uit eigen tuin Maar ik had hem wel wat te dik gemaakt. De pap, niet de saus. Dus hij was snijdbaar en best een flinke hap om te eten haha. Volgende keer eerder stoppen met koken.

Ja

De kuikens lopen hier sowieso apart. En de vleeskippen komen helemaal nooit bij de vaste groep met legkippen. Nieuwe jonge legkippen gaan er pas bij als ze echt helemaal goed in de veren zitten en groot genoeg zijn. We hebben dan vaak geen volwassen haan meer lopen, maar de dames kunnen ook goed gemeen doen. Plus; ze hebben dan wat meer ruimte dan dat ze bij jou in de ren zouden hebben. Niet vervelend bedoelt natuurlijk, maar dat scheelt ook wel. Je zou zo'n kippen tractor kunnen maken? Verplaatsbaar over het gras. Al is het niet vos-proof natuurlijk. Tenzij je echt dik gaas gebruikt zoals wij hebben voor die verplaatsbare vleeskippenren die we vorig jaar hebben gemaakt. Maar dat is nogal een onhandig bouwwerk verder, en wij kunnen makkelijk aan vele soorten gaas komen, dus ik heb makkelijk praten

Ik heb nog flink wat! Het zijn alleen wel grotere blokken, geen handige kleine korrels o.i.d.

Welkom terug

Mij staat bij een euro per stuk. Maar zal het nog even navragen ook.

Ik heb wel bijenwas. Als iemand zo'n doekie voor me frutselt als dank dan ben ik al lang blij (kan niet beloven dat ik zelf mee doe namelijk, drukdrukdruk die dag)

Het gaat ineens snel: Eind maart worden er weer kuikens geleverd bij die mensen waar ik ze de vorige keer vandaan had. Dat zou voor de moestuinforumdag heel best uitkomen. Ok, ze moeten hier dan nog even een tijdje onder de lamp lopen, en kuikenvoer krijgen. Maar als we dat doen voor onze eigen kuikens dan kunnen er best dubbel (of meer) zoveel lopen voor anderen even. Delen we de kosten voor een (kwart/halve)zak voer Plus: dan kunnen ze tegen 21 april ook wel met veel minder warmte toe, of zelfs al buiten lopen. Scheelt jullie weer extra zorgen. Hij wil alleen binnenkort dan wel weten hoeveel ik er wil hebben, want als het er meer zijn dan de 20 van de vorige keer dan wil ie ze liever extra bestellen in plaats van dat hij ze van zijn eigen 'voorraad' haalt. Dus: wie wil, en hoeveel. Charly dus 10...?

Wij hebben gewoon een kookplaat in onze keuken Die gebruiken we dan.

Nou ze drukken zo'n spit ook door hele varkens dus dat leek me niet echt een probleem Met bot bakt het net weer anders, blijft het wat sappiger denk ik. Maar zonder bot kan ook hoor. Dus een stuk varkensfilet eigenlijk...? ( https://www.google.com/search?q=varkensfilet&rlz=1C1AVNE_enNL729NL729&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwji5N-lgYvgAhXOL1AKHWRrA4kQ_AUIDigB&biw=1920&bih=938 ) En dan met of zonder vet? Want die op de foto's in die link zien er allemaal wel heel naar mager uit Voor iedereen: we hebben vandaag alle worsten opgehaald bij de slager, we hebben: droge metworsten (niet zoveel meer...) op rookworsten knakworsten op Gelderse schijven grillworsten op en bbq-worstjes. We laten in de komende maanden geen worsten meer maken, dus als je wat wilt voor de MTFD dan kan je dat vast doorgeven en dan leg ik dat vast apart. De andere gemengde pakketten maken we begin april, maar ook daarvoor zou ik niet te lang wachten met doorgeven hoeveel je wilt want dat gaat vast weer hard. Onze andere vaste klanten bestellen dan denk ik ook weer aardig wat, omdat er zoveel maanden tussen zitten deze keer.

Wat gaat er nog niet helemaal goed met de pers dan? Ziet er goed uit zo op de foto...? Maar klinkt weer lekker hoor, ook die ricotta en room voor taart.